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Blog de cocina casera y creativa




tapeo

5 Recetas de Tapas de Koldo Royo Día Mundial de la Tapa @Tiktok


Koldo Royo quiere celebrar contigo el Día Mundial de la Tapa con cinco recetas de tapas clásicas deliciosas ¡No te pierdas... 14-06-2024


Ramen de Gamba

Nicolas Malenchini
Naan Street Food, espíritu de la auténtica comida callejera

11-06-2024


Restaurante libanés Solidere Ana S. Diéguez

Berenjenas Libanesas

Ana S. Diéguez

El Mutabal, también conocido como baba ghanoush en algunas regiones, es una crema a base de berenjenas asadas, ajo, tahini (pasta de... 11-06-2024


Lasaña Frita de Rabo Ternera Mornay de Queso Y Polvo de Tomate

Pedro Manuel Collado Cruz
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

06-06-2024


Flan de Huevo @Chefkoldo Tiktok

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Una sencilla receta facil de hacer y que gustara a toda la familia  06-06-2024


Frutas de Estación en Escabeche de la Pasión, Espuma de Fresas Y Atún Crujiente.

Rafael Sánchez

03-06-2024


¿Estás listo para celebrar World Cocktail Day con estilo? Aquí tienes la receta completa del

Coffee-Mule de @Lavazza


Para World Cocktail Day de este año, los entrenadores de café de Lavazza proponen el especial Coffee-Mule. Inspirados en la receta del Moscow... 03-06-2024


La despensa de Peregrina

Papaya de Mazarrón con Brandada de Bacalao Y Emulsión de Ajo Negro

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

Una receta de temporada elaborada con productos de nuestra tierra. 02-06-2024


La cocina ecológica de Raúl García

Gazpacho de Almendras con Uvas

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

02-06-2024


recetas de verano

Tartar de Atún

Las Recetas de los Amigos
en afl

Un tartar muy fresco con salsa de guayaba, del chef Germán de Bernardi, del Hotel Ca'n Alomar en Palma de Mallorca 30-05-2024


Coca de Tomate Y Sardina Escabechada en Frío

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

27-05-2024


Anchoas de Aquí Santoña con Sandía Caramelizada, Tomate Cherry Y Nata Dobles

Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo

Joan Roca nos dio la sorpresa. Y es que estamos de enhorabuena y extremadamente contentos con la receta del célebre Chef del restaurante el... 20-05-2024


Un mar y tierra

Alcachoas a la Brasa con Galeras


20-05-2024


Sopa de Horchata con Sorbete de Cerezas, Gelee de Marialuisa Y Crujiente de Fartons de mi Amigo el Chef Jaime Bañada

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

receta del chef jaime balada mi gan amigo La esencia mediterránea y el respeto por el producto, ejes de la nueva carta de verano... 16-05-2024


Canelones de Cordero de Patriciatena (@Tictacyummy)

Redacción Afuegolento.com

16-05-2024


Terrina de Foie con Palo Cortado, Cerezas Y Almendra Amarga.


16-05-2024


Raya a la Mantequilla Negra @Casanatalia_Restaurant


https://casanataliarestaurant.com  15-05-2024


Arroz con Plancton de Calamar Y Carabinero

Ruben Novella Martinez
PARA MI HACER ARROCES ES SENTIR LA VIDA CON FUERZA

15-05-2024


Sopa de espárragos blancos con

Ventresca de Atun Y Cus Cus de Espárragos Verdes

Joaquin Felipe Peira
chef y gestion del restaurante Atocha 107

09-05-2024


Al estilo navarro

Menestra de Verduras con Huevo Escalfado Y Jamón Serrano

Redacción Afuegolento.com

09-05-2024


El Consorcio del Jamón Serrano Español celebra sus 29 años de andadura
El CJSE nació de la necesidad de la industria española de garantizar la alta... 18-01-2019

El triunfo de las verduras CONCURSO
Ocho tentadores platos, maridados con piezas musicales elegidas por los jóvenes participantes,... 27-02-2019

Ajos Tiernos en Texturas, Canutillos de Embutido con Alli-Oli

CAMPANEROJR
A COCINAR!!!!!!

07-05-2024


Ensalada de Langostinos con Tomates Y Albahaca.

Redacción Afuegolento.com

Ensalada de langostinos con tomates cherry y albahaca. 07-05-2024


Rabo de Toro Al Chocolate.

Raquel Ocaña Sanchez
. ‘Loca en la vida y ordenada en la cocina; siempre buscando la perfección.’

07-05-2024


Vieiras con Crema de Parmesano, Espárragos Marinados Y Jamón Ibérico


Receta elaborada por el Chef Mixalis Tsigaras 03-05-2024


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El nuevo libro de la influencer de cocina por excelencia que arrasa en redes sociales, con millones de fans en todo el mundo.

Meal Prep @Paulinacocina


Libros de Cocina y Gastronomía
MEAL PREP @paulinacocina

«Hace un tiempo decidí grabar videos de cómo preparar comida para... 19-06-2024



Ensaladas, Boquerones en Vinagre O Guindillas las Mejores Opciones para Maridar las Variedades de Cerveza 0,0


El vino
Ensaladas, boquerones en vinagre o guindillas las mejores opciones para maridar las variedades de cerveza 0,0

Juan Navarro, maestro cervecero de Amstel en HEINEKEN España, ofrece sus recomendaciones... 19-06-2024


Un Recorrido por las Mejores Panaderías de Budapest


Sal de Viajes
Un recorrido por las mejores panaderías de Budapest

Establecimientos que no solo ofrecen productos de alta calidad, sino que también cuentan... 19-06-2024



La Excepcional Emergencia Del Vinagre Excepcional


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
La excepcional emergencia del vinagre excepcional

Desde hace miles de años, el vinagre ha sido protagonista destacado en la cocina para... 19-06-2024


Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.39)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico

18-06-2024


La Terraza de Llantén, un Escenario Gastronómico en Plena Naturaleza


Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo
La terraza de Llantén, un escenario gastronómico en plena Naturaleza

En el área residencial de Pinar de Antequera, a las afueras de Valladolid, el Restaurante... 18-06-2024


¿Cuántas Calorías Tengo Que Ingerir Cada Día?


¿Cuántas Calorías Tengo que Ingerir Cada Día?

Controlar la alimentación es una de las claves necesarias para lograr una larga y saludable... 17-06-2024



Borja Insa, Elegido Mejor Bartender de España 2024


Borja Insa, elegido Mejor Bartender de España 2024

El bartender de Moonlight Experimental competirá por el cetro mundial en la gran final... 14-06-2024


Gastrovía 61, Restaurante de Grupotel Mayorazgo, Estrena su Nueva Carta de Verano


Restaurantes
en afuegolento
GASTROVÍA 61, RESTAURANTE DE GRUPOTEL MAYORAZGO, ESTRENA SU NUEVA CARTA DE VERANO

Gastrovía 61, restaurante de cocina de autor de Grupotel Mayorazgo, situado en pleno... 12-06-2024


Los chefs participantes han elaborado en directo sus propuestas, con la carne de la IGP Ternera Asturiana como ingrediente principal

El Tonel de Colloto, en Oviedo, la Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana


Nacho Sandoval
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
EL TONEL de Colloto, en Oviedo, La Mejor Parrillada de España con Ternera Asturiana

El restaurante El Tonel de Colloto, de Colloto, Oviedo, se ha alzado con el primer premio del... 12-06-2024


Velázquez: la Historia de una de las Calles Más Emblemáticas de Madrid


Velázquez: la historia de una de las calles más emblemáticas de Madrid

BLESS Hotel Madrid conserva los elementos originales e históricos del edificio renovado... 11-06-2024


La Convocatoria Del Xx Concurso Nacional de Pinchos Y Tapas Y el Viii Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid Se Pone en Marcha


Redacción Afuegolento.com
LA CONVOCATORIA DEL XX CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS Y TAPAS Y EL VIII MUNDIAL DE TAPAS CIUDAD DE VALLADOLID SE PONE EN MARCHA

Los certámenes se celebrarán los días 11, 12 y 13 de Noviembre.     El... 10-06-2024


El eterno lugar de encuentro de la Milla de Oro madrileña donde coleccionar momentos inolvidables

Taberna los Gallos, la "Taberna" Más de Moda de la Capital


Ana S. Diéguez
Taberna Los Gallos, la

Ya han pasado más de diez años desde que Taberna Los Gallos aterrizase en la... 10-06-2024


Mercat Negre, Cuando el Mercado Es la Cocina By Rogergfiol


Roger Gotarredona Fiol
Rincones de Autor
MERCAT NEGRE, CUANDO EL MERCADO ES LA COCINA by ROGERGFIOL

MERCAT NEGRE, CUANDO EL MERCADO ES LA COCINA Roger Gotarredona Fiol Nadie como el chef... 10-06-2024


Cada semana presentamos dos vinos con criterios diferentes en función de épocas del año o temporadas de alimentos. Disfrútalos como si no hubiera más.

Sin Mala Uva, Vinos Recomendados para la Semana 24 Del 2024


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
SIN MALA UVA, Vinos recomendados para la Semana 24 del 2024

En este espacio recomendamos vinos, consejos, actividades o todo aquello que contribuya al... 09-06-2024


La gran fiesta de la gastronomía

Rojo & Red


Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...
Rojo & Red
Paco Morales, desarrollando la conferencia

Lluvia de estrellas recaen bajo el cielo de Mazarrón. El municipio costero reúne... 08-06-2024


¿Qué Es el Arroz Salvaje Y Qué Beneficios Tiene?


¿Qué es el arroz salvaje y qué beneficios tiene?

