6719 recetas de cocina   |   16226 noticias de gastronomia   |   565 autores   |   21 empresas



Jose Rayas

"Codirector Gastronómico y Director de Eventos de La Alacena del Gourmet www.laalacenadelgourmet.com"

Biografía

El Chef Jose Rayas mostró gran potencial durante sus estudios de cocina, poco después comienza su carrera profesional evolucionando hasta los puestos mas altos de algunos de los Hoteles mas selectos de España.
Ésto le dio la oportunidad de viajar por todo el mundo adquiriendo sus actuales conocimientos culinarios. Desde entonces ha servido en restaurante y hoteles de Escocia, Nueva Zelanda, Miami, Cuba, cruceros de Gran Lujo, etc... siempre refinando sus habilidades y pericias, y conociendo los productos de la mayor calidad que ofrece el mercado mundial. Ésta será una de sus premisas.
A su regreso a España ficha como Director de Catering del Rest. Jardín (Mallorca), galardonado con una Estrella Michelín. Finalmente llega a Las Pitiusas de la mano de La Alacena del Gourmet y Charo Val.
Desde hace 3 años trabaja para La Alacena del Gourmet en Eventos Privados y Exclusivos para grandes personalidades del Cine, Música, Empresarios, Deporte,...combinandolo con la asesoría de restaurantes y diferentes espacios Gastronómicos. Trabajando siempre con Producto Gourmet de la mayor calidad con un respeto máximo hacia él.


ARTÍCULOS Y RECETAS DE Jose Rayas




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS