Esta vez, vamos a dar un paseo por Madrid visitando los restaurantes japoneses que se dedican más bien al tema de la carne. Para probar algunos platos japoneses de carne, la oferta más elegante y lujosa en La Corte puede ser Suntori, que es el único restaurante japonés de 5 tenedores situado en pleno centro de Madrid, en el Paseo de la Castellana. Este restaurante pertenece a la cadena de restaurantes que se relacionan con la marca del whisky famoso del mismo nombre, y esta serie de restaurantes han sido los embajadores de la cocina nipona en varias ciudades del mundo; como Roma, París o Londres. En este marco elegante y oriental, encontrarás tres comedores de diferentes tipos. Uno... 30-05-2000
Estamos justo en el momento en el que está empezando el boom de la comida japonesa en Europa. Si está de moda en París, o Londres, ¿por qué no en Madrid, o Barcelona? En realidad, cada vez podemos encontrar más españoles sentados en las mesas de los restaurantes japoneses, y ésta es una señal de que a los españoles también les va gustando esa cocina exótica.¿Qué es lo que hace a la cocina japonesa tan distinta si la comparamos con la cocina ibérica , o con la cocina occidental? Quisiera dedicar este primer artículo mío a dar una pequeña información sobre los restaurantes japoneses que puedo recomendar yo, por ser una japonesa.Pido una disculpa y ofrezco una aclaración: mi... 26-01-2000
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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