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kiko Martorell

"La cocina, para mí es DISFRUTAR Y COMPARTIR."

Xef-propietari del restaurant Can Boqueta (Sóller)

Biografía

des de 2010. Titulat en Cuina i Gastronomia pel IES Alcúdia i en Rebosteria i Panaderia per l’IES Juníper Serra. Ha format part de la brigada de cuina de la cadena hotelera Viva durant vuit temporades, així com del restaurant Santi Taura, i ha estat cap de cuina de la finca-hotel Binibona Parc Natural. En 2013 va figurar com a ponent en les jornades gastronòmiques Aprengui dels mestres, organitzades pel diari ABC i Cellers Torres. Les seves receptes han aparegut en Diari de Mallorca.

[En 2008-2009, va participar en el programa de televisió d’Ib3 “La bona cuina de Paquita Tomas”

 Actualment, es un cuiner col·laborador amb l’empresa de promoció Chefs (In).


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AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

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