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Lara Rodriguez

" He convertido mi pasión en mi profesión ,la cocina es mi pasión y si un día dejo de disfrutarla lo dejaré."

Chef

Biografía

Estudié ingeniería industrial a falta de algunas asignaturas y hice un máster en robótica y visión por computador, pero siempre había querido dedicarme a la cocina y después de unos años decidí lanzarme a por todo, me fui a Gales y me metí de lleno en la cocina, como ayudante haciendo lo más bajo en un restaurante y en los ratos libres del día estudiando hostelería. Allí acabe en uno de los restaurantes con más renombre del sur de Gales como jefe de cocina. Tras varios años volví a Asturias a trabajar para Nacho y Esther Manzano (2 y 1 estrellas michellin), pase por algunos hoteles de lujo como jefa de cocina y acabe en el proyecto que estoy ahora mismo en el Acuario de Gijon como chef ejecutiva del Kraken ArtFood.

 
Lara Roguez
Chef ejecutivo
Restaurante Kraken Art Food
985 185 220 (ext. 2)
www.restaurantekraken.com

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Recetas Del Reto #Yomequedoencasa

n instagram saque un reto donde pedí 4 ingredientes aleatorios y había 5 días para hacer un plato que llevase obligatoriamente los 4 entre sus ingredientes. Mañana viernes 20 de marzo a partir de las 12 empezaremos a publicarlo todos en redes. Se pueden ver todos los platos que salieron bajo el hashtag #imaginacionencuarentena

 

 

Lara Roguez
Chef ejecutivo
Restaurante Kraken Art Food

www.restaurantekraken.com

25-03-2020





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AUTOR DESTACADO

   

Koldo Royo Coloma

LA COCINA ES AMOR

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