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Blog de cocina casera y creativa




Anchoas de Aquí Santoña con Sandía Caramelizada, Tomate Cherry Y Nata Dobles

Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo

Joan Roca nos dio la sorpresa. Y es que estamos de enhorabuena y extremadamente contentos con la receta del célebre Chef del restaurante el... 09-06-2023


Cinco Ensaladas con Fresas Que Querrás Cocinar este Verano

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

El verano es la época propicia para las comidas ligeras, sanas y refrescantes; y las ensaladas se convierten en uno de los pocos platos... 07-06-2023


Sopa de Melón Y Jengibre con Rollitos de Zanahoria Y Coco | Postres @Espaisucre

Jordi Butrón Melero
Pastelero de restaurant, especialista en sabor

Fruta y verdura, toda una filosofía en un postre de Jordi Butrón 06-06-2023


RECETA EN INGLES Y ESPAÑOL

Mexican Grain Bowl

Raul Alvarado
Pienso en la cocina como un ente holístico donde todo forma parte de la vida y raíces de los platillos.

06-06-2023


Raviolis Rellenos de 4 Quesos

Gonzalo Gabriel Marchetti
“En mi cocina menos es más”

06-06-2023


Ensalada de Queso de Cabra Y Membrillo con Vinagreta de Tomate Seco @Miquelgelabert_Chef

Miquel Gelabert
Can March restaurant. Comer, beber, amar. Cocina sincera

Una rica ensalada de invierno En invierno también apetecen las ensaladas. No buscamos la frescura y la ligereza de una ensalada estival... 05-06-2023


Helado de Batata Acompañado de un Cremoso de Vainilla Crunch de Miel, Tierra de Canela Y Yogurt Liofilizado @Israelgata

ISRAEL GATA
“La Cocina es la unión entre Culturas y motor de Transformación”

05-06-2023


Guisantes, Caldo de Manitas, Oreja E Hinojo

Antonio González
Restaurante heretodoxo, que apuesta por el producto fresco de Cantabria apoyándose en las técnicas capaces de realzarlo y se muestra al comensal en torno a un servicio de sala y bodega privilegiados.

05-06-2023


Sorbete Soft de Fresa Lichi Y Rosas @Vakuum_By_Martin_Lippo

Martín Lippo
“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

02-06-2023


Xurel, Crema de Apio & Pesto de Lechuga de Mar @

DANI LÓPEZ
Cambiante, de mercado y un poco canalla.

En el barrio de Ferrol Vello, situado a escasos metros del puerto, Daniel López ha levantado su nuevo y flamante restaurante. O Camiño... 02-06-2023


Bonito sobre Ponzu Y Cebolletas Glaseadas en Teriyaki @Realbalneario


El chef del Real Balneario de Salinas, con una Estrella Michelin, nos propone un plato lleno de contrastes con el túnido como protagonista 02-06-2023


Una receta de sabor Mexicano

Chiles en Nogada @Arminpuerto

Armin Puerto
"NO HAY LIMITES, ASI COMO LOS SUEÑOS LA COCINA ES INFINITA"

31-05-2023


Tarta de Queso @Puertolagasca:

Las Recetas de los Amigos
en afl

29-05-2023


Coca con Albaricoques @Juanaferrer5

Joana Ferrer Bauzá
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

29-05-2023


Cookies de Chocolate @Ambarguadix

Ambar Guadix
“Una cocina llena de ilusiones”

Lo ricas que están, lo poco que cuesta hacerlas y el juego que dan. Ya sea comerlas así, para ponerlas en alguna masa, en unas... 29-05-2023


vídeorecetas

Tacos de Remolacha sin Gluten Rellenos de Pollo Tinga con Salsa de Tomates Amarillos

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Con esta receta ya tienes cena de fiesta: unos tacos tinga de pollo maravillosamente jugosos, sabrosos, tiernos y suaves que podrás tener... 29-05-2023


Gazpacho Verde con Perlas de Pimiento Rojo Picante Y Anguila Ahumada @Albetmorro

Albert Morro
la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día

29-05-2023


Hamburguesa de Pollo Y Pavo @Chefkoldo Tik Tok

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

    26-05-2023


Era Del Cacao @Hermanostorres

Sergio and Javier Torres
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.

23-05-2023


sabrosa y rica

Hamburguesa Mass Chic @Antoniodegadochef

Antonio Delgado Díaz-Pache
Cocinar rico y con mucho I+D

Apasionado del I+D he creado la hamburguesa envuelta en masa de pizza. Una mezcla deliciosa que seguro no dejará indiferente a nadie. Me... 22-05-2023


Cocina tradicional

Crema de Maíz Y Gambas @Cristianperegrina _Afuegolento

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

22-05-2023


una receta sabrosa y elaborada

Tarta de Zanahoria @Andreugenestra

Andreu Genestra
Cocinero del sabor renovado de Mallorca galardonado con una estrella michelin y dos soles Repsol.

18-05-2023


Una receta para disfrutar de su delicadeza

Ostra Majorica Zaranda_Fernando_Arellano @Arellanofernan

Fernando P. Arellano
Chef apasionado

 http://si quieres coconocer mi restaurante http://www.zaranda.es 18-05-2023


recetas tradicionales actualizadas

Merluza, Cangrejo Real en Suquet de Almejas Y Cachelos @Serkanmisirti

Serkan Misirli
"Mi cocina es, la cocina tradicional de nuestras madres actualizada con mi toque personal

Nunca renunciaremos a un buen suquet, y nuestro colaborador Serkan nos ofrece la excusa perfecta: un espectacular estofado de merluza y cangrejo... 17-05-2023


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Gran arranque de temporada de WOW Beach con un evento fascinante: el despiece en vivo de un atún de 300 kilogramos de peso 

Ronqueo en Wow Beach: una Experiencia Innovadora 


Redacción Afuegolento.com
Ronqueo en WOW Beach: una experiencia innovadora 

WOW Beach by Las Colinas celebró ayer con éxito su apertura para la temporada... 09-06-2023



Receta de Pasta con Anchoas Gourmet Y Chile Rojo


Receta de pasta con anchoas gourmet y chile rojo

Las conservas gourmet se utilizan cada vez más en la cocina gracias a su sabor intenso... 09-06-2023


Relatos sabrosos de José Luis Jiménez, periodista decano de la realidad socio-cultural y eno-gastronómica

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.7)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.7)
Victoria Vera

 ¿FUE INTEGRAL EL DESNUDO DE VICTORIA VERA?   Al final del relato lo... 08-06-2023


Ensaladas con Fruta en Verano


Ensaladas con fruta en verano
Ensalada de aguacate campestre, perfecta para el verano

Apostar por la vitamina A en esta época del año y además en una ensalada... 07-06-2023



El Restaurante Arraigode Posada de Llanera, Cumple Doce Meses desde su Apertura Fiel a la Cocina de Temporada Y de Cercanía @Arraigo_Restaurante


Restaurantes
en afuegolento
El Restaurante Arraigode Posada de Llanera, cumple doce meses desde su apertura fiel a la cocina de temporada y de cercanía @arraigo_restaurante

De Posada de Llanera (Asturias), acaba de cumplir su primer año de vida. Doce meses... 07-06-2023


Ronqueo con Vistas Al Mediterráneo en Wow Beach


Ronqueo con vistas al Mediterráneo en WOW Beach

El WOW Beach de Las Colinas Golf & Country Club arranca la temporada de verano con una... 07-06-2023


Asado. Parrillada Argentina, de la Chef Michelin Florencia Abella, Llega a España @Florencia_Abella @Ekstedtrestaurant


Libros de Cocina y Gastronomía
Asado. Parrillada argentina, de la chef Michelin Florencia Abella, llega a España @florencia_abella @ekstedtrestaurant

El libro reúne más de 60 recetas donde se descubre el arte del asado argentino,... 07-06-2023



La primera smash burger para perros

Pink'S Y Doggy Treats Revolucionan el Snack Canino


Redacción Afuegolento.com
Pink's y Doggy Treats revolucionan el snack canino

Pink's, la hamburguesería que ha revolucionado las ultra smash burgers, se ha unido... 07-06-2023


La final de la segunda edición de ITAMAE se celebrará el 19 de junio en Madrid

El Campeonato Profesional de Sushi en España 
ya Tiene a sus Ocho Finalistas de 2023


Redacción Afuegolento.com
EL CAMPEONATO PROFESIONAL DE SUSHI EN ESPAÑA 
YA TIENE A SUS OCHO FINALISTAS DE 2023

Los chefs seleccionados medirán su maestría como 'sushiman' nacionales... 07-06-2023


Tastavents, el Primer Restaurante Gastronómico de Badalona


Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram
TASTAVENTS, EL PRIMER RESTAURANTE GASTRONÓMICO DE BADALONA

Una cocina que nos abre las puertas a la verdadera esencia mediterránea Sallés... 07-06-2023



El referente del barrio de Chamberí sigue poniendo de manifiesto el alma y el corazón de los clásicos bares de Madrid

Bar Trafalgar, Siempre Quise Saber Como Sería el Bar de mis Sueños


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Bar Trafalgar, siempre quise saber como sería el bar de mis sueños
Bar Trafalgar

Hay zonas de bares muy populares en Madrid y hay bares que hacen muy populares zonas de tapeo.... 07-06-2023


Yugo The Búnker, la Sublime Cocina Nipona Del Imparable@Juliánmármolchef


Ana S. Diéguez
Yugo The Búnker, la sublime cocina nipona del imparable@juliánmármolchef

En sus menús, los Clásicos del Búnker y Evolution, confluyen equilibradamente... 06-06-2023


Akari Gastroteka Y Arrea! Completaron el Podio Del Certamen Gastronómico de la Trucha 2023


Redacción Afuegolento.com
Akari Gastroteka y Arrea! completaron el podio del Certamen Gastronómico de la Trucha 2023

El restaurante “Desván Valdeón”, de Posada de Valdeón... 06-06-2023


Nutrición Evolutiva el Despertar de la Especie @Juanbola


Nutrición evolutiva EL DESPERTAR DE LA ESPECIE @juanbola

«Yo llevo años estudiando, reflexionando y sacando conclusiones propias sobre cuál... 05-06-2023


Lew Brand Presenta Hundy, su Octava Marca de Restauración, con la Que Quiere Renovar el Segmento Del Hot Dog a Domicilio @Lewbrand


Redacción Afuegolento.com
LEW Brand presenta Hundy, su octava marca de restauración, con la que quiere renovar el segmento del Hot Dog a domicilio @lewbrand

  Hundy, al igual que sus conceptos de cocina mexicana, venezolana y griega, operará... 05-06-2023


Barcelona Se Erigirá en Epicentro de la Gastronomía en Miniatura Durante la Celebración Del Primer Concurso Ciudad de Barcelona Y Nacional de Cataluña de Pinchos Y Tapas


Redacción Afuegolento.com
BARCELONA SE ERIGIRÁ EN EPICENTRO DE LA GASTRONOMÍA EN MINIATURA DURANTE LA CELEBRACIÓN DEL PRIMER CONCURSO CIUDAD DE BARCELONA Y NACIONAL DE CATALUÑA DE PINCHOS Y TAPAS

l Concurso Ciudad de Barcelona y Nacional de Cataluña de Pinchos y Tapas permitirá... 05-06-2023


El Mejor Taco – Campeonato de Tacos de España!


EL MEJOR TACO – CAMPEONATO DE TACOS DE ESPAÑA!

Hoy a las 12:00 de la mañana se ha presentado la primera edición del Campeonato... 02-06-2023


Rubia Gallega: Más de 1.300 Kilos de una de las Mejores Carnes Del Mundo@Bodegaelcapricho


Redacción Afuegolento.com
Rubia gallega: más de 1.300 kilos de una de las mejores carnes del mundo@bodegaelcapricho

   Este imponente animal se caracteriza por su capa de color rubio, trigueño... 02-06-2023


Finca Buytrón lanza al mercado sus vinos ecológicos de alta gama,

Con Motivo Del Día Mundial Del Medio Ambiente Que Se Celebra el Próximo 5 de Junio @Fincabuytron


El vino
Con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente que se celebra el próximo 5 de junio @fincabuytron

La empresa montillana Finca Buytrón dedicada al enoturismo irrumpe en el mercado vinícola... 02-06-2023


El principal ingrediente de los tortos es el maíz, que llegó desde América a Asturias

31 de Mayo Día Mundial Del Torto de Maiz


Nacho Sandoval
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
31 de mayo Día Mundial del Torto de Maiz

Un homenaje a la cocina tradicional y la cultura gastronómica asturiana, ya que es un... 31-05-2023


Jacqueline: el Nuevo Restaurante de Lujo Que Ha Seducido a Barcelona @Jacqueline.Barcelona


Redacción Afuegolento.com
JACQUELINE: EL NUEVO RESTAURANTE DE LUJO QUE HA SEDUCIDO A BARCELONA @jacqueline.barcelona

El joven empresario barcelonés Toni Cano y el prestigioso grupo Rockwell han unido sus talentos... 29-05-2023


José Polo Y la Bullipedia de Ferran Adrià, entre los Premiados de la Academia Internacional de Gastronomía 2023 @Jose.Atrio @Bullipedia


Redacción Afuegolento.com
JOSÉ POLO Y LA BULLIPEDIA DE FERRAN ADRIÀ, ENTRE LOS PREMIADOS DE LA ACADEMIA INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA 2023 @jose.atrio @bullipedia

La Academia Internacional de Gastronomía (AIG) otorga anualmente unos Premios que reconocen... 26-05-2023


Nobu Matsuhisa Visita España @Therealnobu @Ibizabay


Redacción Afuegolento.com
 Nobu Matsuhisa visita España @therealnobu @ibizabay

El prestigioso chef, reconocido a nivel mundial, protagonizará una experiencia gastronómica... 25-05-2023


Malvón recoge los mejores planes para disfrutar de la época estival en la mejor compañía con sus packs de 6 y 12 empanadas.

6 Planes Gastro Perfectos para el Buen Tiempo @Empanadasmalvon


6 planes gastro perfectos para el buen tiempo @empanadasmalvon

Empieza el buen tiempo y con ello, las ganas de hacer planes al aire libre. En esta línea, Malvón,... 25-05-2023


Ganadores Oscenses Y Zaragozanos en la Final Del Concurso de Recetas con Pescado de la Coruñesa


Redacción Afuegolento.com
Ganadores oscenses y zaragozanos en la final del concurso de recetas con pescado de La Coruñesa

La centenaria empresa oscense, que distribuye pescado y marisco fresco en Huesca y Zaragoza,... 25-05-2023


Iii Feria Castellón Ruta Del Sabor @Ruta_Del_Sabor @Raulresinosrestaurante


Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016
III FERIA CASTELLÓN RUTA DEL SABOR @ruta_del_sabor @raulresinosrestaurante

La 'III Fira Castelló Ruta de Sabor' que organiza la Diputación de Castellón... 25-05-2023


Estos Son los Secretos Culinarios de Islas Baleares @Travelbaleares


Redacción Afuegolento.com
Estos son los secretos culinarios de Islas Baleares @travelbaleares

Septiembre viene cargado de todo tipo de citas culturales para alargar el verano 25-05-2023


El Maestro Español de las “mejores Carnes Del Mundo” Organiza una Exclusiva Cena Especial en Wow Porto @Elcapricho.Resto


Redacción Afuegolento.com
El maestro español de las “mejores carnes del mundo” organiza una exclusiva cena especial en WOW Porto @elcapricho.resto

José Gordón, el chef del restaurante El Capricho, va a ser el anfitrión... 24-05-2023


España Se Sitúa a la Cabeza de las Mieles Europeas Reconocidas con Calidad Diferenciada Dop E Igp @Mielesdelcierzo @Mieles.Es


Redacción Afuegolento.com
España se sitúa a la cabeza de las mieles europeas reconocidas con calidad diferenciada DOP e IGP @mielesdelcierzo @mieles.es

Nuestro país cuenta con una gran variedad de mieles multiflorales y monoflorales certificadas... 24-05-2023


Nace Le Cordon Bleu Corporate, una Nueva División de Le Cordon Bleu Madrid Que Conectará la Cocina Y la Empresa a Muchos Niveles @Lcbmadrid


Redacción Afuegolento.com
NACE LE CORDON BLEU CORPORATE, UNA NUEVA DIVISIÓN DE LE CORDON BLEU MADRID QUE CONECTARÁ LA COCINA Y LA EMPRESA A MUCHOS NIVELES @lcbmadrid

La escuela de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid presenta hoy Le Cordon Bleu... 23-05-2023


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