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 | Alfredo Gandara Sáfate, empápate de aquello que te rodea y Transmutarás |
Si te gusta la piña este es tu Coctel 26-10-2020
26-10-2020
 | Christian Valencia “NO HAY SECRETOS DE LA COCINA, TODO SE PUEDE REPRODUCIR, LO QUE NO SE PUEDE REPRODUCIR ES LA PASION DEL COCINERO” |
26-10-2020
 | Txema Martínez Urda La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda. |
https://www.txemaurda.es/ web del autor 24-10-2020
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
24-10-2020
 | GORKA ALONSO “Cocina con identidad vasca y alma mediterránea” |
24-10-2020
 | IVÁN VÁZQUEZ GONZÁLEZ Para mi la Gastronomía es Territorio. Si voy a chile quiero probar flor del desierto de atacama y si voy a Brasil disfrutar de pulpa fresca de açai o de cupuaçu. |
El postre que envió es uno de mis postres de referencia que hacia en el Cenador de amos 23-10-2020
 | Andres Fernandez Apasionado, creativo, único, altamente impulsado por la perfección. |
23-10-2020
23-10-2020
receta de la chef pastelera Kryzhanivska Kateryna de Ucrania kieb 23-10-2020
 | Renatto Martinelli Martinez Me gusta la cocina y no tengo fronteras |
22-10-2020
 | Josemi Martínez Pi Quien es feliz hace felices a los demás" quizás represente mejor lo que siento cuando me dan alas o vía libre en una cocina. Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal |
22-10-2020
22-10-2020
 | Joaquin Felipe Peira chef y gestion del restaurante Atocha 107 |
22-10-2020
LIZ, ERIC, NATE Y YO LLEGAMOS A LA PANADERÍA a través de la cocina, igual que Melissa Roberts, quien ha llevado la pastelería... 21-10-2020
21-10-2020
 | Redacción Afuegolento.com |
Halloween se ha convertido en una fecha muy señalada y divertida y, ¿qué mejor manera de celebrarlo que con esta terrorífica... 20-10-2020
20-10-2020
 | Vanesa Bustos Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal. |
La panacota (panna cotta) es un postre suntuoso del norte de Italia, elaborado con nata cocida al cual actualmente se le añade gelatina... 17-10-2020
Setas y castañas se encuentran en su momento óptimo de consumo y gozan de una amplia implantación en nuestro territorio El... 14-10-2020
Miguel Ángel de la Cruz viste las carnes de cordero, lechal y cabrito con la delicadeza de la ... 14-10-2020
 | Sergi Arola Chef |
13-10-2020
Dos productos que encajan a la perfeccion la Calabaza y los Pistachos 13-10-2020
La Malaje by Manu Urbano 13-10-2020
 | Juancar Ayerbe Goitia |
Juan Mari Arzak, Mario Sandoval, Diego Guerrero, Gonzalo Antón, Enrique Fuentes y Roser... 27-10-2020
Carlos Mataix, presidente de Mediterránea Gastrónoma, Cuchita Lluch, presidenta... 26-10-2020
Hotel Tapa Tour da a conocer las tapas ganadoras de su quinta edición 26-10-2020
 | David Gené Mariné Cocinero Artesano |
Hacer helados es toda una experiencia que te permite crear nuevos sabores y más aún... 25-10-2020
Ya sabíamos lo que queríamos para nuestra particular celebración de... 25-10-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Llegan las cestas de Navidad un año más. Un regalo que el empleado o el cliente... 23-10-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Tanto si vas a tener invitados, como si lo celebras en la intimidad de la familia,... 21-10-2020
BEST Pintxos & Gastro, la guía de pintxos de Miniature Pintxos Congress, tributará... 21-10-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Año tras año, los buñuelos van ganando adeptos hasta convertirse en uno... 21-10-2020
 | Libros de Cocina y Gastronomía |
Te traemos la entrevista con Chad Robertson acerca de su libro, "Pan Tartine", la... 21-10-2020
La receta de buñuelos de Antonia Rayó podéis encontrarla en la versión... 20-10-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
EXCMA. DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE ÁVILA Desarrollo Rural Por Resolución... 20-10-2020
 | Felipe Morales Marín |
Os presento un vino blanco traído de Rías Baixas, de una bodega pequeña,... 20-10-2020
 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
Desde el primer tercio del siglo XVIII sólo ha cerrado durante tres meses... 19-10-2020
Receta 1 / Paquito en pan de baguette con filete empanado de pierna de cordero deshuesada,... 16-10-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
La lista completa de los 10 equipos clasificados para el mundial en Lion 16-10-2020
 | Restaurantes en afuegolento |
Cumpliendo las previsiones calculadas al principio de la vendimia, Somontano concluye hoy la... 16-10-2020
José María Ruiz y Rocío Ruiz recogerán el premio ‘Alimentos... 16-10-2020
 | koldito cocinero RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS |
Hoy quiero hablaros de un viaje que hice con Koldo Royo a Bilbao. Fuimos a hacer unos talleres... 15-10-2020
La galardonada aerolínea ya elabora deliciosos platos veganos para los pasajeros de... 14-10-2020
Con la presencia del cocinero Pau Navarro de Clandestí, y los templos del Variat: Ca... 13-10-2020
Cada dia mas Personas necesitan nuestra ayuda 13-10-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
El 15 y 16 de octubre de 2020, el Bocuse d'Or Europa se llevará a cabo por primera... 13-10-2020
 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
Así que no hay duda de que si la Plaza de la Paja no nos engancha ya con su encanto... 12-10-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Magaceda Serrano La cocina italiana es muy tradicional, a menudo, en sus recetas se ve reflejada... 10-10-2020
La ‘mágica’ retransmisión de un servicio en directo desde Asador... 09-10-2020
La mejor aerolínea del mundo ofrece tarifas desde 439EUR para volar desde España... 09-10-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Compartimos cuatro vídeo catas desde Bodejas Ángel, una bodega moderna capaz... 09-10-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Clare Smyth (Londres), Matías Perdomo (Milán), Miguel Warren (Medellín,... 08-10-2020
El hotel abrirá a principios del 2021 y apuesta por los creadores y artistas españoles 08-10-2020
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
En mi opinión. La excelencia gastronómica se basa en cinco pilares fundamentales: La humildad, la constancia, el esfuerzo, el pensamiento y creatividad. Sin esos pilares no concibo buena gastronomía.
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Para mi la Gastronomía es Territorio. Si voy a chile quiero probar flor del desierto de atacama y si voy a Brasil disfrutar de pulpa fresca de açai o de cupuaçu.
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Apasionado, creativo, único, altamente impulsado por la perfección.
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“NO HAY SECRETOS DE LA COCINA, TODO SE PUEDE REPRODUCIR, LO QUE NO SE PUEDE REPRODUCIR ES LA PASION DEL COCINERO”
2 recetas publicadas
Quien es feliz hace felices a los demás" quizás represente mejor lo que siento cuando me dan alas o vía libre en una cocina. Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal
3 recetas publicadas
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
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