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Manolo González

"Contaros lo que veo y siento en gastronomia "

Corresponsal afuegolento.com Periodista y gastrónomo / Premio de la Academia Española de Gastronomía

Biografía

(San Sebastián 1951),, se inició en el mundo de la comunicación realizando programas musicales en los años 70. Su trayectoria profesionasel ha desarrollado tanto en prensa escrita como en radio. Fue subdirector de La Voz de España y posteriormente director de informativos de la Cadena SER en el País Vasco. Más tarde dirigió su carrera hacia la comunicación y el marketing, colaborando con numerosas empresas vascas. Premio nacional de la Academia Española de gastronomía por el libro Chacolí/Txakolina en el 2007, firmado con Mikel Corcuera, ha publicado y colaborado en numerosos libros relacionados con la gastronomía como La Cocina DonostiarraHistoria gastronómica de San Sebastián (2008), Cocina para tus ojos (2009), Las cocinas del Camino de Santiago(2010) o Cocina Saludable (2013). En el terreno biográfico, destacan Principios, pensamiento e innovación empresarial. La visión de Antonio Cancelo (2011) y José María Arizmendiarrieta. Un hombre, un pueblo, una experiencia (2015). Colaboró en revistas como la ya desaparecida Disco Exprés y en programas musicales de Radio Popular de San Sebastián y Radio San Sebastián (Cadena SER), además del libro Ibón CasasLa lucha cotidiana contra la retinosis pigmentaria. Autobiografía no autorizada de un músico de blind rock (2012) y más recientemente, Fernando Arbex. Un mundo diferente (2019).


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Mercedes

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