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M. Carlos Orts

"Gastro-peregrino y escritor eventual"

Biografía

Amante del Camino de Santiago en todas sus variantes y apasionado de la identidad gastronómica y cultural de nuestro país. Ha recorrido en bicicleta a lo largo de más de veinte años, todas las rutas de España y Portugal. Conociendo la gastronomía de cada uno de los territorios por los que discurren los viejos senderos peregrinos. Buscador de los platos típicos, dulces, bebidas y productos en su lugar original y en el momento más señalado. Ha escrito varias guías sobre el Camino, donde se recoge lo más apreciado de la gastronomía de despensa con los productos gastronómicos más destacados a cada paso, desde los Pirineos por el Camino Francés, o desde Mérida por la Vía de la Plata hasta Santiago de Compostela y Finisterre.


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Jornadas Gastronómicas Del 'Oriciu'. Disfrutar de la Gastronomía Del Erizo de Mar en Gijón.

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Xxi Fiesta de la Navaja O Longueirón de Finisterra.

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Fiesta de la Empanada de Lamprea en Padrón

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Oliva de Navarra Y el “día de la Tostada” de Arróniz

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Xliv Feria Del Cocido de Lalín | Fiestas Locales, Populares Y Tradicionales Galicia

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Fiesta Del Berberecho “festa Do Berberecho”

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Fiesta de la Calabaza “festa Do Cabazo”

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Homenaje a la Manzana en Villaviciosa. el Apple Blossom Español

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El Hornazo Y la Historia Del Padre Putas

  Básicamente es una empanada grande de trozos de carne y embutido de cerdo ibérico. Se podría decir que es como una empanada de harina de trigo, rellena de productos típicos de Salamanca (lomo adobado, jamón y chorizo), de color dorado y adornado con una malla romboidal de la misma masa.   Sus orígenes, el Padre Putas El Padre Putas fué el clérigo encargado de vigilar, cuidar y atender a las prostitutas durante todo el año, cargo al parecer, instituido por las ordenanzas de la Casa de la Mancebía por licencia del príncipe Juan, hijo de los Reyes Católicos Fernando e Isabel, durante su... 29-04-2011


Xii Feria de la Anchoa Y la Conserva de Cantabria

Una feria en torno a las excelencias y atractivos del "filete de anchoa". Es un certamen que muestra las variedades en su comercialización y en la elaboración de este preciado bocado. El visitante que acude a la Feria observará un extenso abanico de productos que los fabricantes y conserveros exponen en la misma plaza. Una ocasión única para disfrutar además de un paseo por esta encantadora villa marinera. Merece la pena una visita a las Pistas de Secadero, antigua hubicación del evento.   La muestra se completa con múltiples actividades que amenizan cada una de las jornadas. Además de las degustaciones... 23-04-2011


Xiii Feria Del Salmón. la Subasta Del Campanu

Del 30 de abril y 1 de mayo de 2011 Declarada Fiesta de Interés Turísitico Regional. Reúne en Cornellana todo lo relacionado con la pesca en un marco incomparable: el Monasterio de San Salvador un monumento histórico-artístico del siglo XIII. La feria incluye stands comerciales, exposiciones, exhibiciones de lance, talleres de montaje de mosca, mercadillo de productos tradicionales de la comarca y muchas cosas más relacionadas con el río y la pesca. Para conocer un poco más las costumbres ribereñas. La Subasta del Campanu de Asturias, acto central de la feria, en la cual quien lo desee, puede pujar... 21-04-2011


Miles de Raciones de Titos para Peregrinos Y Más

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Xxxvii Festa Do Queixo en Arzúa

La Festa do Queixo se suele celebrar el primer fin de semana del mes de marzo y en ella además de ensalzar este producto se realizan diversas actividades artísticas, culturales, folclóricas y humorísticas. La fiesta es el encuentro más importante en cuanto a la comercialización del queso de Arzúa pero en las ventas influyen también los mercados periódicos que tienen lugar en el municipio, los días 8 y 22 de cada mes, y que atraen a visitantes de toda la comarca. El anfitrión de las jornadas es el propio queso de Arzúa o Ulloa. Se encontrará por la zona con diversas denominaciones en gallego... 09-03-2011


Feria Del Capón (Feira Do Capón)

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