6789 recetas de cocina   |   16421 noticias de gastronomia   |   564 autores   |   21 empresas



LUCILA CANERO

Pastelera comunicadora

Biografía

Nací en Buenos Aires (Argentina), hace 39 años. Soy pastelera (EPGB) También me forme como técnico en cocina  (UDECA) y  en setiembre de 2019 cursé el PEC de Bebidas y alimentos  en CIB.

Llegué a España hace 11 años. Tuve la enorme fortuna de trabajar siempre al lado de grandes profesionales como Raúl Bernal, Albert Roca, Takashi Ochiai, entre otros. A principios del 2021 abrí “La Luciérnaga” mi pastelería natural, inclusiva, plant- based y sin gluten. Anteriormente me desempañaba como jefe de pastelería del Hotel Almanac de Barcelona, proyecto que ví crecer, desde la preapertura hasta que con la pandemia en a mediados demarzo de 2020, cerró sus puertas. Con unos ahorros y todo el apoyo de mi marido es que nació  “La luciérnaga” el sueño de algo propio, con una propuesta diferente y para hacer llegar mi idea de la pastelería a todos los publicos.

Mi IG es @lucilacanero,  y mi propuesta la encuentras en @laluciernaga.shop


ARTÍCULOS Y RECETAS DE LUCILA CANERO



SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Cristian Rivera Rodríguez

Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2022. 27 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS