 | Txema Martínez Urda La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda. |
23-10-2020
 | Albert Morro la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día |
23-05-2020
 | Maria, Esther & Anna. La cocina como acto de rebeldía contra este mundo gris |
18-05-2020
 | Cesar Calfa Collet La gastronomía es el más puro acto de amor |
24-04-2020
 | Ruben Novella Martinez PARA MI HACER ARROCES ES SENTIR LA VIDA CON FUERZA |
10-04-2020
 | Carlos Durán Recetas que se oyen |
Cómo preparar las alcachofas al horno Las alcachofas nos encantan, al horno, rebozadas, hervidas, a la brasa, hay un sinfín... 07-04-2020
 | Raúl Resino Olivares Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016 |
22-11-2019
 | Amigos en afl muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas |
RECETADE LABLIBLIOTECA DE AFUEGOLENTO AMIGOS COCINEROS DANIEL FERNANDEZ PUERTA 31-05-2019
 | Madrid Fusión |
21-03-2019
 | Tatiana Suarez Losada La cocina me apasiona desde pequeña y desde entonces no he dejado de aprender |
08-02-2019
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
SE PUEDE CAMBIAR LOS RELLENOS 27-01-2019
 | Mercedes LA COCINA NATURAL ES UNA DE MIS PASIONES |
Si tienes pollo o pavo asado y ya te has cansado de hacer croquetas o bocadillos, prepara estos crujientes rollitos de pollo asado con hortalizas,... 15-02-2021
15-02-2021
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
14-02-2021
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
Receta de Juan Luis Santiago Melero participo Kitchen On Live Córdoba 02-02-2021
| | Amigos en afl muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas |
26-01-2021
 | ELIAS GREGORIO TANG es amor, es un hecho de algo intangible que toma forma de arte y locura y nos hace revivir y sentir saciados y vivos eso es gastronomia!!! |
26-01-2021
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
30-11-2020
 | kiko Martorell La cocina, para mí es DISFRUTAR Y COMPARTIR. |
el Chef Kiko Martorell 25-11-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
17-09-2020
18-08-2020
21-07-2020
 | Redacción Afuegolento.com |
11-07-2020
 | Andreu Genestra Cocinero del sabor renovado de Mallorca galardonado con una estrella michelin y dos soles Repsol. |
30-05-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
17-05-2020
 | Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos Los Sabores de La Tradición |
Un guiso marinero estilo suquet del que, casi casi, nos llega su aroma sólo con leerlo. Un buen fumet, un buen sofrito, y un gran pescado:... 03-05-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
30-04-2020
 | Víctor Silvestre Gil “Head chef de Taller Andaluz de cocina” |
Una crema de verduras VEGANA 29-04-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
Jon García de Negresco Restaurant nos propone dos recetas sencillas: un Hummus de remolacha que puede servirnos... 27-04-2020
 | Jose Cortés García Chef Ejecutivo Restaurante Diablito |
Os traigo una receta muy especial, en la que nos encontramos con una explosión de sabores, toques dulces y salados, picantes y ácidos,... 21-04-2020
 | Joana Ferrer Bauzá BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR |
12-04-2020
 | María José San Román Chef del restaurante Monastrell. Embajadora internacional del azafrán, aove y arroz. Investigando también el pan. |
10-04-2020
 | Vanusa HazbounLa vida es un cambio constante. Jamás pensé que me dedicaría a la repostería. La celiaquía me abrió una ventana al mundo cuando menos lo esperaba. 3 recetas publicadas |
convertir su pueblo natal Casas Ibáñez en un referente gastronómico @cañitasmaite_res
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Una cocina vasca, actual, de respeto al producto y los fundamentos de un puchero. Abiertos a técnicas modernas y productos del mundo.
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La nuestra es una cocina personal donde nuestros orígenes y nuestras vivencias gastronómicas se reflejan en cada uno de nuestros platos.
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La vida es un cambio constante. Jamás pensé que me dedicaría a la repostería. La celiaquía me abrió una ventana al mundo cuando menos lo esperaba.
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"Mi cocina es, la cocina tradicional de nuestras madres actualizada con mi toque personal
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Siempre buscando la perfección en mis recetas y en las presentaciones de los platos.
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PUDIMOS COCINAR CON 22 AÑOS Y CON 26 CELEBRAR LA PRIMERA ESTRELLA MICHELIN
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Me gusta la cocina intuitiva y fresca. Improvisar con ingredientes que van apareciendo a lo largo de la temporada y mezclar con recuerdos de viajes y experiencias. Cocina nómada.
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Utiliza productos de temporada recién llegados de la huerta, del mar o de la montaña, viviendo la cocina desde dentro
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Para mí la cocina es una forma de vida. No la entiendo como una moda ni como un trabajo. La mayoría de mi dia a día está relacionado con la gastronomía casi las 24h.
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“ Para mí la gastronomía es un arte que mediante las elaboraciones podemos contar historias que nos pueden crear emociones ”
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MI PASTELERÍA ES UNA BUENA TRADICIÓN CON UN TOQUE DE MODERNIDAD
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Me encanta fusionar la gastronomía tradicional con toques vanguardistas, para conseguir trasladar al comensal a lugares de su infancia y a la vez disfrutar de un plato moderno y fresco.
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