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 | Sergi Palacín (chef) Ignacio Ussía (Bar Manager) @sergipalacin_ @ignacio_ussia |
16-04-2021
 | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
Si preparas leche de frutos secos en casa, ¡no tires nada!, con la pulpa de los frutos secos podemos preparar un quesito vegano perfecto... 14-04-2021
 | Koldo Miranda @koldomiranda @cuartofrio @km.kitchengallery |
14-04-2021
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
Receta una de sus recetas del brunch del hotel Villa Magalean en Fuenterrabia (Guipuzcoa) del chef Markel Ramiro .Nuestras recetas... 14-04-2021
13-04-2021
 | Restaurantes en afuegolento |
llega pisando fuerte. Casamontes nos ofrece cocina mediterránea con un toque personal y desenfadado que hará las... 13-04-2021
 | Carla Garcia "Aprendamos con Pasión, para cocinar con Amor" |
Esta versión está hecha con premezcla o mix sin gluten, en este caso hemos ocupado la marca SCHAR . Una versión 100% vegetal... 12-04-2021
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Si te gusta el chocolate esta intesa tarta es la tuya , 12-04-2021
 | Maria, Esther & Anna. La cocina como acto de rebeldía contra este mundo gris |
12-04-2021
 | Sergio Azagra Cruces “SER COCINERO ES SER CREADOR DE FELICIDAD Y SIN LAS SETAS NO SERÍA COCINERO” |
Se trata de utilizar las dos partes de un boleto por separado en una receta con los menos ingredientes posibles: boletos y patatas. 12-04-2021
 | Renzo Muñoz “no existe el triunfo sin sacrificio, perseverancia y tenacidad |
12-04-2021
 | kiko Martorell La cocina, para mí es DISFRUTAR Y COMPARTIR. |
El chef Kiko Martorell se encuentra al frente de los fogones con una sugerente oferta de menú degustación, que consta... 09-04-2021
 | Vanesa Bustos Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal. |
La panacota (panna cotta) es un postre suntuoso del norte de Italia, elaborado con nata cocida al cual actualmente se le añade gelatina... 09-04-2021
09-04-2021
 | Antonio Delgado Díaz-Pache Cocinar rico y con mucho I+D |
09-04-2021
 | DANI LÓPEZ Cambiante, de mercado y un poco canalla. |
09-04-2021
 | Erlantz Gorostiza Trabajador incansable en la constante búsqueda de la excelencia |
Diego Dato, chef revelación de los Premios Gastronómicos Mesa Abierta 2019, y cabeza del establecimiento asesorado por... 09-04-2021
 | Sergi Arola Chef |
09-04-2021
 | Elena y Juan Mari Arzak Restaurante Arzak |
09-04-2021
 | Antonio Romero A día de hoy es chef y gerente del restaurante Suculent, el cual se basa en sabores populares renovados, buscando revisar o poner al día platos basados en la tradición. |
08-04-2021
 | Alberto Arroyo Enseñar el mundo con nuestras producciones |
La receta tambien en video 08-04-2021
 | Maite Bermudo |
Son perfectas para media mañana o merienda, fáciles de llevar a cualquier sitio y además, ¡están riquísimas!... 08-04-2021
07-04-2021
 | Maria Jose Martinez Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer. |
07-04-2021
 | koldito cocinero RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS |
Seguro que si os preguntan cuál es uno de vuestro platos de carne favoritos, muchos... 15-04-2021
 | Redacción Afuegolento.com |
Descubre qué ingredientes tienen que formar parte de este típico plato de la... 15-04-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Se trata de un plan ideal para regalar, ir con amigos o pareja y conocer personas con tus mismos... 15-04-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Es oficial: la primavera ya está aquí. Y con el buen tiempo, los días... 15-04-2021
 | Meritxell Falgueras Sumiller y Periodista |
El viticultor o ingeniero agrónomo o “vigneron” es el que se ocupa de la... 15-04-2021
 | MYRIAM GARRIDO RODRÍGUEZ |
Para los que somos aficionados a la historiografía culinaria, la Biblioteca Nacional... 14-04-2021
 | Libros de Cocina y Gastronomía |
Un libro para reforzar nuestro bienestar y sistema inmune a través de la alimentación,... 13-04-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Si ya has superado la primera parte de tu búsqueda de empleo y han contactado contigo... 12-04-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
En el Día Mundial de la Salud y bajo el lema “Construir un mundo más justo y saludable”,... 07-04-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Puede que los cocineros domésticos que sienten una gran pasión por sus fogones... 06-04-2021
 | Palmiro Ocampo Grey “Decisiones que no tienen precio”, la cual busca conmemorar a todos los peruanos que toman decisiones diferentes, decisiones transcendentes que generen un cambio, decisiones que no tienen precio |
Conoce de la mano de nuestro amigo cocinero y colaborador Palmiro Ocampo en qué modo... 31-03-2021
