 | Miguel Lobato Trotamundo incansable, chef, aventurero y amante de cualquier libro que tenga algo que contar. |
El pan de yuca es una pieza de panadería en forma de panecillo, elaborado con queso blanco molido,... 31-05-2021
 | Ambar Guadix “Una cocina llena de ilusiones” |
¿Pero qué tienen estas chocolatinas que enganchan tanto? Soy muy fan de los cacahuetes, en realidad de cualquier cosa... 14-05-2021
 | Javier Alcolea Lopez Apasionado de la alta pastelería creativa |
11-05-2021
 | Jesús Camacho Higuera |
04-02-2021
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
28-10-2020
 | Ekaterina Mikhailova " Sin tradición no hay modernidad "La modernización es muy bonita y necesaria en cualquier sector, no obstante, ante todo, el adecuado desarrollo de las técnicas básicas que nos permitirán avanzar obteniendo una innovación de calidad |
21-05-2021
 | Renzo Muñoz “no existe el triunfo sin sacrificio, perseverancia y tenacidad |
12-04-2021
 | Ester Roelas La gastronomía para mi es pasión, respeto por el producto y una búsqueda constante de la perfección. También mucho trabajo y humildad |
Leche, huevos, vainilla, y una textura que siempre nos lleva a las tardes de merienda en la cocina, una cuchara y un postre casero con un extra... 09-03-2021
| | Javier Alcolea Lopez Apasionado de la alta pastelería creativa |
Aqui teneis un postre sencillo y efectivo para hacer en casa . 02-03-2021
con esta receta podremos juntarnos toda la familia , es sencilla y rica 28-07-2020
para saber mas del pastelero Jordi Burtón 20-06-2020
 | Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos Los Sabores de La Tradición |
Esta receta que nos envía Luis Miguel Macías Martín es un gran homnaje a la combinación de cocina tradicional de... 28-04-2020
 | Redacción Afuegolento.com |
Una tarta salada derivada de la cocina francesa 18-12-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
16-08-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
13-08-2019
Este entremet fue creado para mi participación en el concurso Savour Pâtissier of the year en Melbourne, Australia. Quedo en tercer lugar,... 03-10-2017
09-03-2010
17-04-2009
17-04-2009
17-04-2009
02-10-2008
24-07-2008
26-01-2008
20-01-2008
15-10-2007
06-12-2006
01-12-2006
21-06-2006
21-01-2006
29-11-2005
21-09-2005
15-04-2004
 | Martín Lippo“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante” 3 recetas publicadas |
Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
2 recetas publicadas
“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
3 recetas publicadas
La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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“no pierdas ni un minuto de tu vida haciendo algo que no te hace feliz” -Frase un poco cliché pero muy cierta, y con la cual me identifico mucho-
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Viajar con el paladar y poder descubrir culturas y sabores provenientes de los distintos continentes.
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Creo que la cocina ha de estar guiada por un respeto máximo hacia el producto y la tradición, complementado por el aporte creativo del cocinero. Esto implica hacer tuyo cada plato que elabores y dejar un trocito de ti en cada receta. También creo que m
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La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie
5 recetas publicadas
Gastronomía Una cocina apasionada de los alimentos que nos ofrece nuestra tierra. Promovemos el autoconsumo, priorizamos nuestros productores y recuperamos las frutas olvidadas que forman parte de nuestra singularidad
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Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional
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. ‘Loca en la vida y ordenada en la cocina; siempre buscando la perfección.’
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Somos 2 cocineros y amigos, apasionados de la cocina moderna sin olvidar las bases de lo tradicional
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Una apuesta por la cocina de producto, reinterpretando platos tradicionales de forma precisa, moderna y creativa.
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