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5989 recetas de cocina   |   15778 noticias de gastronomia   |   424 autores   |   19 empresas



Blog de cocina casera y creativa




Cupcakes de Chocolate Sencillos

Ignacio Serrabona
Maestro y aprendiz de recetas extrañas ;)

Aprende a preparar cupcakes de chocolate en menos de 30 minutos. ¡Fácil, barato y delicioso! 04-06-2020


guía nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas

Tabulé de Quinoa con Crujiente de Chía Y Cúrcuma | Cereales | Semillas | Especias

ASCAIB Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares
Asociacion de Cocineros Afincados en las Islas Baleares

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la... 04-06-2020


Crema Inglesa de Azafrán con Coulant de Chocolate

Maika Martínez
Responsable de Calidad de Azafranes Manchegos, S.L.

 Os dejo está receta que nos dedicó la gran repostera Rocío Arroyo y que os va a encantar, un postre de lujo con... 03-06-2020


Tacos de Cola Blanca de de Atun Rojo Salvaje de Almadraba sobre Arroz Ahumado de Pellejo de Atun

Mauro Barreiro
La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta

03-06-2020


una receta trabajada pero sabrosa y delicada

Sepia por Partes

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

mi amigo Germán Espinosa Urquiza tiene 39 años y es natural de Barcelona   ©   03-06-2020


una riquísima receta con el te marcha

Matcha Tiramisú ティラミス抹茶

Vanessa del Valle
Cocinera, youtuber y webmaster de RecetasJaponesas.com

Vereis como vais a disfrutar con esta receta amigos  02-06-2020


SABOR EN LA SALSA

Salsa Chimichurri Es para el Verano

Tati Fructuoso Notario

Una buena carne a la brasa, unas verduras o un buen pan, son el compañero ideal de esta salsa tan argentina como internacional. 02-06-2020


Delicada receta

Crema de Guisantes

Carlos Posadas
La gastronomía es un modo de expresar mis sentimientos

02-06-2020


tres recetas en una no te lo imaginas

Gelificado de Melón Y Menta , Mousse de Yogur ,Gelatina de Calabaza, Sable de Almendra.

Javier Alcolea Lopez
Apasionado de la alta pastelería creativa

02-06-2020


Nueces de Queso de Cabra Y Chocolate con Leche, Sorbete de Yogur de Cabra, Jengibre, Galleta, Caviar de Miel Y Flores

EL ERMITAÑO
LA HISTORIA DE UN RESTAURANTE

02-06-2020


Este plato de sardinas

Ensalada Sunomono de Sardina Ahumada

Lara Rodriguez
He convertido mi pasión en mi profesión ,la cocina es mi pasión y si un día dejo de disfrutarla lo dejaré.

02-06-2020


Te gusta el chocolate esta es tu receta

Cuajada de Chocolate con Frutos Rojos


Martin Berasategui asesora el Hotel My Way Meaningful Hotels 01-06-2020


LAS RECETAS TRADICIONALES ESPAÑOLAS Y ESA ESPECIAL DE LAS Islas Baleares

Coca de Albaricoques Tradicional

Joana Ferrer Bauzá
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

UNA GRAN RECETA DE UNA MASA HECHA CON PATATA  01-06-2020


Un autentico pastel para endulzarnos el verano de la mano de nuestro cocinero Raúl García

Tarta de Cerezas

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

  01-06-2020


Merluza Mahonesa de Ostras


Diego Dato, chef del establecimiento asesorado por Martín Berasategui en el hotel Las Terrazas de Abama, en Guía de Isora, nos... 01-06-2020


“Completa y nutritiva”

Ensalada de Apio Y Endivias con Nueces

Erlantz Gorostiza
Trabajador incansable en la constante búsqueda de la excelencia

Diego Dato, jefe de cocina del restaurante Melvin, destacado recientemente como chef revelación en la última edición de... 01-06-2020


Receta del Chef Estrella Michelín y presidente de ASCAIB, D. Koldo Royo

Tapa en Cazuela de Vieiras, Hígado de Pato Y Colmenillas en Salsa de Achicoria | Aperitivos | Moluscos | Vísceras | Hongos

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

Aquí dejamos una receta sencilla y con ingredientes de calidad que bien ejecutada hará disfrutar a los comensales.   01-06-2020


Fideuá de Marisco

Las Recetas de los Amigos
en afl

31-05-2020


Cremoso de Chocolate, Bizcocho de Naranja Y Helado de Mango

Luis Antonio y Javier Carcas
Hacemos una cocina de sabor

30-05-2020


Arroz Meloso de Cerdo Y Canela

Ruben Novella Martinez
PARA MI HACER ARROCES ES SENTIR LA VIDA CON FUERZA

30-05-2020


Calamar en Salazón de Anchoa con Ensalada de Codium

Andreu Genestra
Cocinero del sabor renovado de Mallorca galardonado con una estrella michelin y dos soles Repsol.

30-05-2020


Mousse de Choco Vegano


28-05-2020


Risotto de Patata a la Riojana

Txema Martínez Urda
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.

28-05-2020


Arroz con Pollo /Arroces Y Pastas

Redacción Afuegolento.com

28-05-2020


Ver todas las recetas

Recetas de Argentina : Estofado Norteño, Bifes a la Criolla, Chipá Y Alfajores


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Recetas de Argentina : estofado norteño, bifes a la criolla, chipá y alfajores

¿Hola niños, qué tal? Nosotros muy bien aprendiendo recetas nuevas.... 04-06-2020



El Cacao Y los Aztecas (2ª Parte)


José Luis Arpide
Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
El cacao y los Aztecas (2ª parte)

Si el cacao era el alimento de los dioses, quién mejor que un fraile franciscano... 04-06-2020


Los nuevos bizcochos

Mas de 300 mil personas desde el 2000 han leido esta articulo que volvemos a republicar  a...

Ya vino la primavera...

  En esta época del año, nos apetece cambiar: renovar el ropero, cortarnos...

Concurso Recetas Baratas I I


Las Recetas de los Amigos
en afl
Concurso Recetas Baratas I I

Sopas de pan Receta de Josefina González (23-01-2002) Yo frío los ajos,... 04-06-2020


Era Higinia hija de un famoso lingüista, profesor en la universidad de Leipzig, capital de la Sajonia alemana; su madre, una hermosa valquiria,

Higinia Y los Grandes Vinos


Manuel Julbe
LA MESA COMO MEDIO DE UNION LA RADIO PARA SU DIFUSION
Higinia y los grandes vinos

modelo en sus años mozos y heredera de una gran fortuna. Ciertamente formaban ambos... 04-06-2020



Verano con Sabor de Recuerdos


Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas
Verano con sabor de recuerdos

  Para pasar las vacaciones de este verano podría haber elegido un destino... 04-06-2020


Webinar Perspectivas , Experiencias Y Futuro para la Formación Profesional


Fernando López León
Cocinero vocacional y profesional
Webinar Perspectivas , experiencias y futuro para la Formación Profesional
Webinar Perspectivas

Espacio creado por Fernando López León en colaboración con la Escuela... 04-06-2020


AQUI EN AUDIO TENEIS UNA RECETA DE CREMA DE

Zanahoria para una Piel Bronceada una Trucos


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR
Zanahoria para una piel bronceada una trucos

PUEDES ESCUCHAR LA RECETA MIENTRA LA PREPARAS TRNQUILAMENTE , A DEMAS DE DIVERTIRTE UN POCO  03-06-2020



Gran controversia entre la prensa francesa especializada causó la declaración

Adiós Lucas-Carton, Hola Senderens


Mari Angeles Gallardo
Amante de la cocina
Adiós Lucas-Carton, hola Senderens

  que hizo el chef Alain Senderens del famoso restaurante Lucas-Carton de París... 01-06-2020


José Calleja, de La Cuchara de Rivas (Madrid), nos sugiere un menú fresco y sabroso para este fin de semana

Menú de Verano de José Calleja Gago


Menú de verano de José Calleja Gago

. Ha preparado un buen aperitivo con "papas", como primer plato un entrante frío... 01-06-2020



Tres recetas de cremas y sopas , DE PATATAS Y GAMBAS GAZPACHO DE BOGAVANTE Y SOPA DE NARANJA CON YOGUR

Recetas Platos Frescos para el Verano


Redacción Afuegolento.com
Recetas Platos frescos para el verano

  Cuando es verano y el calor aprieta nos apetecen platos más frescos... 01-06-2020


La Versión Online de ágora Mediterránea Adaptado a la Hostelería en Tiempos de Covid- Y Organizado por Mujeres en Gastronomía


La versión online de Ágora Mediterránea adaptado a la hostelería en tiempos de COVID- y organizado por Mujeres en Gastronomía

El próximo martes 2  a las 17:00h. volvemos a conectarnos con Ágora... 01-06-2020


La Cocina Del Cariño


Caius Apicius Cristino Álvarez
en memoria de nuestro colaborador y amigo
LA COCINA DEL CARIÑO

Por Caius Apicius Madrid, 15 mar (EFE).- Siempre ha llamado la atención el hecho de... 01-06-2020


Un Tartar con Influencia Asiática


Julieta Berasain
Recorriendo el mundo, un plato a la vez
Un tartar con influencia asiática

Los tres dias de HORECA Baleares estuvieron repletos de momentos gastronómicos. Showcokings,... 30-05-2020


Serie Recetas Desde El Cocinamiento

Cocina de Aprovechamiento: Hojas Comestibles de Hortalizas


Mercedes
LA COCINA NATURAL ES UNA DE MIS PASIONES
Cocina de Aprovechamiento: Hojas Comestibles de Hortalizas

#yomequedoencasa Con el Coronavirus estamos aprendiendo a vivir de otro modo, a comprar... 29-05-2020


Los Amigos Que Nos Dejaron su Firma


Los amigos que nos dejaron su firma

28-05-2020


Menú Veraniego: Javier Soriano


Menú veraniego: Javier Soriano
Javier Soriano

El chef Javier Soriano (La Gran Tortuga. Mallorca) nos tienta este verano con cuatro estupendos... 28-05-2020


descubre cómo preparan conocidos chefs este tradicional postre

7 Recetas de Flanes Caseros Que No Puedes Perderte | Postres | Flanes Y Puddings


Redacción Afuegolento.com
7 Recetas de Flanes Caseros Que No Puedes Perderte | Postres | Flanes y Puddings

Los flanes saben a cocina de casa, a merienda después de clase, a tarde en la cocina A... 27-05-2020


≪ Heredé de mi padre el amor a la gastronomía≫

Entrevista Al Chef Javier Soriano


Tati Fructuoso Notario
ENTREVISTA al chef JAVIER SORIANO
Javier Soriano

1973, Madrid. Con su padre como modelo, el gran Antonio Soriano, empezó a trabajar en... 26-05-2020


La tradición de las alubiadas en La Arboleda viene de lejos.

Alubias Mágicas


Paul Ibarra - Restaurante Etxanobe
Alubias mágicas

Aquí, envuelta en los montes de hierro que enriquecieron Vizcaya, ante un paisaje... 25-05-2020


Milenarios Tubérculos aún por descubrir en un país donde no se valora a sus Campesinos

Perú,el País de los Tubérculos Y de la Papa


David Gené Mariné
Cocinero Artesano
Perú,el país de los Tubérculos y de la Papa

Sigo pensando que el éxito de la cocina peruana reside en la tradición y en la... 24-05-2020


ESTEVA Y MARC FOSH MANO A MANO EN ESTE VIDEO DEL CHEF

Nando Esteva Crea Videos Gastronomicos Promocionando Producto de Temporada


NANDO ESTEVA CREA VIDEOS GASTRONOMICOS PROMOCIONANDO PRODUCTO DE TEMPORADA
ELABORACION Marc Fosh

Nando Esteva lo vuelve a hacer y ya son dos los videos para Marc Fosh mostrando sus platos... 22-05-2020


¿Quieres Llevar tu Restaurante Al Siguiente Nivel? Necesitas Esto


Redacción Afuegolento.com
¿Quieres llevar tu restaurante al siguiente nivel? Necesitas esto

Jamás hubiéramos imaginado hace meses que el mundo se hubiera paralizado ante... 22-05-2020


Un vino familiar que hacen esta familia

Cipriano , Jorge Y Piedad


El vino
Cipriano , Jorge y Piedad

Somos  Piedad y Jorge, hermanos provenientes de una tradicional familia de agricultores.... 21-05-2020


Continuamos con los Encuentros ágora Mediterránea 5.0 -


Continuamos con los encuentros Ágora Mediterránea 5.0 -

El martes 26 a las 15:00h. la versión online de Ágora Mediterránea... 21-05-2020


Receta: Esferas de Chocolate Blanco Y Yuzu con Nubes de Wasabi


Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016
Receta: Esferas de chocolate blanco y yuzu con nubes de wasabi

      Esferas de chocolate blanco y yuzu con nubes de wasabi Ingredientes Para... 19-05-2020


La Restauración Necesita Adaptarse a los Nuevos Hábitos de Consumo


Redacción Afuegolento.com
La restauración necesita adaptarse a los nuevos hábitos de consumo

  Los expertos afirman que, en general, los restaurantes no han adaptado su oferta comercial... 18-05-2020


Cañas: Mojito Y Caipiriña


Cañas: mojito y caipiriña

Ingredientes para 10 personas Para los rectángulos de caña de azúcar: 5... 17-05-2020


Información importante a hora que todos empezamos con la comida para llevar

Aspectos Legales sobre el Comercio Electrónico de Alimentos


Redacción Afuegolento.com
Aspectos legales sobre el comercio electrónico de alimentos

En los inicios de esta crisis, vivimos con miedo la posibilidad de desabastecimiento en los... 13-05-2020


¿Buscas trabajo en el sector gastronómico?

Cómo Hacer un Cv Profesional para el Sector Gastronómico


Cómo hacer un CV profesional para el sector gastronómico

¿Trabajas o quieres trabajar en el sector gastronómico? Lo primero que debes... 13-05-2020


Los Extra Brut Gran Reserva de Montesquius, Versátiles Como un Traje de Chaqueta Negro.


Rose-Michelle Bensadon
Soy un ratón de biblioteca, que decidió ver mundo.
LOS EXTRA BRUT GRAN RESERVA DE MONTESQUIUS, VERSÁTILES COMO UN TRAJE DE CHAQUETA NEGRO.

Si no te gusta el cava es porque no has probado los Extra Brut de Montesquius 1918 Gran Reserva... 11-05-2020


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Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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