7030 recetas de cocina   |   18053 noticias de gastronomia   |   582 autores   |   21 empresas

Blog de cocina casera y creativa




La desconocida pasión de Emily Brontë por la cocina

Las “galletas de Avena de Haworth”: un Tributo a las Hermanas Brontë

Carmen Pérez Basanta

En este momento en que está de rabiosa actualidad una nueva versión cinematográfica de Cumbres Borrascosas de Emily Bronte... 22-02-2026


Torre de Mariscos


. Una nueva receta muy marinera de nuestros amigos del restaurante Tacos y Ceviche Puerto Ilusión (La Paz, Baja California Sur, México)    . 21-01-2026


Mi Nutella de Caqui sin Azúcar

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Una nutella casera, sin frutos secos ni grasas... cremosa, refrescante y super sabrosa 19-01-2026


Cóctel Moscow Mule


Recetas delJefe de barra Julio Asensio 01-12-2025


Para Mercedes Palmer: La serendipia en la cocina

Lengua a la Escarlata: Entremés Vintage, Exquisito, Legendario, Fácil de Preparar Y con un Coste Increíble


No puedo —¡ni quiero!— dejar de compartir con vosotros una de mis grandes recetas navideñas: la lengua a la escarlata,... 29-11-2025


Una receta traída de Italia

Carciofi Alla Romana

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

Las Carciofi alla Romana (alcachofas a la Romana) son un plato muy tipico de Roma que se sirve como antipasti o aperitivo. A continuación... 09-11-2025


Ver todas las recetas

Opagac Presenta Empleatún, una Plataforma Online con Ofertas de Empleo en Diversos ámbitos Del Sector


OPAGAC Presenta Empleatún, Una Plataforma Online Con Ofertas de Empleo En Diversos Ámbitos del sector

OPAGAC ha dado a conocer Empleatún a los jóvenes participantes en la feria AULA,... 16-03-2026



El Menudo de Mercedes en la Morrua: una Joya de la Cocina Tradicional Isleña


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
El menudo de Mercedes en La Morrua: una joya de la cocina tradicional isleña

En La Morrua he tenido uno de esos descubrimientos gastronómicos que reconcilian con... 14-03-2026


Cortes de Carne de Res Que Todo Amante de la Cocina Debería Conocer


Cortes de carne de res que todo amante de la cocina debería conocer

La carne de res ocupa un lugar privilegiado en la gastronomía mundial. Desde parrillas... 13-03-2026



Homenajes en Horeca Ibiza Formentera 2026


Homenajes en HORECA Ibiza Formentera 2026
Homenajeados en HORECA Ibiza Formentera 2026

.   El pasado jueves 6 de marzo se celebró el acto de Homenajes y Reconocimientos... 09-03-2026


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas.

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.90)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.90)
José Luis Jiménez

23 DE FEBRERO DE 1981, MADRID. BROOK SHIELDS, MANUEL SUMMERS, EL PAPEL DE RADIO INTERCONTINENTAL  Esa... 09-03-2026


Donostia Impulsa el Reconocimiento Del Pintxo Como Patrimonio Cultural


Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo
Donostia impulsa el reconocimiento del pintxo como Patrimonio Cultural

Donostia quiere que el pintxo sea reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial. Con este... 05-03-2026


Viticultores Independientes de Rioja Vir Presentan su Proyecto en Madrid


Jesús Flores Téllez
El vino provoca : pasión , placer y buenos sentimientos cuando la persona que lo bebe tiene buen Corazón
Viticultores Independientes de Rioja VIR Presentan Su Proyecto en Madrid

.   Madrid, 3 de marzo de 2026. El pasado 2 de marzo, 38 bodegas procedentes de... 05-03-2026



7 Maneras de Ahorrar en Ingredientes Gourmet Y Utensilios de Cocina


7 Maneras de Ahorrar en Ingredientes Gourmet y Utensilios de Cocina

La cocina gourmet no tiene por qué vaciar tu bolsillo cada mes. Hay formas sencillas... 04-03-2026


Ver todos los artículos

SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2026. 31 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS