". ‘Loca en la vida y ordenada en la cocina; siempre buscando la perfección.’"
Cocinera divulgadora
BiografíaNací en Talavera de la Reina (Toledo).
Tras finalizar mis estudios de bachillerato, tomé la decisión de estudiar cocina, ya que siempre me interesó el tema culinario y disfrutaba cocinando en casa.
Así pues, realicé un grado superior en cocina y decidí realizar mis prácticas en Tjome (Noruega) para conocer más acerca de las distintas gastronomías del mundo. Allí estuve durante seis meses más una vez finalizado el periodo de prácticas.
Actualmente, trabajo en Raíces y he decidido realizar estos platos con un toque de mi estilo propio.
Instagram: raquel.23_
Por suerte las perdices ya las encontramos todo el año ,
02-11-2021
30-04-2021
28-04-2021
 | Cristian Rivera RodríguezNuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece. 2 recetas publicadas |
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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