"Director gerente en Academia Sistem Formación www.sistemformacion.com"
BiografíaEnrique Valiente Puchal director gerente en Academia Sistem Formación desde 2010 hasta fecha actual. Desde los comienzos en nuestra Academia siempre hemos apostado por los cursos de Gastronomía, trabajando para ofrecer innovación y vanguardia a las empresas, estamos especializados en formación presencial y nuestra oferta formativa va desde cursos de cocteleria, reposteria, panaderia, gestión de costes para restaurantes y Alta Cocina. Durante el transcurso de estos 6 años hemos podido trabajar con gente de renombre como Quique Dacosta, Paco Torreblanca, Kiko Moya, Manuel Alonso, Alberto Ferruz, Miguel Barrera, Carles Mampel, Martin Díez, etc.. A fecha de hoy somos un referente en la Comunidad Valenciana en cuanto a cursos y talleres presenciales de gastronomia y nos gustaría aportar nuestro granito de arena en la difusión de recetas y eventos gastronómicos.
22-11-2016
22-11-2016
17-11-2016
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
17 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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