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 | kiko Martorell La cocina, para mí es DISFRUTAR Y COMPARTIR. |
El chef Kiko Martorell se encuentra al frente de los fogones con una sugerente oferta de menú degustación, que consta... 09-04-2021
 | Vanesa Bustos Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal. |
La panacota (panna cotta) es un postre suntuoso del norte de Italia, elaborado con nata cocida al cual actualmente se le añade gelatina... 09-04-2021
09-04-2021
 | Restaurantes en afuegolento |
. Los fingers de pollo son un snack fácil de preparar, rápido y muy socorrido para atender a nuestras visitas. Es... 09-04-2021
 | Antonio Delgado Díaz-Pache Cocinar rico y con mucho I+D |
09-04-2021
 | DANI LÓPEZ Cambiante, de mercado y un poco canalla. |
09-04-2021
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
facil de hacer y vais a flipar de lo rico que es 09-04-2021
 | Erlantz Gorostiza Trabajador incansable en la constante búsqueda de la excelencia |
Diego Dato, chef revelación de los Premios Gastronómicos Mesa Abierta 2019, y cabeza del establecimiento asesorado por... 09-04-2021
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
El Skrei es el bacalao salvaje que se pesca entre enero y abril en las costas del norte de Noruega, donde llega nadando a contracorriente... 09-04-2021
 | Sergi Arola Chef |
09-04-2021
 | Elena y Juan Mari Arzak Restaurante Arzak |
09-04-2021
 | Antonio Romero A día de hoy es chef y gerente del restaurante Suculent, el cual se basa en sabores populares renovados, buscando revisar o poner al día platos basados en la tradición. |
08-04-2021
 | Alberto Arroyo Enseñar el mundo con nuestras producciones |
La receta tambien en video 08-04-2021
 | Maite Bermudo |
Son perfectas para media mañana o merienda, fáciles de llevar a cualquier sitio y además, ¡están riquísimas!... 08-04-2021
07-04-2021
 | Maria Jose Martinez Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer. |
07-04-2021
 | Javier Alcolea Lopez Apasionado de la alta pastelería creativa |
07-04-2021
 | Jose Miguel Bonet |
06-04-2021
 | Pere Salvà Fiol “Tradición, observación, trabajo y conocimiento” al largo de los años y los restaurantes donde he estado me he dado cuentas que estas cuatro palabras son importantes. La tradición imperecedera, observación para aprender, trabajo constante para mejorar, t |
06-04-2021
 | Luis Alberto - França Díaz Trabaja duro para ser el mejor y serás uno de los mejores |
05-04-2021
 | Elisa Royo Coloma Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix |
Esta receta es una tarta estupenda para celebrar cualquier ocasión especial, aunque en Cataluña es muy típico su consumo... 05-04-2021
 | Koldo Rodero Siento un verdadero respeto por el producto autóctono, siempre de cercanía |
Si son de Tudela mejor estos esparragos 05-04-2021
 | Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos Los Sabores de La Tradición |
Maravillosa receta de mejillones rebozados (que vivan las tapas de toda la vida!), y maravillosa historia de Fernando López León,... 05-04-2021
 | Ambar Guadix “Una cocina llena de ilusiones” |
Una tarta sencilla que te emocionara a ti y toda la familia 31-03-2021
 | koldito cocinero RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS |
Macarrones con Lubina a las brasas de Sarmiento e Infusión de Parmesano con Tomate... 09-04-2021
 | Redacción Afuegolento.com |
En el Día Mundial de la Salud y bajo el lema “Construir un mundo más justo y saludable”,... 07-04-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Puede que los cocineros domésticos que sienten una gran pasión por sus fogones... 06-04-2021
 | Palmiro Ocampo Grey “Decisiones que no tienen precio”, la cual busca conmemorar a todos los peruanos que toman decisiones diferentes, decisiones transcendentes que generen un cambio, decisiones que no tienen precio |
Conoce de la mano de nuestro amigo cocinero y colaborador Palmiro Ocampo en qué modo... 31-03-2021
 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
En los últimos años, uno de los pilares de la culinaria cuaresmal, la torrija,... 31-03-2021
Durante mucho tiempo, comer sano fue sinónimo de alimentarse con platos aburridos y... 31-03-2021
 | Rose-Michelle Bensadon Soy un ratón de biblioteca, que decidió ver mundo. |
El nuevo lanzamiento de Montesquius, es un paseo por la Península que nos permitirá... 30-03-2021
 | Alfonso Díaz El jardinero azul ¡Permiso para subir a bordo! |
Uno de los señores de la mar y con título de la cocina gallega por excelencia... 29-03-2021
 | MYRIAM GARRIDO RODRÍGUEZ |
Como mínimo un punto clarividente tuvo el historiador, profesor y gastrónomo... 29-03-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
En esta festividad se conmemora la pasión y la muerte de Cristo, acompañada... 25-03-2021
 | David Gené Mariné Cocinero Artesano |
Daniel Chang Matsusaka,de ascendencia japonesa,nació en el Perú, es un joven... 22-03-2021
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Pues sí, las flores también pueden ser comestibles, no en vano hace años... 22-03-2021
 | Libros de Cocina y Gastronomía |
EL LIBRO DE COCINA SALUDABLE DE XAVIER PELLICER, EL MAYOR EXPERTO EN COCINA VERDE DEL MUNDO.... 18-03-2021
La aceituna y el aceite de oliva ocupan un lugar importante en la dieta mediterránea,... 17-03-2021
 | M. Carlos Orts Gastro-peregrino y escritor eventual |
Básicamente es una empanada grande de trozos de carne y embutido de cerdo... 16-03-2021
¡Con lo mucho que nos gustan las palomitas…y lo sanas... 16-03-2021
Patatas rellenas... 16-03-2021
 | Meritxell Falgueras Sumiller y Periodista |
La comunicación y el negocio del vino han estado tradicionalmente dominados por una élite... 12-03-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
14 restaurantes de diferentes estilos y nacionalidades, entre los que destacan los nuevos conceptos... 11-03-2021
 | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
¿Nunca has preparado leche vegetal casera? ¿Que no tienes las herramientas para... 10-03-2021
Son por ventura muchas las tradiciones que nuestros pueblos tienen que preservar. De cada... 10-03-2021
 | Juan Echanove |
Cenas de celebracion , Ante las múltiples celebraciones que se van a salir , Las... 10-03-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Se celebrará del 19 de marzo al 4 de abril y reunirá a una selección de... 09-03-2021
 | El vino |
El empresario se ha convertido en un referente internacional en el sector y cuenta con hitos... 09-03-2021
El microondas sirve para cocinar y no solo para calentar o descongelar alimentos. Este libro... 09-03-2021
 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
Los que conocemos a Jonatan Armengol, entendemos el entusiasmo que pone en todo aquello que... 09-03-2021
 | Lucero Vílchez ¡ Cocinando encuentro nuevas formas de ser feliz…! |
Siempre había pensado que hacer postres era una de las tareas mas complicadas y dispendiosas... 08-03-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
El 3 de marzo la tarta de manzana celebra su Día Internacional. Se trata de uno de los... 04-03-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
La campaña desarrollada por DAVID Madrid destaca las brechas en el acceso a la nutrición,... 04-03-2021
 | Felipe Morales Marín |
Para celebrar la inauguración del nuevo restaurante “El señor Pérez”... 04-03-2021
 | Maria Jose MartinezLlevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer. 3 recetas publicadas |
La cocina es un lenguaje corporal donde el cuerpo baila con ARMONIA hasta concluir con el mejor producto: La FELICIDAD de un comensal y del cocinero que lo prepara.
Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.
3 recetas publicadas
“Tradición, observación, trabajo y conocimiento” al largo de los años y los restaurantes donde he estado me he dado cuentas que estas cuatro palabras son importantes. La tradición imperecedera, observación para aprender, trabajo constante para mejorar, t
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“Decisiones que no tienen precio”, la cual busca conmemorar a todos los peruanos que toman decisiones diferentes, decisiones transcendentes que generen un cambio, decisiones que no tienen precio
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Restaurante heretodoxo, que apuesta por el producto fresco de Cantabria apoyándose en las técnicas capaces de realzarlo y se muestra al comensal en torno a un servicio de sala y bodega privilegiados.
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Para mi la esencia de kabo es poder ofrecer nuestro gran producto de la tierra de una manera mas vanguardista. La cocina es trabajo, constancia, pasión y respeto.
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COCINERO DE LOS SABORES DEL MATARRAÑA, SUS PRODUCTOS Y SU MANERA DE SER
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Mis ideales gastronómicos comienzan en enseñar a los demás lo que sabemos para que ellos puedan seguir sus sueños. También me gusta buscar información de los platos que voy a hacer y leer de la historia de dónde vienen, también leo y veo algunos programas
Siento un verdadero respeto por el producto autóctono, siempre de cercanía
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Su pasión por la cocina surge desde muy temprana edad, y desde muy pequeño cocinaba en casa junto a su abuela Luisa.
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Para mí la cocina es pasión. Es una forma para exponer mi personalidad y mis sentimientos. Y es el lugar donde pongo mi granito para ayudar a cambiar el mundo a un mundo más verde y más sostenible
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mi cocina como una cocina de autor siempre basada en la cocina Mallorquina.Siempre buscando el producto de temporada. Mi libro de cabecera es Memòria de la cuina Mallorquina del escritor manacorí Antoni tugores.
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