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Salvador Fernandez Sanchez

"Restaurante Borrego y Borrego Canalla, restaurante con más de 50 años en el sector hostelero. Borrego canalla, cocina tradicional murciana con un toque original."

propietario y jefe de cocina de restaurante Borrego y Borrego Canalla.

Biografía
Salvador Ferrnandez Sanchez, 
Formacion autodidacta y cursos de alta cociana en Cct Murcia
Ganador de diversos premios regionales de tapas 2012,13,14,15,17,19
Ganador 2017  concurso de Maridaje
Ganador 2018 concurso de Maridajes
Premio Ruralmur de gastronomia 2017
50 Mejores restaurantes de Murcia, 2016,2017,2018,2019
1er premio Nacional de concurso del Langostino del Mar Menor
Ponente en Murcia gastronomica 2017,2018
Recomendado y seleccionado Guia Repsol 2016, 2017,2018
Premio Honorifico a la cocina con Vino D.O Bullas, por la promocion del mismo
Ponente en la feria gastronomica Saborarte 2018
Colaborador Makro
Colaborador con la difusion de la marca gastronomica 1001 Sabores Region de Murcia
Diversos pogramas de Tv y radio en directo y grabados sobre gastronomia
 

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Salvador Fernández, propietario y Jefe de cocina del Restaurante Borrego y Borrego Canalla de Bullas (Murcia) , nos sugiere esta semana un delicioso arroz al vino de Bullas.

29-01-2020



AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

273 artículos publicados




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