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Ekaterina Mikhailova

"" Sin tradición no hay modernidad "La modernización es muy bonita y necesaria en cualquier sector, no obstante, ante todo, el adecuado desarrollo de las técnicas básicas que nos permitirán avanzar obteniendo una innovación de calidad"

Chef Pastelera y Divulgadora

Biografía

 

Tras haber estudiado ingeniería industrial en Rusia de Decidí hacer lo que realmente me apasionaba, cumplir mi sueño y dedicarme al mundo de la pastelería.

 

He adquirido conocimientos en una de las mejores escuelas de nuestro sector ,Le cordón Bleu College Of Culinary Arts ,Aprendiendo de mano de grandes profesionales. Perfeccione mis técnicas de azúcar artístico con uno de los grandes profesores del mundo, Stephane Klein.

Mi trayectoria profesional me ha permitido poner en práctica todo lo aprendido en sitios privilegiados, entre otros el famoso hotel Ritz de Madrid.

 

 


ARTÍCULOS Y RECETAS DE Ekaterina Mikhailova












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

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