"El vino provoca : pasión , placer y buenos sentimientos cuando la persona que lo bebe tiene buen Corazón"
Enólogo, especialista en análisis sensorial y crítico de vinos.
Biografía
Indagando en los libros de enología y viticultura, en muchos casos se cumple aquello de “no hay nada nuevo bajo el sol”. Hay una gran cantidad de volúmenes que hacen referencia al origen de las múltiples variedades de uvas que existen en el mundo.
03-04-2020El poeta latino Horacio escribió refiriéndose a Canarias: “Et impulata florit us que vinea”. -donde la viña sin podar florece continuamente-.
25-03-2020 Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |