"Chef del Restaurante NOVA-Calanova Golf Club.Producto y sabor identifican mi cocina.Embajador del AOVE "
BiografíaMi paso por la cocina fue por casualidad, regentábamos un pequeño local en Ermua en el cual yo estaba en sala, por motivos de salud mi mujer tuvo que dejar la cocina y allí llego mi cita con los fogones. Aprendí lo que mi mujer hacía y me enganche, a partir de ese momento, libros, Internet, algún curso suelto, pero sobre todo esfuerzo por mejorar día a día. Desde 2009 hasta ahora he participado en 4 finales nacionales (2014/2015 campeonato de España de tapas salón del Gourmet, 2014 campeonato de España de pintxos Valladolid, 2015 cocina aplicada al langostino de Vinaroz) además de diversos premios y más finales en otros concursos. Mi cocina está basada en el sabor y el producto.
11-11-2024
El imperio Romano marcó un gran auge en la sociedad medieval. Mazarron se convirtió en el epicentro de una de las mayores factorias de Garum mas importantes de la península Iberica.
29-07-2022
Finalista del campeonato de España de pintxos 2014. 19-01-2020
Miguel Angel Del Arco y Raúl Gonzalez futuras estrellas del mundo de la restauración.Iberoleum no sólo premia a los más famosos, tambien pone el punto de mira en aquellos que empiezan a destacar en este mundo siempre apostando por el aceite de oliva virgen extra.Miguel Angel desde su restaurante Del Arco, en La Carolina (Jaén) y Raúl desde la Cocina del Restaurante Nova dentro de Calanova Golf Club de Mijas Costa ( Málaga ), saben presumir de nuestro tesoro oleicola, el #aove español.Dos jovenes promesas que entran a formar parte de la familia IberOleum, a los que debemos de agradecer la difusion que realizan Aove, en sus... 13-01-2017
03-06-2016
12-05-2016
Finalista cocina aplicada al langostino debí aros 2015. 09-05-2016
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
