"Fernandez Mattio"
Si su mayor fantasía es comer recostado en una cama acompañado de amigos, desde el pasado mes de diciembre, Madrid ya cuenta con un restaurante con camas a su disposición: Laydown es la clave. La idea no resulta tan estrambótica si pensamos que hace ya más de 15 años esta experiencia de un restaurante, donde las tradicionales y aburguesadas mesas y sillas han dejado lugar a inmensas y pulcras camas, existe en otras ciudades del mundo. De siempre se ha sabido que la posición horizontal es buena compañera a la hora de estimular los sentidos, y la imaginación no tiene límites. Esta idea la han concretado tres amigos, que pensaron que algo le faltaba a Madrid. Pepe Fernández, Nacho... 02-03-2006
Recorrer Madrid durante el mes de diciembre puede resultar una labor, según desde donde se mire, bastante agotadora. Entre las vallas de las calles cortadas para el futuro beneficio de los usuarios y los adornos navideños, la misión es una mitológica búsqueda del dragón por parte de la dulce Ariadna. En estas caminatas será imprescindible el hilo que nos permita deambular dentro de esa gran ?caverna? para evitar perderse entre tanto escombros y papeles de regalo. Esta servidora, que a partir de ahora será la protagonista de una exquisita historia, ha decidido exiliarse en uno de sus lugares favoritos. Al mejor estilo Audrey Hepburn en ?Tiffany?s Breakfast?, nada malo puede ocurrirme... 17-01-2006
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
