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Ekaterina Mikhailova

"" Sin tradición no hay modernidad "La modernización es muy bonita y necesaria en cualquier sector, no obstante, ante todo, el adecuado desarrollo de las técnicas básicas que nos permitirán avanzar obteniendo una innovación de calidad"

Chef Pastelera y Divulgadora

Biografía

 

Tras haber estudiado ingeniería industrial en Rusia de Decidí hacer lo que realmente me apasionaba, cumplir mi sueño y dedicarme al mundo de la pastelería.

 

He adquirido conocimientos en una de las mejores escuelas de nuestro sector ,Le cordón Bleu College Of Culinary Arts ,Aprendiendo de mano de grandes profesionales. Perfeccione mis técnicas de azúcar artístico con uno de los grandes profesores del mundo, Stephane Klein.

Mi trayectoria profesional me ha permitido poner en práctica todo lo aprendido en sitios privilegiados, entre otros el famoso hotel Ritz de Madrid.

 

 


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Jose Luque Torres

La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

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