6982 recetas de cocina   |   17563 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas

Blog de cocina casera y creativa




Fideos con Pollo. Especiado

Alberto Valle
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia

Restaurante Kabutokaji 05-09-2024


Cocina tradicional

Crema de Maíz Y Gambas @Cristianperegrina _Afuegolento

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

04-09-2024


Desde Peru

Tiradito de Bonito

Jorge Muñoz Castro
La cocina es le conocimiento de nuestras tradiciones y costumbres las cuales debemos conocer y saber utilizar ya que gracias a ellas podremos innovar y seguir creando

04-09-2024


Nigiri de Ventresca de Salmón con Fresa

Ana S. Diéguez

Restaurante Santoku Chef Gabriel Suarez Alayon   04-09-2024


La Cocina Ecológica de Raúl García

Wok de Verduras con Salsa Romesco

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

Estamos a las puertas del mes de septiembre y os proponemos una receta elaborada con verduras ecológicas y acompañadas de una salsa... 31-08-2024


receta otoñal

Llampuga en Escabeche con Setas Mallorquinas (Picornells) E Hinojo Marino

Sebastián Grimalt
Coach Ejecutivo y Empresarial

    27-08-2024


receta del Hilton Panama

Croquetas de Garbanzos Y Soya

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

27-08-2024


Bollitos de Queso Y Huevo sin Gluten Sólo 2 Ingredientes, de @Paufeel

Paula Marin Sumasi
“No conozco atajos: aprendo, elaboro e innovo. Prueba / error, ¡esa es la fórmula!”

Con sólo 2 ingredientes, sin harinas, una idea de merienda o desayuno sana, deliciosa y divertida de preparar 27-08-2024


VAMOS DE MERCADO Y LUEGO A COCINAR

Ensalada de Bacalao en Foie con Sandía Y Pistacho

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

  Magnifico pueto de bacalao para este plato podeis pedirselo desalado o hacer el dasalado en casa tu y luego hacemos la ensalada de... 27-08-2024


Gelatina de Melón Y Sandia​ @Deliciousmartha, Paula Monreal (@Paufeel).


27-08-2024


Ver todas las recetas

La Estrella Michelín de David García Trasladará la Esencia Del Corral de la Morería a República Dominicana en la Segunda Edición de Alma de Gastronomía


Redacción Afuegolento.com
La Estrella Michelín de David García trasladará la esencia del Corral de la Morería a República Dominicana en la segunda edición de Alma de Gastronomía

Esta iniciativa tiene como objetivo elevar la excelencia de la gastronomía española... 06-09-2024



Ensalada con Buey de Mar: Receta Paso a Paso


Ensalada con buey de mar: receta paso a paso

La ensalada con buey de mar es un plato exquisito y sofisticado que combina la frescura de... 05-09-2024


¿Sabías Que una Música Adecuada Puede Aumentar las Ventas de un Restaurante hasta un 9,1%


Redacción Afuegolento.com
¿Sabías que una música adecuada puede aumentar las ventas de un restaurante hasta un 9,1%

La música puede marcar la diferencia en la identidad de tu restaurante; inspirar... 05-09-2024


El Cava Vuelve a Maridarse con las Mejores Tapas en hasta 28 Hoteles de Madrid


El vino
El Cava vuelve a maridarse con las mejores tapas en hasta 28 hoteles de Madrid

La D.O. CAVA otorgará el premio al mejor maridaje con Cava del festival gastronómico. El... 05-09-2024



La Semana de la Ensaladilla Llega a la Ruta Del Pintxo de Lafinca Grand Café


Redacción Afuegolento.com
La semana de la ensaladilla llega a La Ruta del Pintxo de LaFinca Grand Café

Cada semana se selecciona una propuesta diferente para que cada local la reinterprete a su... 05-09-2024



Abiertas Inscripciones para la 19ª Edición Del Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi Y Navarra Navarra Y Gipuzkoa Encabezan el Palmarés con 7 Primeros Premios


Redacción Afuegolento.com
ABIERTAS INSCRIPCIONES PARA LA 19ª EDICIÓN DEL CAMPEONATO DE PINTXOS 18/70 EUSKADI Y NAVARRA NAVARRA Y GIPUZKOA ENCABEZAN EL PALMARÉS CON 7 PRIMEROS PREMIOS

El Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa abre... 04-09-2024


Agallas Acercar el Mar a Madrid


Libros de Cocina y Gastronomía
AGALLAS ACERCAR EL MAR A MADRID

PESCADERÍAS CORUÑESAS FOTOGRAFÍAS DE JAVIER PEÑAS El gran... 04-09-2024


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.42)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.42)

RADIO INTERCONTINENTAL. SÁBADO NOCHE (2). JORGE FIESTAS   Con Marlos Brando,... 02-09-2024



2ª edición auténtica premium food fest

Reconocidos Chefs Exploran Impacto Sostenibilidad Salud en Alta Cocina en Sevilla


Redacción Afuegolento.com
Reconocidos Chefs Exploran Impacto Sostenibilidad Salud En Alta Cocina en Sevilla

Paco Morales, Maca de Castro, Benito Gómez, Javi Olleros, Hideki Matsuhisa y Rodrigo... 28-08-2024


Celebra su 19ª edición en Hondarribia

El Campeonato de Pintxos de Euskadi Abre Inscripciones


Juancar Ayerbe Goitia
El Campeonato de Pintxos de Euskadi abre inscripciones
“Txitxarro con queso de oveja y menta en tosta de cereza”, el pintxo de Edorta Lamo e Iñigo Cojo de A Fuego Negro de Donostia-San Sebastián que fue campeón en una de las primeras ediciones en 2007

El Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa abre... 28-08-2024


Secretos para Hacer Postres de Chocolate sin Azúcar con Ingredientes Saludables


Secretos para Hacer Postres de Chocolate Sin Azúcar con Ingredientes Saludables

El chocolate es uno de los ingredientes más versátiles y amados en la repostería,... 27-08-2024


Entre los Pucheros Anda Buda


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Entre los pucheros anda Buda

Desde hace algún tiempo observo con curiosidad el enorme éxito en redes, muy... 27-08-2024


Un lugar donde bien merece desviarse para comer más que bien. Platos tradicionales y otras innovaciones pero sin perder su fundamento.

Restaurante Frontera, Sitúa a Tobarra (Albacete) Como Destino Gastronómico


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Restaurante FRONTERA, sitúa a Tobarra (Albacete) como destino Gastronómico
Fachada

Son bastantes restaurantes los que alcanzaron su éxito sin estar en el centro de nada.... 26-08-2024


Ver todos los artículos

SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS