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Blog de cocina casera y creativa




Gambones Al Ajillo Taberna los Gallos

Ana S. Diéguez

01-08-2022


una sabrosa tarta que se puede hacer también con melocotón

Tarta de Albaricoques Y Almendras

Joana Ferrer Bauzá
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

  Sabeis que una de las zonas mas importantes de mallorca en los albaricoques es porreras para hacer esta tarta de albaricoques yalmendras... 29-07-2022


Helado de Queso Mahón-Menorca con Trufa Y Aceite de Mallorca


29-07-2022


La Mostra de Cuina Menorquina cierra una edición de gran nivel gastronómico
Los 23 restaurantes participantes cierran el evento gastronómico con una valoración... 05-10-2020

Cocina de verano

Gazpacho Kumato

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

Refrescante receta para combatir estos dias veraniegos de intenso calor. Os animais a prepararla? 28-07-2022


recetas con frutas

Brevas con Frambuesas Veganas Y sin Azúcar @Afuegolentocom

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Increíble sabor, dulzor y frescura. Higos y frutos rojos: no es (casi) ni receta. Sólo tienes que juntar estas dos frutas y darle... 28-07-2022


Sorbete Soft de Fresa Lichi Y Rosas @Vakuum_By_Martin_Lippo

Martín Lippo
“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

23-07-2022


Zarzuela de Mariscos

Andres Fernandez
Apasionado, creativo, único, altamente impulsado por la perfección.

23-07-2022


Tarta de Queso @Puertolagasca:


23-07-2022


Sopa de Melón, Vino Dulce, Frambuesas Y Bizcocho de Soletilla Picantes | Postres Frutas

Redacción Afuegolento.com

Un postre fresco y elegante, frambuesas, bizcochos, vino…y puedes prepararla con la fruta que tengas a mano 21-07-2022


Alitas Deshuesadas Pure de Patata Y Alioli

Iñigo Peña
Cocinar con producto local es para mi esencial

20-07-2022


Salmonete con Ajoblanco, Aceituna Negra Y Tomate Pescados

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

20-07-2022


Alliolii sin Huevo a mi Manera de Instagram @Koldoroyo

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

Esta receta a y da mucha polemica en redes pero , no intenta competir con ninguna solo es una receta rica de verano  jaja 20-07-2022


Tofu Y Berenjenas Teriyaki, Espinacas Salteadas, Shiitake

Las Recetas de los Amigos
en afl

Sobre Teresa Carles Healthy Foods Teresa Carles Healthy Foods, es un grupo de restauración y alimentación saludable. Empezó... 20-07-2022


Montadito de Sandía Y Queso Tierno | Tapas, Canapes, Aperitivos Y Bocaditos

Agustí Solà
Cocinero autodidacta

Pelar la sandía, cortar y...ya tenemos un bocadito 19-07-2022


Tarta de Melocotón

Redacción Afuegolento.com

19-07-2022


Tartar de Gambas

Guillermo Quintanilla Martínez
Me considero un cocinero de producto, por lo que intento basarme en una cocina de mercado con un gran predominio del humo y la brasa; Con una base tradicional, pero combinándola con técnicas un poco más vanguardistas. Me gusta trabajar con buen producto y

          19-07-2022


Tomate de Formentera, Burratina Y Trufa.@Ssaravall

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

Receta de nuestra amiga la Chef Sara Vall de formentera  19-07-2022


Lingote de Dos Chocolates con Garrapiñada de Bacon

Redacción Afuegolento.com

Un jugoso brownie de chocolate, bacon garrapiñado y frutas frescas: ¡delicioso! 19-07-2022


recetas de autor

Remolacha, Bacalao, Plancton Y Salmorra

Aaron Ortiz García
Para mi la esencia de kabo es poder ofrecer nuestro gran producto de la tierra de una manera mas vanguardista. La cocina es trabajo, constancia, pasión y respeto.

No te pierdas esta delicada y sabrosa receta de Aaron Ortiz García (restaurante Kabo), en la que nos presenta un original dúo ganador:... 19-07-2022


Crispy Rice con Tartar de Atún, Almendras Tostadas Y Manzanas


19-07-2022


sencilla pero rica para el verano

Ensaladilla de Prosciutto

Jorge Sarmiento

30-06-2022


ES SENCILLA PERO ES LA REINA

Receta de Paella Valenciana @Novella_Pto

Ruben Novella Martinez
PARA MI HACER ARROCES ES SENTIR LA VIDA CON FUERZA

4o CLASIFICADO EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2014 -  FINALISTA EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2017 -  FINALISTA EN... 30-06-2022


que ricos a hora que tenemos que estar en casa

Churros Churros @Antoniodelgadochef

Antonio Delgado Díaz-Pache
Cocinar rico y con mucho I+D

podeis acompañarlos de un buen Chocolate  30-06-2022


Cremoso de Chocolate, Bizcocho de Naranja Y Helado de Mango @Casapedro_Restaurante

Luis Antonio y Javier Carcas
Hacemos una cocina de sabor

25-06-2022


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Receta de Trucha con Jamón


Receta de Trucha con Jamón

La trucha con jamón se ha convertido, con el paso del tiempo, en un plato emblemático... 10-08-2022



Su nueva propuesta consta de tres platos refrescantes: flor atún marinado con apionabo, dim sum vegetal con carpaccio de wagyu y ensalada templada estilo Yunnan, auténticas delicias perfectas para compartir el calor que nos traen los meses de verano

China Crown, Propone la Cocina Imperial Más Refrescante


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
China Crown, propone la Cocina Imperial más refrescante
Entrada China Crown

Bajo el paraguas del Grupo China Crown se concentran los restaurantes China Crown, Shanghai... 10-08-2022


Santiago Pedraza y Carmen Carro se trasladan a Estados Unidos – Chicago, Los Ángeles y Santa Bárbara– para divulgar la esencia de nuestra cultura gastronómica y compartir sus especialidades culinarias.

Taberna Pedraza, Embajadora de la Alta Cocina Tradicional Española en Estados Unidos


Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo
TABERNA PEDRAZA, EMBAJADORA DE LA ALTA COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA EN ESTADOS UNIDOS
Santiago Pedraza - Carmen Carro

La gastronomía española es famosa en el mundo entero, pero también es... 03-08-2022



Receta de Tartaleta con Queso Y Jamón Cocido: Preparación E Instrucciones


Receta de tartaleta con queso y jamón cocido: preparación e instrucciones

La tartaleta de queso con jamón cocido es el plato perfecto para sorprender a tus invitados.... 01-08-2022


Moras en Agosto


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Moras en agosto
@afuegolentocom

Zarzamoras. Latín: Rubus ulmifolius, Rubus fruticosus, o Lycium intrincatus. Es... 29-07-2022


El Imperio de Almazarron

El Garum de los Romanos


Raul Gonzalez
Chef del Restaurante NOVA-Calanova Golf Club.Producto y sabor identifican mi cocina.Embajador del AOVE
El garum de los Romanos

El imperio Romano marcó un gran auge en la sociedad medieval. Mazarron se convirtió... 29-07-2022



Otorgado por el Consejo Oleícola Internacional

El Aceite Artesanal Virrey Del Pino, Primer Premio Internacional Mario Solinas


Juancar Ayerbe Goitia
El aceite artesanal Virrey del Pino, primer premio internacional Mario Solinas
Aceite Virrey del Pino de Baean, primer premio Internacional Mario Solinas

El aceite Virrey del Pino, elaborado artesanalmente en la Olivarera Nuestra Señora de... 26-07-2022


Inesperadas Intrusiones en Sabores Y Saberes @Almodovarmiguelangel


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Inesperadas intrusiones en sabores y saberes @almodovarmiguelangel

Es de mucho asombrar la ingente cantidad de recetarios que cada año se publican en España,... 23-07-2022


Zamora emociona en Madrid con su showcooking de quesos zamoranos

Fromagô Cheese Experience Zamora


Rose-Michelle Bensadon
Soy un ratón de biblioteca, que decidió ver mundo.
FROMAGÔ CHEESE EXPERIENCE ZAMORA

Con motivo de la presentación de FROMAGO Cheese Experience, Los gigantes de Capitonis... 18-07-2022


Desde Tragafiestas, te informaremos de aquellos, alimentos, vinos, recetas o costumbres gastronómicas de las FIESTAS

El Queso Protagonista en la Fiesta Nacional de Suiza el 1 de Agosto


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
El Queso protagonista en La Fiesta Nacional de Suiza el 1 de Agosto
Quesos de SUIZA

Verano gastronómico: en Suiza tienes una cita muy especial Una ruta imprescindible... 12-07-2022


Nutrición Y Running, Qué Debes Tener en Cuenta


Nutrición y Running, Qué Debes Tener en Cuenta

.     Durante los últimos años, la sensibilización... 11-07-2022


Finca Resalso 2021, el Equilibrio Y la Expresividad Convertidos en Vino @Bodegasemiliomoro


El vino
FINCA RESALSO 2021, EL EQUILIBRIO Y LA EXPRESIVIDAD CONVERTIDOS EN VINO @bodegasemiliomoro

  Finca Resalso 2021 es la expresión de la variedad tempranillo en su versión... 07-07-2022


Fiestas de San Fermín: Ajoarriero, un Plato Típico de Navarra @Koldoroyo


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo
Fiestas de San Fermín: Ajoarriero, un plato típico de Navarra @koldoroyo

En honor a una de las fiestas más multitudinarias del mundo —las de Pamplona—... 07-07-2022


Las Pochas de San Fermín


Caius Apicius Cristino Álvarez
en memoria de nuestro colaborador y amigo
Las Pochas de San Fermín

Una encuesta entre los responsables de los restaurantes de Pamplona pondrá de manifiesto... 07-07-2022


Con su postre de Crema de lavanda, chocolate, miel y limón, Ana también ganó el Premio a la Sostenibilidad.

Ana MagalhãEs Gana el Concurso “chef Del AñO 2022” en Portugal @Anamagalhaes


Redacción Afuegolento.com
Ana Magalhães gana el concurso “Chef del Año 2022” en Portugal @anamagalhaes

Ana Magalhães, Sous Chef Junior de Six Senses Douro Valley, en Lamego, ha sido la ganadora... 06-07-2022


Dcool, un Magnífico Templo Gastronómico Protagonizado por las Brasas @Dcoolrestaurante


Ana S. Diéguez
 Dcool, un magnífico templo gastronómico protagonizado por las brasas @dcoolrestaurante

Tras el éxito de Cul de Sac, el imparable Álvaro Toscano nos sorprende con este... 04-07-2022


Un espectacular templo gastronómico nos aguarda en Málaga

la Alvaroteca, la Sorprendente Cocina de Autor de álvaro ávila @la_Alvaroteca


 La Alvaroteca, la sorprendente cocina de autor de Álvaro Ávila @la_alvaroteca

  Con casi una década de vida, La Alvaroteca se alza majestuosamente en la bella... 04-07-2022


Nit de L’oli en Es Baluard Museu D’art Contemporani en la Que una Docena Elaboradores Del Sello de Calidad Oli de Mallorca @Olidemallorca.


Nit de l’Oli en Es Baluard Museu d’Art Contemporani en la que una docena elaboradores del sello de calidad Oli de Mallorca @olidemallorca.

