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Blog de cocina casera y creativa




Sabroso postre de fram Lopez

Receta de Ficus Bizcocho Aéreo de Pistacho

Las Recetas de los Amigos
en afl

21-11-2022


Crema de Boniatos Y Granadas.

Jani Paasikoski

21-11-2022


Crema de Lentejas Turcas O Rojas con Coho Y su Piel Crocante

Pablo Juan Cotto Orellano
El día qué vea esto que llamamos cocina cómo trabajó me retiró, mientras lo vea con amor y pasión seguiré.

Vamos de legumbres que ricas  21-11-2022


Campeonato de Pintxos Euskadi y Navarra

La Receta de Tubertxerri, el Mejor Pintxo 2022

Juancar Ayerbe Goitia

Esta es la receta de Tubertxerri, el pintxo campeón de Euskadi y Navarra, certamen que ganó el pasado domingo Jorge Otxoa del bar... 21-11-2022


Gyoza Madrileña con Salsa Brava Japonesa

Ana S. Diéguez

21-11-2022


Esfera de Chocolate Manjari, Cremoso de Guianduja Y Algodón de Azúcar sobre Arena de Cacao@Raulresinorestaurante

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

Postre muy chocoateró, con chocolate Manjari  (El Rolls Royce de los chocolates), cremoso, goloso y sutil.  Creado en 2007 16-11-2022


Tarta de Manzana Y Hojaldre @Chefkoldotiktok

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

16-11-2022


Desde San Antonio Ibiza

Coca de Pimientos Asados Y Salmonetes

Jose Miguel Bonet

 Receta basada en las tradicionales cocas ibicencas de pimiento, gató, verduras, etc.  Ideales para aperitivos y comidas... 16-11-2022


EPOCA DE CAZA Y SETAS

Arroz de Paloma Torcaz con Alcachofas, Coles de Bruselas Y Trufa

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

que mejor para disfrutar y conocer a los chefs ganadores del certamen 2019 de clasificacion para el bocuse 2020 que esta rica receta que haccen... 16-11-2022


Recetas Desde El Cocinamiento

Lentejas Veganas con Calabaza Regaliz Cilantro Hojas Rábano Y Crema Hinojo

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

#yomequedoencasa #mallorca A veces la visita a la nevera nos descubre un carrusel de retales culinarios, trozos de platos que un día... 31-10-2022


Llampuga con Pimientos

Joana Ferrer Bauzá
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

receta tradicional mallorquina que no puede faltar en una casa de la isla en septiembre 28-10-2022


Alubias Rojas de Tolosa

Jon Martinez Orbe
“No tengas receta secreta, si es buena, compártela.”

Estas alubias te ayudaran a reconfortar el cuerpo  28-10-2022


Sopa de Pollo Y Cebada

Recetas de Mallorca con Koldito
un viaje por los sabores de mallorca

28-10-2022


Calzone de Cebollas, Olivas Y Panceta @Sergiomendez

Sergio Mendez
Donde se cuece el pan

04-10-2022


Empanadilla de Mejillones

Redacción Afuegolento.com

04-10-2022


Royal de Erizo Y Yuzu, con Puntas de Mascarpone Y Trufa @Fresaypimienta

Fresa y Pimienta
Eva Espallargas Sánchez

El intenso sabor a erizo es el indiscutible protagonista de este bocado de textura delicada y quebradiza, aderezado muy sutilmente del aroma... 04-10-2022


Saborea Andalucía

Salmorejo Cordobés

MasterClass Courses
Impartimos conocimiento con los mejores profesionales Nacionales e Internacionales

Álbum: Las recetas de Andalucía 20-09-2022


En España le llamamos Solomillo también @robertosihuayraimirez

Lomo Saltado

Roberto Sihuay Ramírez
la comida peruana no es una moda , ah llegado para quedarse y mostrar toda su biodiversidad

16-09-2022


Cazuelita de Bonito con Tomate @Koldoryo


Marca los lomos de bonito en la sartén, calienta en la salsa de tomate y sírvelo sobre un sofrito de cebolla y pimiento verde para... 12-09-2022


