"Curiosa y de alma nómada"
Biografíageopolitóloga de formación, la cocina es mi verdadera vocación: me apasionan las técnicas y los productos, así como las personas que hacen parte del complejo mundo de la gastronomía.
Mi página web (en inglés): wandertaster.com
Entre los grupos profesionales subterráneos escondidos en WhatsApp, existen varios que son una verdadera mina de información valiosa, que se quedan muy activos, sobretodo en estos días de cierre forzado de bares y restaurantes. Uno de estos, impulsado por Andrés Conde, cocinero polifacético, profesor y consultor, reúne a mas de 250 profesionales de la cocina y de la barra, que comparten información preciosa y actualizada a diario: consejos sobre técnicas, productos y proveedores, y también preocupaciones, inquietudes, suenos y éxitos.
26-03-2020 Picoteo del BuenoBuscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa. 5 artículos publicados |