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6527 recetas de cocina   |   16097 noticias de gastronomia   |   541 autores   |   21 empresas

PESCADOS

Ceviche de Atún Y Esencia de Betabel

Oscar Salazar Löwenberg
Desarrolló observando y degustando platillos de cocina tradicional mexicana,

Quiero enseñaros lalguno de os sabores de Mexico  04-03-2021


recetas tradicionales

Merluza en Salsa Verde con Almejas Y Espárragos Blancos

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

Amigos, traigo una merluza que está de rechupete, y hoy la preparaemos de modo casero y tradicional: en salsa verde, con sus almejas,... 18-02-2021


Cebiche de Lubina

Renzo Muñoz
“no existe el triunfo sin sacrificio, perseverancia y tenacidad

25-01-2021


Receta tradicional sabrosa sabrosa

Merluza Salsa Marinera

Samuel Veira Fernández
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.

30-12-2020


Receta adaptada de Pepa Muñoz para personas diabéticas

Pescadito Frito

Las Recetas de los Amigos
en afl

13-11-2020


Ceviche Harissa

Raul Alvarado
Pienso en la cocina como un ente holístico donde todo forma parte de la vida y raíces de los platillos.

03-11-2020


Ceviche de Pescado Blanco

Jose Antonio Gonzalez Olan
Siempre he creído firmemente que LA GASTRONOMIA es un sentimiento como el amor que se cultiva con dedicación y pasión.

07-11-2020


Ensalada de Pescado Al Cilantro

HERMES J .GARCIA MARCANO
Que me define en la cocina? Mis raíces como venezolano, usando las mejores técnicas culinarias, han derivado en la creación de productos que realzan la pureza de sabores autóctonos y el gentilicio de mi país

03-11-2020


Skrei con Miso Blanco Y Caldo Azul Dashi

Jose Cortés García
Chef Ejecutivo Restaurante Diablito

Sin duda, el bacalao es uno de los principales productos de exportación noruegos desde la época de los vikingos 24-09-2020


bacalao fácil y jugoso

Receta de Bacalao Del Padre Antonio | Pescados en Salazón

Las Recetas de los Amigos
en afl

Una de las muchas maneras de preparar el bacalao que nos ofrecen nuestros amigos del Centro Interpretativo de la Historia del Bacalao en Lisboa,... 06-08-2020


Rape Asado, Bullabesa Y Espárragos, Teja de Aceituna Negra.

Rafael Sánchez

10-06-2020


Una tierra y mar

Lomo de Rape con Espinacas, Crema de Patamulo Y Crujiente de Panceta

SERGIO ANDRÉS GERIQUE
Para mí la cocina, es dar y recibir felicidad

30-04-2020


Recetas Desde El Cocinamiento

Pajel a la Parrilla con Fideos de Trigo Sarraceno Y Salsa de Mandarina Y Curry sin Gluten | Pescados

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

#yomequedoencasa   Aunque vamos moderándonos, el coronavirus nos ha llevado algunos días a comprar de modo más... 24-03-2020


Esta receta esta en el ayer y el presente

Causa de Anguila Ahumada

Roberto Sihuay Ramírez
la comida peruana no es una moda , ah llegado para quedarse y mostrar toda su biodiversidad

26-02-2020


un mar y tierra de mi oasis

Flor de Zapallo Y Erizo de Mar

Jorge Muñoz Castro
La cocina es le conocimiento de nuestras tradiciones y costumbres las cuales debemos conocer y saber utilizar ya que gracias a ellas podremos innovar y seguir creando

20-02-2020


Skrei con Crema de Coliflor Y Mantequilla Dorada

Las Recetas de los Amigos
en afl

  El Skrei es el bacalao salvaje que se pesca entre enero y abril en las costas del norte de Noruega, donde llega nadando a contracorriente... 09-04-2021


Llega el skrei
Jan 28, 2000

Caldereta de Langosta


07-04-2021


Una de las recetas mas ricas hechas con bacalao o merluza

Cococha de Bacalao Al Pil Pil

Carlos gulin cid
El arte del saber para un buen sabor , sin sabor no hay cocina .

30-03-2021


recetas tradicionales

Lomos de Bacalao Fresco Al Vapor de Alcachofas

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Tiempo de bacalao y hortalizas: en esta receta, que podrás tener preparada de antemano y calentar cuando la necesites, preparamos los... 24-03-2021


Lubina con Avellanas Y Espardenyas

Cesar Marquiegui Olias
Trabajar con pasión, día a día, utilizar las mejores técnicas, y trabajar con el mejor producto. Sin equipo, no somos nada. Aprender, todos y cada uno de los días , y sobre todo HUMILDAD. Cuanto mas es la grandeza del cocinero, mayor debe ser la humildad.

17-03-2021


recetas tradicionales actualizadas

Merluza, Cangrejo Real en Suquet de Almejas Y Cachelos

Serkan Misirli
"Mi cocina es, la cocina tradicional de nuestras madres actualizada con mi toque personal

Nunca renunciaremos a un buen suquet, y nuestro colaborador Serkan nos ofrece la excusa perfecta: un espectacular estofado de merluza y cangrejo... 10-03-2021


recetas refrescantes

Ceviche de Róbalo

Oscar Salazar Löwenberg
Desarrolló observando y degustando platillos de cocina tradicional mexicana,

Hoy, un entrante tan fresco como el róbalo, uno de los pescados más apreciados en México (en España lo conocéis... 09-03-2021


Tartar de Atún, Ajo Verde de Pistacho Y Manzana Granny Smith

Cesar Marquiegui Olias
Trabajar con pasión, día a día, utilizar las mejores técnicas, y trabajar con el mejor producto. Sin equipo, no somos nada. Aprender, todos y cada uno de los días , y sobre todo HUMILDAD. Cuanto mas es la grandeza del cocinero, mayor debe ser la humildad.

.   . 08-03-2021


Ceviche Jipijapa

Carolina e Iñaki Ikaro Restaurante
La nuestra es una cocina personal donde nuestros orígenes y nuestras vivencias gastronómicas se reflejan en cada uno de nuestros platos.

Este es un ceviche típico de la costa ecuatoriana, de la ciudad de Jipijapa donde se produce la mayoría del cacahuete del país 03-03-2021


Bogavante a la Parrilla Kaia

Restaurantes
en afuegolento

La sencilled como badera y la calidad del producto  26-02-2021


Tacos de Merluza en Adobo

Mis Amigos Cocineros

Una fantástica merluza a la romana, adobada y acompañada de mayonesa de cítricos, una receta de nuestro amigo, el Chef Paco... 18-02-2021


UN SABROSO Y DIMINUTO PESCADO QUE SE PESCA EN EL MEDITERRÁNEO

Jonquillo Raolas

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

En pocos lugares de este mar mediterráneo se sigue pescando este diminuto pescado 10-02-2021


Chef Diego Dato

Merluza en Salsa Verde con Almejas | Pescados | Mariscos Y Moluscos

Las Recetas de los Amigos
en afl

  Nuevas recetas del restaurante Melvin by Martín Berasategui para el #YoMeQuedoEnCasa 02-02-2021


Receta super sencilla

Tronco de Merluza a la Plancha


19-01-2021


Gazpachuelo

José Carlos García
El chef es un enamorado del producto local, cada día tiene contacto con el mercado de Atarazanas y sus proveedores de confianza.

14-01-2021


Sencilla y Rica

Coca de Aceite

José Carlos García
El chef es un enamorado del producto local, cada día tiene contacto con el mercado de Atarazanas y sus proveedores de confianza.

14-01-2021


Ventresca de Bonito con Patatas Arrugadas con Salsa Picante de Pimientos Dulces

Luca Rodi
Chef restaurante Dabbawala

Recetas de cocina de la mano de Quilicuá Catering 12-01-2021









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Koldo Miranda

@koldomiranda @cuartofrio @km.kitchengallery

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