"“ Para mí la gastronomía es un arte que mediante las elaboraciones podemos contar historias que nos pueden crear emociones ” "
chef comunicador
Biografíanstagram: rivademar98
Facebook: adrian Rivademar
Empecé a interesarme por la cocina desde pequeño ayudando a mi madre a hacer elaboraciones muy sencillas como por ejemplo hacer empanadas. Con el paso del tiempo decidí estudiar cocina empezando por el ciclo medio de cocina y gastronomía luego, el ciclo superior de dirección de cocina y actualmente debido al covid-19 decidí estudiar un curso de especialización de técnicas vanguardistas online en el Basque Culinary Center para seguir aprendiendo nuevas técnicas y siguiendo formándome. Tengo experiencia en restaurante con una estrella michelin y en hoteles de 4 y 5 estrellas. Algo que aprendí en este tiempo es que en Galicia tenemos muchos más productos que pescados y mariscos que es por lo que más se nos conoce por lo que quiero dar a conocer, me gusta que las personas estemos informadas porque para mi lo más importante es conocer la historia,tradicionón, las características del producto, como reconocerlo y evitar los engaños “Que no nos vendan gatos por liebres”
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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