Close Me!
 | Naumi Uemura Japón en estado puro |
06-12-2021
 | Cristian Peregrina cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería. |
05-12-2021
 | Redacción Afuegolento.com |
05-12-2021
 | Ruben Novella Martinez PARA MI HACER ARROCES ES SENTIR LA VIDA CON FUERZA |
4o CLASIFICADO EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2014 - FINALISTA EN EL CAMPEONATO MUNDIAL DE PAELLAS 2017 - FINALISTA EN... 05-12-2021
 | koldito cocinero RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS |
05-12-2021
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
Con su tapa “Noches de insomnio”, el alumno del Instituto Técnico Industrial Miranda (Miranda de Ebro, Burgos) ha sido... 02-12-2021
Para elaborar esta receta para toda la familia que puedes degustar como postre o merienda se necesitan 02-12-2021
 | Isaac Loya Estrellla Michelín frente al mar en Salinas (Asturias), apasionados del pescados y del marisco acompañado de buen vino |
02-12-2021
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo |
Crujiente y con muchas capas de sabor: un completítimo bocadillo de ternera, queso, berenjenas y pimientos asados con el que tendrás... 02-12-2021
 | Diego Gallegos DIEGO GALLEGOS: Una cocina creativa, singular y sostenible. Una materia prima única y de máxima calidad, producida mediante acuaponía. Una propuesta gastronómica basada en pescados de río y vegetales de producción propia y artesanal. Un sistema inno |
Ceviche de pescado acompañado de aguacate, cebolla morada y pasta de wanton frita. Macerado en ají amarillo y salsa ponzu. 30-11-2021
 | Saloua Loqmane Para mí la cocina es pasión. Es una forma para exponer mi personalidad y mis sentimientos. Y es el lugar donde pongo mi granito para ayudar a cambiar el mundo a un mundo más verde y más sostenible |
No te imaginas lo bien que maridan el mango y el vino 30-11-2021
 | Esther Cortijo Muñoz Cocina vegana y saludable. Llena tu plato de colores. |
El seitán es un preparado vegetal a base de gluten de trigo que se usa en la cocina vegana para sustituir a la carne en muchas recetas 30-11-2021
 | Marcos Tuero Chacón MI PASTELERÍA ES UNA BUENA TRADICIÓN CON UN TOQUE DE MODERNIDAD |
Te lo vas a pasar pipa haciendo esta sabrosa receta 30-11-2021
 | Antonio Delgado Díaz-Pache Cocinar rico y con mucho I+D |
Es una clasica tarta pero aqui traigo una nueva version que va a gustaros mucho 29-11-2021
 | Gabriel Bonnín Roig |
29-11-2021
Este típico postre británico es uno de los favoritos en estas fechas en todo el mundo. Los ingredientes que se necesitan para un... 29-11-2021
 | Alex Clavijo La cocina es mi forma de vivir me gusta ver disfrutar y hacer feliz a los comensales a través de mis platos y mis raíces ya qué no hay mejor manera de hacerlo que con la gastronomía |
28-11-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
28-11-2021
 | VERÓNICA CASTRILLO SÁNCHEZ “Me gusta sorprender con mis creaciones” |
Esta tarta es la definición de elegancia en repostería para paladares exigentes, se compone de una base de tarta de almendra y... 28-11-2021
 | Fernando P. Arellano Chef apasionado |
26-11-2021
 | Toño Rodríguez Iguacel cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre |
26-11-2021
 | CAROLINA TARAZAGA |
24-11-2021
 | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
Prueba estos tiernos buñuelos de acelga, tan tradicionales de Mallorca, hoy con una variación de masa vegana y sin gluten, y que... 24-11-2021
 | Joan Marc Enamorado de la cocina Mallorquina |
24-11-2021
 | Fresco del día en afl |
El nuevo local de wok no defrauda al buen comensal. Estamos ante un local práctico.... 06-12-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Acompáñanos a la cocina, aplicaremos algunos consejos y recetas para que saques... 30-11-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
La almazara de Can Feliu (Porreres) ha acogido esta mañana el nombramiento del Tafoner... 29-11-2021
 | Felipe Morales Marín |
Os presento un vino tinto del Líbano. Lo caté por primera vez en septiembre... 28-11-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Como todos los años... se acerca la Navidad. Parece que cada año llega antes... 28-11-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
● Son datos del último estudio de mercado de Weber,... 25-11-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
La Navidad es la época del año que más y mejor comemos. Es una temporada... 25-11-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Se trata de una ambiciosa iniciativa que nace con afán de permanencia, y recuperará la... 23-11-2021
