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Blog de cocina casera y creativa



recetas ricas y sencillas

Tartar de Atún sobre Base de Aguacate

Redacción Afuegolento.com

Si te gusta el tartar no podrás resistirte a probar este sencillo a la vez que exótico plato 16-07-2019


Es delicado y guasta al 99,99 de las personas

Helado de Vainilla para estas Fechas de Verano


16-07-2019


Facil y esta de moda lo japonés

Tempura de Langostinos


El tempura es un rebozado sutil: sentimos el crujiente justo durante unos segundos en la boca para, inmediatamente después, devolverle... 16-07-2019


ESTA RECETA ES SENCILLA DE HACER

Hummus de Remolacha para Tomar con Amigos


La puedes hacer todas las epocas del año puedes cocer tu la remolacha o comprarla tu ya cocida y al vacio mas comodidades imposible ,       13-07-2019


LA RECETA DE… Miguel Gelabert del restaurante de Manacor CAN MARCH

la Receta Galleta de Arroz a la Plancha con Bacalao

Tati Fructuoso Notario

12-07-2019


Una receta sencilla de hacer y que esta estupenda de precio en el mercado

Ensalada de Escabeche de Codornices


para una rica receta de escabeche de codorniz hace falta buenas verduras  Tu carnicero te las preparara como tu le digas partidas... 12-07-2019


una riquísima receta con el te marcha

Matcha Tiramisú ティラミス抹茶

Vanessa del Valle
Cocinera, youtuber y webmaster de RecetasJaponesas.com

Vereis como vais a disfrutar con esta receta amigos  11-07-2019


Los huevos escoceses o Scotch eggs son una receta sencilla y muy versátil,

Huevos a la Escocesa con Ensalada de Tres Quinoas

Sebastián Grimalt
Coach Ejecutivo y Empresarial

   Lo Huevos a la Escocesa o Scotch eggs son una receta sencilla y muy versátil,  11-07-2019


un pescado delicado y de buen precio estupendo para este verano

Receta de Caballa en Escabeche

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

11-07-2019


receta vegana tradicional

Receta de Hummus de Garbanzos


es una receta perfecta para picotear entre amigos en una cena o de buffet  11-07-2019


receta casera de verano

Salsa de Tomate Rápida

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

a hora es el mejor momento para hacer esta salsa , el verano es el momento idoneo para el tomate es cuando esta mas sabroso y podemos hacer para... 10-07-2019


Querido tomate...
25-08-2006

Sabesi que son las únicas sopas secas del mundo

Las Sopas Mallorquinas Pueden Ser para el Verano


A demas son un plato con mas de 120 variedades paro es perfecto para los veganos y vegetarioanos  10-07-2019


sencillo montado pero que es una explosión de sabores facil de hacer y agradecido

Montaditos de Cigalas con Piña Y Huevo Frito


Tiempo de elaboración: 20 minutos 10-07-2019


Rico postre de Argentina

Dulce de Leche para los Mas Golosos


Este postre nos acompaña muy bien con frutas y es muy recurrente en un buffet 10-07-2019


Receta muy sencilla para los amantes del Atún

Ensalada de Tartar de Atun Rojo


Cuando compreis el atun tener en cuante de que sea de pesca sostenible ,  10-07-2019


Esta receta es muy sencilla y nutritiva

Receta de Caballas en Salsa de Tomate


Ademas es muy facil de hacer por lo cual todos los estudientes la pueden hacer y esta estupenda de precio  10-07-2019


Ensalada de endibia
18-12-2008

una sabrosa receta para hacer este verano

Arroz de Secreto Ibérico Al Horno de Carbón


Mas española imposible lleva todos los productos de este hermoso y sabro pais , 09-07-2019


Si te gustan los asados esta es tu receta un clásico de afuegolento

Receta de Pechuga de Pavo Rellena de Salchicha Y Champiñones


Sabéis que el Pavo es una de las aves más sanas que hay por su poca grasa. Además se pueden hacer muchas elaboraciones con... 09-07-2019


Una rica rica receta con un queso muy especial

Crema de Calabaza Y Queso de Tetilla


Es una de las recetas mas curiosas del famoso chef Frances Poul Boucusse que hacia el en su restaurante de Lion Francia ,  Esta receta... 04-07-2019


Que mejor que una rica ensalda

Ensalada de Burrata con Bloody Mary la Mas Refresacante Del Verano


con esta receta vas a poder aprender hacer a demas el famoso coctel , Uno de los locales de bogota mas interesantes  restaurante... 02-07-2019


una de las salsa madres

Salsa de Jugo de Carne


Se necesita buenas verduras y carnes buenas se puede hacer de cordero ,ternera,cerdo etc  01-07-2019


SI TE CUIDAS EL CURPO TE LOAGRADECE ESTA ES UNA BUENA RECETA PARA ESTAR BEN

Zumo de Zanahoria Y Naranjas


CON ESTE ZUMO TE AYUDARA A ESTAR BIEN MORENO TODO EL VERANO  01-07-2019


ENSALADAS TEMPLADAS

Ensalada de Aguacate Y Gambas de Verano

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

UNA ENSALADA MUY COMPLETA Y NUTRITIVA A DEMAS LA PUEDES LLAVER EN UN TAPER A LA PLAYA  01-07-2019


ESTA TARTA DE VERANO ES UNA LOCURA

Tartaleta de Cerezas, Vinagre, Queso, Chocolate Negro

Javier Alcolea Lopez
Apasionado de la alta pastelería creativa

Desde muy pequeño las cerezas me encatan , y por eso de tanto pasear pr los mercados estos dias quiero daros esta rica receta a demas... 01-07-2019


Ver todas las recetas

Que bueno es este animalito

Historia de un Pulpo


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
HISTORIA DE UN PULPO

Era el niño feo durante años en las casa y en los restaurantes , con el se hacian... 16-07-2019



Como cada verano Los Galayos prepara un Menu Esencia que añade un aliciente turistico más al centro de Madrid

Disfrutar Del Verano en los Galayos (Plaza Mayor de Madrid)


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Disfrutar del verano en Los Galayos (Plaza Mayor de Madrid)
Restaurante Los Galayos

Como cada año desde hace ya casi una década, este centenario restaurante saca... 13-07-2019


Uno de los chef mas delicados de la gastronomia Balear

sin Pasión No Hay Nada Que Servir


Tati Fructuoso Notario
 Sin pasión no hay nada que servir
fotografo GABY MARCHEVSKY

Intercala la cocina con la pintura y es capaz de cualquier reto  12-07-2019


Te imaginas unas sopas secas pues si son de Mallorca

Sopas de Verano únicas en el Mundo Secas


Sopas de verano únicas en el mundo secas
sopas mallorquina de Sebastian Grimal

    nunca debe faltar un buen pan artesano De las más de 150... 12-07-2019


RECETA DE REDONDO DE TERNERA AL HORNO O OLLA EXPRES

ADEMAS ESTA RECETA CASERA ESTA PASO A PASO LA RECETA LLEVA CON NOSOTROS MAS DE 10 AÑOS  SABER...


Soy del norte y vivo en Mallorca y me encanale marisco Gallego

Pescado Y Marisco Gallego, el Mejor Aliado en la Cocina


Pescado y marisco gallego, el mejor aliado en la cocina

 LOS MARISCOS GALLEGOS TIENEN UNA PECUALIDAD LA SABROSIDAD POR LA FUERZA DE SU MAR LOGRA... 12-07-2019


El té verde es una bebida con innumerables propiedades,

Usos Del Té en la Cocina


Usos del Té en la cocina

Un regalo de la naturaleza sinónimo de salud y longevidad. Conozcamos su historia y... 11-07-2019


PUES SI ESTA ES LA IDEA MODERNO PERO CLASICO

7 Entrantes Que No Dejaran Indiferentes a tus Invitados


7 entrantes que no dejaran indiferentes a tus invitados

Recetas de mercado y a buen precio y que no falte las croquetas gourmet  11-07-2019



El gato de Balzac, primorosamente editado por Círculo Rojo

Memorias de un Minino Gourmet


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Memorias de un minino gourmet

Es un libro jugoso, entretenido, apetitoso, pedagógico, contingente y esencial para... 10-07-2019


Es una de la tapas mas internacionales de España

La Gran Tapa la Gilda


La gran tapa la gilda

Seguramente una de las mas tapas de encurtidos mas importantes del mundo , quien no la a comido... 10-07-2019


Para estos días de verano

Receta de Pizza de Verduras Y Pizza de Atún Y Anchoas


Receta de pizza de verduras y pizza de atún y anchoas

Como vengo de darle vueltas a lo de si la masa fina o gorda, me he dado cuenta de que no os... 03-07-2019


Un buen cuchillo marca la diferencia

Cuchillos de Cocina: el Arma Del Cocinero


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
Cuchillos de cocina: el arma del cocinero

Los cuchillos para un cocinero es su arma más importante para desarrollar su trabajo.... 01-07-2019


MasterClass presencial única en el sector de la Pastelería

Masterclass "a Cuatro Manos, con Antonio Bachour & Jose Manuel Samper"


MasterClass
Masterclass de alta pastelería en Madrid 2017, organizada por MasterClass Courses Certifcated S.L.

La empresa MasterClass Courses nos ofrecerá el próximo mes de septiembre una... 26-06-2019


La Asociación de Intercambio Gastronómico China-España para Baleares y su presidente, Shenqian Ye, participaron activamente en la jornada

La Gastronomía China Y Española Se Funden en el Primer Taller de Ascaib Dedicado a Corvina Rex


Redacción Afuegolento.com
La gastronomía china y española se funden en el primer taller de ASCAIB dedicado a Corvina REX

      21-06-2019


CASERA ES ESTA RECETA SEPUEDE TOMAR FRIA EN VERANO

Receta de Redondo de Ternera Al Horno O Olla Expres


RECETA DE REDONDO DE TERNERA AL HORNO O OLLA EXPRES

ADEMAS ESTA RECETA CASERA ESTA PASO A PASO LA RECETA LLEVA CON NOSOTROS MAS DE 10 AÑOS  SABER... 21-06-2019


Recetas de cocas, empanadas, pastelitos, pizzas o quiches…

Ciento Dos Pasteles Salados


Ana Baschwitz
La Gastronomia es una de mis grandes pasiones

¿QUIÉN DIJO QUE TODOS LOS PASTELES ERAN DULCES?   En mi libro “Ciento... 17-06-2019


AQUI TENEIS LA RECETA Y PODRIA DECIRSE QUE ES LA BEBIDA MAS INTERNACIONAL DE ESPAÑA

La Historia de la Sangría, la Alegría Del Verano


La historia de la Sangría, la alegría del verano

Sentarse en una terraza y pedir una sangria acompañada de una croquetas ,rabas por no... 13-06-2019


Una historia del producto que mas comieron los policías americanos en una época

El Donut, un Momento Redondo Y Dulce


Redacción Afuegolento.com
El Donut, un momento redondo y dulce

En España se consumen 500 millones de Donuts al año. Este popularizado dulce... 12-06-2019


Málaga y Cádiz acogen del 16 al 19 de junio el I Encuentro de los Mares, un congreso que se desarrolla durante cuatro días en diferentes escenarios y que supone una visión 360o del mundo del mar

Científicos, Profesionales Del Mar Y Cocineros Se Unen en Defensa Del Futuro de los Mares


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
Científicos, profesionales del mar y cocineros se unen en defensa del futuro de los mares

Andalucía acogerá del 16 al 19 de junio próximos la primera edición del ‘Encuentro... 11-06-2019


Eres mujer te va a interesar y a ti caballero tambien

Iii Edición Gastronomía Es Femenin


Facyre
Federación de Cocineros y Reposteros de España
 III Edición Gastronomía es Femenin

    Lunes, 10 de junio de 2019 Lugar:     Auditorio del Banco... 06-06-2019


SU AUTOR ES CARLOS DÁVALOS DEL WASKA DE VITOTRIA-GASTEIZ

Un “bacalao Club Ranero“ Es el Pintxo de Oro 2019 de Alava


Juancar Ayerbe Goitia
UN “BACALAO CLUB RANERO“ ES EL PINTXO DE ORO 2019 DE ALAVA

Carlos Dávalos del Waska de Vitoria-Gasteiz es el nuevo campeón de la Semana... 05-06-2019


Exposición de

En Vitoria, el Arte


EN VITORIA, EL ARTE
El arte

Es arte, son pinturas, cuadros… Son creaciones de Juan Ayesta que “se... 31-05-2019


El mar es cosa de todos

Científicos, Profesionales Del Mar Y Cocineros Se Unen en Defensa Del Futuro de los Mares


Científicos, profesionales del mar y cocineros se unen en defensa del futuro de los mares

Málaga y Cádiz acogen del 16 al 19 de junio el I Encuentro de los Mares,... 30-05-2019


DESPUES DE MUCHO TAPEAR

Hotel Tapa Tour Clausura su Edición Más Sostenible Premiando las Mejores Tapas de Madrid Y Barcelona


Hotel Tapa Tour clausura su edición más sostenible premiando las mejores tapas de Madrid y Barcelona

El festival de los hoteles gourmet entregó los premios a las creaciones más comprometidas... 30-05-2019


QUIEN NO AYUDA ES PORQUE NO QUIERE

Alimentos con Alma’, Elaborados por Personas en Riesgo de Exclusión Social, Llegan a los Supermercados


Alimentos con alma’, elaborados por personas en riesgo de exclusión social, llegan a los supermercados

‘RobinGood’ es la primera comercializadora española que distribuye “alimentos... 30-05-2019


Cuando no hay mejor testigo que una imagen

Cuatro Manos a Todo Color


Arthur Leblanc
Fotógrafo apasionado por la vida y la comida.
 CUATRO MANOS A TODO COLOR

Mallorca Disfruta por Primera Vez de la Cocina de Albert Adrià y Andreu Genestra... 30-05-2019


Mallorca disfruta por primera vez de la cocina de Albert Adrià

El chef de Tickets celebra el próximo 28 de mayo junto a Andreu Genestra un 4 manos...

Aquí desvelamos algunos datos de las cocinas de un crucero y cuáles son los mejores cocineros a bordo

Los Mejores Chefs Del Mar


Los mejores chefs del mar

Aunque los atractivos de un crucero son numerosos, sin duda una de las cosas que más... 30-05-2019


Este evento cultural homenajea a Carolina Coronado y José de Espronceda y, desde el año pasado, ostenta el título de Fiesta de Interés Turístico Regional

Romanticismo Y Cava, un Año Más, en la Vii Primavera Enogastronómica


Redacción Afuegolento.com
ROMANTICISMO Y CAVA, UN AÑO MÁS, EN LA VII PRIMAVERA ENOGASTRONÓMICA

Personajes de época, recreaciones históricas, música, danza, baile y teatro,... 29-05-2019


QUIEN DICE QUE NO SE PUEDE COMER UNA HAMBURGUESA DE LUJO

Una Cocina de Altos Vuelos


UNA COCINA DE ALTOS VUELOS

Gran Hotel La Florida renueva la propuesta gastronómica de sus dos restaurantes y apuesta... 29-05-2019


Los chefs Fernando Alcalá (restaurante Kava, Marbella-Málaga) y Jesús Moral (restaurante Taberna de Miguel, Bailén-Jaén), elegidos Cocineros Revelación del Año en Madrid Fusión en 2019, y 2017, respectivamente, elaborarán un menú a 4 manos en un doble pas

Restaurante Kava (Marbella)  protagonista Del Segundo Encuentro de ‘Cocinando entre Amigos’ de Málaga Gastronomy Festival


Redacción Afuegolento.com
 RESTAURANTE KAVA (MARBELLA)  PROTAGONISTA DEL SEGUNDO ENCUENTRO DE ‘COCINANDO ENTRE AMIGOS’ DE MÁLAGA GASTRONOMY FESTIVAL

Se trata del segundo encuentro del ciclo ‘Cocinando entre Amigos’ de Málaga... 29-05-2019


Tras dos meses de reformas y ampliación, Carles Abellan abre La Barra en Carles Abellan W Barcelona, el icónico hotel situado junto a la playa de la Barceloneta con las mejores vistas a la ciudad y el Mediterráneo.

La Barra de Carles Abellan Estrena Ubicación


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
La Barra de Carles Abellan estrena ubicación

El local, con estrella Michelin, gana espacio y capacidad, y estrena barra ampliada con coctelería... 28-05-2019


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AUTOR DESTACADO

   

ELISA ROYO COLOMA

Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

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