6720 recetas de cocina   |   16228 noticias de gastronomia   |   565 autores   |   21 empresas



Blog de cocina casera y creativa




LE TAVERNIER invita a celebrar Halloween con su cóctel más escalofriante

Coctel Draculín


      26-10-2021


Dinner Rolls

Ambar Guadix
“Una cocina llena de ilusiones”

¿Qué son? Los mejores panecillos de la historia, extra tiernos y deliciosos, solamente con su olor sabréis de lo que hablo. Solos,... 21-10-2021


Con buen pan se acompañan estos ricos

Callos a la Riojana

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

21-10-2021


Bodegas Familiares de Rioja suma otros cuatro nuevos asociados
Bodegas Latente, David Moreno, Hacienda Grimón y Mazuela se incorporan a la asociación... 03-04-2019

1a RUTA DE LA CASQUERÍA ‘UNA COCINA POR DESCUBRIR’
La ruta tendrá lugar del 1 al 30 de noviembre y en su primera edición se han presentado... 21-10-2021

Pochas con Cocochas

José Luis Estevan
Fonda de la confianza es el proyecto de Paco Patón y José Luis Estevan, dos profesionales reconocidos del sector de la hostelería y restauración tanto en España como en México. Su sólida trayectoria, amistad y vocación de servicio se fusionan con una coci

  18-10-2021


Caracolas Rellenas de Pescado Y Sobrasada de Mallorca

Redacción Afuegolento.com

Ingredientes para cuatro comensales 15-10-2021


Fingers de Pollo con Salsa de Yogur Griego Y Sésamo.

María Fernanda Vivas Aranda
Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef

15-10-2021


Alejandro Ramírez Nuñez, mixólogo del Hilton Mexico City Reforma

Martini de Café


15-10-2021


vídeoreceta

Buñuelos de Bacalao

Joana Ferrer Bauzá
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

Unos sabrosísimos buñuelos de bacalao para tu mejor tapeo casero 11-10-2021


A DEMAS DE LA RECETA DE MOJO EL

Rejo de Pulpo con Crema de Papa Canaria Y Pimentón


07-10-2021


Lomitos de Jabalí

Maria Luisa Banzo
Comer sabroso en nuestra casa es fundamental

07-10-2021


vídeorecetas

Tacos de Remolacha sin Gluten Rellenos de Pollo Tinga con Salsa de Tomates Amarillos

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Con esta receta ya tienes cena de fiesta: unos tacos tinga de pollo maravillosamente jugosos, sabrosos, tiernos y suaves que podrás tener... 06-10-2021


recetas caseras

Guiso de Cordero

Las Recetas de los Amigos
en afl

La carne de cordero es perfecta para estofar, queda tierna y jugosa, no te pierdas esta sencillísima receta 05-10-2021


vídeorecetas

Tallarines Chinos con Pollo Y Verduras

Mis Amigos Cocineros

Rápidos, jugosos y fáciles: así son los tallarines chinos con pollo y hortalizas de nuestro amigo cocinero Ye Sheqian   20-09-2021


Esta increíble tarta no es solo una partitura para la vista, ni música para los oídos, si no que es

Tarta Melodia

VERÓNICA CASTRILLO SÁNCHEZ
“Me gusta sorprender con mis creaciones”

La tarta se compone de un bizcocho de zanahoria morada con frutos secos, una crema de queso y lima, una crema de aguacate y lima en su interior... 14-09-2021


Huevo de Pintada sobre Puré de Coliflor, Cigalas, Tuétano Y Caviar Imperial

Nandu Jubany
Afortunado por crear sonrisas desde la cocina www.canjubany.com

14-09-2021


Los Higos en Carpaccio con Cremoso de Vainilla

Recetas de Mallorca con Koldito
un viaje por los sabores de mallorca

14-09-2021


Pan de Centeno, Limón Y Chocolate


Te saldrán lágrimas de emoción al comer esta delicia de pan 13-09-2021


Tarta de Chocolate Y Nueces de Brasil

Los Postres de Teresa
Teresa Samaniego, de afición repostera

Esta tarta es apta solo para los más chocolateros de la casa.  Salió de mi horno una tarta de 23 cm. y otra pequeñita... 13-09-2021


Mousse de Tres Chocolates

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

13-09-2021


Entraña de Vacuno, Chutney de Temporada Y Nieve Del Cebreiro

Alfredo Gandara
Sáfate, empápate de aquello que te rodea y Transmutarás

08-09-2021


Pastel de Patata Y Carne Ada Parellada

Ada Parellada

08-09-2021


Coffee Beans Clasificación: After Dinner

Joan Muñoz Matas
Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.

08-09-2021


La cocina ecológica de Raúl García

Tarta de Queso Y Chocolate Al Horno

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

06-09-2021


vídeoreceta

Muffins de Limón Y Arándanos sin Gluten, Saludables, Veganos Y Ricos

Serena Sirini Mrs Sweet./ Mallorca
Soy chef pastelera especializada en repostería crudivegana y saludable.

