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Raquel Ocaña Sanchez

". ‘Loca en la vida y ordenada en la cocina; siempre buscando la perfección.’"

Cocinera divulgadora

Biografía

Nací en Talavera de la Reina (Toledo).

Tras finalizar mis estudios de bachillerato, tomé la decisión de estudiar cocina, ya que siempre me interesó el tema culinario y disfrutaba cocinando en casa.

Así pues, realicé un grado superior en cocina y decidí realizar mis prácticas en Tjome (Noruega) para conocer más acerca de las distintas gastronomías del mundo. Allí estuve durante seis meses más una vez finalizado el periodo de prácticas.

Actualmente, trabajo en Raíces y he decidido realizar estos platos con un toque de mi estilo propio.

Instagram: raquel.23_


ARTÍCULOS Y RECETAS DE Raquel Ocaña Sanchez


Perdiz en Texturas a la Toledana.

Por suerte las perdices ya las encontramos todo el año , 

30-04-2021


Salmon Especial

30-04-2021



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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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