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Pablo Suarez

"Creo que la cocina ha de estar guiada por un respeto máximo hacia el producto y la tradición, complementado por el aporte creativo del cocinero. Esto implica hacer tuyo cada plato que elabores y dejar un trocito de ti en cada receta. También creo que m"

chef comunicador

Biografía

se formó en la escuela de hostelería IES Vilamarín (Ourense), donde termina sus estudios en el año 2018. Previamente había estudiado la carrera universitaria de ciencias ambientales, pero su vida profesional siempre se ha centrado en su verdadera vocación: la cocina.

Desde quer comenzó sus estudios de ciclo superior ha trabajado en diferentes establecimientos de restauración y hoteles como cocinero.

En el año 2020 y tras la pandemia del covid, ha centrado gran cantidad de sus esfuerzos creativos en su proyecto

web Poesía de Fogón, donde comparte gran parte de sus recetas y opiniones.

 


ARTÍCULOS Y RECETAS DE Pablo Suarez




Flamenquines

10-05-2021


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