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Erlantz de Ormazabal de Zaballa


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Bonito Del Norte Tradición Saludable Y Sabrosa

Aqui teneisunas ricas recetas y mas cosas sobre este majistral pescado de nuestra bibioteca articulo del 2000-06-28 a sido leido por mas de 1500000 personas 

16-08-2019


Quesos Roncal E Idiazabal, Tradición Milenaria

Llega la primavera y con ella los quesos de oveja. Tal es el caso de los quesos de Roncal e Idiazabal cuya elaboración data de tiempos inmemoriales y forma parte de una tradición que los pastores lugareños han ido transmitiendo de padres a hijos a lo largo de los siglos. El queso de roncal fue el primero en obtener la Denominación de Origen en el Estado allá por el año 80. Se elabora en el valle que da su nombre a la Denominación "Roncal" situado en el noreste de Navarra frontera con Huesca. Los pastores del Roncal antiguamente subían en verano con sus rebaños a los prados de los montes (terrenos comunales) y ahí vivían en chabolas de apenas tres habitaciones hasta la llegada... 30-04-2000


País Vasco Francés con Mucho Gusto

Con la llegada de la Semana Santa comienza la temporada de viajes, los que vivimos en el País vasco tenemos la suerte de poder ir al País Vasco del norte (francés) y disfrutar de los placeres turísticos y gastronómicos que alberga esta región. Es sin, duda alguna, una zona turística. ¡Quién no ha oído hablar de la belleza de sus poblaciones como Biarritz, San Juan de Luz, San Juan Pie de Puerto, una lista que sería interminable. Pero no vamos a extendernos más por estos lares de los que ya se ocupan las guías turísticas y vamos a centrarnos en su buena oferta gastronómica...Región francesa y, por lo tanto, región de quesos, el queso de oveja (fromage de brebis o ardi gasna... 31-03-2000



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Mercedes

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