 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
En los últimos años, uno de los pilares de la culinaria cuaresmal, la torrija,... 31-03-2021
Durante mucho tiempo, comer sano fue sinónimo de alimentarse con platos aburridos y... 31-03-2021
 | Rose-Michelle Bensadon Soy un ratón de biblioteca, que decidió ver mundo. |
El nuevo lanzamiento de Montesquius, es un paseo por la Península que nos permitirá... 30-03-2021
 | Alfonso Díaz El jardinero azul ¡Permiso para subir a bordo! |
Uno de los señores de la mar y con título de la cocina gallega por excelencia... 29-03-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
En esta festividad se conmemora la pasión y la muerte de Cristo, acompañada... 25-03-2021
 | David Gené Mariné Cocinero Artesano |
Daniel Chang Matsusaka,de ascendencia japonesa,nació en el Perú, es un joven... 22-03-2021
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Pues sí, las flores también pueden ser comestibles, no en vano hace años... 22-03-2021
La aceituna y el aceite de oliva ocupan un lugar importante en la dieta mediterránea,... 17-03-2021
 | M. Carlos Orts Gastro-peregrino y escritor eventual |
Básicamente es una empanada grande de trozos de carne y embutido de cerdo... 16-03-2021
¡Con lo mucho que nos gustan las palomitas…y lo sanas... 16-03-2021
Patatas rellenas... 16-03-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
14 restaurantes de diferentes estilos y nacionalidades, entre los que destacan los nuevos conceptos... 11-03-2021
| | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
¿Nunca has preparado leche vegetal casera? ¿Que no tienes las herramientas para... 10-03-2021
Son por ventura muchas las tradiciones que nuestros pueblos tienen que preservar. De cada... 10-03-2021
 | Juan Echanove |
Cenas de celebracion , Ante las múltiples celebraciones que se van a salir , Las... 10-03-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Se celebrará del 19 de marzo al 4 de abril y reunirá a una selección de... 09-03-2021
 | El vino |
El empresario se ha convertido en un referente internacional en el sector y cuenta con hitos... 09-03-2021
El microondas sirve para cocinar y no solo para calentar o descongelar alimentos. Este libro... 09-03-2021
 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
Los que conocemos a Jonatan Armengol, entendemos el entusiasmo que pone en todo aquello que... 09-03-2021
 | Koldo Miranda@koldomiranda @cuartofrio @km.kitchengallery 2 recetas publicadas |
La cocina es un lenguaje corporal donde el cuerpo baila con ARMONIA hasta concluir con el mejor producto: La FELICIDAD de un comensal y del cocinero que lo prepara.
Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.
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“Tradición, observación, trabajo y conocimiento” al largo de los años y los restaurantes donde he estado me he dado cuentas que estas cuatro palabras son importantes. La tradición imperecedera, observación para aprender, trabajo constante para mejorar, t
2 recetas publicadas
“Decisiones que no tienen precio”, la cual busca conmemorar a todos los peruanos que toman decisiones diferentes, decisiones transcendentes que generen un cambio, decisiones que no tienen precio
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Restaurante heretodoxo, que apuesta por el producto fresco de Cantabria apoyándose en las técnicas capaces de realzarlo y se muestra al comensal en torno a un servicio de sala y bodega privilegiados.
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Para mi la esencia de kabo es poder ofrecer nuestro gran producto de la tierra de una manera mas vanguardista. La cocina es trabajo, constancia, pasión y respeto.
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COCINERO DE LOS SABORES DEL MATARRAÑA, SUS PRODUCTOS Y SU MANERA DE SER
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Mis ideales gastronómicos comienzan en enseñar a los demás lo que sabemos para que ellos puedan seguir sus sueños. También me gusta buscar información de los platos que voy a hacer y leer de la historia de dónde vienen, también leo y veo algunos programas
Siento un verdadero respeto por el producto autóctono, siempre de cercanía
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Su pasión por la cocina surge desde muy temprana edad, y desde muy pequeño cocinaba en casa junto a su abuela Luisa.
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Para mí la cocina es pasión. Es una forma para exponer mi personalidad y mis sentimientos. Y es el lugar donde pongo mi granito para ayudar a cambiar el mundo a un mundo más verde y más sostenible
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