"Chef ejecutivo y propietario de Somnis espai Gastronòmic"
BiografíaEnrique Cañete Martín chef ejecutivo y propietario de Somnis espai Gastronòmic, después de cursar mis estudios en la escuela de hostelería y para seguir con mi formación formé parte de las cocinas de grandes cadenas hoteleras como Gran Meliá Volcán Lanzarote, Hesperia Balneario La Toja y en diferentes restaurantes. En 2005 llego a Mallorca para hacerme cargo del restaurante gastronómico Galani situado en el PuraVida Porto Petro 5 estrellas, siendo unos años más tarde el chef ejecutivo de todo el Resort. Durante este período de tiempo, también asesoro complejos en el Caribe, como Casa de Campo La Romana abriendo un restaurante gastronómico dentro del complejo. Años después dejo mi cargo como chef ejecutivo y asesor para cumplir un sueño, crear mi propio espacio gastronómico donde poder desarrollar mi cocina con plena libertad. En diciembre de 2015 ve la luz Somnis espai gastronòmic un restaurante ubicado en una antigua casa de Manacor, dividido en varios espacios con diferentes ambientes donde los materiales nobles como madera y piedra se combinan con obras de arte, música y por supuesto gastronomía. Nuestro propósito es alimentar todos los sentidos y para ello ofrecemos diferentes propuestas, desde menús degustación a cenas temáticas o incluso viajes gastronómicos.
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 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
