"Cocinero y asesor gastronómico"
BiografíaEstudió cocina en la Escuela de Hostelería de Málaga “La Cónsula” del año 2003 al 2005 y Diploma en Gestión Hotelera entre los años 2011 y 2013.
Desde entonces he pasado por diferentes restaurantes y hoteles como, Rossini (Florencia, Italia), Mugaritz (San Sebastián, 2 Estrellas Michelin), Restaurante Montana…y ha trabajado como jefe de cocina en distintos restaurantes de Málaga como El Palacete, La cocina de Leonardo, Opera Beach Club y La Moraga de Antonio Martin de Dani García o El Asador de Santiago en Úbeda, restaurante recomendado por la Guía Michelín y la Guía Repsol.
Ha trabajado como asesor gastronómico de diversos restaurantes y gastrobares, así como docente, impartiendo cursos para establecimientos emblemáticos como puede ser Hotel Puente Romano 5* de Marbella.
23-03-2016
23-03-2016
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
