"¡ Cocinando encuentro nuevas formas de ser feliz…!"
chef comunicadora
Biografía¡Amo cocinar...! Nací en Lima Perú, hija de padre argentino y madre colombiana, crecí acostumbrándome a los sabores de América Latina. Los mejores momentos de mi vida siempre han sido en la cocina y alrededor de una mesa. Estoy convencida de que la felicidad está donde está mi familia y tenerla reunida es fácil: ¡Sólo tengo que cocinar! Soy Publicista de la IPP Lima Perú, Especialista en Dirección y Producción de Radio y Tv de la U. de Lima, Técnica en Gastronomía de la Escuela Superior Mariano Moreno, Directora y presentadora Las Tres Gracias y La Sartén por el Mango , y Empresaria. Mi programa "La Sartén por el Mango" cada día hace que me enamore más de la cocina, me encanta innovar y enseñar a los demás este arte maravilloso, esta pasión, este gusto tan exquisito que es la gastronomía. www.lucerovilchezcocina.com
19-08-2021
Siempre había pensado que hacer postres era una de las tareas mas complicadas y dispendiosas de la cocina, y que definitivamente yo era una de las peores reposteras de la historia.
08-03-2021
¡Siempre las he odiado! Recuerdo que a mis 16 años pensé por primera vez que tenía que bajar de peso y que para lograrlo había que iniciar una dieta urgente. Conozco a pocos padres tan dispuestos a hacer lo que sea por sus hijas y por suerte mi papá fue uno de ellos. Por esa época estaba muy de moda una dieta de la Clínica Mayo de EE.UU. Miles de personas afirmaban haber bajado de peso y parecía realmente fácil de hacer. Y es aquí donde empieza una lista de acciones que se han repetido una y otra vez en mi vida llevándome siempre a la misma conclusión, compras de ingredientes completamente diferentes e insípidos, planeación de recetas, horarios estrictos, cancelar citas... 04-01-2017
26-12-2016
10-11-2016
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
17 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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