"MI PASTELERÍA ES UNA BUENA TRADICIÓN CON UN TOQUE DE MODERNIDAD"
CHef y Pastelero
Biografía
Vermutería Golfo – Jefe de Cocina – 2019-Actualidad
Elaboración y diseño de todo tipo de platos para carta, pedidos, tareas de limpieza, gestión de personal, gestión de almacén, control de APPCC
Dulce Boutique – Jefe Repostero – 2017/2019 – Elaboración de tartas y pasteles, pedidos, tareas de limpieza, gestión de almacén
Hotel Golf&Spa La Llorea - Cocinero – 2016/2017
Elaboración de todo tipo de platos en carta y menú diario, pedidos, gestión de almacén, tareas de limpieza, servicio de bodas y comuniones, etc.
Eurest Colectividades S.L. - Cocinero - 2015/2016
Elaboración de diferentes dietas y menús diarios, tareas de limpieza, office, almacén, etc.
Restaurante V.Crespo - Cocinero - 2014/2015
Jefe Repostero y apoyo de partida de Entremetier, elaboración y diseño de primeros platos de carta y menú, elaboración y diseño de aperitivos y ensaladas, elaboración y diseño de postres de carta y menú, tareas de limpieza, servicio de bodas, etc.
Restaurante La Pondala - Cocinero - 2013/2014
Integrante de la partida de Entremetier, elaboración y servicio de primeros platos, aperitivos y ensaladas; Integrante de la partida de Salsero, elaboración y servicio de carnes y pescados, postres, tareas de almacén y limpieza, etc.
Hotel El Palacio de las Nieves - Cocinero - 2012/2013
Servicio y elaboración de diferentes menús de boda, Ayudante de Jefe de Cocina en la elaboración y servicio de platos de carta, tareas de limpieza, etc.
Restaurante el Urogallo - Cocinero - 2012/2013
Servicio y elaboración de diferentes menús de boda, cocinero del Restaurante Urogallo, servicio y elaboración de diferentes platos, carnes y pescados, postres, tareas de limpieza, etc.
Restaurante Club de Regatas - Ayte de Cocina - 2012
Servicio y elaboración de diferentes platos, aperitivos, ensaladas, carnes y pescados, postres, tareas de limpieza, etc.
Vinatería La Ibérica - Ayte de Cocina - 2010/2012
Elaboración y servicio de pinchos, tapas y menú del día, tareas de limpieza, etc.
Te lo vas a pasar pipa haciendo esta sabrosa receta
30-11-2021
01-02-2021
Una receta super sabrosa en este momento que las fresas estan de escandalo
01-02-2021
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
2 recetas publicadas
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
107 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
