6729 recetas de cocina   |   16247 noticias de gastronomia   |   565 autores   |   21 empresas



Menorca Afuegolento

"desubre la auténtica gastronomía de menorca"

Biografía

.

 

Menorca está de moda, y su cocina también. La variedad y calidad de sus productos y un nutrido grupo de excelentes cocineros y muy buenos restaurantes están poniendo la gastronomía menorquina en el punto de mira de los más preciados gourmets. El impulso definitivo se lo puede dar la designación de la isla como Región Europea de Gastronomía 2022 por parte del Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Arte y Turismo (IGCAT).

 

Nosotros queremos arrimar el hombro, estar ahí, y por esto desde este blog/espacio te vamos a poner al día de todo lo que sucede en la isla: actualidad, eventos, recetas, experiencias gastronómicas… Para ello contamos con la colaboración de Cómete Menorca, un portal de referencia en la isla, con una magnífica web y una muy notable presencia y actividad en redes sociales.

 

Menorca, la isla tranquila, la isla slow, se cocina a fuego lento y se saborea sin prisas…

 

.


ARTÍCULOS Y RECETAS DE Menorca Afuegolento


Menorca, Región Europea de la Gastronomía 2022

. A finales de 2019 el Instituto Internacional de la Gastronomía, la Cultura, las Artes y el Turismo (IGCAT) declaró Menorca Región Europea de la Gastronomía 2022, integrándose en la red de regiones europeas de gastronomía, formada por 14 territorios.   La iniciativa partió del siempre activo gestor cultural Jaume Gomila y desde el primer momento fue asumida e impulsada por 12 entidades de la isla en un magnífico ejemplo de colaboración público-privada, con el Consell Insular de Menorca avalando en todo momento la propuesta. Se trata de un proyecto colectivo que quiere poner en valor la gastronomía... 01-11-2021


SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS