Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6527 recetas de cocina   |   16097 noticias de gastronomia   |   541 autores   |   21 empresas




Los Padres Y las Madres Del Vino


Meritxell Falgueras
Sumiller y Periodista
Los padres y las madres del vino
@winesandthecity @afuegolentocom

El viticultor o ingeniero agrónomo o “vigneron” es el que se ocupa de la... 15-04-2021



(con un punto de humor)

Sobre Normas de Urbanidad en la Mesa, Que Aún Están Vigentes O Deberían


MYRIAM GARRIDO RODRÍGUEZ
SOBRE NORMAS DE URBANIDAD EN LA MESA, QUE AÚN ESTÁN VIGENTES O DEBERÍAN
@imperiosentidoscatering @afuegolentocom

Para los que somos aficionados a la historiografía culinaria, la Biblioteca Nacional... 14-04-2021


Happy Food Therapy


Libros de Cocina y Gastronomía
Happy Food Therapy
@lunwerg @marevagillioz @afuegolentocom

Un libro para reforzar nuestro bienestar y sistema inmune a través de la alimentación,... 13-04-2021


¿Cómo Prepararse para una Entrevista de Trabajo en el Sector Gastronómico?


Redacción Afuegolento.com
¿Cómo prepararse para una entrevista de trabajo en el sector gastronómico?

Si ya has superado la primera parte de tu búsqueda de empleo y han contactado contigo... 12-04-2021



Macarrones con Lubina a las Brasas de Sarmiento E Infusión de Parmesano con Tomate Y Menta


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Macarrones con Lubina a las brasas de Sarmiento e Infusión de Parmesano con Tomate y Menta
@afuegolentocom

Macarrones con Lubina a las brasas de Sarmiento e Infusión de Parmesano con Tomate... 09-04-2021


La Fundación Dieta Mediterránea Reivindica la Importancia de Mantener una Alimentación Y unos Buenos Hábitos Saludables en el Marco Del Día Mundial de la Salud


Redacción Afuegolento.com
La Fundación Dieta Mediterránea reivindica la importancia de mantener una alimentación y unos buenos hábitos saludables en el marco del Día Mundial de la Salud

En el Día Mundial de la Salud y bajo el lema “Construir un mundo más justo y saludable”,... 07-04-2021


Hay Hambre: el Aumento en Calidad de los Servicios de Catering


Redacción Afuegolento.com
Hay hambre: el aumento en calidad de los servicios de catering

Puede que los cocineros domésticos que sienten una gran pasión por sus fogones... 06-04-2021



Chef Palmiro Ocampo: la Cocina óptima de Perú, Cocina de Aprovechamiento


Palmiro Ocampo Grey
“Decisiones que no tienen precio”, la cual busca conmemorar a todos los peruanos que toman decisiones diferentes, decisiones transcendentes que generen un cambio, decisiones que no tienen precio
Chef Palmiro Ocampo: La Cocina Óptima de Perú, Cocina de Aprovechamiento
@palmiroocampo @afuegolentocom

Conoce de la mano de nuestro amigo cocinero y colaborador Palmiro Ocampo en qué modo... 31-03-2021


Torrijas Salerosas


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Torrijas salerosas
@almodovarmiguelangel @afuegolentocom

En los últimos años, uno de los pilares de la culinaria cuaresmal, la torrija,... 31-03-2021


Ideas para Comer Sano Y Rico


Ideas Para Comer Sano y Rico

Durante mucho tiempo, comer sano fue sinónimo de alimentarse con platos aburridos y... 31-03-2021



esta Semana Santa si quieres cocinar

Dos Recetas de Bacalao Y una de Salmón para la Semana Santa | Recetas Y Menús Pascua


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Dos recetas de bacalao y una de salmón para la Semana Santa | Recetas y menús Pascua
@afuegolentocom @kolditococinero

recetas publicadas en 2012 numero de visitas hasta hora 687127 flipa lorito  30-03-2021


Brisas Marinas de Montesquius para Disfrutar en Copa esta Primavera


Rose-Michelle Bensadon
Soy un ratón de biblioteca, que decidió ver mundo.
Brisas Marinas de Montesquius para disfrutar en copa esta primavera

El nuevo lanzamiento de Montesquius,  es un paseo por la Península que nos permitirá... 30-03-2021


Se trata de Triga 2016: vino procedente de las Bodegas Volver, SL. afincadas en Pinoso (Alicante). Con las variedades Cabernet Sauvignon (85%) y Monastrell (15%).

Triga 2016 Bodegas Volver, D.O Alicante


Triga 2016 Bodegas Volver, D.O Alicante
@afuegolentocom @recetas

Para celebrar la inauguración del nuevo restaurante “El señor Pérez”... 04-03-2021


Comienza la Primera Fase Del Concurso de Gastronomía "Chef Sierra de Cádiz"


 Comienza la primera fase del concurso de gastronomía
@chefsierradecadiz2021 @afuegolentocom

En el concurso los cocineros participantes ponen en valor los platos tradicionales de la Sierra... 03-03-2021


día de los enamorados

Menú Foodie Día de San Valentín


Menú Foodie Día de San Valentín

El placer de recorrer esa secreta tienda de barrio a la que siguen llegando unos dulces artesanos... 12-02-2021


día de los enamorados

Menú Asiático Día de San Valentín


Menú Asiático Día de San Valentín

. Lo exótico y lo romántico siempre encuentran el modo de comunicarse con... 12-02-2021


día de los enamorados

Menú Minimalista Día de San Valentín:


 Menú Minimalista Día de San Valentín:

Complejos desarrollos conceptuales contados a través de líneas puras, limpias... 12-02-2021


Guía de los Perplejos

Virgen Extra


 Virgen Extra

En tiempos de tribulación delirante en el etiquetado nutricional NutriScore conviene... 12-02-2021


EL INSTITUTO DEL QUESO, SITÚA

Oviedo Como Sede Mundial Del Queso


 OVIEDO COMO SEDE MUNDIAL DEL QUESO

Los amantes de la gastronomía están de enhorabuena. Este año, Oviedo se... 10-02-2021


Cambio Borsch por Pecan Pie


Cambio Borsch por Pecan Pie

Al calor o escalofrío del debate que recientemente se ha producido entre los tres partidos... 05-02-2021


Este año se incluyen además dos nuevas modalidades; Encargados de sala y BarraChef.

Chef Sierra Iv Edición Ya esta Abierto el Plazo de Inscripción para Concursar


 Chef Sierra IV edición ya esta Abierto el plazo de inscripción para concursar
Miembros del jurado, de izq. a drch. Rocio Rodríguez, Juan Argudo

Ya está abierto el plazo de inscripción para encontrar al nuevo Chef Sierra 2021.... 05-02-2021


LA EXPERTA EN NUTRICIÓN CELIA GARCÍA, “THE FIT BOWL”,TE DA LOS TIPS DEFINITIVOS PARA COMENZAR UNA

Vida Saludable


 VIDA SALUDABLE

    01-02-2021


En este libro del Chef Bosquet

El Placer de Comer sin Remordimientos


El placer de comer sin remordimientos

Descubrirás que las pizzas, las croquetas, los arroces o los dulces no están... 01-02-2021


Franquiatlántico Celebrará su Xxi Edición el 18 Febrero.


FranquiAtlántico celebrará su XXI edición el 18 febrero.

Nace la Feria de FranquiAtlántico Online  escaparate virtual. Entrada gratuita... 01-02-2021


Buenas noticias

el Cacao Natural Favorece la Concentración Y el Rendimiento Mental en Personas Jóvenes Adultas


 El cacao natural favorece la concentración y el rendimiento mental en personas jóvenes adultas

Sólo el cacao natural mantiene el 100% de las propiedades antioxidantes, que ejercen... 27-01-2021


Editado en español por elBulli – RBA

The Origins Of Cooking: Palaeolithic And Neolithic Cooking


The Origins of Cooking: Palaeolithic and Neolithic Cooking

el último título del experto y antiguo jefe de cocina de elBulli, Ferran Adrià. El libro... 27-01-2021


Cierra la Primera Edición Del Digital Agrifood Summit Portugal con Éxito de Participación Internacional


Cierra la primera edición del Digital Agrifood Summit Portugal con éxito de participación internacional

Cientos de compradores internacionales, de 61 países, han mantenido reuniones de negocio... 26-01-2021


Fallados los Premios Ardilla 2021 de la Denominación de Origen “sierra de Segura”


Fallados los Premios Ardilla 2021 de la Denominación de Origen “Sierra de Segura”

Oleaí ‘Primer Día de Cosecha’ (Asociación de Productores Ecológicos... 26-01-2021


El libro de 100 recetas veganas, sabrosas, equilibradas y saludables, que se pueden preparar rápidamente, en solo 15 minutos.

Cocina Vegana


COCINA VEGANA

Cada vez son más las personas que deciden alejarse de los productos de origen animal... 25-01-2021


Lanzan al mercado la nueva añada

Sierra Cantabria Rosado 2020


Sierra Cantabria Rosado 2020

 un vino que evoca el carácter e identidad de la Sonsierra Riojana. Se elabora... 25-01-2021


Un Estudio Demuestra Que la Hostelería No Es el Escenario Donde Se Han Producido los Contagios Covid-19


Un estudio demuestra que la hostelería no es el escenario donde se han producido los contagios COVID-19

●     Un análisis de la app de reservas online ElTenedor desvela,... 25-01-2021


Por iniciativa de HOSTELERÍA DE ESPAÑA y bajo la coordinación de la MESA DEL TURISMO

El Turismo, Al Límite de su Resistencia


EL TURISMO, AL LÍMITE DE SU RESISTENCIA

Por iniciativa de HOSTELERÍA DE ESPAÑA y bajo la coordinación de la MESA... 25-01-2021


Cinco Claves para Reconocer una Cerveza “bien Tirada


Cinco claves para reconocer una cerveza “bien tirada

Saber tirar la cerveza perfecta es todo un arte, pues hay una serie de requisitos que deben... 19-01-2021


Los Motivos Nutricionales para Que los Escolares Desayunen con Pan


Los motivos nutricionales para que los escolares desayunen con pan

El pan es fuente de energía en forma de hidratos de carbono complejos, necesarios para... 18-01-2021


¿Sabías que un huevo tiene tres veces más colesterol que 100 gramos de gambas?

Todo Lo Que Hay Que Saber sobre el Marisco: Propiedades, Dudas, Colesterol, Anisaki...


Todo lo que hay que saber sobre el marisco: propiedades, dudas, colesterol, anisaki...

Aunque España está rodeada de mares, la bahía de Cádiz es un lugar... 18-01-2021


Dónde Comer las Croquetas Más Originales en Madrid


 Dónde comer las croquetas más originales en Madrid

Este sábado 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, con tantos... 13-01-2021









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Koldo Miranda

@koldomiranda @cuartofrio @km.kitchengallery

2 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS