6685 recetas de cocina   |   16187 noticias de gastronomia   |   564 autores   |   21 empresas

POSTRES DE RESTAURANTE

Infusión de Frutos Rojos con Crema de Mascarpone

Erlantz Gorostiza
Trabajador incansable en la constante búsqueda de la excelencia

Diego Dato, jefe de cocina del Melvin, destacado recientemente como chef revelación en la última edición de los Premios... 17-05-2020


este postre es para que vallas preparando las cenas de navidad

Mouse de Yogur , Compota de Uva , Crujiente de Nuez Glaseado de Uva Tinta

Javier Alcolea Lopez
Apasionado de la alta pastelería creativa

29-10-2019


Los Higos en Carpaccio con Cremoso de Vainilla

Recetas de Mallorca con Koldito
un viaje por los sabores de mallorca

14-09-2021


Una tarta con un toque de acidez

Tarta de Limón, Jengibre Y Galleta Especiada

Jesús Villarejo
La cocina con sabor

06-07-2021


Fundente de Avellana con Achicoria Y Helado de Miel (Koldo Royo)

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

13-04-2021


Miel Y Mató con Toffe de Romero Y Galleta de Café

Salvador Trabalón Brugulat
mi cocina podría describirse como una cocina tradicional y moderna a la vez, dirigida por el producto y estacionalidad y regada con un toque de autor.

  18-03-2021


Clips de Cogollos con Mango


10-03-2021


Torrija de Brioche Hojaldrado

PACO MEDINA
Lo único que me gusta mas que comer es cocinar.

01-03-2021


Tartar de Fresones con Infusión de Rosas Y Violetas

Las Recetas de los Amigos
en afl

15-06-2020


Cupcakes de Chocolate Sencillos

Ignacio Serrabona
Maestro y aprendiz de recetas extrañas ;)

Aprende a preparar cupcakes de chocolate en menos de 30 minutos. ¡Fácil, barato y delicioso! 04-06-2020


Flan, Cítricos Y Especias

Mauro Barreiro
La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta

La Curiosidad, un restaurante donde Mauro cocina Cádiz y Cádiz lo cocina a él. Tras un exitoso periplo en Puerto Real, regresa... 28-05-2020


Sobre el recetario clásico canario,nuestra versión del

Plátano con Galletas | Postres | Frutas

Erlantz Gorostiza
Trabajador incansable en la constante búsqueda de la excelencia

25-05-2020


Esta receta es muy clásica pero no falla

Peritas Al Vino | Postres | Frutas | Bebidas

ALEJANDRA PARRA SANDOVAL
Vivo y muero por la cocina, es mi pasión, mi motor, mi sustento y mi hobbie.

19-05-2020


Flan de Limón con Chantilly de Armagnac

Erlantz Gorostiza
Trabajador incansable en la constante búsqueda de la excelencia

Mezclar el zumo la nata con zumo  Batir las yemas  llenar las flaneras  06-05-2020


receta tradicional para hacer en casa

Crepes Suzette


y aqui esta la http://Receta de Masa de Crepes, Foto Receta Paso a Paso 01-05-2020


REQUEMADA AL ESTILO DE CASA GERARDO

Crema de Arroz con Leche

Las Recetas de los Amigos
en afl

28-04-2020


TODO UN CLASICO

Natillas con Merengue | Huevos | Postres | Natillas Dulces


24-04-2020


Manzanas al horno
Apr 17, 2007

Los Donust Rellenos de Chocolate Blanco Y Negro, Helado de Leche Y Crema de Almendras Tiernas

Las Recetas de los Amigos
en afl

23-02-2020


RECETA MUY SABROSA

Pastel de Chocolate con Jalea de Cerezas Y Frambuesa

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

24-11-2019


Semifrío de Crema Catalana con Mousse de Plátano Y Frutas Caramelizadas


21-11-2019


Tatin de Plátano con Helado Szechwan Y Crema Fina de Azafrán


13-11-2019


Una receta de las mas antiguas y tradicionales de Girona

Receta de Taps de Cadaques


Esta receta es una de las muchas que hay de este esquisito dulce ,porque  hay varias versiones de los taps de Cadaques por que cada pastelero... 09-07-2019


Crumble Especiado de Manzana Y Uvas


El cumble pertenece a la cocina inglesa según cuenta la leyenda a este en especial le he dado un toque del sur con el brandy de jerez e indio... 05-10-2017


una sabrosa receta cataluña

Crema Catalana Receta Diferente


Preparar la clásica crema catalana en casa no tiene ningún misterio. Es muy fácil y…ninguna sabe tan buena como la... 09-02-2012


Un Viaje por los Tés Del Mundo | Postres Helados, Sorbetes Y Granizados Cafés, Infusiones Y Bebidas


Recorre de la mano del cocinero Jaume Balada algunos de los sabores del té presentados en distintas texturas: crema helada, granizado y gelatina.... 04-09-2010


Membrillo a la Naranja con Yogur Infusionado con Romero Y Helado de Queso Manchego


24-05-2010


Variación de Café


09-04-2010


Cacao, Café, Mascarpone Y Toques de Haba Tonka


22-02-2010


Pan de Especias, Helado de Canela Y Clavo, Sopa de Jengibre


22-01-2010


Coca Frutal de Biodiversidad Cítrica


08-01-2010


BIOPARC Valencia elimina el plástico de un solo uso en sus restaurantes
BIOPARC Valencia se convierte en el primer parque en tomar esta importante iniciativa y adelantarse... Jan 27, 2019

Chocolate, Flores Y Frambuesa


09-11-2009


Cremoso de Chocolate con Leche en Sopa de Fresones


05-05-2009


SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor
















Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS