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Elena Barrios

"UNA ENAMORADA DE CANARIAS , PERIODISTA ME MUEVO ENTRE LAS ISLAS Y SUS RICAS MATERIAS PRIMAS,CHEF Y LAS MAS LOCAS AVENTURAS GASTRONOMICAS DEL MUNDO ENTERO "

periodista gastronomica y turismo

Biografía

Soy periodista de la radio autonomica canaria ,periodista gastronomica y codirectora de platano volador 


ARTÍCULOS Y RECETAS DE Elena Barrios


La Firma Montesano Desembarca en Madrid Fusión por Primera Vez, con los Mejores Productos Ibéricos de Bellota de la Dehesa Extremeña

En su planta de Jerez de los Caballeros (Badajoz), Montesano elabora jamones, lomos, lomitos y embutidos ibéricos, que serán presentados en el congreso madrileño por el actual Martín García Garzón, presidente y fundador, con sus hijos, tercera generación, Carmen, Raúl y Jorge. La familia Montesano. Contemporáneos, cosmopolitas e ibéricos. Ibéricos Montesano (Jerez de los Caballeros, Badajoz) llega por primera vez a Madrid Fusión (28, 29 y 30 de Cuchillo Jamonero de Oro, el joven Aníbal Falcón enero) para dar a conocer ante los miles de... 29-01-2019


El Chef Diego Schattenhofer (Tenerife, Canarias) Presenta en Madrid Fusión, Junto a Arona Gastronómica, su Vindicación Culinaria Vanguardista de los Antiguos Pobladores de las Islas

El chef del novísimo restaurante 1973 Taste ha mostrado, además, su trabajo con historiadores y ceramistas para recrear el máximo de sensaciones en sus platos, en el escenario polivalente

Psicología para el alto rendimiento gastronómico y un vanguardista estudio neurocientífico sobre las rutas del sabor para el desarrollo de experiencias gastronómicas personalizadas, marcaron los otros dos ejes de su exposición

28-01-2019








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