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Marzio Cambuli

"ARTE ,AMOR Y MUCHOS SACRIFICIOS "

chef

Biografía

hace 20 años, nacido en Italia en Alghero Sardegna. Trabaje 9 años como panadero,Vine a Mallorca en el 1999 de vacaciones y me enamoré de la isala,en el 2000 vine a trabajar En la temporada en cala d´or En un restaurante. Terminada la temporada me buscaba restaurantes gastronómicos donde podía aprender cosas nuevas.

En 2008 llegué en la cocina de MARC FOSH*en el hotel Reed´s ****, después trabajé con Sebastián Raggiante*, siguiendo en los años como jefe de cocina, restaurante Aqua(Cala Ferrera), Hotel Sa Galera****(CasConcos),RestauranteMontenegro(Palma),Restaurante Mauro&Friend(Palma ), Restaurante Club Nautic (Porto Colom),Mare byMarzio (propietrario) y actualmente cocinero/parillero en el restaurante Tropical de Llucmajor.


ARTÍCULOS Y RECETAS DE Marzio Cambuli












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Vanusa Hazboun

La vida es un cambio constante. Jamás pensé que me dedicaría a la repostería. La celiaquía me abrió una ventana al mundo cuando menos lo esperaba.

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