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5767 recetas de cocina   |   15739 noticias de gastronomia   |   383 autores   |   13 empresas

RECETAS FÁCILES

En la calle te puedes tomar el

Bocata Calamares

JOSE VICH MARCE & CRISTHIAN FERNANDO BEJARANO DELGADO
Practicamos una cocina libre, sin limites, sin reglas. Alta cocina a pie de calle.

03-04-2020


De Guetaría llega esta receta

Anchoas Al Salazón


Para prepararlas en salazon se requiere una anchoas mas grandes ,que entren una 20 0 25 piezas por kilo.    02-04-2020


La Cocina de María Luisa, María Luisa Banzo

Buñuelos de Plátano

Las Recetas de los Amigos
en afl

María Luisa Banzo sirve desde hace más de 15 años en su restaurante La Cocina de María Luisa (Jorge... 30-03-2020


Estos dias que estamos en casa que mejor que

Cocido Madrileño los Galayos

Las Recetas de los Amigos
en afl

#yomequedoencasa  vamos a prearar la semana  30-03-2020


100 por cien vegetal

Cuscús con Heura, Frutos Secos Y Curry

Las Recetas de los Amigos
en afl

02-04-2020


A LA BRASA

Arroz de Ventresca de Atún Rojo Y Erizos

Héctor González.
Mi cocina quiere ser una propuesta reflexiva, humilde y respetuosa que se encuentra entre la defensa del producto y la elaboración, utilizando técnicas tanto tradicionales como modernas, para hacer una cocina personal en la que prioriza el sabor sobre tod

01-04-2020


Recetas Desde El Cocinamiento

Pajel a la Parrilla con Fideos de Trigo Sarraceno Y Salsa de Mandarina Y Curry sin Gluten | Pescados

Mercedes

#yomequedoencasa   Aunque vamos moderándonos, el coronavirus nos ha llevado algunos días a comprar de modo más... 24-03-2020


Retomamos los arroces y lo hacemos con un arroz de Atún,

Arroz de Jarrete

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía mediterránea a través de la gastronomía.

 los arroces de pescados azules me encantan y sólo tienen una dificultad, añadir menos cantidad de espinas al caldo para que... 31-03-2020


sabrosa y bonito

Ganache de Aceite Melgarejo Ecológico Premium con Helado de Piña Al Ron

Toño Rodríguez Iguacel

11-03-2020


de col lombarda y chimichurri marino

Pulpo Del Pedreu con Trinxat de la Cerdanya

FRANCISCO HERAS
“Re-interpreto la gastronomía tradicional de las cocinas Asturiana y Catalana”

El pulpo del pedreu: es un mar y montaña que auna el pulpo del pedreu de las costas cántabras con el trintxat de la Cerdanya. 30-03-2020


sobre pan dulce de espcanda y queso cabrales

Anchoa Del Cantábrico

FRANCISCO HERAS
“Re-interpreto la gastronomía tradicional de las cocinas Asturiana y Catalana”

En la anchoa se conjuga en un equilibrio perfecto el sabor de las montañas asturianas con el queso cabrales y la escanda y la anchoa en salazon... 05-03-2020


Esta receta esta en el ayer y el presente

Causa de Anguila Ahumada

ROBERTO SIHUAY RAMIREZ
la comida peruana no es una moda , ah llegado para quedarse y mostrar toda su biodiversidad

26-02-2020


Hummus de Borraja

Ruben Martin Mestre

21-02-2020


Col Frita con Calabaza Y Butifarrón

Miquel Gelabert
Can March restaurant. Comer, beber, amar. Cocina sincera

Este es un plato de los que hacen temporada, de los que invitan a sentarse a la mesa si lo que realmente te gusta es un buen producto. Los colores... 17-02-2020


UN POSTRE CON SABORES DE TODA LA VIDA

Arroz con Leche Cítrica de Coco, Barquillo de Cacao, Gel de Albahaca

Javier Alcolea Lopez
Apasionado de la alta pastelería creativa

03-02-2020


Semifrio de Wasabi

Kevin Juan Santana Vega
Para mi la cocina no es solo una profesión es un estilo de vida

28-10-2019


Receta de menorca

Oliaigua de Cangrejo de Mar.

Dani Florit sabater
Me gusta cuidar el producto y saber de donde viene.

15-10-2019


receta de nuestro amigo MARTIN BERASATEGUI

Sopa de Jamón Y Queso

Las Recetas de los Amigos
en afl

MARTIN NOS DA ESTA RICA RECETA DE SOPA SENCILLA Y RICA  02-09-2019


Los tres negritos (el ajo, la sopa y el huevo)

Huevos sin Aceite Y Salsa de Calamar

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

Receta de mi amigo . Germán Espinosa Urquiza tiene 39 años y es natural de Barcelona 29-07-2019


receta del chef luis Arevalo

Lubina Crianza de nuestros Mares con su Piel Frita, Reducción de Chicha de Jora, Aguacate, Jalapeños, Mango Y Tierra de Olivas Peruanas

Redacción Afuegolento.com

22-05-2019


luis Arevalo chef

Dorada Crianza de nuestros Mares sobre Tosta de Cereales con Alioli de Anchoas, Perlas de Chiles, Cremoso de Miso con Ají Amarillo Y Cilantro

Redacción Afuegolento.com

23-05-2019


Recetas Crianza de Nuestros Mares: luis Arevalo,

Ceviche Amazónico de Corvina Crianza de nuestros Mares, con Leche de Tigre de Lulo Y Ají Charapita, Palmitos Y Chips de Boniato

Redacción Afuegolento.com

20-05-2019


Luis Arévalo: “Crianza de Nuestros Mares es un punto de apoyo increíble para la gastronomía
El introductor en España de la cocina nikkei valora el potencial de las doradas, lubinas... May 20, 2019

Si te gusta el queso esta es tu crema

Sopa de Hinojo con Pequeños Dados de Appenzeller

Quesería La Antigua de Fuentesaúco
Sorprendemos con nuestros quesos de oveja artesanos.

15-05-2019


Esta ligera coca consta de los siguientes componentes.

Coca de la Vendimia, con Verduras Escalibadas a la Llama, Néctar de Uva, Toques de Membrillo, Arenque Ahumado, Brotes Verdes I Flores

Montse Estruch Casagolda
La gastronomia es delicadeza y pasión

04-05-2019


siempre se habla de las francesas ,

Receta de Ostras Mediterráneas

Montse Estruch Casagolda
La gastronomia es delicadeza y pasión

04-05-2019


carne silvestre

Receta Chuletero de Jabalí con Trigo Y Boletus

Redacción Afuegolento.com

04-05-2019


carne silvestre

Receta Chuletitas de Gamo en su Jugo

Redacción Afuegolento.com

04-05-2019


PARA QUE TE LAS HAGAS A LA PARRILLA O NO

Receta Pinchito de Conejo con Aliño

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

02-05-2019


una rica tapa

Receta de Bacalao Ahumado con Mermelada de Tomate sobre Hojaldre

Redacción Afuegolento.com

Este delicado bocado de bacalao ahumado con mermelada de tomate sobre hojaldre es un entrante muy original con el que sorprender a cualquier... 02-05-2019


Receta de: Antonio Macías de El Cerrojo Tapas, José Duque de Casa Dirección y Manuel Cruz de Mar de

Hamburguesa de Gamba Blanca “lonja de Ayamonte” con Ensalada de Mar, Salsa Tártara Y Mayonesa de Gamba

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

16-04-2019


Prepara en casa tu merienda favorita con levadura Levanova...

Receta de Berlinas O Donuts

Redacción Afuegolento.com

Prepara en casa tu merienda favorita con levadura Levanova... ¡berlinas! Las conocidas berlinas o donuts son roscas de pan dulce fritas... 16-04-2019


una de las recetas mas clásicas de españa

Las Recetas Rosquillo, el Dulce Típico de Semana Santa en Andalucía

Redacción Afuegolento.com

Tras la liturgia del Domingo de Ramos, incluidas las procesiones y la bendición de palmas y ramas de olivo, queda inaugurada la Semana... 15-04-2019



AUTOR DESTACADO

   

Victor Manuel Comín Mayordomo

Interpretación moderna de la cocina tradicional española, con un toque francés www.santsalvador.com​

5 recetas publicadas

Ver blog del autor




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