5550 recetas de cocina   |   15635 noticias de gastronomia   |   343 autores   |   11 empresas


Miss Maridajes

"Dónde comemos hoy?"

Biografía
Economista foodie , viajera y fodwriter, community manager www.mismaridajes.com

ARTÍCULOS Y RECETAS RELACIONADOS


Los 10 Secretos Del Gran Barista : Adrián Fernández

El deslumbrante y varias veces campeón Adrián Fernández nos cuenta sus andaduras como barista, sumando sus victorias, tanto a nivel nacional, como internacional a su recorrido de diez años. Recientemente homologado como formador y juez técnico y sensorial, inició sus andaduras hace 10 años con gran éxito.Actualmente dispone de una tienda degustación ubicada en Gijón, llamada Pasión Espresso,donde podrás disfrutar de las creaciones de Peti, bajo un ambiente agradable y amistoso para quienes vivimos la pasión de una buena taza de café.Adrián también imparte cursos, catas y organiza conocidos y originales eventos por toda... 14-06-2016


10 Mitos de la Comida Mexicana

La cocina mexicana seduce y atrae, así que toma nota para que no te la den con queso…. Generalmente uno se pregunta: si voy a un restaurante mexicano, ¿qué pido? ¿pero todo es picante?, ¿me como el gusano del mezcal? Os damos un par de claves esenciales, comencemos de ser posible con un tequila reposado… ¡No te enchiles! Para los mexicanos, tex- mex es un timo y un perfecto error al comparar la auténtica cocina mexicana vs fast food al estilo gringo. ¿Acaso comes una fabada con salchichas, una tortilla española sin patatas o la última barbaridad de alguna periodista... 14-06-2016


Mezcal Que Marcó Vidas: Marcavidas

Parece que el mezcal va alcanzando fuerza, este líquido artesanal con muchos años de historia, pero qué hay detrás de este maravilloso trago llamado mezcal…Tuve la oportunidad de conocer al cofundador de Marcavidas, Daniel Acosta, un joven de apenas 22 años con las ideas muy muy claras. Su viaje a Oaxaca en México, marcó su vida y la de muchos… tres semanas en el pueblo llamado San Juan del Río donde conoció al maestro mezcalero Rodolfo, el primer sorbo del brebaje le dio las fuerzas para crear este bonito proyecto.En este pueblo residen unos 3500 habitantes, pero carecen de electricidad, las condiciones no son buenas, de hecho... 14-06-2016


Estambul en 10 Bocados

Estambul es una ciudad sorprendente en todos los aspectos: contrastes, tradición VS modernidad, compras y regateos, llamadas a la oración y mezquitas, bazares, derviches o baños turcos, puestas de sol impresionantes, personas abiertas y gentiles y como no, su inmensa y variada gastronomía, para comérsela en 10 bocados!1- Té, café y narguile El té a todas horas y en cualquier momento, la infinita variedad de ellos te sorprenderá,  El çai, pronunciado ‘chai’, es una forma de vida en Turquía y un símbolo total de hospitalidad y amistad. Infinidad de sabores, como el de manzana;  muy típico en el Gran Bazar; de... 22-05-2016



AUTOR DESTACADO

   

Lourdes Verger

Life hunter. @LourdesVerger·Manteles y sábanas·

27 artículos publicados

1 receta publicada

Ver blog del autor




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE








Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2019. 23 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS