"La excelencia exige mucho.... pero te da mucho más."
BiografíaChef privado en Takeachef.
El plato consta de 4 elaboraciones: Los pétalos de tomate, la crema de queso, el caramelo de olivas negras y el Atún en costra de panko. 06-11-2017
La receta consta de tres elaboraciones diferentes, una es el huevo, otra la crema de boletus y foi y otra la tierra de olivas. 20-10-2016
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |