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Pablo Carrizo - This & That co.

Biografía

Cuando se junta un grupo de gente joven con unas ganas terribles de hacer cosas diferentes y con un amor incondicional por la cocina, nacen proyectos como el de Pablo y Mónica, el This & That Co. El chef y socio fundador, Pablo Carrizo ha trabajado junto algunos de los más grandes de este país como Ferrán Adrià, Quique Dacosta, Joan Roca, Martin Berasategui, Carme Ruscalleda o Paco Roncero. De ahí a que se atrevan a dar todo tipo de servicios gastronómicos como un bar de tapas, un catering, un chef privado a domicilio, unas clases de cocina o un asesoramiento, en las ciudades de Barcelona, Ibiza y Madrid. This & That Co. es diversión, vanguardia, profesionalidad… es Cocina 360º.


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Cristian Rivera Rodríguez

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