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6600 recetas de cocina   |   16133 noticias de gastronomia   |   552 autores   |   21 empresas



Blog de cocina casera y creativa




Recetas infomales

Bao de Cordero

Camilo Meneses
La cocina es algo vivo, una fuente de satisfacción para el que la practica y para los que la rodean

12-06-2021


A mi manera

Ensaladilla Rusa Marina


12-06-2021


Flan de Huevo @Chefkoldo Tiktok

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

Una sencilla receta facil de hacer y que gustara a toda la familia  12-06-2021


guía nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas

Trampó, Ajoblanco Y Boquerones Curados | Ensaladas | Frutos Secos | Pescado Azul

ASCAIB Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares
Asociacion de Cocineros Afincados en las Islas Baleares

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la... 10-06-2021


una sabrosa tarta que se puede hacer también con melocotón

Tarta de Albaricoques Y Almendras

Joana Ferrer Bauzá
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

  Sabeis que una de las zonas mas importantes de mallorca en los albaricoques es porreras para hacer esta tarta de albaricoques yalmendras... 08-06-2021


cocina vegana

Calabacines Amarillos Rellenos de Espinacas Y Maíz con Salsa Maíz Y Arroz Integral

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Calabacines bola amarillos rellenos de espinacas y maíz, con una jugosa salsa vegana de maíz. Muchas verduras, poca grasa, y muy... 07-06-2021


Ta-Kiko Taco de Kikos, Queso de Oveja, Peras Al Vino Tinto

Ricardo Rossi
Me gusta cocinar con producto de cercanía

07-06-2021


SABROSA RECETA

Jarrete de Cordero Glaseado, Setas Y Parmentier Trufado de Patata Asada

Jesús Villarejo
La cocina con sabor

07-06-2021


Tarta de Manzana Al Estilo Mama Elena

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

04-06-2021


Babá Relleno de Crema Pastelera de Moras Y Chantilli de Limón

Ambar Guadix
“Una cocina llena de ilusiones”

04-06-2021


Txipirones a la Plancha, en su Tinta

GORKA ALONSO

04-06-2021


Carrot Cake, Crema de Coco, Salsa de Naranjas


03-06-2021


Conoce la Receta de Roberto Capone

Canelón de Salmón

Roberto Capone
32 años de experiencia en la cocina

El chef italiano, Roberto Capone, nos muestra una de sus mejores recetas: el Canelón de Salmón 03-06-2021


Lingote de Dos Chocolates con Garrapiñada de Bacon

Mis Amigos Cocineros

Un jugoso brownie de chocolate, bacon garrapiñado y frutas frescas: ¡delicioso! 02-06-2021


Gazpacho de Aceitunas Gordal, Sopa de Hierbas Y Almendras

Las Recetas de los Amigos
en afl

Receta del chef PEPE RODRÍGUEZ El Bohío 31-05-2021


Una tradicional receta

Causa Limeña


La causa limeña es uno de los platos mas tradicionales del Perú.    31-05-2021


Atún O Bonito en Escabeche

Restaurantes
en afuegolento

Los escabeches son unos platos con mucha  tradicion y arraigado en la gastronomía española. Se hacen de todo tipo de aves... 31-05-2021


Salsas, vinagretas y aliños

Salsa Mayonesa O Mahonesa sin Huevo con Leche de Vaca O de Soja

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

YA SE HACERCA EL VERANO Y ESTA TRADICIONAL SALSA NOS DARA MUCHA VIDA EN NUESTRAS RECETAS. 31-05-2021


Pan de Yuca

Miguel Lobato
Trotamundo incansable, chef, aventurero y amante de cualquier libro que tenga algo que contar.

El pan de yuca es una pieza de panadería en forma de panecillo, elaborado con queso blanco molido,... 31-05-2021


Ensalada Tibia de Vieiras con Vinagreta Cerezas Y Tomate Kumato | Ensaladas


Cerezas y vieiras en una ensalada con contrastes 21-05-2021


Kokotxas de Bacalao con Berberechos Y Cebollino (Martín Berasateguii)

Redacción Afuegolento.com

21-05-2021


Pastel de Almendra - Albaricoque - Lavanda

Ekaterina Mikhailova
" Sin tradición no hay modernidad "La modernización es muy bonita y necesaria en cualquier sector, no obstante, ante todo, el adecuado desarrollo de las técnicas básicas que nos permitirán avanzar obteniendo una innovación de calidad

21-05-2021


Gazpachuelo

José Carlos García
El chef es un enamorado del producto local, cada día tiene contacto con el mercado de Atarazanas y sus proveedores de confianza.

21-05-2021


DESDE MALLORCA UN MESTIZJE

Tosta de Oli de Mallorca con Atun Balfego, Guacamole Y Crema Acida

David Moreno
“La creatividad y la experiencia es lo que alimenta la cocina”

19-05-2021


Ver todas las recetas

El bar Sorginzulo de Bilbao fue el vencedor 2021

Estos Son los Campeones de Bizkaia de Pintxos


Juancar Ayerbe Goitia
Estos son los campeones de Bizkaia de Pintxos
Los chef vencedores del Campeonato de Bizkaia de Pintxos 2021

Iñaki Lazcano del Sorginzulo de Bilbao y su pintxo “FISH-KAIA” son los campeones... 08-06-2021



BRUSELAS

¡descubre Qué 145 Productos Españoles Han Sido Premiados por su Sabor Superior!


Sara Sánchez - International Taste Institute (iTQi)
Rue du Colonel Bourg 105A, 1140 Brussels - www.taste-institute.com
¡Descubre qué 145 productos españoles han sido premiados por su sabor superior!
Jurado de chefs del International Taste Institute

El prestigioso jurado de chefs y sumilleres del International Taste Institute ha otorgado la... 08-06-2021


La Mejor Receta de Croquetas de Jamón Y Queso Caseras


Redacción Afuegolento.com
La mejor receta de croquetas de jamón y queso caseras

No hay nada, pero nada, como las croquetas. Es uno de los bocados más humildes y a la... 08-06-2021


Los Helados No (Solo) Son para el Verano


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Los helados no (solo) son para el verano
@almodovarmiguelangel @afuegolentocom

Llegan los calores y en España, como un resorte, se pone en marcha un aluvión... 08-06-2021



UNAS HISTORIAS SOBRE EL VINAGRE Y LOS BOQUERONES

Boquerones Y Vinagre Son para el Verano Y su Receta


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo
Boquerones y vinagre son para el verano y su receta
@afuegolentocom @koldoroyo

cuanto nos gusta y que poco sabemps de ellos  07-06-2021


BOQUERONES MARINADOS

La acedera (Rumex Acetosa) es una de nuestras verduras favoritas y esta aún en temporada,...

Ferratus Rosado, 100% Tempranillo, 2020


Rose-Michelle Bensadon
Soy un ratón de biblioteca, que decidió ver mundo.
Ferratus Rosado, 100% Tempranillo, 2020

Lanzamiento de Ferratus Rosado 2020: asombroso y cautivador, ideal para amantes de los tintos 07-06-2021


Nace el Primer Museo Virtual de la Trashumancia


Nace el Primer Museo Virtual de la Trashumancia

Abre sus puertas virtuales el Museo de la Trashumancia, un proyecto español para divulgar,... 07-06-2021



comparativas de electrodomésticos

Los 5 Mejores Robots de Cocina Calidad – Precio Del 2021


Los 5 Mejores Robots de Cocina Calidad – Precio del 2021

Una comparativa de robots de cocina con la mejor relación calidad/precio 02-06-2021


8 Maridajes: el Fotógrafo Kyle Dreier Nos los Cuenta en Forma de Imágenes | Cultura Gastronomía


Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)
8 Maridajes: el fotógrafo Kyle Dreier nos los cuenta en forma de imágenes | Cultura Gastronomía

  En ocasiones poético, no renuncia el fotógrafo Kyle Dreier a acercanos... 01-06-2021



La Verdura en la Repostería: Cuando los Cuentos Y los Sueños Se Hacen Realidad


Tatiana Suarez Losada
La cocina me apasiona desde pequeña y desde entonces no he dejado de aprender
La verdura en la repostería: cuando los cuentos y los sueños se hacen realidad
@afuegolentocom

  Hoy vamos a mandar a la cola a los primeros platos. Éstos, debidamente tratados,... 01-06-2021


Pintxos Y Tapas para Torpes, de Koldo Royo | Libros Recetarios Y Consejos


Libros de Cocina y Gastronomía
Pintxos y Tapas para Torpes, de Koldo Royo | Libros Recetarios y consejos
@afuegolentocom @koldoroyo

    En el nuevo libro Pintxos y Tapas para Torpes, Koldo Royo presenta... 01-06-2021


Higiene y seguridad alimentaria

No Sólo Limpieza: Prácticas Correctas de Higiene en Hostelería


Redacción Afuegolento.com
No Sólo Limpieza: Prácticas Correctas de Higiene en Hostelería

Agua, alimento, oxígeno, calor, y tiempo para reproducirse. ¿Piensas que estamos... 01-06-2021


Gazpachos para Pontificar


Francisco J. Aute
Gazpachos para pontificar

Un día cualquiera, en uno de estos restaurantes pletóricos de metacrilato,... 31-05-2021


En el restaurante Arrozante del hotel Barceló Granada Congres

Las Paellas Del Maestro Arrocero José Luis Chaparro Y el Chef Xavi Gallifa...


David Gené Mariné
Cocinero Artesano
Las Paellas del Maestro Arrocero José Luis Chaparro y el Chef Xavi Gallifa...

José Luis Chaparro es Maestro Arrocero, valenciano y propietario de uno de los mejores... 31-05-2021


¡en Junio Vamos a Perder Peso!


Evelyne Ramelet
¡En junio vamos a perder peso!
@afuegolentocom

Ya estamos en junio y si todavía no ha llegado el verano de verdad, nos apetece... 31-05-2021


Cafetearte, una Tienda de Infusiones Y Cafés Dónde Puedes Encontrar Productos Y Utensilios


Redacción Afuegolento.com
Cafetearte, una tienda de infusiones y cafés dónde puedes encontrar productos y utensilios

No son pocos los que desconocen los sabores, texturas, aromas y beneficios saludables que ofrecen... 31-05-2021


Aquí sacamos las recetas diferentes para hacer

Cuatro Raciones de Calamares Diferentes


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Cuatro raciones de calamares diferentes
@kolditococinero @afuegolentocom

¿Cómo va chic@s? Hoy vamos a cocinar calamares. Estamos convencidos de que... 27-05-2021


Qué Sartén Elegir para Cada Receta


Redacción Afuegolento.com
Qué sartén elegir para cada receta

Nuestras abuelas utilizaban un tipo de sartén para casi todos los tipos de recetas que... 26-05-2021


Vuelve Madrid Fusion


Redacción Afuegolento.com
Vuelve Madrid Fusion
@madridfusion @afuegolentocom

Aqui teneis el programa  24-05-2021


20 Cocineros Y Cinco Camareros Pasan a la Segunda Fase de Chef Sierra


Redacción Afuegolento.com
20 cocineros y cinco camareros pasan a la segunda fase de Chef Sierra
@chefsierradecadiz2021 @afuegolentocom

El hotel Las Truchas en El Bosque ha acogido la presentación de la IV edición... 24-05-2021


Arte Vegano para los Sentidos


Redacción Afuegolento.com
Arte vegano para los sentidos
@copemallorca @afuegolento

Creatividad, originalidad e inspiración. El II Campeonato de Cocina Vegana Ciudad de... 21-05-2021


esta es la primera parte

Los Helados, Sorbetes, Granizados Y Biscuits


Iñigo MURUA
Con lo que te gusta el chocolate este es tu lugar
Los Helados, Sorbetes, Granizados y Biscuits
@imurua @afuegolentocom

GRANIZADOS: Como dice el gran cocinero de postres ALBERT ADRIÀ , los granizados son... 21-05-2021


Es Tiempo de Cerezas...


Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...
Es tiempo de cerezas...
@raul_garcia_cocina_ecologica @afuegolentocom

Las cerezas (Prunus avium) son el fruto de cerezo, árbol frutal perteneciente a... 21-05-2021


Clafoutis Aux Cerises, Flaugnarde Aux Abricots. Pastel de Cerezas Negras, Pastel de Albaricoques | Recetas Postres


À la bonne franquette
en afl
Clafoutis aux cerises, flaugnarde aux abricots. Pastel de cerezas negras, pastel de albaricoques | Recetas Postres
@afuegolentocom

  Clafoutis aux cerises, flaugnarde aux abricots (Michelle) “ Quand nous... 21-05-2021


Luis Inchaurraga, Ganador de World Class Competition España 2021


Luis Inchaurraga, ganador de World Class Competition España 2021
@luisinchaurraga @houseofmixology @afuegolentocom

Luis Inchaurraga, de Krápula en Madrid, representará a España en la final... 19-05-2021


Chips de Zanahorias en Freidora de Aire Caliente


Redacción Afuegolento.com
Chips de zanahorias en freidora de aire caliente

El mundo de las recetas ha cambiado bastante. Gracias a la cantidad de instrumentales de cocina... 18-05-2021


Copa Jerez Forum & Competition


Redacción Afuegolento.com
 COPA JEREZ FORUM & COMPETITION
@sherrywinesjerez @afuegolentocom @copajereznl

Ambivium*, Atrio**, El Club Allard*, La Carboná y Venta Moncalvillo* compiten... 14-05-2021


Espárragos Blancos Fritos Y Mayonesa Tibia


Juan Pablo Felipe
Espárragos blancos fritos y mayonesa tibia

Cocidos en aceite, Me los como con mahones, ¡Están ?cojonudos?! Blancos... 14-05-2021


Recetas de Atún Claro en Aceite (I)


Redacción Afuegolento.com
Recetas de atún claro en aceite (I)

En este número os enseñamos cuánto trabajaron los finalistas del VIII... 12-05-2021


Castillo de Canena presenta Arbequino Amontillado, el primer aceite de oliva virgen extra afinado en barricas de vino de Jerez

Arbequino Amontillado de Castillo de Canena


Arbequino Amontillado de Castillo de Canena
@afuegolentocom

Es un aceite virgen extra arbequino joven impregnado con los complejos matices y aromas de... 12-05-2021


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AUTOR DESTACADO

   

Jose Luque Torres

La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

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