Bendito sea el ajoLas más recientes investigaciones en medicina arrojan resultados que nos van acercando cada vez más a las ideas de la antigüedad. En este caso se trata del ajo. Cuando la humanidad desconocía los antibióticos y las pestes aniquilaban a las gentes como moscas, este simple vástago subterráneo era utilizado como antiséptico y como tónico; incluso hoy, se lo considera un antiobiótico natural. En zonas rurales, colgado en ristras o atravesados por un hilo y colocados al cuello de un animal, sirven para ahuyentar a las víboras; además de la leyenda que dice que si se sigue idéntico método pero colgando la ristra a la entrada de las casas, es de lo más eficaz para... 23-01-2001
Hay una leyenda recogida por la condesa Rossella de Angiov, especialista en pastas exóticas, según la cual los tortellini ?o tagliatelle- serían la nutritiva reproducción del ombligo de la diosa Venus. Se cuenta que un mesonero de Bolonia recibió en su posada a Venus, acompañada por Marte y Baco que estaban de paso por la ciudad. Por la noche Venus se retiró a su habitación y el voyeur del mesonero se apostó convenientemente para disfrutar de un espectáculo un tanto audaz. El trío se retiró a una habitación y, estando presente Baco, la reunión se convirtió inevitablemente en una juerga divina. Avanzada la mañana siguiente, Venus, al despertar sola en el grandioso lecho, llamó... 08-01-2001
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
