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Blog de cocina casera y creativa




COCINA DE TEMPORADA

Ensalada Mazarronera de Ahumados

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

12-10-2024


Pizza de Batata Crujiente


 VICKY CALLEJA  @seeds__chia 10-10-2024


PLACERES SIN RESTRICCIONES

Cheesecake de Plátano

Libros de Cocina y Gastronomía

101 RECETAS DELICIOSAS SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA  VICKY CALLEJA  @seeds__chia 10-10-2024


Candy Cane Colada

Redacción Afuegolento.com

10-10-2024


Torticrepe con Plátano, Fresas Y un Toque de Miel @Myebycosta

Redacción Afuegolento.com

10-10-2024


Alcachofas, Tupinambo, Anguila Ahumada Y Amontillado

Antonio González
Restaurante heretodoxo, que apuesta por el producto fresco de Cantabria apoyándose en las técnicas capaces de realzarlo y se muestra al comensal en torno a un servicio de sala y bodega privilegiados.

10-10-2024


Ensaladilla de Calabaza Blanca Y Caballa Vinagreta Cremosa de Calabaza Blanca

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Tan elegante como efímera, la calabaza blanca nos recuerda que a veces, más que un intenso sabor, podemos buscar una textura con... 10-10-2024


Pan con Poolish

Renatto Martinelli Martinez
Me gusta la cocina y no tengo fronteras

02-10-2024


recetas veraniegas

Tartar de Buey @Bodegaelcapricho

Redacción Afuegolento.com

Recetas de carne para el verano: sabrosas, frescas, ¡rápidas! Aprende con el maestro asador José Gordón cómo... 02-10-2024


Almendras Garrapiñadas con Cacao Y Ralladura de Naranja

Luca Rodi
Chef restaurante Dabbawala

Recetas de cocina de la mano de Quilicuá Catering @saviacraft https://www.saviacraft.com     02-10-2024


Hummus de Pimientos de Piquillo de @Lagloriavegana

Las Recetas de los Amigos
en afl

02-10-2024


Ver todas las recetas

Se celebra en Hondarribia, del 21 al 23 de octubre

Tetsuro Maeda Presidirá el Jurado de Pintxos en Euskadi


Juancar Ayerbe Goitia
Tetsuro Maeda presidirá el Jurado de Pintxos en Euskadi
Tetsuro Maeda presidirá el Jurado Profesional del Campeonato de Pintxos Euskadi y Navarra

Tetsuro Maeda del restaurante Txispa de Atxondo presidirá el Jurado Profesional del... 13-10-2024



EL PATIO DE ABASCAL. LA NUEVA TABERNA CASTIZA Y CON ALMA DE JAVIER MURGUIZU

Lo Actual de la Cocina Madrileña de Siempre, Está en el Patio de Abascal


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Lo actual de la cocina madrileña de siempre, está en El Patio de Abascal
Fachada

Mano derecha de Muñoz Calero en Ovillo y ferviente defensor del producto de temporada,... 12-10-2024


La Cocina Ecológica de Raúl García

Aceitunas Aliñadas


Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...
Aceitunas aliñadas
Raul García/afuegolento.com

El aliño de aceitunas es un arte. El secreto está en la forma de curación... 12-10-2024



A medida que se acerca la fecha, tanto el Concurso Nacional como el Campeonato Mundial prometen ser eventos cargados de creatividad, tradición e innovación.

X X Concurso Nacional Y Mundial de Tapas en Valladolid: Toño Pérez Y Oriol Castro Liderarán el Jurado


Nacho Sandoval
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
X X Concurso Nacional y Mundial de Tapas en Valladolid: Toño Pérez y Oriol Castro liderarán el jurado

Un aniversario de lujo para la cita gastronómica en Valladolid El próximo... 11-10-2024


101 Recetas Deliciosas sin Gluten Y sin Lactosa Vicky Calleja


Libros de Cocina y Gastronomía
101 RECETAS DELICIOSAS SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA VICKY CALLEJA

Vicky nos transporta a su cocina con 101 recetas sencillas y deliciosas que puedes hacer sin... 10-10-2024


Es Seregalls: Cultura, Paisaje Y Gastronomía By @Rogergfiol


Roger Gotarredona Fiol
Rincones de Autor
ES SEREGALLS: CULTURA, PAISAJE Y GASTRONOMÍA by @rogergfiol
Miquel Gual, junto a su compañera Joana Dols, son los creadores de Es Sereegalls

RINCONES DE AUTOR. ES SEREGALLS: CULTURA, PAISAJE Y GASTRONOMÍA   Durante... 10-10-2024



“Lo que no se mide, no se conoce y lo que no se conoce, no se soluciona”

Manifiesto por la Visibilidad de la Inseguridad Alimentaria en España


Redacción Afuegolento.com
MANIFIESTO POR LA VISIBILIDAD DE LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN ESPAÑA

Una alimentación saludable previene y reduce el riesgo de enfermedades, mejora la calidad... 09-10-2024


The Best Pizza Awards 2024


THE BEST PIZZA AWARDS 2024

Franco Pepe still at the top of the ranking. Rafa Panatieri & Jorge Sastre rank second... 08-10-2024


Días Salvajes con un Toque Gourmet


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Días salvajes con un toque gourmet

El periodista, reportero y escritor David Jiménez, popularísimo a raíz... 08-10-2024


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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