Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6241 recetas de cocina   |   15981 noticias de gastronomia   |   481 autores   |   21 empresas

AVES

FERNANDO ARELLANOS nos da esta sabrosa receta

Becada Asada Al Armagnac

Redacción Afuegolento.com

29-01-2019


Pechuga de Pollo Rellena con Verduras Salteadas | Carnes | Aves | Hortalizas

Las Recetas de los Amigos
en afl

30-11-2020


barbacoas divertidas

Receta Brochetas de Pollo Tandoori, su Piel Crujiente, Dip Azafrán Y Yogur, Y Mini Pan de Pita

Alan Coxon
mirar hacia atrás para seguir hacia adelante

Alan Coxon nos trae su versión de un clásico familiar: las brochetas de pollo, que marina con yogur y cúrcuma, y acompaña... 09-09-2020


aves y especias

Receta Pato Glaseado con Licor de Palo de Mallorca Y Especias, Jugo de Calabaza Y Patatas a la Mostaza

Mis Amigos Cocineros

Este magret de pato fusiona las cocinas asiática y mediterránea con un glaseado que nos trae aromáticas especias, calabaza... 28-08-2020


RECETA TRADICIONAL

Perdiz en Escabeche

Restaurantes
en afuegolento

En los fogones de Villoldo está Pilar -que junto a su hijo Alfonso Fierro, chef ejecutivo del grupo- se encarga de que cada... 09-07-2020


Una receta mestiza

Gallo de Corral con Mole Y Crema de Maíz


14-06-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Gazpachos Al Estilo de mi Abuela | Platos Tradicionales | Gazpachos Cocinados | Masas

Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Los Sabores de La Tradición

Hay recetas que nos transportan en el tiempo. Suelen ser recetas que han sido transmitidas generación tras generación, que nos... 30-04-2020


#yomequedoencasa

Pollo a la Cazadora

Las Recetas de los Amigos
en afl

24-03-2020


ESTA RECETA DE

Escabeche de Pollo

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

UNA RECETA SENCILLA Y EFECTIVA GUSTARA A TODA LA FAMILIA  23-03-2020


Pechuga de Pollo Rellena de Queso Fresco Y Ceps con Puerros a la Miel

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

Exquisita y jugosa receta de pollo 16-01-2020


Si te gusta el asado este

Pavo Relleno

Las Recetas de los Amigos
en afl

12-12-2019


Magret de Pato a las Frutas Del Bosque


26-11-2019


Pechugas de Pollo Guisadas con Salsa de Uvas Y Moscatel

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

  Unas pechugas de pollo que puedes preparar con antelación y calentar justo en el momento de servir. 22-11-2019


ya están aqui las mandarinas

Magret de Pato Y Confitura de Mandarina

Joana Ferrer Bauzá
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

22-10-2019


Magret de Pato con Sitake Y Naranja


08-10-2019


Un estofado a lo tradicional

Pichón Asado con Puré de Patata Y Verduras

Redacción Afuegolento.com

24-09-2019


2 super recetas con brócoli asado con mantequilla de avellana
Uno de los alimentos con más nutrientes, el brócoli, puede ser cocinado de distintas... May 02, 2020

estamos en vendimia que mejor que esta receta con uvas

Muslo de Pato con Salsa de Moscatel


03-09-2019


un clásico que no falla

Codornices en Escabeche

Redacción Afuegolento.com

22-08-2019


UN GUISO QUE NOS LLEGA DE LA INDIA NO PICANTE

Pollo Al Curry

Redacción Afuegolento.com

ESTA RECETA ES  UNA DE LAS  QUE MAS GUSTA  A LOS INGLESES  ,PERO ESTE POLLO AL CURRY TAMBIEN TE GUSTARA A TI  06-08-2019


70 recetas deliciosas para descubrir la cúrcuma
Todos hablan de la “cúrcuma”, que de repente, parece haberse convertido en... Jan 18, 2019

Una receta sencilla de hacer y que esta estupenda de precio en el mercado

Ensalada de Escabeche de Codornices


para una rica receta de escabeche de codorniz hace falta buenas verduras  Tu carnicero te las preparara como tu le digas partidas... 12-07-2019


Aiguilletes de Pato sobre Ensalada de Lentejas

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

Las "aiguillettes" son  los  verdaderos  solomillos de las aves .Van  juntas a la pechuga 13-05-2016


Pichón de Araiz Asado con Nube de Macadamia

Restaurante Europa
Emblemático restaurante considerado por su gastronomía

03-05-2016


Perdiz Roja de Toledo, Dos Texturas Y Trufa Negra Del Alto Tajo.


Cocina saludable de la mano del Chef Adolfo Muñoz 25-02-2016


Cazuelita de Magret de Pato sobre Migas

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

Con algunas puntas de magret de pato que no hayamos utilizado de alguna otra preparación, tendremos en un momento unas cazuelitas que serán... 27-02-2013


Mini de Higaditos de Pollo con Espárragos Verdes

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

Los higaditos de pollo son un bocado sabrosísimo al que no siempre sacamos todo el provecho. Puedes elaborar deliciosas tapas con ellas, como... 28-01-2013


Perdices Guisadas Especiadas

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

Sabrosas perdices en una clásica base estofada que añade aromáticas especias. 29-10-2012


Pato a la Naranja

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

Confitada salsa de naranjas para hacer los honores de la deliciosa ave: un pato con sus menudillos que aportarán sabor y cuerpo a la salsa. 12-10-2012


Pichón a la Brasa con Salsa Y Crujiente de Dátiles


22-08-2010


Recetas a la brasa
Mar 04, 2008

Faisán en Salsa de Almendras


19-08-2010


Faisán con Maracuyá


29-01-2010


Pichón Asado con Dátiles Frescos


08-01-2010


Solomillo de Cerdo Ibérico Relleno de Frutos Secos, Patatas Confitadas a la Vainilla Y Salsa Px


04-11-2009









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS