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6430 recetas de cocina   |   16066 noticias de gastronomia   |   516 autores   |   21 empresas

RECETAS FÁCILES

Arroz Cremoso con Calabaza Y Trompetas de la Muerte

Miquel Gelabert
Can March restaurant. Comer, beber, amar. Cocina sincera

Las setas son las reinas de los bosques, pueden ser blancas, negras, azules o rojizas en todas sus tonalidades. Nosotros para realizar nuestra... 13-02-2021


Galletas de Nueces de Macadamia con Chocolate Blanco

Maria Cosbel
Siempre buscando la perfección en mis recetas y en las presentaciones de los platos.

Vereis que sabrosas y delicadas son estas galletas  las puede hacer cualquiera de la fmila  11-02-2021


Esta increíble tarta no es solo una partitura para la vista, ni música para los oídos, si no que es

Tarta Melodia

VERÓNICA CASTRILLO SÁNCHEZ
“Me gusta sorprender con mis creaciones”

La tarta se compone de un bizcocho de zanahoria morada con frutos secos, una crema de queso y lima, una crema de aguacate y lima en su interior... 08-02-2021


Cake de Cerveza

Marcos Tuero Chacón
MI PASTELERÍA ES UNA BUENA TRADICIÓN CON UN TOQUE DE MODERNIDAD

01-02-2021


Steak Tartar sobre Tuétano Del Chef Javier Brichetto

Las Recetas de los Amigos
en afl

27-01-2021


Consomé de Ibérico con Borraja

Redacción Afuegolento.com

Guiso de borraja con un consomé de Jamón Ibérico ligado, un polvo crujiente de jamón y perifollo. Muy importante seleccionar... 27-01-2021


Un clásico de la cocina venezolana con un toque personal

Arepa Reina Pepiada

ELIAS GREGORIO TANG
es amor, es un hecho de algo intangible que toma forma de arte y locura y nos hace revivir y sentir saciados y vivos eso es gastronomia!!!

27-01-2021


Ostras en Escabeche de Mango Cítrico con Aguacate Soasado & Sal de Shitake

ELIAS GREGORIO TANG
es amor, es un hecho de algo intangible que toma forma de arte y locura y nos hace revivir y sentir saciados y vivos eso es gastronomia!!!

25-01-2021


Arroz Caldoso de Bogavate

Paula Marin Sumasi
“No conozco atajos: aprendo, elaboro e innovo. Prueba / error, ¡esa es la fórmula!”

13-01-2021


Risotto Ahumado de Sepia Y Ajos Tiernos

ALBERTO GÓMEZ LETÓN
"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

12-01-2021


Sencilla receta

Hummus de Aguacate con Kale Y Pan Pita

Alejandro JIMENEZ
- Experto cocina mediterránea, española, mexicana, fusión latinoamericana y oriental.

11-01-2021


Todo un clásico

Brownie de Chocolate con Nueces

Samuel Veira Fernández
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.

30-12-2020


Receta tradicional sabrosa sabrosa

Merluza Salsa Marinera

Samuel Veira Fernández
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.

30-12-2020


Pulpo con Coliflor Y Algas Marinas

Martín Andres Comamala
Cocina Tradicional Ibérica de autor en una barra japonesa y la atención personalizada

30-12-2020


Que ricas son estas

Peras Al Vino

Pedro Rodríguez Insua

29-12-2020


Sencilla receta

Bacalao Guisado con Habas

Pedro Rodríguez Insua

29-12-2020


Nuestros amigos ya esta

Taco de Bacalao Confitado en Aceite de Oliva con Txangurro Guisado a la Donostiarra Y Pil-Pil

Las Recetas de los Amigos
en afl

"Será una navidad diferente". Llevamos semanas escuchando y repitiendo esta frase, y desde Bodegón Alejandro, hemos... 14-12-2020


Nuestros amigos ya esta

Taco de Bacalao Confitado en Aceite de Oliva con Txangurro Guisado a la Donostiarra Y Pil-Pil

Las Recetas de los Amigos
en afl

"Será una navidad diferente". Llevamos semanas escuchando y repitiendo esta frase, y desde Bodegón Alejandro, hemos... 14-12-2020


Rabo de Toro Al Vino Tinto

Restaurantes
en afuegolento

Todos nos estamos adaptando a esta extraña normalidad, que si algo bueno nos está dejando, es la posibilidad de estirar la... 09-12-2020


Mojama de Atún

Restaurantes
en afuegolento

Restaurante Uskar, situado cerca de la Glorieta de Embajadores en el madrileño barrio de Lavapiés, ofrece una cocina basada en... 03-12-2020


Desde Ecuador con amor ... "Costa, sierra y selva ... de la paila a la mesa"

La Fritada Ecuatoriana

Miguel Lobato
Trotamundo incansable, chef, aventurero y amante de cualquier libro que tenga algo que contar.

Este es uno de los platos mas emblemáticos de la gastronomía ecuatoriana, sus raíces son de la región de la Sierra... 01-12-2020


Mousse Queso Afuega´l Pitu

Jhonatan Gonzalez Ovalle
Ser feliz dando a las personas momentos efímeros de felicidad

En esta elaboracion buscamos combinar la intensidad de uno de los quesos asturianos, como es el queso afuega´l pitu, la textura ligera... 26-11-2020


Butifarra con Mongetes

Las Recetas de los Amigos
en afl

Receta adaptada de Pepa Muñoz para personas diabéticas. 13-11-2020


Receta adaptada de Pepa Muñoz para personas diabéticas

Pescadito Frito

Las Recetas de los Amigos
en afl

13-11-2020


Fideua

Las Recetas de los Amigos
en afl

Receta adaptada de Pepa Muñoz para personas diabéticas 13-11-2020


Pino, Algarroba, Tierra Y Raíces

María Egea Fructuoso Marco Antonio Iniesta Nicolás
Queremos que nuestra cocina sea la que todos llevamos en lo más profundo de nuestra memoria, la cocina de recuerdo y de la aparente sencillez>>

12-11-2020


Morcilla de Verano Murciana -Berenjena-PiñÓn Tierno-Cebolla-Especias

María Egea Fructuoso Marco Antonio Iniesta Nicolás
Queremos que nuestra cocina sea la que todos llevamos en lo más profundo de nuestra memoria, la cocina de recuerdo y de la aparente sencillez>>

13-11-2020


Tataki de Salmón Noruego con Nueces Y Chia Tostada, Hummus de Aguacate Y Cítricos

Daniela Bodevín Rodríguez
La cocina es el arte de usar alimentos para crear felicidad

    09-11-2020


Ensalada de Medregal, Jícama, Chile Rojo Tailandés, Lima Y Menta

Mark William Allison
Me apasiona mi oficio

03-11-2020


Receta del Hotel MIM de Sitges

Tataki de Atún

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

03-11-2020


Desde Madrid

Rack de Cochinillo Lechal.

Diego SOTO GALLARDO.
Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

30-11--0001


Tarta de Galleta Oreo Y Ninho

Las Recetas de los Amigos
en afl

El chef pastelero Felipe Maranho De Oliveira  02-11-2020









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Vanusa Hazboun

La vida es un cambio constante. Jamás pensé que me dedicaría a la repostería. La celiaquía me abrió una ventana al mundo cuando menos lo esperaba.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor









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