Campeonato de Cocina Vegana Ciudad de Palma

Ya está abierto el plazo para inscribirte en el III Campeonato de Cocina, aquí tienes las Bases

Marcos Carvajal, director de I+D de Shukran Foods ha elaborado tres deliciosas recetas con la solución vegana alternativa al huevo de gallina.

Una receta TodoPrimavera: calabacines de temporada, el aroma del azahar, los brotes de tomillo y el contraste de las aceitunas negras. Fácil, saludable, rápido, sin gluten, sin lácteos de origen animal ¡delicioso! receta de Mercedes Palmer 

Día Mundial del Vegan 

Este mediodía se ha presentado el I Campeonato Balear de Cocina Vegana, que tendrá lugar el próximo 08 de abril en el Restaurante MOSS de Palma

A la fase final accederán ocho expertos en cocina vegana que desarrollen su trabajo en Baleares

El pasado Lunes 4 de febrero, en el marco de HORECA Baleares, ASCAIB dio comienzo a nuestra ronda de certámenes gourmet. Donde buscaron el mejor bocata, mejor tartar, mejor chuleton y mejor ostra elaborada. Comenzaron buscando el mejor bocata gourmet que contó con un jurado increible. Deleitando estos platos encontramos a Julio Garmendia, Noe del Barrio, Miquel Calent, Jonay Hernandez, Maria Tugores y Martina Zender; ademas de Jose Luis Mateo como presentador de la jornada. De todas las recetas que recibieron durante el mes de enero, finalmente conocimos a nuestros finalistas. Entre ellos pudimos encontrar a Tolo Julia, Zahira Font, Luis Rodriguez, Santi... 14-02-2019

ste próximo 1 de noviembre celebramos el Día Mundial del Veganismo, fecha fijada en todo el mundo por Louise Wallis, presidenta de la Sociedad Vegana del Reino Unido, hace ahora 24 años. Vivir y sobre todo comer conforme se piensa, es algo digno de elogio y admiración, más si situamos por delante el respeto a los animales. Ante la demanda cada vez mayor de productos y platos veganos, también el concepto take way se ha actualizado y empresas o restaurantes de todo tipo ya los incluyen entre sus propuestas para llevar o tomar en el sitio. Os contamos algunas de ellas. Kebab de Bellako, Hamburguesa La Veggie de Timesburg + Laminado de alcachofas de Fishgon   El... 31-10-2018

La empresa de márketing de influencers SamyRoad reune a los 10 influencers veganos más top en las redes sociales teniendo en cuenta factores como el comportamiento con sus seguidores, engagement o calidad de la imagen y del contenido   Madrid, 29 de octubre 2018 – Con motivo del Día del Vegano, que se celebra el próximo 1 de noviembre, SamyRoad, empresa especializada en márketing de influencers, ha elaborado un listado de los 10 influencers veganos más populares de Instagram.  Para este estudio, SamyRoad se ha valido de su famoso algoritmo, que analiza el nivel de engagement - la capacidad de un influencer de crear relaciones... 29-10-2018