No te pierdas estos sabrosos, fáciles y saludables muffins de limón y arándanos: sin gluten, sin huevo, sin lácteos   31-08-2021


Ver todas las recetas

Iron Chef es el concurso por equipos de Vitoria

Navarra, Campeón de Pintxos en Miniature


Juancar Ayerbe Goitia
Navarra, campeón de pintxos en Miniature
"Descalabrau", el pintxo navarro campeón del concurso por equipo de Miniature Pintxos Congress

“Descalabrau” es el pintxo creado por el equipo de Navarra en el concurso de pintxos... 24-10-2021



Guía para Comprar un Buen Jamón… Y Entender su Etiquetado


Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)
Guía Para Comprar un Buen Jamón… y Entender Su Etiquetado

¡Jamón para todos! Tantos formatos de presentación, calidades y precios... 22-10-2021


Las Ventajas de Hacer Regalos Publicitarios en Eventos Gastronómicos


Las Ventajas de Hacer Regalos Publicitarios en Eventos Gastronómicos

.   Organizar un evento relacionado con la alimentación es muy complicado:... 22-10-2021


3 Maridajes con el Vino Marqués Del Atrio 2 Cepas: el último Lanzamiento de este Grupo Bodeguero


3 Maridajes con el Vino Marqués del Atrio 2 Cepas: El Último Lanzamiento de Este Grupo Bodeguero

. El Grupo Bodeguero Marqués del Atrio acaba de lanzar su nuevo vino Marqués... 21-10-2021


1a Ruta de la Casquería ‘una Cocina por Descubrir’


Redacción Afuegolento.com
1a RUTA DE LA CASQUERÍA ‘UNA COCINA POR DESCUBRIR’

La ruta tendrá lugar del 1 al 30 de noviembre y en su primera edición se han presentado... 21-10-2021



49 Millones de Bienintencionadas Burbujas


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
49 millones de bienintencionadas burbujas
@almodovarmiguelangel @afuegolentocom

Los caminos de la ciencia son casi tan inescrutables como los del Señor, porque resulta... 21-10-2021


Conoce los Mejores Bares de Hotel Del Mundo Y las Recetas de sus Cócteles para Prepararlos Fácilmente en Casa


Libros de Cocina y Gastronomía
CONOCE LOS MEJORES BARES DE HOTEL DEL MUNDO Y LAS RECETAS DE SUS CÓCTELES PARA PREPARARLOS FÁCILMENTE EN CASA

Este libro nos transportará a los 50 bares de hotel más emblemáticos del... 18-10-2021



Juan Carlos Reyes Moreno, Del Restaurante Abac, Ganador de la Segunda Edición Del Concurso “martiko Talentos”


Juan Carlos Reyes Moreno, del restaurante ABaC, ganador de la segunda edición del concurso “Martiko Talentos”

El segundo ganador ha sido Pablo Donadío Falcón, del restaurante Trivio, de Cuenca,... 15-10-2021


Los Productores de la Do Oli de Mallorca, Inmersos en la Recolección de Aceituna


Lydia E. Larrey
www.unhervor.com @LydiaEpunto
Los productores de la DO Oli de Mallorca, inmersos en la recolección de aceituna

Se espera que la campaña se cierre con un incremento de entrada de aceituna en las almazaras... 14-10-2021


El chef Pepe Rodríguez apadrina la iniciativa y será el presidente del Jurado

Delikia Abre el Plazo de Inscripción para Presentar Recetas Candidatas a la Ii Edición Del Concurso “el Sándwich Más Bueno Del Mundo”


Redacción Afuegolento.com
 DELIKIA ABRE EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN PARA PRESENTAR RECETAS CANDIDATAS A LA II EDICIÓN DEL CONCURSO “EL SÁNDWICH MÁS BUENO DEL MUNDO”

Habrá tres premios de 6.000, 2.000 y 1.000 euros para las tres mejores propuestas El concurso... 14-10-2021


España Busca su Representante para el Certamen Culinario Bocuse D'Or 2022


Facyre
Federación de Cocineros y Reposteros de España
España Busca Su Representante Para el Certamen Culinario Bocuse D'Or 2022

En el  campeonato que organiza FACYRE  08-10-2021


Global Summit Palma 2021


Redacción Afuegolento.com
GLOBAL SUMMIT PALMA 2021

Global Summit Palma 2021, Primera Cumbre Internacional sobre Gastronomía&Turismo Sostenible.... 08-10-2021


María Oliva Moreno Es la Vencedora Del Evento Gastro-Deportivo "Corre, Cocina, Come Y Crece"


Redacción Afuegolento.com
 María Oliva Moreno es la vencedora del evento gastro-deportivo

  El deportista Javier García también obtuvo el premio a "Mejor... 05-10-2021


Valverán 20 Manzanas, Mejor Sidra de Hielo en el Salón Internacional de Sidras de Gala 2021


El vino
Valverán 20 Manzanas, mejor sidra de hielo en el Salón Internacional de Sidras de Gala 2021

El Salón Internacional de les Sidres de Gala SISGA´21 ha otorgado este fin de... 05-10-2021


Acompañado de Pepa Muñoz, Fernanda Fuentes y Javier Peña

Jesús Sánchez Presidirá el Xvii Concurso Nacional de Pinchos Y V Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid


Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo
Jesús Sánchez presidirá el XVII Concurso Nacional de Pinchos y V Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid

Jesús Sánchez, chef y propietario de Cenador de Amós galardonado con tres... 04-10-2021


Y SIN EMBARGO, ESTÁIS LISTOS PARA COMEROS EL MUNDO

Queridos Restauradores: Sois el ágape de esta Fiesta Que Es la Vida...