Pastoreo: un Pop Up gratuito en Madrid los días 26, 27 y 28 de noviembre en Sandoval... 17-11-2021
 | Rose-Michelle Bensadon Soy un ratón de biblioteca, que decidió ver mundo. |
El Consejo Regulador DOP JUMILLA INICIA EL PROCESO DE SELECCIÓN DE CANDIDATOS para el... 17-11-2021
Su talento enológico ha convertido al restaurante familiar, La Cigaleña,en un... 05-11-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
El Restaurante Ni Neu del Kursaal acogió ayer la primera jornada organizada por la Asociación... 04-11-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
El cultivo del cereal marino y sus posibilidades culinarias abren un camino nuevo para la alimentación... 04-11-2021
. Imagine sus mejores vinos en su olimpo, descansando con su temperatura óptima,... 02-11-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
¿Cocina aburrida por alergias o intolerancias? ¡Ni hablar! Podemos divertirnos... 02-11-2021
 | Menorca Afuegolento desubre la auténtica gastronomía de menorca |
. A finales de 2019 el Instituto Internacional de la Gastronomía, la Cultura, las... 01-11-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Como novedad, el congreso contará con varias delegaciones como por ejemplo Parma, Dinamarca,... 28-10-2021
 | Sal de Viajes |
Al abrigo de esta villa medieval de La Rioja Alta, que adereza la lista de Los Pueblos más... 28-10-2021
 | Juancar Ayerbe Goitia |
“Descalabrau” es el pintxo creado por el equipo de Navarra en el concurso de pintxos... 24-10-2021
| | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
¡Jamón para todos! Tantos formatos de presentación, calidades y precios... 22-10-2021
. Organizar un evento relacionado con la alimentación es muy complicado:... 22-10-2021
. El Grupo Bodeguero Marqués del Atrio acaba de lanzar su nuevo vino Marqués... 21-10-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
La ruta tendrá lugar del 1 al 30 de noviembre y en su primera edición se han presentado... 21-10-2021
 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
Los caminos de la ciencia son casi tan inescrutables como los del Señor, porque resulta... 21-10-2021
 | Libros de Cocina y Gastronomía |
Este libro nos transportará a los 50 bares de hotel más emblemáticos del... 18-10-2021
El segundo ganador ha sido Pablo Donadío Falcón, del restaurante Trivio, de Cuenca,... 15-10-2021
 | Lydia E. Larrey www.unhervor.com @LydiaEpunto |
Se espera que la campaña se cierre con un incremento de entrada de aceituna en las almazaras... 14-10-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Habrá tres premios de 6.000, 2.000 y 1.000 euros para las tres mejores propuestas El concurso... 14-10-2021
 | Facyre Federación de Cocineros y Reposteros de España |
En el campeonato que organiza FACYRE 08-10-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Global Summit Palma 2021, Primera Cumbre Internacional sobre Gastronomía&Turismo Sostenible.... 08-10-2021
 | Bernd Horst Knöllerél personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares. 3 recetas publicadas |
Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
3 recetas publicadas
Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
3 recetas publicadas
él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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“no pierdas ni un minuto de tu vida haciendo algo que no te hace feliz” -Frase un poco cliché pero muy cierta, y con la cual me identifico mucho-
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Viajar con el paladar y poder descubrir culturas y sabores provenientes de los distintos continentes.
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Creo que la cocina ha de estar guiada por un respeto máximo hacia el producto y la tradición, complementado por el aporte creativo del cocinero. Esto implica hacer tuyo cada plato que elabores y dejar un trocito de ti en cada receta. También creo que m
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La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie
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Gastronomía Una cocina apasionada de los alimentos que nos ofrece nuestra tierra. Promovemos el autoconsumo, priorizamos nuestros productores y recuperamos las frutas olvidadas que forman parte de nuestra singularidad
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