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24-11-2020
23-11-2020
 | Miriam Irache De Oza Unanua Nadie llega a ser un gran chef si en su vida no ha sabido ser un gran cocinero |
23-11-2020
23-11-2020
 | ASCAIB Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares Asociacion de Cocineros Afincados en las Islas Baleares |
Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la... 23-11-2020
 | Ferdinando Bernardi |
Restaurante Orobianco 20-11-2020
 | Antonio Delgado Díaz-Pache Cocinar rico y con mucho I+D |
20-11-2020
 | David Ariza David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía mediterránea a través de la gastronomía. |
Todos sabéis que no soy muy de mezclar ingredientes en los arroces, pero este arroz merece realmente la pena. Después... 20-11-2020
18-11-2020
 | Cristian Peregrina cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería. |
Nos encontramos ante una receta muy tipica en todo el levante español. Un arroz muy meloso con marisco fresco totalmente pelado. Una receta... 17-11-2020
 | koldito cocinero RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS |
17-11-2020
 | Redacción Afuegolento.com |
El aroma que desprende un tradicional estofado de ternera nos transporta automáticamente a la niñez, cuando mamá o la abuela... 16-11-2020
 | Alejandro Quintanar “ De la tradición a la experimentación: empezar desde cero es la única forma de aprender a amar la cocina |
16-11-2020
13-11-2020
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
Receta adaptada de Pepa Muñoz para personas diabéticas. 13-11-2020
Receta adaptada de Pepa Muñoz para personas diabéticas 13-11-2020
 | María Egea Fructuoso Marco Antonio Iniesta Nicolás Queremos que nuestra cocina sea la que todos llevamos en lo más profundo de nuestra memoria, la cocina de recuerdo y de la aparente sencillez>> |
13-11-2020
 | Daniela Damiano : “La pastelería crea recuerdos a través de emociones que nos inspiran y nos llevan a seguir creando” |
"Un Clasico que me encanta cocinar en mi obrador " 12-11-2020
una receta de Miguel ángel de la cruz para este invierno restaurante la botica 12-11-2020
 | Micaela Di Cola alias Mikychef |
¡Compra un buen atún a tu pescadero de confianza y procede así! 12-11-2020
 | Juan Callejas Disfruto con todos los productos de Aragon |
11-11-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Antonio González de las Heras, chef zamorano con una estrella Michelín y responsable de innovación en Moralejo Selección,... 11-11-2020
 | Jose Antonio Gonzalez Olan Siempre he creído firmemente que LA GASTRONOMIA es un sentimiento como el amor que se cultiva con dedicación y pasión. |
11-11-2020
 | JOSÉ ANTONIO GIL GIJÓN Para mí, la buena cocina es siempre la casera, la de toda la vida, cuidadosamente elaborada con los ingredientes de mi mercado de confianza, aquella que cuando levanto la tapa sé que va a complacer a los paladares más exigentes, los de mi familia |
11-11-2020
23-11-2020
 | André Bonnaure Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato |
.SI LAS CONSECUENCIAS DE LA GRIPE AVIAR FUE UN DESASTRE PARA LOS PRODUCTORES... 23-11-2020
 | Meritxell Falgueras Sumiller y Periodista |
• El Celler de Gelida apuesta por el comercio electrónico con un toque... 20-11-2020
 | MYRIAM GARRIDO RODRÍGUEZ |
Una de las 70 maravillas culinarias que el chef francés Éric Frechon selecciona... 20-11-2020
La marca pone toda la carne en el asador con su nuevo espacio en los centros de El Corte Inglés,... 20-11-2020
 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
El secreto de ‘La H ES Muda’ es su materia prima de calidad y el buen humor de... 19-11-2020
En TRUFLAND somos truficultores preocupados por un cultivo ecológico... 18-11-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Ducasse Développement y Sommet Education, una red líder mundial de prestigiosas... 17-11-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Hay infinidad de arroces –de mar y montaña, de marisco, negro, de verduras…... 17-11-2020
 | El vino |
Elaborados según el método ancestral, una tendencia cada vez más extendida entre los... 17-11-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
El carácter de las cuatro variedades autóctonas de Rioja que el enólogo... 17-11-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
En el Foro participarán diferentes Estrellas Michelin como Adrián Quetglas y... 16-11-2020
 | FRAN LOPEZ |
Debido a la situación actual del sector, la mejor arma para volver mas fuertes es con... 13-11-2020
Este 2020 se cumplen 25 años de la creación de la DOP Vinagre de Jerez, hecho que supuso... 12-11-2020
MILLONES DE PUESTOS DE HOSTELRIA Y DE HORECA DEPENDEN DE ESTAS MEDIDAS DESPROPORCIONADAS LAS... 12-11-2020
 | Restaurantes en afuegolento |
El menú sobre el que elegirá el cliente variará en función del... 12-11-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
La acción se enmarca dentro de una campaña de la Federación Española... 12-11-2020
Aunque este año los magostos toca celebrarlos de manera íntima, hay mucho que... 12-11-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
El panettone artesano es un dulce cada vez más imprescindible dentro de la repostería... 12-11-2020
Se trata de Protos Verdejo Reserva 2018, un vino que cuenta con una crianza de 24 meses y que... 11-11-2020
 | Libros de Cocina y Gastronomía |
A Sublimotion se lo conoce como “el restaurante más caro del mundo”, pero es... 11-11-2020
El joven sumiller del restaurante de alta cocina italiana Orobianco, ubicado en Calpe... 11-11-2020
Con la llegada del frío, el otoño es la época ideal para encerrarse en... 10-11-2020
El brownie es uno de los postres más consumidos del mundo, un pequeño bizcocho... 10-11-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Pese a la delicada situación actual del sector hostelero y de la restauración... 10-11-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Hoy os propongo tres platos completamente diferentes con setas. Uno es la socorrida y agradecida... 10-11-2020
 | Raúl Resino Olivares Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016 |
La coliflor y el brócoli son dos verduras muy nutrivas y saludables, y cocinadas... 09-11-2020
Mediterránea Gastrónoma cierra con éxito la edición más... 09-11-2020
 | Mikel Corcuera ME GUSTA COMENTAR LO QUE SIENTO CUANDO VOY DE RESTAURANTE Y MAS LUGARES |
No es casualidad que la salsa americana como muchos otros hallazgos gastronómicos,... 09-11-2020
 | Juancar Ayerbe Goitia |
El bar Bergara del barrio donostiarra de Gros ha sido distinguido como el mejor bar de pintxos,... 08-11-2020
 | Diego SOTO GALLARDO.Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante. 3 recetas publicadas |
Nadie llega a ser un gran chef si en su vida no ha sabido ser un gran cocinero
2 recetas publicadas
Queremos que nuestra cocina sea la que todos llevamos en lo más profundo de nuestra memoria, la cocina de recuerdo y de la aparente sencillez>>
3 recetas publicadas
Para mí, la buena cocina es siempre la casera, la de toda la vida, cuidadosamente elaborada con los ingredientes de mi mercado de confianza, aquella que cuando levanto la tapa sé que va a complacer a los paladares más exigentes, los de mi familia
1 receta publicada
No me impactan las emociones, sino los olores y sabores que me transportan a todos los recuerdos adquiridos en mi vida y, todo eso, lo transformo en gastronomía
3 recetas publicadas
La cocina es el arte de usar alimentos para crear felicidad
3 recetas publicadas
Cuando te nace en el corazón, lo planificas en tu mente y lo ejecutas con perseverancia, el resultado es una obra de arte
2 recetas publicadas
Cocinero Mexicano enamorado de los sabores, ingredientes y sabores que ofrece mi país
2 recetas publicadas
Mi cocina es el sumatorio de experiencia cada viaje, cada ciudad, cada cultura, cada recuerdo de infancia, combinación de ingredientes, la fusión de gastronomía, rica de sabores, colores, perfecto en detalles, siempre con un propósito que cada plato tenga
3 recetas publicadas
Pienso en la cocina como un ente holístico donde todo forma parte de la vida y raíces de los platillos.
2 recetas publicadas
Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.
3 recetas publicadas
Siempre he creído firmemente que LA GASTRONOMIA es un sentimiento como el amor que se cultiva con dedicación y pasión.
3 recetas publicadas
: “La pastelería crea recuerdos a través de emociones que nos inspiran y nos llevan a seguir creando”
2 recetas publicadas
