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Blog de cocina casera y creativa




tapeo

5 Recetas de Tapas de Koldo Royo Día Mundial de la Tapa @Tiktok


Koldo Royo quiere celebrar contigo el Día Mundial de la Tapa con cinco recetas de tapas clásicas deliciosas ¡No te pierdas... 14-06-2024


Ramen de Gamba

Nicolas Malenchini
Naan Street Food, espíritu de la auténtica comida callejera

11-06-2024


Restaurante libanés Solidere Ana S. Diéguez

Berenjenas Libanesas

Ana S. Diéguez

El Mutabal, también conocido como baba ghanoush en algunas regiones, es una crema a base de berenjenas asadas, ajo, tahini (pasta de... 11-06-2024


Lasaña Frita de Rabo Ternera Mornay de Queso Y Polvo de Tomate

Pedro Manuel Collado Cruz
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

06-06-2024


Flan de Huevo @Chefkoldo Tiktok

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Una sencilla receta facil de hacer y que gustara a toda la familia  06-06-2024


Frutas de Estación en Escabeche de la Pasión, Espuma de Fresas Y Atún Crujiente.

Rafael Sánchez

03-06-2024


¿Estás listo para celebrar World Cocktail Day con estilo? Aquí tienes la receta completa del

Coffee-Mule de @Lavazza


Para World Cocktail Day de este año, los entrenadores de café de Lavazza proponen el especial Coffee-Mule. Inspirados en la receta del Moscow... 03-06-2024


La despensa de Peregrina

Papaya de Mazarrón con Brandada de Bacalao Y Emulsión de Ajo Negro

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

Una receta de temporada elaborada con productos de nuestra tierra. 02-06-2024


La cocina ecológica de Raúl García

Gazpacho de Almendras con Uvas

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

02-06-2024


recetas de verano

Tartar de Atún

Las Recetas de los Amigos
en afl

Un tartar muy fresco con salsa de guayaba, del chef Germán de Bernardi, del Hotel Ca'n Alomar en Palma de Mallorca 30-05-2024


Ver todas las recetas

Importancia de la Seguridad Alimentaria


Importancia de la Seguridad Alimentaria

La seguridad alimentaria es un aspecto crucial que afecta directamente la salud y el bienestar... 12-07-2024



Una maravillosa tabernita gastronómica donde saborear este versátil molusco en todas sus versiones

Charnela, un Coqueto Templo Del Mejillón en Pleno Corazón de Ponzano


Ana S. Diéguez
Charnela, un coqueto templo del mejillón en pleno corazón de Ponzano

Charnela es un encantador local ubicado en el número ocho de la madrileña calle... 11-07-2024


Estará disponible desde el 9 de julio, en todos los establecimientos de la marca en España, hasta el 9 de septiembre.

Disfrutar de Dos Platos de Dabiz Muñoz por Menos de 11,95 Euros


Nacho Sandoval
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
Disfrutar de dos platos de Dabiz Muñoz por menos de 11,95 euros

El reconocido chef español Dabiz Muñoz, quien ostenta tres estrellas Michelin... 09-07-2024


Grupo Barbillón Revoluciona el Verano con sus Oyster Bar, Manto Y Panorama. Sabores Del Mar Y la Huerta para Disfrutar Del Mejor Ambiente Y de sus Terrazas Gourmet


Restaurantes
en afuegolento
 Grupo Barbillón revoluciona el verano con sus Oyster Bar, Manto y Panorama. Sabores del mar y la huerta para disfrutar del mejor ambiente y de sus terrazas gourmet

Fuera del cinturón de la M-30 de Madrid, dos propuestas desenfadadas para devorar este... 08-07-2024



Somontano en Ruta” Regresa a la Plaza Mayor de Aínsa, su Primer Escenario


El vino
Somontano en Ruta” regresa a la Plaza Mayor de Aínsa, su primer escenario

Más de 2.500 vinos y casi 2.300 tapas vendidas en la quinta parada del tour celebrada... 08-07-2024


El Restaurante Cova Sacra, de Jaime Uz, Irrumpe en la Guía Michelin Apenas Tres Meses Después de su Apertura


Redacción Afuegolento.com
El restaurante Cova Sacra, de Jaime Uz, irrumpe en la Guía Michelin apenas tres meses después de su apertura

El establecimiento, ubicado en Covadonga, consigue entrar en la guía roja en un tiempo... 08-07-2024


Fabien Ferré, Joan Roca, José Avillez, Andrew Wong, Andoni L. Aduriz y Paulo Airaudo se unen a la lista de Gastronomika 2024

San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country -Palacio Kursaal, 7 Al 9 de Octubre- Sigue Sumando Ponentes Y Avanzando en la Configuración Del Programa Definitivo


Redacción Afuegolento.com
San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country -Palacio Kursaal, 7 al 9 de octubre- sigue sumando ponentes y avanzando en la configuración del programa definitivo

El chef francés Fabien Ferré se convirtió en marzo pasado, a sus 34 años,... 08-07-2024



Hip Abre el Periodo de Inscripciones para Poder Exponer en su Próxima Edición de 2025


Redacción Afuegolento.com
HIP abre el periodo de inscripciones para poder exponer en su próxima edición de 2025

La novena edición de la cumbre, que tendrá lugar del 10 al 12 de marzo de 2025... 08-07-2024


Carlos de los Mozos, el Nuevo Head Chef de Zitya Ibiza


Redacción Afuegolento.com
CARLOS DE LOS MOZOS, EL NUEVO HEAD CHEF DE ZITYA IBIZA

Zitya ha estrenado la temporada 2024 con la incorporación del talentoso chef Carlos... 08-07-2024


Los Maños, el Mercado Hecho Cocina By @Rogergfiol


Roger Gotarredona Fiol
Rincones de Autor
LOS MAÑOS, EL MERCADO HECHO COCINA BY @ROGERGFIOL

LOS MAÑOS, EL MERCADO HECHO COCINA Roger Gotarredona Fiol Si actualmente está... 08-07-2024



El llamativo proyecto de Fernando López de la Hoz nos acerca la huerta a la mesa

Corre Ve Y Dile, una Formidable Cocina de Temporada en el Pinar de Chamartín


Redacción Afuegolento.com
Corre Ve y Dile, una formidable cocina de temporada en el Pinar de Chamartín

A la altura del número ciento dos de la madrileña calle de Caleruega, en el corazón... 08-07-2024


7 de Julio, el Día Mundial Del Cacao


7 de julio, el Día Mundial del Cacao

El cacao es el ingrediente estrella de uno de los mayores placeres gastronómicos:... 08-07-2024


Buscando vivir una de las experiencias sensoriales más emocionantes (Visita a los campos de lavanda en floración) descubrí en Brihuega un restaurante que me puso los pelos de punta.

Kiosko de la Alameda, Descubrimiento Gastronómico en Busca de “lavanda


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Kiosko de La Alameda, descubrimiento gastronómico en busca de “Lavanda

Al norte de Guadalajara, se encuentran los campos de lavanda que florecen en julio y que son... 08-07-2024


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Pedro Manuel Collado Cruz

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