Aperitivos

Chip de Patatas con Mejillón Y Alioli de Escabeche

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

Una receta muy refrescante para tomar en cualquier época del año, acompañada de una cerveza bien fría. Os animáis... 11-09-2022


receta del chef Oscar Gonzalez

Pulpo Al Carbón (Estilo Peruano @Chefoscargonzalez


05-09-2022


SI TE GUSTA EL ESTOFADO ESTA ES TU RECETA

Receta Tradicional de Rabo de Toro en Salsa

Redacción Afuegolento.com

02-09-2022


Tartar de Salchichón de Agua Dulce @Elchefdelcaviar


SABORES POTENTES Y REFERENCIAS A SUS ORÍGENES LATINOAMERICANOS, ASÍ ES EL NUEVO MENÚ DEGUSTACIÓN DE DIEGO GALLEGOS EN SOLLO 02-09-2022


Pollo Tandoori de Tik Tok @Koldoroyo


Y una Historia  31-08-2022


Ver todas las recetas

Propiedades Del Té Rojo Y sus Usos Culinarios


Propiedades del té rojo y sus usos culinarios

El té rojo, también llamado rooibos, no solo tiene un sabor delicioso, sino... 25-11-2022



Dónde Comprar Marisco Gallego Online de la Mejor Calidad Y Al Mejor Precio


Dónde comprar marisco gallego online de la mejor calidad y al mejor precio

En estas Navidades, las fiestas y reuniones familiares o de amigos en torno a una mesa no tienen... 22-11-2022


Singapore Airlines Y su Vasta Red de Destinos Acercan la Heterogénea Gastronomía Del Sudeste Asiático


Redacción Afuegolento.com
Singapore Airlines y su vasta red de destinos acercan la heterogénea gastronomía del sudeste asiático

  ·    Las opciones culinarias de la región destacan... 22-11-2022


Castillo de Canena Y Juan Luis Guerra


Nacho Sandoval
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
Castillo de Canena y Juan Luis Guerra

Un año más, Castillo de Canena nos sorprende. En su camino hacia la excelencia... 21-11-2022



La Castaña, Abrirla con Buena Maña


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
La castaña, abrirla con buena maña

Latín: Castanea sativa La castaña es el fruto del castaño, árbol... 21-11-2022


Cada día es fiesta en algún lugar de España, y siempre hay algo que celebrar, por eso aquí te recomendaremos 3 vinos por semana.

3 Vinos por Semana Y un Refrán sin Mala Uva, Semana 46


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
3 vinos por semana y un refrán SIN MALA UVA, semana 46
Punto de encuentro del Vino, SIN MALA UVA

También os mencionaremos un refrán o una frase relativa al vino o alguna... 18-11-2022


El Ministerio de Sanidad recomienda evitar la leche cruda y los productos que hayan sido elaborados con ella

Aumentan los Casos de Listeriosis en España Conoce las Precauciones para Evitarla


Aumentan los casos de listeriosis en España Conoce las precauciones para evitarla

La listeria es un germen alimenticio del cual se tiene poco conocimiento y que puede afectar... 18-11-2022



En el Aquarium y Bokado by Mikel Santamaría

El Sabor Perdido, Pintxos contra el Cáncer en San Sebastián


Juancar Ayerbe Goitia
El Sabor Perdido, pintxos contra el cáncer en San Sebastián
El chocolatero y pastelero Rafa Gorrotxategi, Alex Múgica de El Colegio de Pamplona, David Rodríguez del Danako de Irun y Luis Hernani del Mano Lenta de Vitoria-Gasteiz elaborarán la cena de clausura a base de pintxos.

