Close Me!
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
17-09-2020
 | Enrico Croatti Chef Consultant |
15-09-2020
15-09-2020
 | Cristian Peregrina cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería. |
12-09-2020
Las tradicionales carrilleras…¡y hechas al modo tradicional! No necesitarás ni bolsas al vacío, ni termómetros,... 10-09-2020
 | Alan Coxon mirar hacia atrás para seguir hacia adelante |
Alan Coxon nos trae su versión de un clásico familiar: las brochetas de pollo, que marina con yogur y cúrcuma, y acompaña... 09-09-2020
 | QUIM VILASECA “Aunque el objetivo es el dulce a veces el camino es amargo” |
Masa azucarada de cacao. Crema franchipan de almendra y cointreau. Mouse de chocolate 70%. Pistoleado negro. Glaseado negro. Oro... 04-09-2020
 | Joana Ferrer Bauzá BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR |
CUANDO VAS AL MERCADO TU PIDELE A TUS PESCADEROS QUE TE LIMPIEN EL PESCADO A TU NECESIDAD 01-09-2020
 | Mis Amigos Cocineros |
Una crujiente versión del topinambur, elaborada por el chef Gunnar Hvarnes para Bocuse d’Or 2011 01-09-2020
 | masterclass courses Impartir conocimiento con los mejores profesionales |
Os dejo una increíble receta que hizo el Maestro Pastelero D. Antonio Bachour en la Masterclass que ofreció en Madrid en septiembre... 27-08-2020
 | Carlos Maestre No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión |
Carlos Maestre nos trae un ceviche muy rápido, fácil, económico, sabroso y refrescante 26-08-2020
 | Jesús Murcia la actitud es la base de todo |
Un dulce realmente delicioso de Jesús Murcia:: financier de coco, ganache de chocolate, cremoso de chocolate blanco y coco, y sorbete... 25-08-2020
 | Fresco del día en afl |
Alberto Chicote dice siempre que a merluza de la familia Francis Paniego es la mas rica de España aqui su receta 25-08-2020
Pizza para toda la familia...¡lista en un momento! Prueba esta versión con salmón ahumado, pesto y mozarrela 20-08-2020
 | Redacción Afuegolento.com |
No son un postre porque no llevan azúcar. Estas magdalenas son un delicioso aperitivo, con el toque de las hierbas frescas y secas, y... 20-08-2020
 | Antonio Romero El trabajo no me asusta y me gusta la creatividad |
Un viaje en el tiempo para esta icónica ensalada que, en 1896 fue creada en el Hotel Waldorf de NY con sólo tres ingredientes:... 18-08-2020
18-08-2020
jose luis estevan es una de los grandes chef de la cocina española y es el chef corporativo 15-08-2020
 | Gianfranco y Anna Chiarini |
Gianfranco Chiarini nos invita a conocer inéditos sabores asiáticos, como los sabores “chinmi” japoneses a través... 12-08-2020
 | Ada Parellada |
Un plato de pasta al que no le falta nada: muchas hortalizas, toques de frutos secos y encurtidos, y un contraste muy especial de salmón... 11-08-2020
. . 07-08-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Esta divertida ensalada de salmón ahumado y aguacate es una verdadera delicia, perfecta para cuando tenemos invitados o queremos preparar... 06-08-2020
El sabor de helado favorito este verano es el de chocolate. Así lo refleja el estudio sobre la demanda en las heladerías que... 04-08-2020
 | ASCAIB Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares Asociacion de Cocineros Afincados en las Islas Baleares |
Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la... 04-08-2020
 | Luis Hens |
Nunca voy a comer a un hindú, ni en esas ocasiones deviernes por la noche en las que... 16-09-2020
 | Ana Mediavilla Activista del gusto estupendo |
“…Por las casas que les flanqueaban pasaron hombres honorables, que hoy eran sombras,... 15-09-2020
 | Rose-Michelle Bensadon Soy un ratón de biblioteca, que decidió ver mundo. |
La Real Academia de Gastronomía ha celebrado hoy el Pleno que, debido a las excepcionales... 15-09-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
La presentación del I concurso “El Mejor Bacalao de España”... 14-09-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Existe un plato con el que nunca habrá conflicto en la mesa si tenemos niños... 14-09-2020
 | Juancar Ayerbe Goitia |
Los pintxos y su congreso Miniature vuelven con fuerza este mes de octubre, acogiendo Vitoria-Gasteiz... 14-09-2020
 | Raúl García Jiménez Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... |
La algarroba (ceratonia siligua) es el fruto del algarrobo, perteneciente a la familia de las leguminosas. Aunque... 12-09-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
La ‘Lindt Home of Chocolate’ abre sus puertas al público este próximo... 10-09-2020
 | Restaurantes en afuegolento |
Zascandil es el nuevo concepto gastronómico de José Luis Camacho. Después... 10-09-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Si eres periodista y te gusta escribir sobre el hígado de pato, todavía tienes... 10-09-2020
 | Recetas de Mallorca con Koldito un viaje por los sabores de mallorca |
Si quieres vivir una experiencia única en Mallorca acompaña a Koldito, nuestro... 10-09-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Yump, la plataforma que digitaliza el take away, ha llevado a cabo un estudio sobre la... 10-09-2020
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
esto que paso en el 2001 esperemos que sea la ultima ved , en memoria 10-09-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
. Una representación de Hostelería de España, junto con Hostelería... 09-09-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Los días 09.09.2020 y 10.09.2020 estás invitado a participar online en este Foro... 09-09-2020
 | Arthur Leblanc Friendly, afortunate and unpredictable culinary photographer. |
Entramos de lleno en la cultura mexicana a través de un portal con una estética... 08-09-2020
 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
El que la fórmula de éxito de un producto alimentario perviva prácticamente... 07-09-2020
 | David Gené Mariné Cocinero Artesano |
Ricardo Palma es un conocido chef chileno descendiente de los Aymara, pueblo originario del... 05-09-2020
 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
El horno de leña es el corazón de este restaurante italo-mediterráneo,... 05-09-2020
 | koldito cocinero RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS |
El arroz es uno de los cereales más consumidos en todo el mundo. Es difícil... 25-08-2020
 | María José San Román Chef del restaurante Monastrell. Embajadora internacional del azafrán, aove y arroz. Investigando también el pan. |
Sardinas empanadas Ingredientes Sardinas Pan,... 25-08-2020
 | José Luis Arpide Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España) |
La civilización maya se sitúa entre el sur de México y Guatemala.... 20-08-2020
La carne más apreciada en todo el mundo. Por su gran sabor y por sus beneficios para... 19-08-2020
 | Brasas y Sabores Catering Parrilla Argentina. ¡Una experiencia gastronómica diferente! |
El matambre es un corte típicamente argentino. Se trata de una pieza de asado de vacuno... 19-08-2020
 | Raúl Resino Olivares Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016 |
Lubina salvaje envuelta en hoja de Banano, cocinada a baja temperatura... 14-08-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de solomillo de cerdo ibérico 100 g de jamón... 14-08-2020
 | José Manuel Peláez |
Arroz meloso con setas calocybe gambosaunas Ingredientes: (para 4 personas) 300 g... 14-08-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Ya frito, ya cocido durante veinte minutos a fuego lento; escaldado o estrellado, relleno de... 13-08-2020
En 1981, el cocinero francés Michel Bras creó el coulant, también... 12-08-2020
 | Mercedes LA COCINA NATURAL ES UNA DE MIS PASIONES |
La Gastronomía de la Escasez será el tema del I Congreso Internacional de Comunicación... 11-08-2020
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
1 receta publicada
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
3 recetas publicadas
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