El arroz salvaje es un grano originario de América del Norte, donde ha sido parte de... 07-06-2024


Chefs On Fire, el Mejor Festival Gastronómico Internacional, Se Instala este Otoño en Madrid


CHEFS ON FIRE, EL MEJOR FESTIVAL GASTRONÓMICO INTERNACIONAL, SE INSTALA ESTE OTOÑO EN MADRID

El Real Jardín Botánico de Alfonso XIII acogerá los días 5 y 6... 06-06-2024


Lo Mejor Del Universo Foodie Y Del Entretenimiento Familiar Se Dan la Mano en los Jardines de la Torre Bellesguard de Gaudí


Redacción Afuegolento.com
Lo mejor del universo foodie y del entretenimiento familiar se dan la mano en los jardines de la Torre Bellesguard de Gaudí

Barcelona se prepara para recibir la sexta edición del market, que este año apuesta... 06-06-2024


Las 8 Tendencias en Alimentación Que Están Transformando el Mundo Gastronómico


Redacción Afuegolento.com
Las 8 Tendencias en Alimentación que están Transformando el Mundo Gastronómico
receta de restaurante Coque

La gastronomía siempre está en constante evolución, y en la actualidad,... 06-06-2024


El mejor

Bocata de España Está en el Pla Del Penedès, Barcelona @Elmejorbocata


Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram
BOCATA de España está en El Pla del Penedès, Barcelona @elmejorbocata

En la final del 1º Campeonato de Bocatas de España® / Best Sandwich... 05-06-2024


Lo mejor de la ciudad bajo un mismo techo

Time Out Market Barcelona Revela Nuevas Incorporaciones de Chefs Y Restauradores Locales Que Formarán Parte Del Nuevo Mercado Gastronómico Y Cultural Del Port Vell


Redacción Afuegolento.com
Time Out Market Barcelona revela nuevas incorporaciones de chefs y restauradores locales que formarán parte del nuevo mercado gastronómico y cultural del Port Vell

Xuba Tacos, RiasKru, Bar Nuri, Casa Guinart, La Balmesina, La Real Hamburguesería, Monster... 03-06-2024


Las top 15 (En este caso 16, por empate) se enfrentarán el próximo 4 de junio en la final nacional, que se celebrará en el espacio Mestura, del Gran Hotel España, de Oviedo.

Top 15 de los Mejores Bocatas de España


Top 15 de los mejores Bocatas de España

Cerca de 100.000 bocatas y más de 20.000 votos en la I edición del Campeonato... 31-05-2024


Estos Son los 12 Platos de Trucha Que No Te Puedes Perder este 2024


Recetas de Mallorca con Koldito
un viaje por los sabores de mallorca
Estos son los 12 platos de trucha que no te puedes perder este 2024

Una docena de establecimientos hosteleros de todo el país lucharán el 3 de junio... 30-05-2024


La primera

Guía Michelin de México Reconoce a los Cabos Como Destino Culinario Sostenible


Guía MICHELIN de México reconoce a Los Cabos como destino culinario sostenible

En la primera edición mexicana de la prestigiosa Guía culinaria, Los Cabos ha sido galardonado... 30-05-2024


Hiroki Ito Presenta “ito Ranch”, la Carne Más Preciada de Japón, a los @Hermanostorres


Redacción Afuegolento.com
HIROKI ITO PRESENTA “ITO RANCH”, LA CARNE MÁS PRECIADA DE JAPÓN, A LOS @HERMANOSTORRES

El encuentro ha tenido lugar este martes 28 de mayo en el restaurante COCINA HERMANOS TORRES... 30-05-2024


Madrid, Capital Internacional de la Gastronomía Sostenible


Redacción Afuegolento.com
MADRID, CAPITAL INTERNACIONAL DE LA GASTRONOMÍA SOSTENIBLE

Universidad Pontifica Comillas en colaboración con el Grupo Vocento y  el Ayuntamiento... 29-05-2024


€Culinary Hub By Kraft Heinz’, el Primer Centro Culinario de Kraft Heinz en Europa, Ha Abierto sus Puertas en Madrid


Redacción Afuegolento.com
‘Culinary Hub by Kraft Heinz’, el primer centro culinario de Kraft Heinz en Europa, ha abierto sus puertas en Madrid

La compañía líder en el sector de la alimentación, estrena un espacio... 29-05-2024


Las 10 Joyas Culinarias de Saimaa, Finlandia, la Región Gastronómica Europea 2024


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Las 10 joyas culinarias de Saimaa, Finlandia, la Región Gastronómica Europea 2024

Saimaa ofrecerá este verano una amplia oferta de nuevas experiencias gastronómicas... 29-05-2024


Tardeos con Música, Concursos de Picante Extremo Y Champions League: el Meat Carnival Se Guarda su Plato Fuerte para el Final


Redacción Afuegolento.com
TARDEOS CON MÚSICA, CONCURSOS DE PICANTE EXTREMO Y CHAMPIONS LEAGUE: EL MEAT CARNIVAL SE GUARDA SU PLATO FUERTE PARA EL FINAL

La cita más importante de carne y brasa a nivel nacional celebra desde el jueves su... 29-05-2024


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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