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MARISCO

Suquet de Gamba Roja

Diego Iglesias
Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional

02-05-2021


Carabineros con Curry Verde

Las Recetas de los Amigos
en afl

Receta del Chef kiko Soler Carabinero XXL con curry verde acompañado de arroz basmati. 13-04-2021


Zarzuela de Mariscos

Andres Fernandez
Apasionado, creativo, único, altamente impulsado por la perfección.

23-10-2020


Receta de menorca

Oliaigua de Cangrejo de Mar.

Dani Florit Sabater
Me gusta cuidar el producto y saber de donde viene.

15-10-2019


anímate a prepararlo en casa!

Arroz con Bogavante

Christian Pérez Jiménez
El arroz como una forma de vida

Arroz de Bogavante, todo el sabor del mar en esta receta de nuestro amigo cocinero y colaborador Christian Pérez Jiménez   04-08-2021


Arroz con Langosta Y Almejas | Arroz, Pasta Y Cereales Mariscos Moluscos

Redacción Afuegolento.com

Absolutamente marinero, un gran arroz para ocasiones especiales que también podremos preparar sustituyendo la langosta por bogavante o... 19-07-2021


Carpaccio de Gamba Roja con su Culis, Helado de Aguacate Y Mostaza Verde, Membrillo de Chirimoya Y Caviar Cítrico

Alex Clavijo
La cocina es mi forma de vivir me gusta ver disfrutar y hacer feliz a los comensales a través de mis platos y mis raíces ya qué no hay mejor manera de hacerlo que con la gastronomía

02-05-2021


Ostras en Escabeche de Mango Cítrico con Aguacate Soasado & Sal de Shitake

ELIAS GREGORIO TANG
es amor, es un hecho de algo intangible que toma forma de arte y locura y nos hace revivir y sentir saciados y vivos eso es gastronomia!!!

26-04-2021


Arroz Caldoso de Bogavate

Paula Marin Sumasi
“No conozco atajos: aprendo, elaboro e innovo. Prueba / error, ¡esa es la fórmula!”

30-03-2021


Rompe Colchón

Macerado de Mariscos de las Costas Venezolanas

ELIAS GREGORIO TANG
es amor, es un hecho de algo intangible que toma forma de arte y locura y nos hace revivir y sentir saciados y vivos eso es gastronomia!!!

26-01-2021


Zanburiña a a Parrilla con Crema de Cigala

Guillermo Quintanilla Martínez
Me considero un cocinero de producto, por lo que intento basarme en una cocina de mercado con un gran predominio del humo y la brasa; Con una base tradicional, pero combinándola con técnicas un poco más vanguardistas. Me gusta trabajar con buen producto y

14-01-2021


Cocktail de Bogavante Y Mousse de Marisco.


ha presentado su Revista de Navidad a través de un exclusivo showcooking que ha contado con el talento de la medallista olímpica Ona Carbonell,... 26-11-2020


Es de los arroces más ricos

Arroz Negro con Carabinero Xxl

Christian Pérez Jiménez
El arroz como una forma de vida

Verás cómo no dejaras de quererlo hacer y cómo, cuando lo hagas quedarás como un campeón con este arroz del... 13-10-2020


Una receta muy apropiada para estos días...

Merluza a la Plancha sobre Licuado de Espinacas Y Esponja de Marisco

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

10-04-2020


Un mar y tierra

Alcachoas a la Brasa con Galeras

Antonio Romero
A día de hoy es chef y gerente del restaurante Suculent, el cual se basa en sabores populares renovados, buscando revisar o poner al día platos basados en la tradición.

02-03-2020


una tradicional receta de mi tierra

Fideos Rossos” con Galeras

Xavier Marti Garcia

21-02-2020


en invierte como en verano esta es tu sopa

Sopa de Marisco


01-12-2019


facil a no poder

Paté de Centollo

Las Recetas de los Amigos
en afl

27-08-2019


sabrosa receta ara tapear

Tortitas de Cangrejo de Mar (Centollo Etc)


25-08-2019


ESTA PAELLA ES LA QUE HAGO A LOS AMIGOS

Paella Rafael

Las Recetas de los Amigos
en afl

20-08-2019


EN MEDIO DE LA MESA ES LA MEJOR

Suquet de Calamares, Cigalas Y Rape de Costa

Las Recetas de los Amigos
en afl

Reconfortante y rebosante de sabores de mar, un tradicional suquet de pescado y marisco 12-08-2019


para ser paella hay que hacerla en paellera

Paella de Mariscos con Quinoa


sino seria una quinoa en cazuela  12-06-2019


receta para disfrutar de este molusco

Navajas con Coco, Cilantro, Lima Y Gengibre


23-04-2019


En la gastronomía latinoamericana se le da este mismo nombre a diferentes platos. CARLOS PASCAL DE K

Receta de Chupe de Mariscos

Mis Amigos Cocineros

NUESTRO CHUPE DE MARÍSCOS En la gastronomía latinoamericana se le da este mismo nombre a diferentes platos. En Perú,... 30-03-2019


Royal de Erizo Y Yuzu, con Puntas de Mascarpone Y Trufa

Fresa y Pimienta
Eva Espallargas Sánchez

El intenso sabor a erizo es el indiscutible protagonista de este bocado de textura delicada y quebradiza,... 01-06-2018


Arroz Seco Del

Food & Fun
Espacio de cocina creativa

Aquí os dejamos una riquisima receta elaborada en Food&Fun por el cocinero Raimon Moreno de El Almacén NCR (Ruzafa) en el curso Arroces... 12-07-2016


Itsaspean - Fondo Marino

Raul Gonzalez
Chef del Restaurante NOVA-Calanova Golf Club.Producto y sabor identifican mi cocina.Embajador del AOVE

Finalista cocina aplicada al langostino debí aros 2015. 09-05-2016


Frutos Del Mar, Macaron de Camarones Y Aceite de Trufas

Egidio Rodriguez
Chef Ejecutivo de la Embajada de Francia y profesor del CVCG y Director de la primera escuela Amazónica de Venezuela

06-05-2016


Coctelito Cumanes

Egidio Rodriguez
Chef Ejecutivo de la Embajada de Francia y profesor del CVCG y Director de la primera escuela Amazónica de Venezuela

05-05-2016


Ostra Tibia Ligeramente Escabechada con Granizado de Sake de Pepino, Chalota Encurtida Y Bruma Marina

Erlantz Gorostiza
Trabajador incansable en la constante búsqueda de la excelencia

05-05-2016


Sunomonoal Palo Cortao

Álvaro Salazar Almansa
Su pasión por la cocina surge desde muy temprana edad, y desde muy pequeño cocinaba en casa junto a su abuela Luisa.

30-03-2016


Coca de Marisco


Ingredientes (2 personas) 23-02-2015


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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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