"desubre la auténtica gastronomía de menorca"
Biografía.
Menorca está de moda, y su cocina también. La variedad y calidad de sus productos y un nutrido grupo de excelentes cocineros y muy buenos restaurantes están poniendo la gastronomía menorquina en el punto de mira de los más preciados gourmets. El impulso definitivo se lo puede dar la designación de la isla como Región Europea de Gastronomía 2022 por parte del Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Arte y Turismo (IGCAT).
Nosotros queremos arrimar el hombro, estar ahí, y por esto desde este blog/espacio te vamos a poner al día de todo lo que sucede en la isla: actualidad, eventos, recetas, experiencias gastronómicas… Para ello contamos con la colaboración de Cómete Menorca, un portal de referencia en la isla, con una magnífica web y una muy notable presencia y actividad en redes sociales.
Menorca, la isla tranquila, la isla slow, se cocina a fuego lento y se saborea sin prisas…
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. A finales de 2019 el Instituto Internacional de la Gastronomía, la Cultura, las Artes y el Turismo (IGCAT) declaró Menorca Región Europea de la Gastronomía 2022, integrándose en la red de regiones europeas de gastronomía, formada por 14 territorios. La iniciativa partió del siempre activo gestor cultural Jaume Gomila y desde el primer momento fue asumida e impulsada por 12 entidades de la isla en un magnífico ejemplo de colaboración público-privada, con el Consell Insular de Menorca avalando en todo momento la propuesta. Se trata de un proyecto colectivo que quiere poner en valor la gastronomía... 01-11-2021
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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