Periodista de formación y de vocación.
BiografíaEspecializada en crítica gastronómica y en asesoría de comunicación para restaurantes. Directora de Intense Comunicación. Descubre conmigo los restaurantes más originales, exóticos, sorprendentes y deliciosos.Periodista de formación y de vocación. Especializada en crítica gastronómica y en asesoría de comunicación para restaurantes. Directora de Intense Comunicación. Descubre conmigo los restaurantes más originales, exóticos, sorprendentes y deliciosos.
No hay muchos restaurantes que puedan presumir de llevar más de setenta y cinco años abiertos y continuar cosechando adeptos incondicionales. Marisquería el Cantábrico es un buen ejemplo de ello. Un pequeño restaurante familiar, bullicioso y animado, donde nos esperan siempre los mejores mariscos y esas cañas bien tiradas que no faltan en todas las mesas
18-03-2024Al frente del restaurante, el magnífico tándem compuesto Carlos y Sonia, nos adentra su pequeño gran proyecto que ya luce su Solete Repsol
29-02-2024El barrio madrileño de Chamberí acoge desde el pasado mes de abril un sensacional templo gastronómico con formidables pescados y mariscos recién llegados de Palamós y Rosas. Un encantador restaurante con una coqueta decoración costera en tonalidades blancas y azules donde saborear auténticas exquisiteces del mar nada fáciles de encontrar en la capital
15-02-2024Restaurante Taberna Puerto Lagasca
Chef Paco Carrascosa Arévalo
02-02-2024
El encantador restaurante de la familia Cascajo Moro, nos conquista con una formidable propuesta gastronómica que sabe a Sur
19-01-2024Viajar al País Vasco a través del paladar el posible gracias a Latxaska Etxea. Un encantador restaurante ubicado en el número ocho del madrileño Paseo del Molino, a orillas del Matadero de Madrid, donde nos aguarda una formidable cocina protagonizada siempre por las mejores materias primas y sensacionales productos de temporada
18-01-2024La increíble Isabel Luna nos seduce con un animado espectáculo de flamenco con todo el duende y la esencia del sur
22-11-2023Un acogedor restaurante de corte clásico, en el exclusivo Barrio de Salamanca, que hará las delicias de los paladares más sibaritas
06-11-2023En el restaurante Arraigo (Posada de Llanera, Asturias) podemos disfrutar de este plato estival con el túnido como protagonista
31-08-2023Ya ha pasado más de una década desde que Solidere, uno de los mejores restaurantes libaneses de nuestro país, abriera sus puertas en el distrito madrileño de Chamartín
10-08-2023Sus originales pizzas fritas son su gran reclamo, pero en su carta nos aguardan también una apetecible selección de originales platos perfectos para compartir
07-08-2023En sus menús, los Clásicos del Búnker y Evolution, confluyen equilibradamente tradición y vanguardia para el deleite de los paladares más sibaritas
06-06-2023
Al frente del restaurante, la tercera generación de la familia Amorós nos adentra en esta entrañable marisquería que abrió sus puertas en 1948
22-05-2023
La familia De Pedro Meño, nos conquista con una cocina tradicional con guiños vanguardistas protagonizada por sus famosos asados
16-05-2023Cuando se pasea por el madrileño barrio de Chamberí, no existe mejor plan para cargar las pilas que adentrarse en el seductor universo gastronómico de El Santiamén
02-05-2023Puertorrija de Taberna Puerto Lagasca Chef Paco Carrascosa Arévalo
29-03-202306-03-2023
Julián Mármol nos sorprende nuevamente con dos seductoras propuestas donde confluyen vanguardia y tradición
06-12-2022
21-11-2022
a receta de alcachofas con setas de Taberna Los Gallos del chef Felix Ortiz
12-09-2022El imparable Julián Mármol nos conquista con este encantador espacio ubicado en el seno de la exclusiva Galería Canalejas
02-09-2022Receta del chef Jesús Arroyo Salamanca del restaurante Alilian
31-08-2022
En la tranquila zona residencial de Montecarmelo nos aguarda una grata sorpresa que hará las delicias de los amantes de la buena mesa.
29-08-202201-08-2022
Tras el éxito de Cul de Sac, el imparable Álvaro Toscano nos sorprende con este nuevo proyecto en la capital
04-07-2022
Receta de Álvaro Ávila (Restaurante La Alvaroteca)
04-07-2022
27-06-2022
10-06-2022
El Paquito De Puerto Lagasca,
Para la creación de este bocadillo me he basado en cómo le gustaba a mi abuelo Juan comer las Chuletitas de cordero, así que se lo dedico a él
09-06-2022
Un precioso restaurante cuyo lema es "hacer feliz a la gente"
02-06-2022Restaurante Fijo .Nuestro paquito es un brioche de Corderito lechal cocinado a baja temperatura con su propia salsa acompañado de yucas fritas
01-06-2022
Un templo de hamburguesas premium nos aguarda en Galería Canalejas
24-05-2022
Taberna Puerto Lagasca, un pedacito del Mediterráneo en la Milla de Oro
02-05-2022Un coqueto restaurante de corte marinero donde disfrutar de la buena mesa
02-05-2022Al frente del restaurante, el incombustible Carmelo Espinosa continúa al pie del cañón con la misma ilusión del primer día
29-04-2022Receta del Restaurante Materia prima ,chef Gonzalo Barruetabeña
19-04-2022Una excepcional y original propuesta gastronómica de producto
12-04-2022Alta cocina para todos los públicos a muy pocos kilómetros de la capital
11-04-2022Dos magníficas propuestas que nos trasladan a los orígenes
11-04-2022Alta cocina para todos los públicos a muy pocos kilómetros de la capital
31-03-2022
Su menú degustación de seis pases vive en constante evolución
25-03-2022
Picoteo del BuenoBuscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa. 5 artículos publicados |