Con una edición más veraniega, ayer tuvo lugar la Nit de l’Oli en Es Baluard... 04-07-2022


6 Idiomas Clave en Gastronomía, Hostelería Y Turismo ¡conócelos!


6 Idiomas Clave en Gastronomía, Hostelería y Turismo ¡Conócelos!

.   Inglés: the key piece (la pieza clave) El inglés es la lengua... 28-06-2022


Tentaciones Gastronómicas con Vistas a la Magia de Estambul


Sal de Viajes
Tentaciones Gastronómicas con Vistas a La Magia de Estambul
desde 1864, delicias turcas de hafiz mustafa

Un paseo por los rincones más tentadores de Estambul 23-06-2022


El Verano Llega a Shanghai Station Juan Bravo con Sofisticados Nuevos Platos @Shanghai_Station


Restaurantes
en afuegolento
EL VERANO LLEGA A SHANGHAI STATION JUAN BRAVO CON SOFISTICADOS NUEVOS PLATOS @shanghai_station

  ·  Ya son bien reconocidos en la capital por su carta 100% tradicional,... 21-06-2022


Jägermeister Universe X Pedro Correa, una Celebración de la Noche Como Cultura @Jagermeister_Es


Jägermeister Universe x Pedro Correa, una celebración de la noche como cultura @jagermeister_es

Un lienzo en blanco es en realidad un universo de posibilidades: se trata simplemente... 20-06-2022


Los Mejillones, el Plato Del Verano


Los mejillones, el plato del verano

  Dentro de un ambiente siempre marinero, los mejillones se perfilan como un plato... 20-06-2022


Se Abre la Inscripción para el Ii Concurs Internacional de Cuina Amb Gamba de sóller el Plazo para Recibir Recetas Finaliza el 20 de Agosto


Redacción Afuegolento.com
SE ABRE LA INSCRIPCIÓN PARA EL II CONCURS INTERNACIONAL DE CUINA AMB GAMBA DE SÓLLER El plazo para recibir recetas finaliza el 20 de agosto

El periodo para inscribirse se prolongará durante dos meses, hasta el 20 de agosto, 20-06-2022


Shallow Sun Club, un Verano de Altura en el Nuevo Place To Be de Mallorca


Shallow Sun Club, un verano de altura en el nuevo place to be de Mallorca

Ofrece una carta muy fresca del chef Manuel Berganza, con formatos adaptados al disfrute frente... 17-06-2022


¡viva el Terraceo! Vive la Temporada de Terrazas en Vincci Hoteles


¡Viva el terraceo! Vive la temporada de terrazas en Vincci Hoteles

No sólo en Madrid se vive el arte del terraceo, el resto de ciudades españolas ofrecen... 15-06-2022


La X Copa Jerez Selecciona a sus Próximos Finalistas


LA X COPA JEREZ SELECCIONA A SUS PRÓXIMOS FINALISTAS

La mayor competición gastronómica con Vinos de Jerez busca al equipo de chef... 13-06-2022


COCINA VASCO-MEDITERRANEA DE LA MANO DE MIKEL QUESADA

Restaurante los Faroles


IGOR GABIRGUREN CONSULTING
PERIODISTA GASTRONOMICO
RESTAURANTE LOS FAROLES
CHEF MIKEL QUESADA

Restaurante Los Faroles ,Mikel Quesada (Bilbao, 1980) tiene muy claro lo que quiere ofrecer... 09-06-2022


10 Aperitivos Deliciosos para Sorprender a tus Invitados


Redacción Afuegolento.com
10 aperitivos deliciosos para sorprender a tus invitados

En una comida familiar o con amigos, en un pequeño evento en casa o en una celebración... 03-06-2022


Superior Taste Award 2022

Superior Taste Awards 2022 - entre Ellos Más de 135 Productos Españoles


Joan Josep Rull Moreno
Business Consultant - www.taste-institute.com
Superior Taste Awards 2022 - Entre ellos más de 135 productos Españoles

    01-06-2022


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Cristian Rivera Rodríguez

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