A Koldo Royo CEO de afuegolento ,le gusta comunicar, compartir, aprender y enseñar. Estas...
Fundador de afuegolento.com, cocinero, 25 años estrella Michelin, asesor gastronómico, profesor, presentador de tv
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Directora de Bon Gust Producciones, empresa dedicada a producción de contenidos de gastronomía...
Directora de Bon Gust Producciones
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Apasionada de la gastronomía en todas sus versiones, abanderada de la naturalidad, y llena de...
Marketing digital gastronómico y eventos.
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ENAMORADA DE LA GASTRONOMIA, LA BELLEZA Y ESTADO SALUDABLE, ME FORME COMO ESTETICISTA Y AUXILIAR DE ENFERMERIA....
RESPONSABLE CLINICA CRES PALMA
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A los clientes les invito a saborear lo mejor del atún, del bacalao, del esturión, del...
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A principios de los años 70 mi juguete preferido era una fantástica cocinita blanca que...
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Fernando Pérez Arellano, madrileño de nacimiento, ha desarrollado la mayor parte de su...
Chef propietario
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Disfruta cocinando, en el Restaurante Raúl Resino en Benicarló - Castellón, con...
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. Amante de la naturaleza, el deporte y la buena comida, sobre todo las verduras, son mi...
Amante de la naturaleza, el deporte y la buena comida, sobre todo las verduras, son mi debilidad.
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Elena Arzak es la cuarta generación de su familia que dirige la cocina en el Restaurante Arzak,...
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Raúl García es un gran amante de la gastronomía desde su niñez. Estudió...
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En el año 1985, Albert abandona los estudios y entra a formar parte de la plantilla...
Chef comunicador Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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Soy una viña joven que crece en el Celler de Gelida, una bodega que ha dado grandes vinos durante...
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Técnico en Cocina y Gastronomía desde el año 2010; y desde entones hasta la actualidad...
chef propietario
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Licenciado en Sociología, cursos de doctorado en Historia del Pensamiento y Máster en Criminología,...
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Nació el 5 de noviembre de 1969, y desde temprana edad mostró su inclinación por...
Chef Comunicador
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En los últimos años, la cocina castellano-manchega vive una edad dorada gracias a...
Chef propietario
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ESPAÑOL AMIGO DE MIS AMIGOS Y HIJO DE ASTRALIA
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Empezó su andadura en la cocina fregando ollas en un hotel de sol y playa cuando solo tenía...
Chef
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restaurador de origen alemán, que estudió cocina francesa y con talento para la cocina...
Chef y restaurador
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Finalista del concurso nacional Bocuse d´Or España 2015, y ganador, entre otros, del concurso ...
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Profesor de Marketing en la Universitat de les Illes Balears y fundador de la agencia Tàndem Comunicació....
@rogergfiol
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Empecé cocina, no por vocación, sino por obligación de mi familia, no era buena...
chef
En afuegolento.com nos entusiasman los libros de cocina y gastronomía: sólo de recetas,...
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Me gusta enseñar y comunicar, creo en la artesanía dentro de la cocina, pero también...
COCINERO ARTESANO
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Natural de Castellón y formado en la escuela superior de restauración Sol y la escuela...
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Oscar Calleja es uno de los autores gastronómicos con mayor proyección de la cocina...
Chef Director del restaurante ‘Annua y del Bistró Nácar By ‘Annua
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Cocinero y copropietario de Fonda de la Confianza en Madrid Director de cocina de MillesimeWorld...
Chef propietario http://www.fondadelaconfianza.com/
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Posteriormente: EL BULLI - Chef de Partida (mar 1997- oct 1997) PARADIS...
Chef ejecutivo en Sallés Hotels
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Erlantz Gorostiza nace en 1981 en Bizkaia, concretamente en Getxo, y desde muy pequeño se interesó...
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Nicolás Leblay Valdés, actualmente sous-chef del Atelier Robuchon en Madrid, nacido...
sous-chef
Jesús Villarejo podemos decir que es uno de los cocineros más prometedores de castilla...
Actualmente Jesús Villarejo ejerce como profesor de cocina en la educación pública.
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es uno de los máximos representantes de la vanguardia culinaria española dentro y fuera...
Chef y cocinero
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Los Hermanos Torres, un binomio gastronómico Gemelos nacidos en Barcelona en 1970, Javier...
chef comunicadores
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Tengo 43 años, soy argentino, friki de la cocina, siempre haciendo cursos de tecnicas nuevas...
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Me inicio a la cocina junto a mi madre, descubro la pastelería en casa de Josep Vives i Molins....
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Fecha nacimiento: 30/08/1987 Estudios: Cocina y pasteleria en la Escuela de Hosteleria de Gijón. Experiencia...
Pastelero y panadero artesano
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Enrico Croatti, Executive chef de DOLOMIEU Ristorante y Chef Consultant de OROBIANCO Ristorante de Calpe...
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soy de la tierra donde está el viñedo más grande del mundo, de la Mancha. Soy Ingeniero...
“INGENIERO, PROFESOR Y SUMILLER”
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Soy brasileña de nacimiento, y actualmente resido en Madrid. HACE 10 AÑOS me...
Repostería Sin Gluten Gourmet
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Se dice que la infancia es la patria del ser humano, lo que en ella se vive y se aprende, se...
Chef , profesor y resarrollador de ideas
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Nací en Sabadell el 15/04/80 Curriculum: Estudios superiores en hostelería...
chef y dueño de l'arrosseria christian
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Formación académica 2004/2006 Título de grado superior en Restauración...
• Cofundador y Chef Ejecutivo en Verydeli S.L. Una dark kitchen que cuenta actualmente con dos marcas, Massburg y Baila Martina. Al ser negocio propio la gestión del negocio es integral.
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EXPERIENCIA PROFESIONAL - 1999-2007 RESTAURANTE PEPITA, (COCINERO)...
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Javier Frescura y juventud Javier, el hermano pequeño, completó...
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“Martín Lippo dirige Vakuum en Barcelona, un laboratorio vanguardista y un centro de formación...
Chef, educator, author
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Escucha (¡y lee!) nuestros mejores audios gastronómicos llenos de recetas, consejos, productos...
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Nací en Caracas Venezuela, en un hogar de una familia cariñosa y unida por la cocina, desde...
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Restaurante Es Fum en el St. Regis Mardavall Mallorca Resort PRIMEROS PASOS EN EL ARTE DE GUISAR Rafael...
UNA COCINA HONESTA
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Bernd Horst Knöller Jefe de cocina y propietario del Restaurante RiFF en Valencia nace en la...
Jefe de cocina y propietario
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hace 20 años, nacido en Italia en Alghero Sardegna. Trabaje 9 años como panadero,Vine a...
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Desde Freeland Cook desarrollo el trabajo de puesta en valor del entorno y del trabajo artesano, en trabajos...
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Getxo 1975 Otro cocinero bizkaino afincado en las islas baleares. Un enamorado de Mallorca, sus gentes...
chef , Formador y asesor de Empresas
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El foro, organizado por LABe Digital Gastronomy Lab de Basque Culinary Center, dará la oportunidad a las empresas emergentes de presentarse ante las principales compañías del sector, potenciales partners e inversores especializados
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. Chef. Gianfranco Chiarini Nací en Italia y crecí entre los...
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Chef Colombo venezolano 34 años de edad 15 años de experiencia. Experiencia...
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Nacho Sandoval, nace en Zamora en 1965 y en 1976 se traslada a vivir a Oviedo con su familia....
Periodista
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soy cocinera de profesión, alma y entrañas. Egresada de Inacap. Me crié en un restaurante...
chef desde Chile con cariño
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Natural de Nules (Castellón), tras terminar la última temporada en elBulli como jefe de...
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www.campeonatodepintxos.com www.hondarribiaturismo.com www.miniature.eus www.pintxosexperience.com www.campeonatodepintxostradicionales.com www.semanadelpintxodealava.com www.campeonatodebizkaiadepintxos.com
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un joven chef de Tarragona que trabaja como formador y asesor por todo el mundo. Después del...
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Uno de los mayores privilegios de El Ermitaño es estar arropado por muros centenarios. Se trata...
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Trabajo como profesor de cocina en l’EHTG desde hace más de 30 años, me he especializado...
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. Koldito, nuestro gorrito de cocina más querido y viajero, ha iniciado una nueva...
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. Menorca está de moda, y su cocina también. La variedad y calidad de sus...
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Nacido en Valladolid y criado en Cantabria lejos de sentir amor a primera vista por la cocina pasé...
Cocina castellana y cántabra de temporada
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20 años de experiencia como cocinero. Los 9 primeros años en cocina mediterránea,...
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Chef profesional con mas de 10 años de experiencia, con una tecnología de cocina mediterránea...
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EXPERIENCIA LABORAL Diciembre 2018- actualidad -Restaurante Urrechu Velazquez: Jefe de cocina. Enero...
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ASI ES LA VIDA DE UN COCINERO MESTIZO, DE UN SOÑADOR DE FOGONES NACI EN UN PUEBLO PEQUEÑO...
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nace en Cádiz en1982, descubre su pasión por la cocina a los 17 años cuando entra...
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He formado parte de varios proyectos del ámbito turístico y gastronómico,...
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El Restaurante Narru abrió sus puertas en otoño de 2007 en el barrio donostiarra de Gros....
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Mi nombre es Sofía Riobo Cabot, tengo 33 años, soy de Argentina y vivo en Palma de Mallorca...
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Desde pequeño quise ser cocinero, cuando pocos querían serlo por lo que suponía....
