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 | José Luis Estevan Fonda de la confianza es el proyecto de Paco Patón y José Luis Estevan, dos profesionales reconocidos del sector de la hostelería y restauración tanto en España como en México. Su sólida trayectoria, amistad y vocación de servicio se fusionan con una coci |
18-10-2021
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo |
Unas tiernísimas y sabrosas carrilleras de cerdo que tendrás hechas en un momento, y podrás congelar para cuando las necesites! 15-10-2021
 | Redacción Afuegolento.com |
Ingredientes para cuatro comensales 15-10-2021
 | María Fernanda Vivas Aranda Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef |
15-10-2021
15-10-2021
 | Joana Ferrer Bauzá BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR |
Unos sabrosísimos buñuelos de bacalao para tu mejor tapeo casero 11-10-2021
David García, mixólogo del Hilton Guadalajara Midtown La mezcla de expreso, anís y canela hacen que este cóctel... 11-10-2021
 | Ambar Guadix “Una cocina llena de ilusiones” |
Si eres amante de la crema de avellanas ¡no puedes perderte estas súper cookies! Son muy fáciles de hacer, y quedan tan... 11-10-2021
07-10-2021
 | Maria Luisa Banzo Comer sabroso en nuestra casa es fundamental |
07-10-2021
 | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
Con esta receta ya tienes cena de fiesta: unos tacos tinga de pollo maravillosamente jugosos, sabrosos, tiernos y suaves que podrás tener... 06-10-2021
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
La carne de cordero es perfecta para estofar, queda tierna y jugosa, no te pierdas esta sencillísima receta 05-10-2021
 | Mis Amigos Cocineros |
Rápidos, jugosos y fáciles: así son los tallarines chinos con pollo y hortalizas de nuestro amigo cocinero Ye Sheqian 20-09-2021
 | VERÓNICA CASTRILLO SÁNCHEZ “Me gusta sorprender con mis creaciones” |
La tarta se compone de un bizcocho de zanahoria morada con frutos secos, una crema de queso y lima, una crema de aguacate y lima en su interior... 14-09-2021
 | Nandu Jubany Afortunado por crear sonrisas desde la cocina www.canjubany.com |
14-09-2021
 | Recetas de Mallorca con Koldito un viaje por los sabores de mallorca |
14-09-2021
Te saldrán lágrimas de emoción al comer esta delicia de pan 13-09-2021
 | Los Postres de Teresa Teresa Samaniego, de afición repostera |
Esta tarta es apta solo para los más chocolateros de la casa. Salió de mi horno una tarta de 23 cm. y otra pequeñita... 13-09-2021
 | koldito cocinero RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS |
13-09-2021
 | Alfredo Gandara Sáfate, empápate de aquello que te rodea y Transmutarás |
08-09-2021
 | Ada Parellada |
08-09-2021
 | Joan Muñoz Matas Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito. |
08-09-2021
 | Raúl García Jiménez Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... |
06-09-2021
 | Serena Sirini Mrs Sweet./ Mallorca Soy chef pastelera especializada en repostería crudivegana y saludable. |
No te pierdas estos sabrosos, fáciles y saludables muffins de limón y arándanos: sin gluten, sin huevo, sin lácteos 31-08-2021
 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
En uno de los cien cuentos del Decamerón, su autor, Giovanni Bocaccio, afirma que en... 18-10-2021
 | Juancar Ayerbe Goitia |
El asador Borda Berri de Hueto Arriba acogerá la ponencia y la cena degustación... 17-10-2021
El segundo ganador ha sido Pablo Donadío Falcón, del restaurante Trivio, de Cuenca,... 15-10-2021
 | Libros de Cocina y Gastronomía |
Bao, gyoza, biang biang, jiaozi, won ton, ramen, y mucho más Pippa Middlehurst 15-10-2021
 | Lydia E. Larrey www.unhervor.com @LydiaEpunto |
Se espera que la campaña se cierre con un incremento de entrada de aceituna en las almazaras... 14-10-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Habrá tres premios de 6.000, 2.000 y 1.000 euros para las tres mejores propuestas El concurso... 14-10-2021
En el campeonato que horganiza FACYRE 08-10-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Global Summit Palma 2021, Primera Cumbre Internacional sobre Gastronomía&Turismo Sostenible.... 08-10-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
El deportista Javier García también obtuvo el premio a "Mejor... 05-10-2021
 | El vino |
El Salón Internacional de les Sidres de Gala SISGA´21 ha otorgado este fin de... 05-10-2021
 | Ana Mediavilla Activista del gusto estupendo |
Jesús Sánchez, chef y propietario de Cenador de Amós galardonado con tres... 04-10-2021
 | Lourdes Verger *Manteles y Sábanas* y *Ella come sola* |
Este martes pasado la Asociación de Marcas de restauración organizada celebró... 30-09-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
El sexo se ha relacionado con la comida desde el principio de los tiempos, y es que hace años... 30-09-2021
Nos vamos de picnic. Dentro de unos días cambiaremos de estación y, sin embargo,... 30-09-2021
 | Jaume Balada Executive Chef en Hotel Dolce Sitges * 5 |
Decía un famoso cantautor en una de sus canciones que el pueblo que pierde su origen... 28-09-2021
El chef es propietario de Xiquet, el primer restaurante valenciano con estrella Michelin en... 23-09-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
La tarta de queso es uno de los postres más populares en la gastronomía... 22-09-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
La pasta es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial debido a varios factores,... 21-09-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Ya esta decidido el primer campeon del certamen de la Gamba de soller , un joven Raul Lineres... 20-09-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
La XIII edición de Cheese ha arrancado esta mañana en Bra, Italia. Entre... 17-09-2021
 | Sal de Viajes |
La capital del Lacio es una de las ciudades del mundo que siempre tiene una excusa apetecible... 17-09-2021
Sis finalistes de quatre províncies (Alacant, Balears, Castelló i La Rioja)... 17-09-2021
Los establecimientos participantes en Restaurantes contra el Hambre ofrecerán, hasta... 16-09-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
A día de hoy, saber cocinar de manera sencilla y ágil es toda una ventaja. Si... 14-09-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Además de compartir en familia, una de las tradiciones navideñas más significativas... 14-09-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Desde su creación la tarta Sacher consiguió un éxito inigualable pues... 13-09-2021
 | José Luis Arpide Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España) |
JOSE LUIS ARPIDE UN COLOBORADOR DE AFUEGOLENTO QUE NOS HIZO SABER QUE ES EL ELA , DESDE AQUI... 13-09-2021
 | Rose-Michelle Bensadon Soy un ratón de biblioteca, que decidió ver mundo. |
Madrid acogerá del 13 al 16 de septiembre la primera edición de la semana de... 10-09-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
UNIDOS es un evento único y creado desde la ilusión para poner en valor... 09-09-2021
 | Matteo Gaffoglio Comunicador y experto en gastronomía |
El Tiramisú es parte de la historia actual, pero no pertenece a la historia de los... 08-09-2021
 | Bernd Horst Knöllerél personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares. 3 recetas publicadas |
Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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“no pierdas ni un minuto de tu vida haciendo algo que no te hace feliz” -Frase un poco cliché pero muy cierta, y con la cual me identifico mucho-
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Viajar con el paladar y poder descubrir culturas y sabores provenientes de los distintos continentes.
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Creo que la cocina ha de estar guiada por un respeto máximo hacia el producto y la tradición, complementado por el aporte creativo del cocinero. Esto implica hacer tuyo cada plato que elabores y dejar un trocito de ti en cada receta. También creo que m
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La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie
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Gastronomía Una cocina apasionada de los alimentos que nos ofrece nuestra tierra. Promovemos el autoconsumo, priorizamos nuestros productores y recuperamos las frutas olvidadas que forman parte de nuestra singularidad
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Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional
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