"Me gusta cocinar con producto de cercanía "
Chef ejecutivo Valldemossa Hotel Restaurante.
15-05-2019
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
Quien es feliz hace felices a los demás" quizás represente mejor lo que siento cuando me dan alas o vía libre en una cocina. Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal
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No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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