Chef Ejecutivo. Eurostars Madrid Tower Hotel ***** (Madrid)
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Cocinero e investigador, Diego Gallegos es conocido como “El chef del caviar”. Brasileño...
Con una Estrella Michelin, Sollo es un espacio único, un restaurante en el que se puede disfrutar de una experiencia gastronómica singular. Su sala es amplia y funcional, con grandes ventanales con vistas al exterio
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Profesional con más de 11 años de Experiencia en Hotelería y restauración...
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Jorge Juan, 42. Madrid. Tel. 91 781 01 80. www.lacocinademarialuisa.es La Cocina de María Luisa...
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Mi nombre es Maria Encinas más conocida en las redes sociales como @MariaCosbel. Amante...
Gastronoma y diseñadora Gastronomica
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Nací en Buenos Aires (Argentina), hace 39 años. Soy pastelera (EPGB) También me...
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Nacido en Almoradí el 25 de agosto del 1962, Su vida siempre ha estado ligada a la tierra y la...
Chef Propietario Restaurante El Buey (Almoradí)
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Carolina Sánchez de Cuenca, Ecuador estudió gastronomía en la Universidad de Cuenca,...
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Mi nombre es Cristian Rivera, tengo 27 años y nací en Palma de Mallorca (Marratxí). Desde...
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Mi nombre es Alberto Valle llevo años cocinando y enseñando para el mundo a través...
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Nacido en 1985,natural de Maella, un pueblo de la provincia de Zaragoza, donde el rio Matarraña...
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PERIODISTA DE GASTRONOMIA Y NARRADOR DE BELLOS CUENTOS ,
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Mi andadura en la cocina comienza a muy corta edad, con tan sólo 16 años mientras cursaba el...
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Así es su cocina, así es su camino y así es Dani López. La sorpresa, lo tradicional,...
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Basándose en la cocina tradicional de guiso del norte y de su Cantabria natal, el chef Antonio...
Chef de El Nuevo Molino.
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Técnico en Ciclo Medio de Panadería, Pastelería y Confitería; Ciclo Medio...
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Email: antonio@cateringyeventosdelpirineo.com y piopio2506@hotmail.com Facebook: Toño...
Chef y restaurador
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Nuestra sección especial para todos los queridos cocineros amigos de afuegolento.com
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Neurólogo y profesor de ciencia y tecnología de los alimentos y artista en la cocina. Miguel...
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Nacido en Extremadura, España, profesional con más de 2 décadas de continuo aprendizaje...
Executive Chef Breathless Punta Cana
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Nombre: VICTOR ANTONIO MORENO CARBALLEIRA Lugar de Nacimiento: CARACAS, VENEZUELA Fecha de Nacimiento:...
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Chef ejecutivo y propietario des del 2009 del restaurante La Boscana. Se formó en la Escuela...
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. Soy un auténtico apasionado y fanático de la cocina. Cocinero profesional...
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Restaurante Lienzo está dirigido en Cocina por María José Martínez...
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CONSULTA DE NUTRICIÓN // Oct. 2018- Actualmente. CLÍNICA CRES –Palma de Mallorca,...
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Nací en un pueblo de los Andes venezolanos llamado “Bailadores”, tierra de agricultura...
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Especializada en crítica gastronómica y en asesoría de comunicación para...
Periodista de formación y de vocación.
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Soy Alexis, Quiteño y cocinero ecuatoriano con formación en Administración...
Viajero e investigador incansable
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REAL BALNEARIO DE SALINAS El restaurante conjuga con habilidad tradición y modernidad. Asentado...
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2019-2021 Cargo: ...
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Mi pasión por la gastronomía la descubrí por obligación al quedarme sin madre...
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titulado por la Escola d’Hoteleria de la Universitat de les Illes Balears y ha...
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Filosofía de tu cocina ¿por qué el concepto Slow Food? Por ecología,...
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2 amigos a los que nos une nuestra profesión y pasión por la gastronomía. Nos juntamos...
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Joan Muñoz Matas nacido en inca un 23 de octubre de 1988, empece mis estudios en hostelería...
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Mi pasión por la cocina empezó desde pequeña cocinando en casa con mi abuela y mi madre....
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Nacida en Pamplona, en 1989. Creció en una pastelería tradicional...
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Madrileña apasionada de la cocina y la decoración, la persona que se encuentra detrás...
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Biografia Sergi Palacín (Chef): Tras estudiar en la Escola d’Hosteleria de...
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Dominicana con más de 30 años de experiencia en las artes culinarias y gastronomía. Durante...
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(Aznalcollar, Sevilla , 1993) cocinero y dueño de Damadá y Nómada se reconoce muy...
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Facebook: Fernando Roman Instagram: fernando_roman_2.0 FORMACION Y ESTUDIOS Titulación:...
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A los 16 años empecé a estudiar hostelería en la Escuela de Hostelería Hofmann...
