" Me gusta cuidar el producto y saber de donde viene."
chef
BiografíaComence trabajando con 16 años de fregaplatos . Estudie en la escuela Hosteleria ,Mariangels cardona en ciutadella. Despues de la mili trabaje en varios restaurantes de temporada en menorca . Despues me ofrecieron trabajo en Es moli des raco en mercadal un verano y estuve 22 años. Hace 4 años que reabrimos ca n’aguedet junto a mi socio pere . Siempre e hecho cocina tradicional menorquina,soy un poco autodidacta .
25-06-2020
28-02-2020
15-10-2019
![]() | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |