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6129 recetas de cocina   |   15916 noticias de gastronomia   |   451 autores   |   21 empresas



Blog de cocina casera y creativa




Entraña de Vacuno, Chutney de Temporada Y Nieve Del Cebreiro

Alfredo Gandara
Sáfate, empápate de aquello que te rodea y Transmutarás

24-10-2020


Corvina, Gazpachuelo-Ortiga Y Cilantro

Txema Martínez Urda
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.

https://www.txemaurda.es/ web del autor  24-10-2020


Pasta a la Puttanesca

Las Recetas de los Amigos
en afl

24-10-2020


Txipirones a la Plancha, en su Tinta

GORKA ALONSO
“Cocina con identidad vasca y alma mediterránea”

24-10-2020


Texturas de chocolate

Postre Chocolate Y Café

IVÁN VÁZQUEZ GONZÁLEZ
Para mi la Gastronomía es Territorio. Si voy a chile quiero probar flor del desierto de atacama y si voy a Brasil disfrutar de pulpa fresca de açai o de cupuaçu.

El postre que envió es uno de mis postres de referencia que hacia en el Cenador de amos 23-10-2020


Zarzuela de Mariscos

Andres Fernandez
Apasionado, creativo, único, altamente impulsado por la perfección.

23-10-2020


Cordero con Quinotto en Salsa de Pachamanca


23-10-2020


Tarta de Pera Cuajada


receta de la chef pastelera Kryzhanivska Kateryna de Ucrania kieb 23-10-2020


Pan con Poolish

Renatto Martinelli Martinez
Me gusta la cocina y no tengo fronteras

22-10-2020


Faciles y sabrosas

Croqueta de Cocido Madrileño

Josemi Martínez Pi
Quien es feliz hace felices a los demás" quizás represente mejor lo que siento cuando me dan alas o vía libre en una cocina. Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal

22-10-2020


De nuestros amigos de RESTAURANTE PITAYA

Pad Thaï Receta


22-10-2020


sencilla y sabrosa

Sopa de Espárragos Blancos con Ventresca de Atun Y Cus Cus de Espárragos Verdes

Joaquin Felipe Peira
chef y gestion del restaurante Atocha 107

22-10-2020


Bruschetta de Calabacín Y Tirabeques


LIZ, ERIC, NATE Y YO LLEGAMOS A LA PANADERÍA a través de la cocina, igual que Melissa Roberts, quien ha llevado la pastelería... 21-10-2020


Pastelero Propietario Juan Antonio Martín Molero

Ensaimada de Nata


21-10-2020


Para todos los niños

Halloween Pumpkin Crepes

Redacción Afuegolento.com

Halloween se ha convertido en una fecha muy señalada y divertida y, ¿qué mejor manera de celebrarlo que con esta terrorífica... 20-10-2020


desde Mexico con amor

Taco de Bacalao.


20-10-2020


Panacota de Perretxikos Y Espárragos

Vanesa Bustos
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.

La panacota (panna cotta) es un postre suntuoso del norte de Italia, elaborado con nata cocida al cual actualmente se le añade gelatina... 17-10-2020


Miguel Ángel de la Cruz viste las carnes de cordero

Albóndigas de Cordero, Castañas Y Trufa


Setas y castañas se encuentran en su momento óptimo de consumo y gozan de una amplia implantación en nuestro territorio El... 14-10-2020


Lomo de Cordero Relleno de Castañas Y Setas


Miguel Ángel de la Cruz viste las carnes de  cordero, lechal y cabrito con la delicadeza de la ... 14-10-2020


Las Bravas de Arola

Sergi Arola
Chef

13-10-2020


Calabazas Baby Asadas


Dos productos que encajan a la perfeccion la Calabaza y los Pistachos  13-10-2020


Guiso de Garbanzos, Ventresca de Bacalao Y Cáscara de Naranja


La Malaje by Manu Urbano 13-10-2020


Es de los arroces mas ricos

Arroz Negro con Carabinero Xxl

Christian Pérez Jiménez
El arroz como una forma de vida

Veras como no dejaras de quererlo hacer y como cuando lo hagas quedaras hecho campeon con este arroz con los amigos Christian Pérez... 13-10-2020


De nuestros amigos de Dongo-Pasta

Spaghettis Carbonara en el Huerto

Redacción Afuegolento.com

12-10-2020


Ver todas las recetas

Cestas de navidad

Productos de las Cestas de Navidad para Consumirlos a Lo Largo Del Año


Redacción Afuegolento.com
Productos de las cestas de Navidad para consumirlos a lo largo del año

Llegan las cestas de Navidad un año más. Un regalo que el empleado o el cliente... 23-10-2020



Invitados en Casa: Menú Terrorífico para Halloween


Redacción Afuegolento.com
Invitados en casa: menú terrorífico para Halloween

  Tanto si vas a tener invitados, como si lo celebras en la intimidad de la familia,... 21-10-2020


Las cinco asociaciones empresariales recibirán los 3 Eguzkilore

La Guía de Pintxos Best Premia a la Hostelería de Euskadi Y Navarra


La guía de pintxos Best premia a la Hostelería de Euskadi y Navarra
La guía Best premia a la Hostelería de Euskadi y Navarra

BEST Pintxos & Gastro, la guía de pintxos de Miniature Pintxos Congress, tributará... 21-10-2020


Celebra con buñuelos el

Día de Todos los Santos


Redacción Afuegolento.com
Día de todos los Santos

Año tras año, los buñuelos van ganando adeptos hasta convertirse en uno... 21-10-2020



por fin el libro del panadero artesano Chad Robertson YA en español

Pan Tartine


Libros de Cocina y Gastronomía
Pan Tartine

Te traemos la entrevista con Chad Robertson acerca de su libro, "Pan Tartine", la... 21-10-2020


Receta Paso a Paso (Fotografía Y Vídeo): Buñuelos de Patata


Receta paso a paso (fotografía y vídeo): buñuelos de patata

La receta de buñuelos de Antonia Rayó podéis encontrarla en la versión... 20-10-2020


AQUI LAS BASES

I Edición Del Concurso de Cocina con Productos Agroalimentarios Adheridos a la Marca Colectiva ávila Auténtica


Redacción Afuegolento.com
 I Edición del Concurso de Cocina con productos agroalimentarios adheridos a la Marca Colectiva Ávila Auténtica

EXCMA. DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE ÁVILA Desarrollo Rural Por Resolución... 20-10-2020



Se Trata de Pedranai de Santiago Roma 2018


Felipe Morales Marín
Se trata de Pedranai de Santiago Roma 2018

Os presento un vino blanco traído de Rías Baixas, de una bodega pequeña,... 20-10-2020


El Espejo de la Llama Eterna


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
El espejo de la llama eterna

  Desde el primer tercio del siglo XVIII sólo ha cerrado durante tres meses... 19-10-2020



stos Bocados son de muerte de ricos

Los Paquitos de Moralejo Selección


Los paquitos de Moralejo Selección

Receta 1 / Paquito en pan de baguette con filete empanado de pierna de cordero deshuesada,... 16-10-2020


La lista de los diez países europeos clasificados para

Noruega Gana el Bocuse D`Or Europa


Redacción Afuegolento.com
Noruega gana el Bocuse d`Or Europa

La lista completa de los 10 equipos clasificados para el mundial en Lion 16-10-2020


El 44% del total es de variedades blancas, el porcentaje más alto en la historia de la Denominación de Origen

Somontano Concluye la Vendimia con Más de 15.200.000 Kilos de Uva Recogida


Restaurantes
en afuegolento
SOMONTANO CONCLUYE LA VENDIMIA CON MÁS DE 15.200.000 KILOS DE UVA RECOGIDA

Cumpliendo las previsiones calculadas al principio de la vendimia, Somontano concluye hoy la... 16-10-2020


el día 22 de octubre, en la sede central del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

Restaurante José María Recibirá el Premio ‘Alimentos de España a la Restauración’


Restaurante José María recibirá el premio ‘Alimentos de España a la Restauración’

José María Ruiz y Rocío Ruiz recogerán el premio ‘Alimentos... 16-10-2020


Los Buñuelos


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Los buñuelos

Hoy quiero hablaros de un viaje que hice con Koldo Royo a Bilbao. Fuimos a hacer unos talleres... 15-10-2020


Los pintxos del mítico bar de Hondarribia está en Shibuya, el distrito top de Tokyo

Japón, el País Del Gran Sol Naciente, Ya Disfruta de los Pintxos Vascos


Juancar Ayerbe Goitia
Japón, el país del Gran Sol naciente, ya disfruta de los pintxos vascos
El Gran Sol Shibuya Tokyo.... los pintxos de Gran Sol y Hondarribia en Japón

Gran Sol, Hondarribia, Euskadi y sus pintxos están ya en Tokyo con la apertura del primer... 15-10-2020


Qatar Airways Presenta su Primera Selección de Platos Gourmet 100% Veganos para Clientes de Clase Business


Qatar Airways presenta su primera selección de platos gourmet 100% veganos para clientes de Clase Business

La galardonada aerolínea ya elabora deliciosos platos veganos para los pasajeros de... 14-10-2020


Presentación de la I I I Edición de la Mostra Gastronómica Mallorca Degusta & Variat Mallorquí


 Presentación de la I I I edición de la mostra gastronómica MALLORCA DEGUSTA & VARIAT MALLORQUÍ

Con la presencia del cocinero Pau Navarro de Clandestí, y los templos del Variat: Ca... 13-10-2020


Somos solidarios

Cuinan Junts mi Experiencia por Kely Willemen


Cuinan junts mi experiencia por Kely Willemen

Cada dia mas Personas necesitan nuestra ayuda  13-10-2020


20 países, 2 pruebas, 10 lugares para lagran final en Lyon en 2021.

El 15 Empieza el Campeonato Del Bocuse España Luchara para Estar en la Gran Final Mundial


Redacción Afuegolento.com
El 15 empieza el Campeonato del BOCUSE España luchara para estar en la gran final Mundial

El 15 y 16 de octubre de 2020, el Bocuse d'Or Europa se llevará a cabo por primera... 13-10-2020


Nueva ubicación con terraza y cocina non stop para disfrutar también de todo el sabor del sur a la hora de desayunar o merendar, una carta de picoteo con irresistibles opciones, un menú tapeo y dos gastronómicos

El Restaurante la Malaje Se Reestrena


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
El Restaurante La Malaje se reestrena
Salon principal de La Malaje

Así que no hay duda de que si la Plaza de la Paja no nos engancha ya con su encanto... 12-10-2020


Cocina Italiana, Algo Más Que Pizza Y Pasta


Redacción Afuegolento.com
Cocina italiana, algo más que pizza y pasta

Magaceda Serrano La cocina italiana es muy tradicional, a menudo, en sus recetas se ve reflejada... 10-10-2020


San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country 2020 culmina su XXII edición con 20.700 congresistas de más de 100 países

Gastronomika 2020 Anticipa el Futuro de los Congresos Gastronómicos


Gastronomika 2020 anticipa el futuro de los congresos gastronómicos

La ‘mágica’ retransmisión de un servicio en directo desde Asador... 09-10-2020


Qatar Airways Invita a los Viajeros a Redescubrir el Mundo con una Oferta Especial de 48 Horas.


Qatar Airways invita a los viajeros a redescubrir el mundo con una oferta especial de 48 horas.

 La mejor aerolínea del mundo ofrece tarifas desde 439EUR para volar desde España... 09-10-2020


promoción especial venta pack vinos de mallorca hasta 21 octubre 2020

Bodegas ángel: una Ilusión Californiana Hecha Realidad en Mallorca | Video Cata de 4 Vinos


Redacción Afuegolento.com
Bodegas Ángel: Una Ilusión Californiana Hecha Realidad en Mallorca | Video Cata de 4 Vinos

Compartimos cuatro vídeo catas desde Bodejas Ángel, una bodega moderna capaz... 09-10-2020


La Receta de Gastronomika para Vencer la Covid


Redacción Afuegolento.com
La receta de Gastronomika para vencer la Covid

Clare Smyth (Londres), Matías Perdomo (Milán), Miguel Warren (Medellín,... 08-10-2020


YA ADMITE RESERVAS Y LO CELEBRA CON UNA PROPUESTA DE APERTURA MUY ESPECIAL

Mandarin Oriental Ritz, Madrid


MANDARIN ORIENTAL RITZ, MADRID

El hotel abrirá a principios del 2021 y apuesta por los creadores y artistas españoles 08-10-2020


Germán Carrizo (Fierro, Valencia), ganador del

I Campeonato Nacional de Garbanzos – Tierra de Sabor


Redacción Afuegolento.com
 I Campeonato Nacional de Garbanzos – Tierra de Sabor

ierra de Sabor, concurso que quiere vindicar las potencialidades gastronómicas de este... 08-10-2020


MAÑANA DIA 9 DE OCTUBRE, DÍA MUNDIAL DEL HUEVO

el Huevo, un Alimento Presente en las Culturas Gastronómicas de Todo el Mundo


 El huevo, un alimento presente en las culturas gastronómicas de todo el mundo

El segundo viernes de octubre se celebra cada año el Día Mundial del Huevo, un... 08-10-2020


La Nueva Cocina Africana Emerge en Gastronomika


Redacción Afuegolento.com
La Nueva Cocina Africana emerge en Gastronomika

Los cocineros Selassie Atadika (Ghana), Pierre Thiam (Senegal), Maura de Caldas (Colombia)... 08-10-2020


5 tapas buenísimas

Legado Ibérico: 5 Tapas Caseras Hechas con Jamón


Redacción Afuegolento.com
Legado Ibérico: 5 tapas caseras hechas con jamón

Nada como una noche de tapas en casa disfrutando el mejor jamón curado. Fáciles... 07-10-2020


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Alan Coxon

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