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Jordi Canto Castello

"Una apuesta por la cocina de producto, reinterpretando platos tradicionales de forma precisa, moderna y creativa."

Chef Ejecutivo.

Biografía

 

Una oferta gastronómica que evidencia una personalidad culinaria marcada por un fuerte espíritu creativo, pero que a su vez refleja contundentemente el arraigo y la tradición, el amor por sus raíces, la isla y sus sabores.

Jordi se ha alejado de los caminos ya marcados para embarcarse en un proceso artesanal y crear una experiencia culinaria que honre la gastronomía de la isla desde una perspectiva personal, donde sus viajes, recuerdos y experiencias toman las riendas.

RRSS

https://www.instagram.com/saclastra/

https://www.facebook.com/saclastra

Web: https://castellsonclaret.com/es/sa-clastra/


ARTÍCULOS Y RECETAS DE Jordi Canto Castello


Arròs Pobler

15-09-2023




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