 | Txema Martínez Urda La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda. |
30-10-2020
 | koldito cocinero RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS |
26-09-2020
15-09-2020
 | Fresa y Pimienta Eva Espallargas Sánchez |
Un snack muy original y sabroso, cuya base es un crujiente de tapioca impregnada con tinta de sepia. Para elaborar esta base tan crujiente... 22-06-2020
 | Víctor Nieto. Prada a tope Treceño |
09-06-2020
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
21-05-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
18-05-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
13-05-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
13-05-2020
10-05-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
10-05-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
08-05-2020
21-04-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
TODO EL MUNDO TIENEN CASA ESTE PRODUCTO EL POLLO 02-04-2020
 | Restaurantes en afuegolento |
12-02-2020
 | Joana Ferrer Bauzá BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR |
Le puedes pedir a tu pescadero que te los de limpios 09-02-2020
EL BOQUERON PUEDE SER UNO DE LOS PESCADOS QUE MAS RECORRIDO TIENEN EN LA COCINA 24-01-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
16-12-2019
 | Redacción Afuegolento.com |
24-11-2019
19-11-2019
27-09-2019
 | Amigos en afl muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas |
13-09-2019
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
07-09-2019
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
27-08-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
16-08-2019
CON ESTE ZUMO TE AYUDARA A ESTAR BIEN MORENO TODO EL VERANO 01-07-2019
21-06-2019
Esta receta es perfecta para entrantes, aperitivos, meriendas... En este caso os proponemos hacerlas de pollo con verduras, pero el relleno... 03-08-2017
24-01-2017
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
En esta tapa, el bacalao se refresca en un sabroso combinado de pimientos de piquillo y naranja 17-04-2013
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Una seductora combinación: tierno queso, salazones y berenjenas. 04-03-2013
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Con algunas puntas de magret de pato que no hayamos utilizado de alguna otra preparación, tendremos en un momento unas cazuelitas que serán... 27-02-2013
 | Diego SOTO GALLARDO.Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante. 3 recetas publicadas |
Ser feliz dando a las personas momentos efímeros de felicidad
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Nadie llega a ser un gran chef si en su vida no ha sabido ser un gran cocinero
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Queremos que nuestra cocina sea la que todos llevamos en lo más profundo de nuestra memoria, la cocina de recuerdo y de la aparente sencillez>>
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Para mí, la buena cocina es siempre la casera, la de toda la vida, cuidadosamente elaborada con los ingredientes de mi mercado de confianza, aquella que cuando levanto la tapa sé que va a complacer a los paladares más exigentes, los de mi familia
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No me impactan las emociones, sino los olores y sabores que me transportan a todos los recuerdos adquiridos en mi vida y, todo eso, lo transformo en gastronomía
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La cocina es el arte de usar alimentos para crear felicidad
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Cuando te nace en el corazón, lo planificas en tu mente y lo ejecutas con perseverancia, el resultado es una obra de arte
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Cocinero Mexicano enamorado de los sabores, ingredientes y sabores que ofrece mi país
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Mi cocina es el sumatorio de experiencia cada viaje, cada ciudad, cada cultura, cada recuerdo de infancia, combinación de ingredientes, la fusión de gastronomía, rica de sabores, colores, perfecto en detalles, siempre con un propósito que cada plato tenga
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Pienso en la cocina como un ente holístico donde todo forma parte de la vida y raíces de los platillos.
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Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.
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Siempre he creído firmemente que LA GASTRONOMIA es un sentimiento como el amor que se cultiva con dedicación y pasión.
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