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6010 recetas de cocina   |   15794 noticias de gastronomia   |   432 autores   |   19 empresas

CARNES

Diego Dato, chef del establecimiento asesorado por Martín Berasategu

Pechuga Empanada con Idiazabal Y Avellanas

Erlantz Gorostiza
Trabajador incansable en la constante búsqueda de la excelencia

Diego Dato, jefe de cocina del Melvin, destacado recientemente como chef revelación en la última edición de los Premios... 17-05-2020


Conejo Al Salmorejo

Las Recetas de los Amigos
en afl

30-06-2020


Caracoles Del Valleseco

Redacción Afuegolento.com

16-06-2020


Papada de Cerdo Ibérico en Doble Cocción | Carnes

SALVADOR BRUGUES
ENAMORADO DE A GASTRONOMIA CATALANA

Esta es una receta que ejemplariza la idea de las dobles cocciones como un sistema eficaz de trabajo y de conseguir lo mejor de dos técnicas... 10-06-2020


Lo acompañamos con este rico arroz

Lomo a la Mostaza

Las Recetas de los Amigos
en afl

07-06-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Caminantes a la Mallorquina con un Toque Especial | Carnes | Cerdo | Cocina Tradicional Mallorca

Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Los Sabores de La Tradición

Los caminantes o manitas de cerdo es uno de esos ingredientes que, o te entusiasma, o no lo soportas. En afuegolento estamos más por la... 06-05-2020


una receta tradicional

Cordero en su Jugo | Carnes | Guisos Y Estofados

Redacción Afuegolento.com

06-05-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Gazpachos Al Estilo de mi Abuela | Platos Tradicionales | Gazpachos Cocinados | Masas

Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Los Sabores de La Tradición

Hay recetas que nos transportan en el tiempo. Suelen ser recetas que han sido transmitidas generación tras generación, que nos... 30-04-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Perdiz Escabechada Y Embotada | Carnes | Aves | Caza | Conservas

Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Los Sabores de La Tradición

Aves escabechadas, dos ideas que la gastronomía ha unido desde tiempos inmemorables para obtener un resultado exquisito: la rotundidad... 30-04-2020


Para hacer estos dias de primavera

Paletilla de Lechazo con sus Mollejitas Y Judías Verdes | Carnes | Cordero | Vísceras | Hortalizas


23-04-2020


Cordero a Baja Temperatura, con Salsa de Chocolate Picante Y Naranja, Y Ceviche de Pera | Carnes | Frutas | Técnicas Cocción | Marinados

Jose Cortés García
Chef Ejecutivo Restaurante Diablito

Os traigo una receta muy especial, en la que nos encontramos con una explosión de sabores, toques dulces y salados, picantes y ácidos,... 21-04-2020


un corte de carne muy delicado

Parrillada de Lengua de Ternera Y Setas | Carnes | Vísceras | Hongos


20-04-2020


#yomequedoencasa

Pollo a la Cazadora

Las Recetas de los Amigos
en afl

24-03-2020


ESTA RECETA DE

Escabeche de Pollo

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

UNA RECETA SENCILLA Y EFECTIVA GUSTARA A TODA LA FAMILIA  23-03-2020


Steack Tartar con su Tuétano

Antonio Romero
A día de hoy es chef y gerente del restaurante Suculent, el cual se basa en sabores populares renovados, buscando revisar o poner al día platos basados en la tradición.

ESTA RECEA ES DE LAS QUE MAS GUSTAN A LOS AMANTES DE LA CARNE  SE PUEDE HACER TAMBIEN  CON OTRAS CARNES  24-02-2020


Solomillo de Ternera Al Jerez

Restaurantes
en afuegolento

16-02-2020


Cuatro futuras promesas de la cocina se enfrentan para buscar la mejor elaboración con Vinagre de Jerez
Los finalistas de la III Edición del Concurso Cocina con Esencia – Jóvenes... Jan 17, 2019

Lapas Guisadas Al Champiñon


11-02-2020


guiso rico rico

Ternera con Níscalos

Las Recetas de los Amigos
en afl

En esta receta se cruzan dos productos que se casan como ningun otro son las setas y la ternera prepara pan para mojar  10-02-2020


Una de las recetas mas clásicas y ricas

Carrilleras de Ternera Guisadas en Olla Expres Al Vino Tinto

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

08-02-2020


Liebre con Chocolate Al Oporto

Jorge Hernández Alonso
Chef Koketo

No puedo evitar, cuando pienso en este plato, acordarme de la “Liebre de Marzo“, ¿No sabéis quién... 05-02-2020


Para tomar solo y campañado

Caldo de Paloma

Las Recetas de los Amigos
en afl

31-01-2020


esta rica salsa es muy versátil

Salsa de Maracuya

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

Disfruta de esta deliciosa receta, muy facil de elaborar 21-01-2020


Pechuga de Pollo Rellena de Queso Fresco Y Ceps con Puerros a la Miel

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

Exquisita y jugosa receta de pollo 16-01-2020


no todo va a ser chuleton esta es la

Hamburguesa Alex

Las Recetas de los Amigos
en afl

13-12-2019


Si te gusta el asado este

Pavo Relleno

Las Recetas de los Amigos
en afl

12-12-2019


Terrina de Morros Y Foie con Salsa de Oporto


08-12-2019


Magret de Pato a las Frutas Del Bosque


26-11-2019


Lechona Confitada, Puré de Boniatos, Tatín de Manzana Y Sobrasada

Las Recetas de los Amigos
en afl

20-11-2019


la gran guerra cual es mejor de todas las recetas

Callos a la Madrileña


16-11-2019


Estamos en plena campaña del melocotón

Paté de Campaña con Chutney de Naranjas Chinas Y Melocotón

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

Estos días de compartir aperitivos, comidas y cenas con amigos y familIares. Esta terrina casera puedes tenerla preparada (o, incluso,... 05-11-2019


Receta tradicional de las Islas Baleares

Frito Mallorquin de Cordero

Joana Ferrer Bauzá
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

01-11-2019


Sencillamente sabrosa

Conejo a la Cazadora

Las Recetas de los Amigos
en afl

28-10-2019





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Koldo Royo Coloma

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