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Blog de cocina casera y creativa




COCINA DE VERANO

Rollito de Lubina Sorpresa sobre Cama de Espinacas Salteadas con Ajo Y Salsa de Marisco

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

09-07-2025


Mi Smash Burger Frita Cubana @Chefkoldo


Si te gustan las smash burger, ¡ésta es una de las clásicas más deliciosas que podrás probar! 06-06-2025


COCINA DE TEMPORADA

Alcachofas Confitadas a Baja Temperatura con Virutas de Ibérico Y Huevo Poché

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

10-05-2025


Poke Bowl de Gambas Y Mango


Una nueva opción de recetas fáciles y saludables de Pesca España 01-05-2025


recetas ligeras para el verano

Bruscheta de Anchoas con Tomate Y Queso Crema


 Renueva tus platos con estas fáciles y saludables recetas de Pesca España   .   29-04-2025


Aguachile de Camarón en Salsa Levantamuertos

Las Recetas de los Amigos
en afl

. Receta de: chef Rosario Enciso y sous chef Héctor Rodríguez, del restaurante Tacos y Ceviche Puerto de Ilusión   . 25-04-2025


Ver todas las recetas

La Importancia Del Packaging en la Cocina Moderna


La importancia del packaging en la cocina moderna

En la gastronomía actual, el packaging se ha convertido en algo mucho más que... 09-07-2025



El III Festival de Dim Sum se desarrollará del 27 de junio al 20 de Julio en Madrid

Arranca la "Iii Edición Del Festival Del Dim Sum” en Madrid con 11 Restaurantes Que Elaborarán Menús en los Que este Sabroso Plato Será Protagonista


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
Arranca la

Coincidiendo con la bienvenida al verano, 11 de los mejores restaurantes de Madrid mostrarán... 08-07-2025


Participan 11 restaurantes conocidos por la calidad de sus productos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes

Arranca la 3ª Edición Del Festival Del Dim Sum en Madrid


Nacho Sandoval
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
Arranca la 3ª Edición del Festival del Dim Sum en Madrid

el 27 de junio y hasta el próximo 20 de julio se celebrará en Madrid el “III... 07-07-2025



José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.72)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.72)
José Luis Jiménez

FERIA DE SAN ISIDRO 1990 (4) PALOMO Y SU “ALTERNATIVA” EN PARÍS   Su... 04-07-2025


Como llenar dos dias de Naturaleza, Historia y la Humanidad de Daimiel

Daimiel, Enoturismo de Naturaleza E Historia con Sabor Quijote


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
DAIMIEL, EnoTurismo de Naturaleza e Historia con Sabor Quijote
Sabor Quijote

En el corazón de La Mancha y a  menos de dos horas de Madrid o tres de Sevilla... 02-07-2025



Una copa con historia

Bodegas Vizar Celebra su 25 Aniversario con un Vino Que Sabe a Legado


Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo
Bodegas Vizar celebra su 25 aniversario con un vino que sabe a legado

Hay aniversarios que se celebran con fuegos artificiales. Y luego está Bodegas Vizar,... 25-06-2025


El "Bocatín Del Tito", Así Es la Tapa de Moda Creada por Koldo Royo Que Todos Quieren Probar


El
koldo royo durante la presentación del "bocatín del Tito" en Madrid

Carne de conejo, queso y pimiento del piquillo dentro de una medianoche: sencilla y sabrosa... 19-06-2025


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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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