Una cena de pintxos, elaborada por cocineros vascos y navarros e ideada para pacientes en tratamiento... 17-11-2022


Raúl Resino bajo la Marca Castellón Ruta de Sabor, Enseña su Cocina en el Fórum de Barcelona, Y Gastrónoma Valencia


Redacción Afuegolento.com
Raúl Resino bajo la marca Castellón Ruta de Sabor, enseña su cocina en el Fórum de Barcelona, y Gastrónoma Valencia

Raul Resino del restaurante que lleva su mismo nombre, en Benicarló - Castellón,... 16-11-2022


II Jornadas sobre el cocinero y fraile aragonés del siglo XVIII

Redescubriendo a Juan Altamiras


Arturo Gastón
Promotor de proyectos de dinamización turísticos y gastronómicos. Periodista
Redescubriendo a Juan Altamiras
Representación de los Embajadores Juan Altamiras, el presidente de la Real Academia y el de la Academia de gastronomía, autoridades y el director del Proyecto, Arturo Gastón.

“¿Conoces a Juan Altamiras?” Hace cuatro años me formularon esa pregunta... 15-11-2022


¿por Qué Comprar una Tetera?


¿Por qué comprar una tetera?

La tetera es una de las herramientas fundamentales a la hora de preparar el té. Una... 14-11-2022


Ôven Mozzarella basa su propuesta en la selección de las mejores materias primas de Italia y de España y en una elaboración que se realiza al momento de manera artesanal para conseguir el mejor sabor, aroma y textura. Perteneciente a Grupo Con Fuego, que

ôven Mozzarella, Abre en la Calle Comercial Más Importante de España C/ Preciados de Madrid Y Presenta


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Ôven Mozzarella, abre en la calle comercial más importante de España C/ Preciados de Madrid y presenta
Puerta abierta de Ôven

ÔVEN PRESENTA SU NUEVA VERSIÓN DE LA PIZZA NAPOLITANA, FINA Y CRUJIENTE, DE MASA... 08-11-2022


Lituania, un Destino Gourmet entre Quesos, Burbujas Y Trampantojos de Diseño


Sal de Viajes
Lituania, Un Destino Gourmet Entre Quesos, Burbujas y Trampantojos de Diseño

Suculentos desayunos en el Monte Pacis, con vistas a un monasterio barroco. Gastronomía... 07-11-2022


Mi Diario. mi Compañera Inseparable


Mi diario. Mi compañera inseparable

Trabajo como freelance desde la comodidad de mi casa, y a media mañana me gusta hacer... 04-11-2022


Materia Prima, Celebra su Décimo Aniversario Fiel a su Lema &Quot;Del Mercado a la Mesa&Quot;


Redacción Afuegolento.com
Materia Prima, celebra su décimo aniversario fiel a su lema "del mercado a la mesa"

Un precioso restaurante a escasos pasos del Santiago Bernabéu, dónde es posible... 31-10-2022


Jesús Sánchez, Premio Nacional de Gastronomía Al Mejor Jefe de Cocina 2022


Redacción Afuegolento.com
JESÚS SÁNCHEZ, PREMIO NACIONAL DE GASTRONOMÍA AL MEJOR JEFE DE COCINA 2022

El jurado, presidido por Elena Arzak, reconoce la impecable trayectoria y la solidez del talento... 28-10-2022


l cocinero catalán competirá este fin de semana en París en el World Chocolate Masters, el mayor evento mundial dedicado a la pastelería del cacao

El Español Lluc Crusellas Luchará esta Semana por Convertirse en el Mejor Repostero de Chocolate Del Mundo @Lluccrusellas


Redacción Afuegolento.com
El español Lluc Crusellas luchará esta semana por convertirse en el mejor repostero de chocolate del mundo @lluccrusellas

El cocinero español Lluc Crusellas ya está preparado y descontando las horas... 28-10-2022


Malasia Gana la Selección Asiática para la Copa Mundial de Pastelería. Corea Del Sur Y Taipei Chino Se Clasifican para la Gran Final los Días 20 Y 21 de Enero de 2023


Redacción Afuegolento.com
MALASIA GANA LA SELECCIÓN ASIÁTICA PARA LA COPA MUNDIAL DE PASTELERÍA. COREA DEL SUR Y TAIPEI CHINO SE CLASIFICAN PARA LA GRAN FINAL LOS DÍAS 20 Y 21 DE ENERO DE 2023

La victoria de Malasia, la clasificación de Corea del Sur y Taipei chino en la Asian... 28-10-2022


Bodegas Emilio Moro Te Acerca su Momento Más Especial Del Año, la Vendimia


Bodegas Emilio Moro te acerca su momento más especial del año, la vendimia

Bodegas Emilio Moro celebra la fiesta de la vendimia para despedir uno de los momentos más... 28-10-2022


Gastronomía Peruana con Causa Y Relato


Gastronomía peruana con causa y relato

La cocina peruana es una de las más variadas e interesantes del mundo, además... 28-10-2022


Invitados en Casa: Menú Terrorífico para Halloween


Redacción Afuegolento.com
Invitados en casa: menú terrorífico para Halloween

  Tanto si vas a tener invitados, como si lo celebras en la intimidad de la familia,... 28-10-2022


Wake Up!


Libros de Cocina y Gastronomía
Wake Up!

Un recetario caprichoso con las mejores recetas para comenzar bien el día, de la mano de... 24-10-2022


Solo Viernes 21 y sábado 22, de octubre en Madrid.

Osborne Gastroclub, una Pop Up Foodie con una Sugerente Propuesta Gastronómica


Rose-Michelle Bensadon
Soy un ratón de biblioteca, que decidió ver mundo.
OSBORNE GASTROCLUB, UNA POP UP FOODIE CON UNA SUGERENTE PROPUESTA GASTRONÓMICA

Osborne, que este año cumple 250 años como embajador de la gastronomía... 20-10-2022


Recetas con Achicoria: Affogato Y Marocchino Delicosos, Caseros Y sin Cafeína


Recetas con Achicoria: Affogato y Marocchino Delicosos, Caseros y Sin Cafeína

¿Capricho de dulce pero no quieres postre? ¿Amante de la sobremesa pero prefieres... 07-10-2022


Democratizar el Jamón Y Recuperar Al Aborigen @Almpdovarmiguelangel


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Democratizar el jamón y recuperar al aborigen @almpdovarmiguelangel

Ahora, tras los interruptus pandémicos y las pertinaces sequías, abre de... 04-10-2022


Arranca D*Na Festival Dénia, la Gran Fiesta de la Gastronomía Mediterránea


Redacción Afuegolento.com
Arranca D*NA Festival Dénia, la gran fiesta de la gastronomía mediterránea

  Galardonados chefs han compartido escenario con jóvenes promesas de la cocina... 03-10-2022


6 de Octubre “menú a 4 Manos”: Koldo Royo Y Jaume Balada en el Hotel Dolce Sitges


Redacción Afuegolento.com
6 de octubre “Menú A 4 Manos”: Koldo Royo y Jaume Balada en el Hotel Dolce Sitges
@koldoroyo y @jaume.balada

El 6 de octubre no puedes perderte esta especialísima oportunidad: Jaume Balada y Koldo... 21-09-2022


Ricardo Rossi, Xef de L’hotel Valldemossa, Guanya el Ii Concurs de Cuina Amb Gamba de sóller Juan Antonio Guerra, de Es Fum, Ha Aconseguit el Segon Premi @Ricki.Caturro


Redacción Afuegolento.com
Ricardo Rossi, xef de l’hotel Valldemossa, guanya el II Concurs de Cuina amb Gamba de Sóller Juan Antonio Guerra, de Es Fum, ha aconseguit el segon premi @ricki.caturro

Amb un “umami de gamba”, el xilè Ricardo Rossi, xef del Frédéric, restaurant... 20-09-2022


programa de festejos

V Gran Fiesta de la Vendimia en Aranda de Duero


Redacción Afuegolento.com
V Gran Fiesta de la Vendimia en Aranda de Duero

La V Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero que se celebrará en Aranda de Duero... 20-09-2022


I Congreso Gastronómico Saborea Andalucía 2023

Saborea Andalucía - Fecha Confirmada para el Primer Congreso Gastronómico en Andalucía


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SABOREA ANDALUCÍA - Fecha confirmada para el primer Congreso Gastronómico en Andalucía
Cartel del evento Saborea Andalucía 2023

El prestigioso Congreso Gastronómico, cuenta con Chefs Autóctonos, Nacionales... 20-09-2022


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