Lourdes Verger
*Manteles y Sábanas* y *Ella come sola*
Queridos restauradores: sois el ágape de esta fiesta que es la vida...
Hedonismo en vaso pequeño

Este martes pasado la Asociación de Marcas de restauración organizada celebró... 30-09-2021


Recetas Afrodisiacas: Sorprende a tu Pareja con una Ardiente Velada


Redacción Afuegolento.com
Recetas afrodisiacas: sorprende a tu pareja con una ardiente velada

El sexo se ha relacionado con la comida desde el principio de los tiempos, y es que hace años... 30-09-2021


Picnic de Otoño


Picnic de Otoño

Nos vamos de picnic. Dentro de unos días cambiaremos de estación y, sin embargo,... 30-09-2021


En Cualquier Gran Ciudad Española…


Jaume Balada
Executive Chef en Hotel Dolce Sitges * 5
En cualquier gran ciudad española…

Decía un famoso cantautor en una de sus canciones que el pueblo que pierde su origen... 28-09-2021


Danny Lledó Y su Cocina Valenciana con Estrella: de Washington a Mediterránea Gastrónoma


Danny Lledó y su cocina valenciana con estrella: de Washington a Mediterránea Gastrónoma

El chef es propietario de Xiquet, el primer restaurante valenciano con estrella Michelin en... 23-09-2021


Tarta de Queso con Mermelada Extra de Arándanos Helios, ¡un Regalo para el Paladar!


Redacción Afuegolento.com
Tarta de queso con mermelada extra de arándanos Helios, ¡un regalo para el paladar!

La tarta de queso es uno de los postres más populares en la gastronomía... 22-09-2021


Pasta

¿de Qué Está Hecha la Pasta?


Redacción Afuegolento.com
¿De qué está hecha la pasta?

La pasta es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial debido a varios factores,... 21-09-2021


Raul Linares Ganador Del I Concurso de la Gamba de Soller de Mallorca


Redacción Afuegolento.com
Raul Linares ganador del I concurso de la Gamba de Soller de Mallorca
fotos de organización campeonato

Ya esta decidido el primer campeon del certamen de la Gamba de soller , un joven Raul Lineres... 20-09-2021


Los Ganadores de los Premios Slow Cheese Inauguran Cheese 2021 este Año los Ganadores Vienen de India, Francia, Albania E Italia


Redacción Afuegolento.com
Los ganadores de los Premios Slow Cheese inauguran Cheese 2021 Este año los ganadores vienen de India, Francia, Albania e Italia

  La XIII edición de Cheese ha arrancado esta mañana en Bra, Italia. Entre... 17-09-2021


Roma, Deliciosa Ruta Gastro entre 26 Millones de ánforas


Sal de Viajes
Roma, deliciosa ruta gastro entre 26 millones de ánforas
ENIT Agenzia Nazionale del Turismo

La capital del Lacio es una de las ciudades del mundo que siempre tiene una excusa apetecible... 17-09-2021


En Mallorca en el Port de Sóller Acull Aquest Dilluns la Final Del Concurs de Cuina Amb Gamba Vermella


En Mallorca en el Port de Sóller acull aquest dilluns la final del concurs de cuina amb gamba vermella

 Sis finalistes de quatre províncies (Alacant, Balears, Castelló i La Rioja)... 17-09-2021


acciones solidarias

Restaurantes de Toda España para Luchar contra el Hambre


Restaurantes de Toda España para Luchar Contra el Hambre

Los establecimientos participantes en Restaurantes contra el Hambre ofrecerán, hasta... 16-09-2021


Cursos de cocina

Aprende a Preparar Comidas Rápidas Y Sencillas


Redacción Afuegolento.com
Aprende a preparar comidas rápidas y sencillas

A día de hoy, saber cocinar de manera sencilla y ágil es toda una ventaja. Si... 14-09-2021


Cómo Aprovechar el Jamón de la Cesta de Navidad


Redacción Afuegolento.com
Cómo aprovechar el jamón de la cesta de Navidad

Además de compartir en familia, una de las tradiciones navideñas más significativas... 14-09-2021


La Tarta de Chocolate Más Famosa


Redacción Afuegolento.com
La tarta de chocolate más famosa

Desde su creación la tarta Sacher consiguió un éxito inigualable pues... 13-09-2021


Ver todos los artículos

SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS