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Blog de cocina casera y creativa




Coco-Melon @Arrozpegaorestaurante

Ana S. Diéguez

27-06-2022


Pollo Tandoori de Tik Tok @Koldoroyo

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

Y una Historia  25-06-2022


Cremoso de Chocolate, Bizcocho de Naranja Y Helado de Mango @Casapedro_Restaurante

Luis Antonio y Javier Carcas
Hacemos una cocina de sabor

25-06-2022


Golden Smothie Bowl


Corta la fruta en pequeños cubos. Coloca la fruta en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y congela durante 2 horas o hasta... 25-06-2022


desde manacor el pueblo de Nadal

Hilos de Calamar en su Tinta, Panceta de Cerdo Negro Mallorquin Y Brotes de Soja @Miquelgelabert_Chef

Miquel Gelabert
Can March restaurant. Comer, beber, amar. Cocina sincera

21-06-2022


Tostada de Manzanas, Requesón Y Romero @Melavalvenosta

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

21-06-2022


recetas con frutas

Brevas con Frambuesas Veganas Y sin Azúcar @Afuegolentocom

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Increíble sabor, dulzor y frescura. Higos y frutos rojos: no es (casi) ni receta. Sólo tienes que juntar estas dos frutas y darle... 14-06-2022


LAS RECETAS TRADICIONALES ESPAÑOLAS Y ESA ESPECIAL DE LAS Islas Baleares

Coca de Albaricoques Tradicional @Juanaferrerbauza

Joana Ferrer Bauzá
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

UNA GRAN RECETA DE UNA MASA HECHA CON PATATA  14-06-2022


Arroz de Conejo con Cebolla @Kikemarticerda @Ascaib

ASCAIB Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares
Asociacion de Cocineros Afincados en las Islas Baleares

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la... 10-06-2022


recetas

Calamar en Texturas, sobre una Crema Untuosa de Tocineta Y Parmesano Crujiente.

Erlantz Gorostiza
Trabajador incansable en la constante búsqueda de la excelencia

  08-06-2022


Ventresca de Bonito con Guacamole

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

Una receta del Chef Pepe Solla y Frinsa Conservera 08-06-2022


Sashimi de Caballa con Vinagre de Jerez | Pescados Azules | Marinados Y Crudos

Ricardo Sanz
Chef ejecutivo del Grupo Kabuki y chef del restaurante Kabuki Wellington

08-06-2022


Verduras de Temporada Al Wok

Joaquin Felipe
Restaurante Aspen La Moraleja

02-06-2022


Salmón Macerado Y Emulsión de Tomates Frescos con Hidrolato de Tomillo

Julio Garmendia
Garmendia Catering pasión por la gastronomía

02-06-2022


Paso a paso

Mousse de Choco Vegano

Ruben Novella Martinez
PARA MI HACER ARROCES ES SENTIR LA VIDA CON FUERZA

30-05-2022


Un sabor BRUTAL que tienes que PROBAR

Raclette Burguer

Alberto Valle
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia

El sabor de la mahonesa con chipotle marca la diferencia en esta hamburguesa 16-05-2022


Ceviche de Salmón | Pescados Azules | Crudos

ALEJANDRA PARRA SANDOVAL
Vivo y muero por la cocina, es mi pasión, mi motor, mi sustento y mi hobbie.

11-05-2022


El frescor del mundo en un plato

Tartar de Atún Blue Fin, Enfusionado con Soya, Vinagre de Arroz Japonés Y Aceite de Naranja, con Aguacate de Ecuador, Mango Kent de Florida E Higos de Mallorca

Tati Fructuoso Notario

Tan fácil y tan exquisito a la vez. Un tartar de atún  muy original de nuestro cocinero Maurizio Di Munno, con las especias... 11-05-2022


#YoMeQuedoEnCasa

Curry de Espárragos Trigueros Y Anacardos

Gastroctopus
En Gastroctopus creemos en la alimentación como arma medicinal.

  Los anacardos se utilizan mucho en la cocina India y son imprescindibles en la despensa de cualquier 11-05-2022


Paella de Conejo Y Caracoles

José Luis Estevan
Fonda de la confianza es el proyecto de Paco Patón y José Luis Estevan, dos profesionales reconocidos del sector de la hostelería y restauración tanto en España como en México. Su sólida trayectoria, amistad y vocación de servicio se fusionan con una coci

10-05-2022


sabrosa receta

Coquelet Asado en Cocotte

Carlos Posadas
La gastronomía es un modo de expresar mis sentimientos

09-05-2022


Canelón de Carrillera

Cristian Rivera Rodríguez
Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.

09-05-2022


guía nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas

La Jícara de las Guerreras

Rafa Martín
Barman, creativo, asesor, padre de familia y alguna cosa más!

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la... 06-05-2022


En recuerdo de

Espárragos Blancos Fritos en Tempura con Mayonesa Tibia | Entrantes Verduras Y Hortalizas Fritos Y Rebozados

Juan Pablo Felipe

Dulces, crujientes, y un punto astringentes, los espárragos blancos son una delicia primaveral. En esta receta se presentan envueltos... 06-05-2022


Ver todas las recetas

Tentaciones Gastronómicas con Vistas a la Magia de Estambul


Sal de Viajes
Tentaciones Gastronómicas con Vistas a La Magia de Estambul
desde 1864, delicias turcas de hafiz mustafa

Un paseo por los rincones más tentadores de Estambul 23-06-2022



El ambiente más frecuentado en el Madrid de los 90 ., regresa para romper como lo hiciera en el pasado.

Increible el Nuevo Fortuny, Madrid Brinda por su Retorno


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Increible el nuevo FORTUNY, Madrid brinda por su retorno
Terraza del Nuevo FORTUNY

El icónico palacete del siglo XIX vuelve con un nuevo concepto compuesto por un restaurante... 22-06-2022


Campeonato de Pintxos

Cornpork, el Mejor Pintxo de Bizkaia


Juancar Ayerbe Goitia
Cornpork, el mejor pintxo de Bizkaia
Todos los premiados en el Campeonato de Bizkaia de Pintxos

José Manuel Rodríguez del Mendiola de Ermua y su pintxo “CORNPORK” ... 22-06-2022


El Verano Llega a Shanghai Station Juan Bravo con Sofisticados Nuevos Platos @Shanghai_Station


Restaurantes
en afuegolento
EL VERANO LLEGA A SHANGHAI STATION JUAN BRAVO CON SOFISTICADOS NUEVOS PLATOS @shanghai_station

  ·  Ya son bien reconocidos en la capital por su carta 100% tradicional,... 21-06-2022


La frescura de las añadas atlánticas en la región de Haro.

Roda 2018, el Icono de Bodegas Roda @Bodegasroda


El vino
RODA 2018, el icono de Bodegas RODA @bodegasroda

Bodegas RODA lanza al mercado RODA 2018, una nueva añada del icónico tinto de... 21-06-2022



Jägermeister Universe X Pedro Correa, una Celebración de la Noche Como Cultura @Jagermeister_Es


Jägermeister Universe x Pedro Correa, una celebración de la noche como cultura @jagermeister_es

Un lienzo en blanco es en realidad un universo de posibilidades: se trata simplemente... 20-06-2022


Los Mejillones, el Plato Del Verano


Los mejillones, el plato del verano

  Dentro de un ambiente siempre marinero, los mejillones se perfilan como un plato... 20-06-2022



Un Oasis en el Secarral de la Hostelería Madrileña


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Un oasis en el secarral de la hostelería madrileña

No podría decir que la hostelería de Madrid, circunscrita a bares, restaurantes,... 20-06-2022


Se Abre la Inscripción para el Ii Concurs Internacional de Cuina Amb Gamba de sóller el Plazo para Recibir Recetas Finaliza el 20 de Agosto


Redacción Afuegolento.com
SE ABRE LA INSCRIPCIÓN PARA EL II CONCURS INTERNACIONAL DE CUINA AMB GAMBA DE SÓLLER El plazo para recibir recetas finaliza el 20 de agosto

El periodo para inscribirse se prolongará durante dos meses, hasta el 20 de agosto, 20-06-2022


Shallow Sun Club, un Verano de Altura en el Nuevo Place To Be de Mallorca


Shallow Sun Club, un verano de altura en el nuevo place to be de Mallorca

Ofrece una carta muy fresca del chef Manuel Berganza, con formatos adaptados al disfrute frente... 17-06-2022


¡viva el Terraceo! Vive la Temporada de Terrazas en Vincci Hoteles


¡Viva el terraceo! Vive la temporada de terrazas en Vincci Hoteles

No sólo en Madrid se vive el arte del terraceo, el resto de ciudades españolas ofrecen... 15-06-2022


La X Copa Jerez Selecciona a sus Próximos Finalistas


LA X COPA JEREZ SELECCIONA A SUS PRÓXIMOS FINALISTAS

La mayor competición gastronómica con Vinos de Jerez busca al equipo de chef... 13-06-2022


UNAS HISTORIAS SOBRE EL VINAGRE Y LOS BOQUERONES

Boquerones Y Vinagre Son para el Verano Y su Receta


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo
Boquerones y vinagre son para el verano y su receta
@afuegolentocom @koldoroyo

cuanto nos gusta y que poco sabemps de ellos  10-06-2022


BOQUERONES MARINADOS

La acedera (Rumex Acetosa) es una de nuestras verduras favoritas y esta aún en temporada,...

COCINA VASCO-MEDITERRANEA DE LA MANO DE MIKEL QUESADA

Restaurante los Faroles


IGOR GABIRGUREN CONSULTING
PERIODISTA GASTRONOMICO
RESTAURANTE LOS FAROLES
CHEF MIKEL QUESADA

Restaurante Los Faroles ,Mikel Quesada (Bilbao, 1980) tiene muy claro lo que quiere ofrecer... 09-06-2022


10 Aperitivos Deliciosos para Sorprender a tus Invitados


Redacción Afuegolento.com
10 aperitivos deliciosos para sorprender a tus invitados

En una comida familiar o con amigos, en un pequeño evento en casa o en una celebración... 03-06-2022


Taberna los Gallos, el Eterno


Ana S. Diéguez
Taberna Los Gallos, el eterno

Un precioso restaurante cuyo lema es "hacer feliz a la gente" 02-06-2022


Superior Taste Award 2022

Superior Taste Awards 2022 - entre Ellos Más de 135 Productos Españoles


Joan Josep Rull Moreno
Business Consultant - www.taste-institute.com
Superior Taste Awards 2022 - Entre ellos más de 135 productos Españoles

    01-06-2022


Una Plataforma Que Revoluciona el Mercado B2B Alimentario Y Ayuda a los Agricultores a Vender sus Productos a Nivel Local Y Mundial


Una plataforma que revoluciona el mercado B2B alimentario y ayuda a los agricultores a vender sus productos a nivel local y mundial

  ¿Tienes un negocio de hostelería? ¿Compras online desde casa... 01-06-2022


#YoCocinoEnCasa

Tarta de Galletas, Queso Y Frambuesas…O Lo Mismo Pero sin Queso


Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)
tarta de galletas, queso y frambuesas…o lo mismo pero sin queso

VEREIS QUE RECETA MAS SENCLLA DE HACER ENTRE TODA LA FAMILIA , TODO JUNTOS VAIS A PASAR UN... 30-05-2022


Afuegolento.Com Camilo


Redacción Afuegolento.com
Afuegolento.com Camilo

GIRA INTERNACIONAL 2022 "DE ADENTRO PA AFUERA TOUR" 27-05-2022


libros de gastronomía

Libro las Recetas de Koldo Royo Firma de Libros en la Casa Del Libro Palma de Mallorca


Redacción Afuegolento.com
Libro Las Recetas de Koldo Royo Firma de Libros en la Casa del Libro Palma de Mallorca

  25-05-2022


Konstantinos Panagiotidis Elegido ‘Mejor Bartender de España 2022’


Konstantinos Panagiotidis elegido ‘Mejor Bartender de España 2022’

El bartender de Jul’s Restaurant en Ibiza, representará a España en la... 25-05-2022


Quesos de Oveja Y Quesos de Cabra: ¿Cuáles Son sus Principales Diferencias?


Redacción Afuegolento.com
Quesos de oveja y quesos de cabra: ¿Cuáles son sus principales diferencias?

No existe un único tipo de queso. En España, hay muchas empresas que se dedican... 19-05-2022


EL ONUBENSE JOSÉ SABIOTE, DE PATERNA

Campo, Mejor Cortador de Jamón Ibérico en el Concurso de Corteconcepción


Redacción Afuegolento.com
CAMPO, MEJOR CORTADOR DE JAMÓN IBÉRICO EN EL CONCURSO DE CORTECONCEPCIÓN

El segundo y tercer puesto han sido respectivamente para Javier Lavado Lázaro, de Montánchez... 16-05-2022


recetas bajas en grasa

Pimientos Rellenos Mediterráneos en Freidora sin Aceite


Pimientos Rellenos Mediterráneos En Freidora Sin Aceite

Receta saludable en freidora sin aceite 16-05-2022


¿Cuáles Son las Recetas Más Deliciosas Y Saludables con Salchichas?


Redacción Afuegolento.com
¿Cuáles son las recetas más deliciosas y saludables con salchichas?

El secreto de una dieta beneficiosa para el organismo es una combinación de alimentarse... 13-05-2022


cómprala hecha, o hazla en casa

Cómo Hacer Originales Regalos con Chocolate para Sorprender a Personas Especiales


Redacción Afuegolento.com
Cómo Hacer Originales Regalos Con Chocolate Para Sorprender a Personas Especiales

.   Hay personas que son tan especiales para nosotros que cualquier momento nos... 13-05-2022


Entrevista a Koldo Royo: Alrededor de su Nuevo Libro Interactivo las Recetas de Koldo Royo


Redacción Afuegolento.com
Entrevista a Koldo Royo: Alrededor de Su Nuevo Libro Interactivo Las Recetas de Koldo Royo

A punto de llegar el libro de cocina “Las Recetas de Koldo Royo”, hemos hecho sobremesa... 12-05-2022


recetarios con novedades

Las Recetas de Koldo Royo


Libros de Cocina y Gastronomía
Las Recetas de Koldo Royo

El nuevo libro “Las recetas de Koldo Royo” viene cargadito de fantásticas... 12-05-2022


Conversaciones Heladas Ix Ancestral “la Cocina Del Fuego Y Alimentos Ancestrales”


Redacción Afuegolento.com
Conversaciones Heladas IX ANCESTRAL “La cocina del fuego y alimentos ancestrales”

  Después de dos años de obligado paréntesis, Fernando Sáenz... 11-05-2022


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