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 | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
Perfecta para la primavera porque las judías verdes y los nísperos están en plena temporada, se puede servir templada o... 18-05-2021
 | David Arellanos Hidalgo Viajar con el paladar y poder descubrir culturas y sabores provenientes de los distintos continentes. |
17-05-2021
 | Diego Gallegos DIEGO GALLEGOS: Una cocina creativa, singular y sostenible. Una materia prima única y de máxima calidad, producida mediante acuaponía. Una propuesta gastronómica basada en pescados de río y vegetales de producción propia y artesanal. Un sistema inno |
SABORES POTENTES Y REFERENCIAS A SUS ORÍGENES LATINOAMERICANOS, ASÍ ES EL NUEVO MENÚ DEGUSTACIÓN DE DIEGO GALLEGOS EN SOLLO 17-05-2021
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
14-05-2021
 | Fernando P. Arellano Chef apasionado en Restaurante Zaranda |
14-05-2021
 | Ambar Guadix “Una cocina llena de ilusiones” |
Es tan deliciosa y tan fácil de preparar... ¡es imposible resistirse! Esta es la receta que utilizo siempre, tanto para hacerla... 14-05-2021
 | Restaurantes en afuegolento |
SENCILLA RECETA DEL RESTAURANTE PETIT APPETIT, LAS MEJORES DE MADRID 14-05-2021
 | FRAN LOPEZ ME GUSTA ENSEÑAR Y DIVULGAR TODO SOBRE LA COCINA CATALANA |
Quireo daros una receta muy especil ,Fran López - Chef ejecutivo Escuela de Cocina Villa Retiro- 14-05-2021
 | Joel Castanye Gastronomía Una cocina apasionada de los alimentos que nos ofrece nuestra tierra. Promovemos el autoconsumo, priorizamos nuestros productores y recuperamos las frutas olvidadas que forman parte de nuestra singularidad |
11-05-2021
 | Jordy Marty Apasionado de la cocina tradicional y del producto de temporada. |
11-05-2021
 | Javier Alcolea Lopez Apasionado de la alta pastelería creativa |
11-05-2021
 | Diego Iglesias Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional |
10-05-2021
 | Pablo Suarez Creo que la cocina ha de estar guiada por un respeto máximo hacia el producto y la tradición, complementado por el aporte creativo del cocinero. Esto implica hacer tuyo cada plato que elabores y dejar un trocito de ti en cada receta. También creo que m |
10-05-2021
 | Jose Luque Torres La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie |
10-05-2021
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
02-05-2021
 | Alex Clavijo La cocina es mi forma de vivir me gusta ver disfrutar y hacer feliz a los comensales a través de mis platos y mis raíces ya qué no hay mejor manera de hacerlo que con la gastronomía |
02-05-2021
 | Raquel Ocaña Sanchez . ‘Loca en la vida y ordenada en la cocina; siempre buscando la perfección.’ |
Por suerte las perdices ya las encontramos todo el año , 30-04-2021
 | Miguel Lobato Trotamundo incansable, chef, aventurero y amante de cualquier libro que tenga algo que contar. |
Si bien no existe claridad sobre su origen, lo cierto es que este plato adorna las mesas de gran parte de los paises de Sudamerica 30-04-2021
 | Recetas de Mallorca con Koldito un viaje por los sabores de mallorca |
29-04-2021
 | Raúl Resino Olivares Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016 |
Guiño a la cocina tradicional marinera actualizada de "Castellón", con mucho sabor a mar y buen trato al producto. 29-04-2021
 | Erlantz Gorostiza Trabajador incansable en la constante búsqueda de la excelencia |
Diego Dato, jefe de cocina del Melvin, destacado recientemente como chef revelación en la última edición de los Premios... 26-04-2021
 | Sergi Palacín (chef) Ignacio Ussía (Bar Manager) @sergipalacin_ @ignacio_ussia |
Oriente y Cataluña se cruza en esta receta 26-04-2021
 | Luis Arrufat Chef coordinador en el área Másters y Cursos en Basque Culinary Center |
Fresas, Chocolate, menta y naranja: 26-04-2021
Sírvele un cóctel sofisticado de uno de los rones más lujosos del mundo, 26-04-2021
 | Juancar Ayerbe Goitia |
El Bilbao Bizkaia Pintxo Txapelketa · Campeonato de Bizkaia de Pintxos busca el mejor... 18-05-2021
 | Redacción Afuegolento.com |
El mundo de las recetas ha cambiado bastante. Gracias a la cantidad de instrumentales de cocina... 18-05-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Ambivium*, Atrio**, El Club Allard*, La Carboná y Venta Moncalvillo* compiten... 14-05-2021
 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
Declaración de intenciones de la autora, Ana María Cordero Castillo, desde la... 14-05-2021
 | Juan Pablo Felipe |
Cocidos en aceite, Me los como con mahones, ¡Están ?cojonudos?! Blancos... 14-05-2021
 | koldito cocinero RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS |
URAMAKI DE ATÚN CON SALSA PICANTE Los uramaki también conocidos como roll... 14-05-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
En este número os enseñamos cuánto trabajaron los finalistas del VIII... 12-05-2021
Es un aceite virgen extra arbequino joven impregnado con los complejos matices y aromas de... 12-05-2021
 | À la bonne franquette en afl |
Crème Argenteuil, artichauts à la barigoule Chers tous, Ya asoman en ... 10-05-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Son un tipo de alimento de alta calidad que hace años no todos podían permitirse.... 10-05-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Hola soy Alex Clavijo Aguiño un joven cocinero Ecuatoriano Guayaquileño de 36... 03-05-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Esta excepcional colaboración permitirá a sus clientes degustar los mejores quesos... 29-04-2021
 | El vino |
Con la idea de retomar las actividades promocionales del sector del vino, desde Pequeñas... 29-04-2021
 | Libros de Cocina y Gastronomía |
¿Sigues pensando que la pastelería sin gluten se limitaba a algún bizcocho... 27-04-2021
 | Rose-Michelle Bensadon Soy un ratón de biblioteca, que decidió ver mundo. |
¡La sensación del verano! Un rosado con pedigrí de Pagos de España.... 26-04-2021
Desde Noruega (*), deliciosas sugerencias para celebrar un día muy familiar Pizza... 26-04-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
El modelo de cafetera que utiliza cápsulas de café para obtener este producto... 23-04-2021
 | Alfonso Díaz El jardinero azul ¡Permiso para subir a bordo! |
Aún retumban en mis oídos los talibanes que "entraron a saco" a criticar... 22-04-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
El festival continúa ofreciendodiversas actividades que fusionan cultura y gastronomíay... 21-04-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
En la actualidad, el arroz se ha convertido en un alimento fundamental a la hora de cocinar... 19-04-2021
 | Manolo González Contaros lo que veo y siento en gastronomia |
Seleccionado entre los cuatro libros que disputarán la final de los premios Gourmand... 19-04-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Descubre qué ingredientes tienen que formar parte de este típico plato de la... 15-04-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Se trata de un plan ideal para regalar, ir con amigos o pareja y conocer personas con tus mismos... 15-04-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Es oficial: la primavera ya está aquí. Y con el buen tiempo, los días... 15-04-2021
 | Meritxell Falgueras Sumiller y Periodista |
El viticultor o ingeniero agrónomo o “vigneron” es el que se ocupa de la... 15-04-2021
 | MYRIAM GARRIDO RODRÍGUEZ |
Para los que somos aficionados a la historiografía culinaria, la Biblioteca Nacional... 14-04-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Si ya has superado la primera parte de tu búsqueda de empleo y han contactado contigo... 12-04-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
En el Día Mundial de la Salud y bajo el lema “Construir un mundo más justo y saludable”,... 07-04-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Puede que los cocineros domésticos que sienten una gran pasión por sus fogones... 06-04-2021
 | Palmiro Ocampo Grey “Decisiones que no tienen precio”, la cual busca conmemorar a todos los peruanos que toman decisiones diferentes, decisiones transcendentes que generen un cambio, decisiones que no tienen precio |
Conoce de la mano de nuestro amigo cocinero y colaborador Palmiro Ocampo en qué modo... 31-03-2021
10 Pizza
 | David Arellanos HidalgoViajar con el paladar y poder descubrir culturas y sabores provenientes de los distintos continentes. 3 recetas publicadas |
Viajar con el paladar y poder descubrir culturas y sabores provenientes de los distintos continentes.
3 recetas publicadas
Creo que la cocina ha de estar guiada por un respeto máximo hacia el producto y la tradición, complementado por el aporte creativo del cocinero. Esto implica hacer tuyo cada plato que elabores y dejar un trocito de ti en cada receta. También creo que m
3 recetas publicadas
La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie
5 recetas publicadas
Gastronomía Una cocina apasionada de los alimentos que nos ofrece nuestra tierra. Promovemos el autoconsumo, priorizamos nuestros productores y recuperamos las frutas olvidadas que forman parte de nuestra singularidad
3 recetas publicadas
Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional
6 recetas publicadas
. ‘Loca en la vida y ordenada en la cocina; siempre buscando la perfección.’
3 recetas publicadas
Somos 2 cocineros y amigos, apasionados de la cocina moderna sin olvidar las bases de lo tradicional
3 recetas publicadas
Una apuesta por la cocina de producto, reinterpretando platos tradicionales de forma precisa, moderna y creativa.
3 recetas publicadas
La cocina es un lenguaje corporal donde el cuerpo baila con ARMONIA hasta concluir con el mejor producto: La FELICIDAD de un comensal y del cocinero que lo prepara.
Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.
3 recetas publicadas
“Tradición, observación, trabajo y conocimiento” al largo de los años y los restaurantes donde he estado me he dado cuentas que estas cuatro palabras son importantes. La tradición imperecedera, observación para aprender, trabajo constante para mejorar, t
2 recetas publicadas
“Decisiones que no tienen precio”, la cual busca conmemorar a todos los peruanos que toman decisiones diferentes, decisiones transcendentes que generen un cambio, decisiones que no tienen precio
1 artículo publicado
Restaurante heretodoxo, que apuesta por el producto fresco de Cantabria apoyándose en las técnicas capaces de realzarlo y se muestra al comensal en torno a un servicio de sala y bodega privilegiados.
3 recetas publicadas
Para mi la esencia de kabo es poder ofrecer nuestro gran producto de la tierra de una manera mas vanguardista. La cocina es trabajo, constancia, pasión y respeto.
3 recetas publicadas
.jpg&w=500&z=1&q=70 "Caldereta de pescado")