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Ramcés aporta una cocina creativa basada en el mejor producto con elaboraciones y técnicas...
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Hola amigos soy Alex Clavijo Aguiño,, soy un joven cocinero Ecuatoriano Guayaquileño de...
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soy cocinero de profesión, he trabajado en diversos restaurantes en Barcelona y alrededores. El...
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Nací en Talavera de la Reina (Toledo). Tras finalizar mis estudios de bachillerato, tomé...
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Aprendí a cocinar viendo a mi abuela Pilar. Desde niño fui su "ayudante"... qué...
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,tengo 38 años,soy natural de Cantabria donde realice mis estudios de cocina,en la Escuela de...
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La historia de Cañitas. Javier Sanz (23 años) y Juan Sahuquillo (22 años) toman...
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39 años, de Murcia, donde realicé mis estudios superiores de Técnico en Restauración...
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Twins&Co es la idea disparatada de tres emprendedoras con más ilusión que cabeza....
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Comencé mi Carrera estudiando ciclo formativo de pastelería en la Escuela de hostelería...
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nacido en Turquia el 11 de marzo de 1975. He adquirido experiencia trabajando con diferentes culturas...
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PAUL ARRILLAGA ACTUAL JEFE DE COCINA Y DUEÑO DEL BAR-RESTAURANTE ZAZPI HA TRABAJADO EN DIFERENTES...
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Nacido en Balmaseda (Bizkaia) en 1969. Comienza en 1987 como “pinche”...
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El propósito: CSF apoya la reconstrucción de vidas y negocios de pequeños productores...
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(Llerena, Badajoz 1988). Llegué a la cocina de casualidad. Dentro de mi familia nadie se dedica...
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Chef mexicano desde hace mas de 10 años, está en la búsqueda constante de la armonía...
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Apasionada de la cocina casera y sobre todo de la repostería, no hay tarta o postre en el que...
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Alicantino y emprendedor, en la actualidad, compagina la comunicación Festivo-Gastronómica,...
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estudió Turismo en la Universidad Autónoma de Barcelona, después de cursar el bachillerato...
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des de 2010. Titulat en Cuina i Gastronomia pel IES Alcúdia i en Rebosteria i Panaderia per l’IES...
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Nací en el Mediterráneo. En Barcelona, a principios de los 80. La juventud de los noventa...
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“Mi cocina se basa en lo tradicional y casero, eso que envuelve en experiencias a los comensales,...
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Cocino desde que tengo uso de razón. Nací en 1991 en Bermeo, un pueblo de la costa vizcaína....
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tengo 39 , nacido en Madrid , trabajando en las cocinas desde los 18 anos y actualmente llevo 10 anos...
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Apenas sobrepasábamos la veintena cuando decidimos emprender nuestro propio camino. Pero con la lección...
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Daniel Rodríguez, joven Chef nacido en Ecuador en 1987. Sus primeras experiencias...
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Con más de 13 de años de carrera comenzando a la edad de 16 una carrera de logros y aprendizaje....
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Nuestro colaborador falleció de ELA gracias de corazón
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Nacido en l’Aldea en el 1983, éste joven cocinero lleva instaurado en su mapa genético...
Chef 2* ESTRELLAS MICHELIN
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Técnico Especialista en Hostelería y Turismo por la Escuela Superior de Hostelería...
Docente Formación Hostelería y Turismo
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Cocinero. Como editor de contenidos para medios de comunicación dirige y produce contenidos para...
64 artículos publicados
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inició su formación profesional en el año 1990 en el I.F.P. Fray Junípero Serra de...
Nací en 1982. Soy nieto de cocinero e hijo de cocinera de casa sobresaliente. Estudié restauración...
Jefe de Cocina Ejecutivo
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Os invitamos desde A Fuego Lento a rendir homenaje a nuestros mayores a través de esas entrañables...
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Victòria Nací y crecí en una gran familia dedicada a la hostelería. Me...
CHEF VEGANA
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lleva 36 años ejerciendo como comunicador. Ha pasado por diferentes emisoras,...
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Nací en el año 72 En Viladecans (Barcelona) casi entre fogones mi madre era...
chef
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ubicado en el alojamiento de cinco estrellas gran lujo Can Bordoy Grand House & Garden. Andrés...
chef del restaurante Botànic
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el chef ejecutivo del restaurante Can Simoneta y Pleta de mar en Canyamel...
chef
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: Jose Vich Marce DNI: 43169982-V LUGAR Y FECHA DE NACIMIENTO: Palma, 18/12/1990 DIRECCION:...
INDIVISIBLE GASTROTRUCK
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Comencé mi andadura en el mundo de la cocina a los 17 años, en la Escuela de hostelería...
JEFE DE REPOSTERIA EN RESTAURANTE KRAKEN (GIJÓN)
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Cocinero por vocación, estudió en la Escuela de Hostelería de Sevilla, y se ha formado...
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Inicio mi carrera profesional en restaurantes de cocina tradicional. Posteriormente...
jefe de cocina
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1993 TÍTULO TÉCNICO AUXILIAR DE COCINA F.P.I Escuela de Hosteleria...
Chef en Restaurante Lo Mam Le Meridien Ra Beach Hotel Spa 5*GL.
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Ceo de Aula Española del Vino. Premio Nacional...
Enólogo, especialista en análisis sensorial y crítico de vinos.
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geopolitóloga de formación, la cocina es mi verdadera vocación: me apasionan las...
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Japoespañola y chef de cocina japonesa, inquieta, curiosa, y apasionada que ama lo que hace. Participó...
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Estudié ingeniería industrial a falta de algunas asignaturas y hice un máster en...
Chef
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Como consultores gastronómicos queremos ayudar a nuestros clientes a tener...
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, nació en Barcelona un 11 de septiembre de 1987. A los 9 años por motivos de trabajo se...
direcctor
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David López es uno de los cocineros más influyentes en Murcia, desde que llegó en...
chef
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Toda una vida llevan Joaquina y Jose dedicada a la restauración, la primera en la cocina y el...
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ESPERIENZA PROFESSIONALE 19/09/2018–30/06/2019 20/06/2018–31/08/2018 01/03/2018–30/04/2018 07/07/2017–28/02/2018 23/09/2016–30/06/2017 ISTRUZIONE...
cocinero
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Llamber nace en Avilés, Asturias, en 2009, fruto del encuentro cultural y del recorrido profesional...
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1990, comienza a formarse como cocinero en el restaurante Bigarren de Huesca, en la cocina...
chef
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nacido en la Ciudad de México hijo de padres españoles, comerciante en la industria automotriz...
chef director
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Rafa Soler 21/12/79, comenzó su andadura por la gastronomía en el CDT de Denia, durante...
chef direcctor
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Roberto Sihuay (36 años ) se dedica de forma profesional a la cocina hace más de 12 años...
Roberto es actualmente chef personal de la embajada de Peru en el Vaticano en Roma.
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(San Sebastián 1951),, se inició en el mundo de la comunicación realizando programas...
Corresponsal afuegolento.com Periodista y gastrónomo / Premio de la Academia Española de Gastronomía
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1998 - 2001 Incorporación en Sala en el restaurante familiar Casa Macarrilla 1966...
chef comunicador
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Rubén Martín, cursó sus estudios en la escuela de hostería de Miralbueno,...
CHEF Y AVENTURERO
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Jorge Muñoz nació en el año 1985 en Trujillo (Peru), todo su crianza fue en el norte...
Actualmente lidera el Restaurante peruano Astrid&Gaston
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1989-1994 Escola d’ hosteleria de cambrils 1989-1994 primera experiència professional...
Jefe de Cocina
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Certificados y premios Sumiller,Escola d ́Hosteleria Illes Balears Diploma vinos de Douro...
Mâitre-sommelier
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Salvador Ferrnandez Sanchez, Formacion autodidacta y cursos de alta cociana en Cct Murcia Ganador...
propietario y jefe de cocina de restaurante Borrego y Borrego Canalla.
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Beatriz Allué es una cocinera de raíz. Desde su infancia a mamado el cuidado de la tierra,...
CHEF
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Soy vice-presidenta de Vegan Chefs, la primera asociación de cocineros y reposteros veganos...
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Tengo 26 años, naci el 16 de Octubre de 1993 en, Las Palmas De GRAN CANARIA . ( Santa Lucia...
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Comence trabajando con 16 años de fregaplatos . Estudie en la escuela Hosteleria ,Mariangels cardona...
chef
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Nací en Madrid en 1982, me adentre en el mundo de la cocina de la mano de mi madre. En 1999,...
1 receta publicada
Tony Botella nació en Barcelona en el año 1962. Cocinero autodidacta, regento...
4 recetas publicadas
NACI EN MALLORCA HACE MUCHO AÑOS EN EL 1999 Y MIS PAPAS FUERON KOLDO ROYO Y MERCEDES , MI...
SOY UN GORRO DE COCINA MUY ESPECIAL
65 artículos publicados
59 recetas publicadas
. Actualmente, la sección “Comer y Contar” de Calle Gastronomía me permite...
Gastronoma
2 artículos publicados
Experiencia laboral 08/10/2014 - 07/10/2015 Trabajos agrícolas. 01/8/2015 ...
PASTELERO
12 recetas publicadas
=2000 RESTAURANTE MAHER *MICHELIN CINTRUENIGO (NAVARRA) ASESOR GASTRONÓMICO 2000 HOTEL...
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EXPERIENCIA CHEF ejecutivo – sweet drops barcelona - españa 10/2018...
CHEF PASTELERO
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Curso estudios en Manresa, de Básico, Bachillerato. Francés Aficiones: Leer, cocinar,...
chef propietaria
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soy demostradora de TERMOMIX a demas me encanta recorrer el mundo gastronomico desde el espacio mas sencillo...
4 artículos publicados
6 recetas publicadas
Soy periodista de la radio autonomica canaria ,periodista gastronomica y codirectora de platano volador
periodista gastronomica y turismo
2 artículos publicados
Ha sido directora de eventos, jefa de RRPP, protocolo y prensa de la Asociación Empresarial...
Comunicadora y periodista
10 artículos publicados
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Presidente de la Academia Internacional Oleícola -Gastronómica Periodista Colegiado...
4 artículos publicados
El Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión se celebra anualmente...
18 artículos publicados
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Stagier: viene de la palabra francesa Stagiaire que significa aprendiz o becario, este término...
chef y metre
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El 8, 9, 10 y 11 de abril de 2019 abrirá sus puertas el Salón Gourmets (SG),...
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1 receta publicada
Antonio Juaneda (Ciutadella de Menorca, 1964) es Licenciado en Económicas, funcionario del Consell...
Critico Gastronomico Amateur
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Del “terroir” al infinito... Coque tiene su origen histórico en la casa de comidas...
1 receta publicada
Tras casi 20 años de experiencia en hoteles de cinco estrellas incluyendo el Hotel Casa Fuster,...
2 recetas publicadas
Aprendiendo a cocinar con recetas del sigo XXI. ¿Quieres aprender con mis recetas?
Diseñadora Gráfica de profesión, deje mi Buenos Aires hace unos años en búsqueda...
4 artículos publicados
3 recetas publicadas
Creadora y autora del Blog gastronómico Fresa & Pimienta, un lugar donde comparto mis recetas desde...
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3 recetas publicadas
Más de 30 años dedicados a la cocina industrial, y de 10 años atrás entregado a los buffets de hotel,...
6 artículos publicados
Es difícil hablar de mi misma, pero entiendo que a todos nos pica la curiosidad por saber quien esta...
7 artículos publicados
La pasión por el mar me viene desde bien joven, cuando tuve la ocasión de embarcar en el barco de mi...
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Me aburre cocinar siempre lo mismo y me atraen los platos tradicionales (o no) de otras culturas. Mi...
4 recetas publicadas
Soy periodista de profesión, profesor de vocación y cocinero de afición. Una mezcla de ingredientes...
2 recetas publicadas
Tres hermanas cocineras en una caravana vintage del 84 cocinando en base a sus viajes culinarios alrededor...
3 recetas publicadas
Sant Llorenç des Cardassar, primer mallorquín estrella Michelín en la historia desde 2004 por BOU...
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Soy una persona a la que le chifla charlar de las últimas tendencias. Me chiflan los animales y el cine...
20 artículos publicados
Chers tous! Vuelvo de visita a la casa donde empecé, afuegolento.com, à la bonne franquette......
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Cocinando el mundo desde el año 2000 Chef ejecutivo en Safra 21, Forn de sant joan , Koa, Ombu y ahora...
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En Brasas y Sabores encontraras el más auténtico servicio de catering de asados argentinos...
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Hola amig@s Me embarco en vuestra web y os pido "permiso para subir a bordo". Soy el jardinero...
98 artículos publicados
La apuesta gastronómica del Restaurante El Borbollón se basa en una cocina de mercado que asienta sus...
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Desde niño me ha apasionado la comida, el descubrir los sabores y texturas en un plato; he recorrido...
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Una mezcla de razas, colores y sabores, configuran a Nacho, de Madre "Granaína" ( Lanjarón) y Padre...
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Había una vez un joven profesional… inquieto y sayagués llamado Fabián, que participó de un proyecto...
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Queremos despertar los sentidos con la fusión de distintos tipos de cocina del mundo, con una base mediterránea...
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Profesional independiente, Licenciado en Ciencias Económicas por la Universidad Complutense de...
1 artículo publicado
Despertar los sentidos, de eso se trata. Una cocina marcada por nuestros orígenes, Aranda de Duero,...
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Consultor de la industria horeca y retail en materia de marketing, operaciones y estrategia. Desarrollador...
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El chef Pepe Solla ha realizado un viaje por las cocinas del mundo, elaborando recetas de...
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CoPropietaria de Cook'in. Empresa fundada en 2010 dedicada a la producción de cuarta y quinta...
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Su cocina ha viajado con él por más de 30 países en los que ha interpretado de...
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Cuando se junta un grupo de gente joven con unas ganas terribles de hacer cosas diferentes y con un amor...
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José Miguel Bonet Cardona nacido el 23 de noviembre de 1981 en Ibiza, se cría en el seno...
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Nandu Jubany nace en Monistrol de Calders, el 19 de enero de 1971. A los 18 años ingresa como...
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Enrique Valiente Puchal director gerente en Academia Sistem Formación desde 2010 hasta fecha actual....
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Mi nombre es Danny Hawthorn y mi actividad profesional es la de “Asesor Gastronómico/Chef...
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Es uno de los cocineros fundadores de congreso Cocinart Torrelavega. Es embajador gastronomíco...
la gastronomía y la cocina, es la mise en place de la vida
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Para una salud de “10”, tengamos o no problemas, es fundamental alimentarnos correctamente. En Salud-10...
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Crecí profesionalmente en la Escuela de Hostelería de la Málaga “La Cónsula”...
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Originally from Morocco, Chef Marouane Bouhmidi was lured into the culinary world when his passion for...
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Miguel Ángel Mayor Moyano nacido en Barcelona 1984, malagueño de adopción ciudad...
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Cocinero de Escuela y en continua Formación, estudié durante 2 años en el Centro Superior de Hostelería...
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Jaime Monzón es chef y propietario del restaurante La Gloria by en pleno barrio de Chamberí,...
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Alex Molina tiene 27 años, sus raíces culinarias vienen de la misma tierra donde ha nacido,...
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Soy chef ejecutivo en Barcelona , con 15 años de experiencia en el sector, he trabajado con chefs de...
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El mundo de la cocina Carlos lo ha vivido desde niño, rodeado de una familia muy presente en la...
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Josean Alija tuvo claro desde niño que quería ser cocinero, así que con 14 años...
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Ruben Osorio nació en Nueva York en 1979, aunque llegó a Miranda de Ebro cuando era aún muy pequeño...
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Se formó como alumno en la escuela de hostelería de Luis Irizar en Zarauz,...
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Soy Marga, economista de profesión y con una gran afición por la cocina, la fotografía,...
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Cocinero y profesor en la Escuela de Hostelería de Cáritas Diocésis de Cartagena;...
9 artículos publicados
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Escritor, periodista y redactor de contenidos gastronómicos. http://www.vozgourmand.com/
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Nacido en Segovia en 1986 y sin precedentes hosteleros familiares, comienza a cocinar en el Rte....
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El Chef Jose Rayas mostró gran potencial durante sus estudios de cocina, poco después comienza su...
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Marcos Castillo trabaja como Freelance para varios restaurantes de Jaén además de asesorar...
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Toni Mayor nace el 03 de octubre de 1979 en alicante, crece en una familia humilde sin relación...
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Ingeniero Superior de Minas y Máster en Dirección Turística, después de varios...
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Eduardo Castilla Bonafonte nació en Madrid, ha estudiado en la Escuela de Hostelería y...
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Diplomado en Empresariales por la Universidad de Barcelona en el 2000, emprende sus estudios en cocina...
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Madrileño de nacimiento, estudió en la escuela de pastelería de la capital para...
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Periodista y comunicadora con orientación digital. Especializada en redacción, política,...
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Desde muy joven llevo trabajando en cocinas. Con 16 años empecé como ayudante de cocina...
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Con una trayectoria de 5 años tras los fogones, en los cuales ha trabajado en diversos restaurantes,...
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Periodista especializado en música, ocio y cultura, incluida la gastronomía. Economista....
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Nacido en Buenos Aires en 1968. De padre y abuelos mallorquines, en su casa siempre se respiró...
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¿Porque Eleni? porque en la sangre puerto algunos Grecia y un poco de Italia. Creo que la comida...
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Nacido en Barcelona en 1979, menor de tres hermanos se interesa por la gastronomía desde pequeno...
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Formado en Bilbao en la escuela de Artxanda, ha trabajado con Fernando Canales y Daniel García...
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Nacido en 1971 en La Pampa, Rep. Argentina. Viaja a España en el año 2002 donde conoce la Magia...
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Chef Catalan nacido en Lleida (1984) Residente en Hong Kong desde 2012.
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Egresado de la Universalidad Iberoamericana, Gerardo Rivera es actualmente Chef Ejecutivo del hotel...
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A lo largo de mi carrera profesional, he transitado desde Argentina hasta Miami y saboreado los placeres...
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Comunicadora y embarcada en un nuevo proyecto empresarial con www.trufgourmet.com, productora y distribuidora...
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Chef coordinador de la Licenciatura en Artes Culinarias en la Universidad de las Américas Puebla....
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Cocinero graduado del CVCG en Caracas (centro venezolano de capacitacion gastronomica) premios Eurka...
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Cocinar es vivir. No veo qué diferencia hay entre una cosa y otra. Y en la cocina, como en la...
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En los cultivos de El Camaleón Verde no hemos inventado nada nuevo. Sencillamente retomamos la forma...
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Mi nombre es Ettore, soy de Nápoles, aunque hace muchos años que resido en Tarragona,...
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Eva Micaela es una chef española afincada en Playa del Carmen en la Rivera Maya, es la jefa de...
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Mi paso por la cocina fue por casualidad, regentábamos un pequeño local en Ermua en el...
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Enrique Cañete Martín chef ejecutivo y propietario de Somnis espai Gastronòmic,...
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Pilar Idoate Vidaurre, tras 45 años de profesión, encabeza y dirige el Equipo de Cocina de la empresa...
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Chef y asesor gastronómico pasional, con formación en la dirección de arte, relacionado...
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Me llamo Christian David Cárdenas, soy Cocinero. recientemente Termine mis estudios en la Escuela...
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He trabajado en restaurantes de prestigio y desarrollado gran parte de mi carrera en hoteles de...
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Actualmente, y desde enero del 2017 trabajando como Head Chef en un restaurante de cocina española...
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En FACYRE (Federación de Cocineros y Reposteros de España) se engloban más...
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Comencé mi andadura en el mundo culinario en la Escuela de Hostelería “Peña...
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Tras dar sus primeros pasos en el mundo de la cocina española más tradicional, la faceta...
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Desde 2005, el centro de ocio gastronómico de Barcelona, pionero en el desarrollo del concepto...
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Coordinador gral en www.cocinerosdelacalle.org . CoMe artesanal(panificados, pastas y catering artesanal).
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Economista foodie , viajera y fodwriter, community manager www.mismaridajes.com
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Trayectoria internacional con más de 12 años de experiencia en la cocina profesional y en...
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Fernando López León, es natural de Manzanares (Ciudad Real) y procede de toda una familia...
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Estudió cocina en la Escuela de Hostelería de Málaga “La Cónsula”...
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Ya hace más de 15 años que soy periodista, pero nunca me había atrevido a escribir...
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"Yoseba es bilbaino y tiene las cosas muy claras. Ortodoxia vasca, tradición, buenos restaurantes,...
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Eduardo o Edu como sus amigos le conoces es un cocinero que lleva mamando la hostelería desde...
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Soy cocinero artesano, me gusta enseñar y comunicar, creo en la artesanía dentro de la...
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Oscar Caballero. Corresponsal en París de Club de Gourmets y La Vanguardia (cultura, espectáculos)....
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Uno de los escritores de vinos mas prolífico de habla hispana y mas conocido a nivel nacional...
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El periodista gallego, conocido también como Caius Apicius, falleció en Madrid el pasado...
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uno de los mejores pediodstas escribia en medios nacionaoes y fue de los primeros colaboradores en...
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NUNCA PODREMOS AGRADECER A ESTE AMIGO LO QUE SE IMPLICO CON AFUEGOLENTO , GRAN AMANTE DE LA...
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Fernando Canales Etxanobe es un chef enamorado de su profesión. Nacido en Bilbao en 1962, estudió...
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Escuela hotelera bienio en Turín y trienio en Zurich Suiza, Dilomado en técnica...
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Yo comencé a cocinar de niña, con mi abuelita y mi tía, quienes me dejaban jugar...
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. Jordi Gimeno (Barcelona, 1970) ha trabajado como lector de catalán en la Universidad...
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NUESTRO AMIGO FUE UNO DE LOS PRIMEROS COLABORADORES DE AFUEGOLENTO Y NOS ESCRIBIA ARTICULOS QUE SON DE...
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Una trayectoria de un poco mas de 60 años de cocina Ha creado un blog que ha recibido mas de...
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Nació en la Ciudad de México en el seno de una familia española, y siempre ha tenido...
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ESCUELA-RESTAURANTE DE POSTRES ESPAISUCRE • Estudios de magisterio en la Universidad de Barcelona. •...
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Defensora de la dieta mediterránea y de la alimentación saludable, desarrolla desde 1998...
Licenciada en Farmacia por la Universidad de Barcelona y Especialista en Nutrición, Dietétca y Dietoterapia (Universidad de Navarra).
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soy divulgador de la cultura del vino. Titulado en Hostelería y Turismo, Viticultura y Enotecnia,...
DIVULGADOR Y "TITIRITERO" DEL VINO
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Especializada en Cocinas étnicas, desde el año 1996 radica fuera de Cuba, llevando la labor...
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Comunicadora por naturaleza y por ambición también. Gastronomía, deporte, cine, moda, viajes. ¡Para...
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Núria Bàguena, siempre ha trabajado para el patrimonio culinario, es profesora, conferenciante,...
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NUNCA PODREMOS AGRADECER A ESTE AMIGO LO QUE SE IMPLICO CON AFUEGOLENTO , GRAN AMANTE DE LA...
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AQUI PONGO NOTICIAS SOBRE ESTE LIQUIDO TAN MARAVILLOSO Y TAMBIEN DE DESTILADOS Y ESPIRITUOSOS
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Xesc fue uno de los grandes de la cocina mallorquina tradicional con el se perdio un gran chef y amigo...
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Amante del Camino de Santiago en todas sus variantes y apasionado de la identidad gastronómica...
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