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Jose Rayas

"Codirector Gastronómico y Director de Eventos de La Alacena del Gourmet www.laalacenadelgourmet.com"

Biografía

El Chef Jose Rayas mostró gran potencial durante sus estudios de cocina, poco después comienza su carrera profesional evolucionando hasta los puestos mas altos de algunos de los Hoteles mas selectos de España.
Ésto le dio la oportunidad de viajar por todo el mundo adquiriendo sus actuales conocimientos culinarios. Desde entonces ha servido en restaurante y hoteles de Escocia, Nueva Zelanda, Miami, Cuba, cruceros de Gran Lujo, etc... siempre refinando sus habilidades y pericias, y conociendo los productos de la mayor calidad que ofrece el mercado mundial. Ésta será una de sus premisas.
A su regreso a España ficha como Director de Catering del Rest. Jardín (Mallorca), galardonado con una Estrella Michelín. Finalmente llega a Las Pitiusas de la mano de La Alacena del Gourmet y Charo Val.
Desde hace 3 años trabaja para La Alacena del Gourmet en Eventos Privados y Exclusivos para grandes personalidades del Cine, Música, Empresarios, Deporte,...combinandolo con la asesoría de restaurantes y diferentes espacios Gastronómicos. Trabajando siempre con Producto Gourmet de la mayor calidad con un respeto máximo hacia él.


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AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

271 artículos publicados




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