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Blog de cocina casera y creativa




un clásico para estas fechas

Paletilla de Cordero Asada Al Horno

Las Recetas de los Amigos
en afl

26-03-2025


ESPECIAL COCINA

Estofado de Rabo de Toro Relleno de Foie con Patatas Confitadas, Sal Volcánica, Cremoso de Romero Y Crujiente de Jamón

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

17-03-2025


Coctel Cool & Hot


Atrévete con Cool&Hot, un cóctel ideal para renovar energías y abrazar lo que está por venir con cada sorbo,... 10-02-2025


Masa Croqueta Jamon Iberico @Restauranteababol @Sir_Monteagudo

Juan Monteagudo
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas

14-01-2025


Alcachofas con Vinagreta de Albaricoques Asados

Luca Rodi
Chef restaurante Dabbawala

07-01-2025


Sopa de Pollo Asiatica

Elisa Royo Coloma
Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

Esta receta que os presento hoy es un éxito total en mi casa.  07-01-2025


Tocino de Cielo Cartagenero

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

07-01-2025


recetas tradicionales

Lomos de Bacalao Fresco Al Vapor de Alcachofas

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Tiempo de bacalao y hortalizas: en esta receta, que podrás tener preparada de antemano y calentar cuando la necesites, preparamos los... 27-12-2024


Fideos con Pollo. Especiado:@Albertovallechef

Mis Amigos Cocineros

Mi nombre es Alberto Valle, y llevo años cocinando y enseñando para el mundo a través de mis videos en plataformas como... 27-12-2024


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Esencias Del Mar: un Nuevo Referente Gastronómico en Bahía Sur


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
Esencias del Mar: un nuevo referente gastronómico en Bahía Sur

El pasado jueves 20 de marzo tuvo lugar la inauguración oficial del nuevo restaurante... 26-03-2025



Jaén Capital Gastronómica de Andalucía: Asamblea 2025 Y Premios Andalucía


Redacción Afuegolento.com
Jaén Capital Gastronómica de Andalucía: Asamblea 2025 y Premios Andalucía

.     El evento reunirá a académicos, autoridades y profesionales... 24-03-2025


Abre sus Puertas Horeca Ibiza 2025: Programa de Actividades


Redacción Afuegolento.com
Abre sus Puertas HORECA Ibiza 2025: Programa de Actividades

HORECA Baleares Ibiza 2025 abre sus puertas con una inauguración institucional y una... 24-03-2025



Celebra su primer aniversario reafirmando su apuesta por la temporalidad y el respeto al producto

Sua Basque Fusion Y Gorka Arrieta, Cocina Honesta Y sin Artificios


Juancar Ayerbe Goitia
SUA Basque Fusion y Gorka Arrieta, cocina honesta y sin artificios
Gorka Arrieta, chef de Sua Basque Fusion

SUA Basque Fusion celebra su primer aniversario reafirmando su apuesta por una cocina honesta,... 21-03-2025


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.62)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.62)
José Luis Jiménez

RESTAURANTES ESPAÑOLES EN NUEVA YORK, MARZO DE 1990 (2). DE TORREMOLINOS A BARCELONA   El... 19-03-2025


Horeca Baleares Ibiza 2025: la Gran Cita Profesional de la Hostelería Y la Gastronomía en la Isla


Redacción Afuegolento.com
HORECA Baleares Ibiza 2025: La gran cita profesional de la hostelería y la gastronomía en la isla

. concursos gastronómicos: talento y creatividad en acción Uno de los grandes... 18-03-2025


bases II premio oleoturismo expoliva

La Fundación Del Olivar Presenta en el Ministerio de Agricultura la Feria Internacional Expoliva 2025


Redacción Afuegolento.com
La Fundación del Olivar Presenta en el Ministerio de Agricultura la Feria Internacional Expoliva 2025

.   El 17 de marzo la Fundación del Olivar presentó en el Ministerio... 18-03-2025



Ganadores Concurso Mejor Hamburguesa Y Mejor Pizza Horeca Baleares Menorca 2025


Redacción Afuegolento.com
Ganadores Concurso Mejor Hamburguesa y Mejor Pizza HORECA Baleares Menorca 2025
pablo izquierdo guerra (whatagozo) ganador mejor hamburguesa horeca menorca 2025

. La tercera edición de HORECA Baleares Menorca ha finalizado con un rotundo éxito,... 14-03-2025


Horeca Baleares Menorca 2025 Continúa con una Segunda Jornada Llena de éxito Y Emoción


Redacción Afuegolento.com
HORECA Baleares Menorca 2025 continúa con una segunda jornada llena de éxito y emoción

.   La segunda jornada de HORECA Baleares Menorca 2025 ha sido un rotundo éxito,... 14-03-2025


Chefs For Children Y Diabetes Infanti: Talleres de Cocina Cordon Bleu Madrud


Redacción Afuegolento.com
Chefs For Children y Diabetes Infanti: Talleres de Cocina Cordon Bleu Madrud

. ChefsForChildren organiza con mucha ilusión esta acción en colaboración... 13-03-2025


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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