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 | Jani Paasikoski |
Imprescindible esta super refrescante ensalada en la que Jani combina jugosas frutas de verano con especias, aromas de coco…y un toque... 31-07-2020
 | Nacho Castells Jefe de Cocina y Asesor Gastronómico |
Prueba esta delicada receta de Nacho Castells, en la que combina sabores tan mediterráneos como las flores de calabacín, o la salsa... 30-07-2020
30-07-2020
 | Jesús Murcia la actitud es la base de todo |
Celebra el Día Mundial del Cheesecake con esta deliciosa elaboración que añade una untuosa crema de cheesecake como cobertura... 29-07-2020
 | Restaurantes en afuegolento |
Todos los años por estas fechas los amantes de la tarta de queso se preparan para celebrar por todo lo alto el Día Mundial del... 28-07-2020
 | Raúl García Jiménez Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... |
La cocina mazarronera, aparte de ser popularmente conocida por su gran variedad de pescados de la bahia y productos de salazón,... 28-07-2020
con esta receta podremos juntarnos toda la familia , es sencilla y rica 28-07-2020
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
25-07-2020
 | Mis Amigos Cocineros |
El hummus vino para quedarse, tan sabroso y refrescante (quién nos lo iba a decir: puré de legumbres frío para aliviar veranos... 24-07-2020
23-07-2020
 | Redacción Afuegolento.com |
Mi nombre es David Aguado, ( Valladolid 1984 ) 32 Años y 13 años de Experiencia en el mundo de la Hostelería.... 22-07-2020
Si os gusta la base de caramelo, solo tenéis que disolver el azúcar al fuego hasta que quede líquida y ponerla en un... 22-07-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
21-07-2020
El Parmigiano Reggiano es uno de los quesos más antiguos y preciados que se conocen 21-07-2020
 | Armin Puerto "NO HAY LIMITES, ASI COMO LOS SUEÑOS LA COCINA ES INFINITA" |
17-07-2020
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Una gran cuchara de temporada 17-07-2020
 | Raúl Resino Olivares Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016 |
15-07-2020
 | Gianfranco y Anna Chiarini |
Anna Chiarini nos deleita con estas completísimas tortitas de maíz que acompaña de carne en hebras, frutas frescas y frutos... 13-07-2020
 | Mari Angeles Gallardo Amante de la cocina |
Ahora que hace calor, apetece comer sopas frías, y aquí les comparto una fácil y deliciosa. Se puede servir sola o con unas... 11-07-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
11-07-2020
10-07-2020
 | Vanesa Bustos Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal. |
Un guiso marinero, de sabor intenso. Elaborado con un buen sofrito y un fumet hecho a base de las espinas del propio pescado. 09-07-2020
 | David Ariza David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía mediterránea a través de la gastronomía. |
Retomamos los arroces y lo hacemos con un arroz de Atún, los arroces de pescados azules me encantan y sólo tienen una... 08-07-2020
 | Javier Alcolea Lopez Apasionado de la alta pastelería creativa |
-Postre elaborado a base de uva y sus derivados, en honor a castilla la mancha tierra en la que abundan las plantaciones de vid y la elaboración... 08-07-2020
| | Mari Angeles Gallardo Amante de la cocina |
Este 2020 hemos viajado de nuestros recuerdos, y no puedo olvidar el maravilloso recorrido... 03-08-2020
Todos tenemos un amigo o amiga que le encanta la cocina: les gusta experimentar, preparar nuevas... 02-08-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Este sábado 1 de agosto de 2020, Paradores celebrará su “Día del... 31-07-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
El Premio es una apuesta singular que conecta con algunas de las principales promesas del panorama... 30-07-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
cocinero & formador experto en buffeet 29-07-2020
Aprovechando la llegada del buen tiempo, el Restaurante La Fachada, ubicado en el Hotel... 28-07-2020
 | Paul Ibarra - Restaurante Etxanobe |
Serían las seis y cuarto de la mañana cuando Antonio se embarcó... 28-07-2020
No puedes perderte esta maravillosa ensalada repleta de color, salud y contrastes: bulgur,... 28-07-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Llega el verano y, con él, un mayor tiempo para hacer recetas y cocinar. Recetas sabrosas,... 28-07-2020
Desde las recetas más clásicas a aquellas más originales y modernas, cocinar... 28-07-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Nuetro colaborador de www.erminoslegales.com Jorge Morell comparte con nosotros esta historia 27-07-2020
 | Felipe Morales Marín |
realicé una cata de un vino traído de Ribeira Sacra, en uno de los viajes de... 27-07-2020
| | Raúl García Jiménez Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... |
Conocido desde la antigüedad, el melón (Cucumis melo) es uno de los... 27-07-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
El 26 de julio, festividad de Santa Ana y San Joaquín, se celebra en España el... 25-07-2020
 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
Sin duda uno de los mejores libros sobre cocina 24-07-2020
 | Josep Lluís Seguí |
-¡Hamburguesas! El elemento clave de cualquier desayuno nutritivo... No es mío,... 24-07-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Jordi Roca: «Julià Castelló es quien mejor representa el xuixo de Girona»;... 23-07-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Masa para crepes aqui... 23-07-2020
¿Has tomado ya La Gran Decisión de ponerte a dieta para mantenerte en forma?... 22-07-2020
 | Evelyne Ramelet |
Empezaron los calores fuertes y con ellos se nos quitan las ganas de comidas calientes... 21-07-2020
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Los cócteles no son exclusivos del verano, pero en esta época su consumo se dispara... 20-07-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Vivir solo y comer mal no tienen por qué ir de la mano, pero suelen hacerlo. Te ofrecemos... 17-07-2020
Palencia, capital mundial de las patatas bravas / “Una de Bravas”, es el nombre... 16-07-2020
| | Raúl Resino Olivares Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016 |
La merluza de pincho del Cantábrico es por excelencia un pescado que nunca falta... 15-07-2020
 | Angel Carmona PLATO. comiendo con las orejas |
Si sentaras a los artistas que escuchas en esta lista, te aseguro que la sobremesa duraría... 15-07-2020
 | koldito cocinero RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS |
Lo confieso, niños, los helados me gustan y me gustan mucho, tanto que es el único... 15-07-2020
| | Restaurantes en afuegolento |
SI ERES ATREVID@ estas son tus recetas , veras que por ellas no pasa el tiempo y te demuestra... 14-07-2020
 | Facyre Federación de Cocineros y Reposteros de España |
FACYRE y ACYRE participarán en la edición 2020 de Los Veranos de la Villa 2020... 13-07-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Bonito. Latín: Sarda sarda, o Sarda chilensis. Pescado azul grande, de la familia... 09-07-2020
 | Jani Paasikoski
1 receta publicada |
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
3 recetas publicadas
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
3 recetas publicadas
La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
3 recetas publicadas
