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CAZA

carne silvestre

Receta Chuletero de Jabalí con Trigo Y Boletus

Redacción Afuegolento.com

04-05-2019


carne silvestre

Receta Chuletitas de Gamo en su Jugo

Redacción Afuegolento.com

04-05-2019


FERNANDO ARELLANOS nos da esta sabrosa receta

Becada Asada Al Armagnac

Redacción Afuegolento.com

29-01-2019


(Ferran Adrià) el otro dia estaba con el y me acorde de esta receta que me dio hace años

Costilla de Liebre Royal

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

hace unos años mi amigo Ferra Adria me dio esta receta para que probase una idea  12-11-2019


Sencillamente sabrosa

Conejo a la Cazadora

Las Recetas de los Amigos
en afl

28-10-2019


carne silvestre

Receta Pave de Ciervo con Puré de Boniato


04-05-2019


si te gusta la caza esta es tu receta de Juan carlos ferrando

Receta de Perdiz en Escabeche Ligero, Hongos Asados Y Yema de Huevo (8 Raciones)

Redacción Afuegolento.com

08-03-2019


Gazpachos Manchegos Galianos Carne de Caza Y Setas de mi Colega David Lopez

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

después de a entrevista me dijo toma esta receta  23-02-2018


Liebre con Chocolate Al Oporto

Jorge Hernández Alonso
Chef Koketo

No puedo evitar, cuando pienso en este plato, acordarme de la “Liebre de Marzo“, ¿No sabéis quién es?, Os daré una pista: su nombre... 28-04-2016


Perdices Guisadas Especiadas

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

Sabrosas perdices en una clásica base estofada que añade aromáticas especias. 29-10-2012


Liebre a la Cazadora


12-01-2010


Ciervo Merlot


03-04-2009



AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

267 artículos publicados




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