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Pollo Al Horno con Hierbas: Cuando Lo Casero Se Convierte en Algo Memorable


Pollo al horno con hierbas: cuando lo casero se convierte en algo memorable

Recuerdo un domingo lluvioso, la casa se llenaba de olores cálidos — ajo, limón,... 16-09-2025



Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos

El Periodista Luis Cepeda, Premio de Honor


Juancar Ayerbe Goitia
El periodista Luis Cepeda, Premio de Honor
Luis Cepeda, Premio de Honor en el Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos

El periodista, escritor, editor y director de empresas y actividades turísticas y Premio... 14-09-2025


Un viaje fortuito

Homenaje a álvaro Cunqueiro


Carmen Pérez Basanta
Homenaje a Álvaro Cunqueiro
Álvaro Cunqueiro (A Coruña, Praza dos Ovos) autorizada por Wikimedia Commons

Os invito a compartir conmigo un viaje fortuito con Álvaro Cunqueiro, que el destino... 14-09-2025


Cada vez somos más los que disfrutamos de la diversidad del vino y su personalidad armonica con la gastronomía.

Berria Wine Bar , Si Disfrutas el Vino, Tienes Que Ir


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Berria Wine Bar , si disfrutas el Vino, tienes que ir
Mario Ayllón de BERRIA

MARIO AYLLÓN, EL SUMILLER BRILLANTE DETRÁS DE BERRIA Como director de una de las cavas más importantes de Madrid, este joven gallego apuesta por referencias... 13-09-2025



José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.78)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.78)
José Luis Jiménez

MENORCA 1964. EL GIN XORIGUER Y LORD COLLINGWOOD   El almirante Collingwood, héroe... 13-09-2025


La Dulzura Que Nació de la Tierra: la Sandía Premium Caparrós


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
La dulzura que nació de la tierra: la Sandía Premium Caparrós

No es el fervor de la amistad ni la ceguera de la pasión lo que me mueve a escribir... 12-09-2025


Botellas de Aceite de Oliva para Regalar: Tradición, Sabor Y Elegancia en un Solo Detalle


Botellas de aceite de oliva para regalar: tradición, sabor y elegancia en un solo detalle

En el mundo gastronómico, hay regalos que nunca fallan. Son esos que combinan buen gusto,... 12-09-2025



Plazo de inscripción hasta el 30 de octubre

Davante Convoca la Quinta Edición de su Certamen Nacional de Cocina Y Pastelería Dedicado a Futuros Profesionales


Juancar Ayerbe Goitia
Davante convoca la quinta edición de su Certamen Nacional de Cocina y Pastelería dedicado a futuros profesionales
Danna Chávez, ganadora IV Certamen de Cocina y Pastelería DAVANTE

La Escuela de Hostelería y Turismo Davante anuncia la quinta edición de su Certamen... 11-09-2025


La cocina de hotel, siempre estuvo en lo mas alto de la oferta gastronómica, ahora solo los hoteles de mayor nivel la mantienen.

Hotel Intercontinental, Esconde una Joya Enogastronómica en el Jardín


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Hotel Intercontinental, esconde una joya enogastronómica en El Jardín
El Jardin

El restaurante El Jardín del Hotel Intercontinental ofrece gastronomía de alto... 09-09-2025


Makoto Madrid es el nuevo punto de encuentro de la ciudad, un lugar donde se cruzan gastronomía, estilo y vida social

Makoto Madrid trae el Espíritu de Japón con su Nuevo


Nacho Sandoval
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
Makoto Madrid trae el espíritu de Japón con su nuevo

En Makoto Madrid (Marqués de Villamagna, 1), el almuerzo se transforma en un viaje al... 09-09-2025



La Ruta del Pintxo se ha consolidado en una cita ya imprescindible dentro del calendario de planes y ocio gastronómico de Madrid en la que se han degustado 12.000 pintxos

3ª Ruta Del Pintxo en Lafinca Grand Café, la Cita Imprescindible para los Amantes de la Alta Cocina en Miniatura.


Nacho Sandoval
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
3ª Ruta del Pintxo en LaFinca Grand Café, la cita imprescindible para los amantes de la alta cocina en miniatura.

LaFinca Grand Café celebra desde hoy la tercera edición de La Ruta del Pintxo... 08-09-2025


Pepa Muñoz, propietaria de

Pepa Muñoz, del Restaurante “el Qüenco de Pepa” premio Cervantes Gastronómico 2025


Nacho Sandoval
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
Pepa Muñoz, del restaurante “El Qüenco de Pepa” Premio Cervantes Gastronómico 2025

Pepa Muñoz, cocinera y propietaria del restaurante “El Qüenco de Pepa”,... 08-09-2025


Sabor a Historia: una Experiencia Gastronómica Inolvidable en Puy Du Fou España


Sabor a Historia: una experiencia gastronómica inolvidable en Puy du Fou España

Dicen que la historia entra mejor cuando se saborea. Y pocas veces una afirmación tan... 08-09-2025


Crónica de un Homenaje Merecido: José Luis Yagüe, Maestro Del Periodismo, Celebrado en su Tierra Natal


Crónica de un Homenaje Merecido: José Luis Yagüe, Maestro del Periodismo, Celebrado en su Tierra Natal

      06-09-2025


El protagonismo recae de nuevo sobre las cinco grandes referencias vitivinícolas de la provincia, que exhiben la riqueza y diversidad de su territorio

5 Referencias Vinícolas de Zamora en la Tercera Edición de 'Racimos'


5 referencias vinícolas de Zamora en la tercera edición de 'Racimos'

Del 5 al 14 de septiembre, la ciudad de Zamora se viste de gala para celebrar la tercera edición... 06-09-2025


Una Cocina con Historia: Manuel J. Ruiz Torres Y el Curso Que Da Sabor Al Conocimiento


Una cocina con historia: Manuel J. Ruiz Torres y el curso que da sabor al conocimiento

Entre los muchos tesoros que encierra la cultura andaluza, pocos tienen tanto arraigo y capacidad... 06-09-2025


Califato in the Street y el nuevo proyecto Califato LAB, cambian de ubicación al entorno de la Puerta del Puente, junto a la Mezquita-Catedral y el Puente Romano

El X Aniversario de Califato Gourmet Sitúa a Córdoba en el Mapa Del Turismo Gastronómico.


El X aniversario de Califato Gourmet sitúa a Córdoba en el mapa del turismo gastronómico.

La X edición del Córdoba Califato Gourmet (CCG) ya está en marcha.... 05-09-2025


ARROPE esta liderado por el chef Nauzet Betancort y el sumiller Roberto Simal

Arrope: el Nuevo Nombre Que Define la Esencia de la Gastrobodega de Yllera, en Rueda


ARROPE: El nuevo nombre que define la esencia de la Gastrobodega de Yllera, en Rueda

En el corazón de las bodegas históricas de Yllera, situadas en el pueblo de Rueda,... 02-09-2025


20º edición del Campeonato

Euskadi Y Navarra, de Pintxos


Euskadi y Navarra, de pintxos
Euskadi y Navarra acogen la fiesta del pintxo, la vigésima edición del Campeonato

El Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa abre... 01-09-2025


El precioso restaurante de la familia Fedeli nos traslada directamente al Trastévere nada más cruzar su umbral

Sottosopra, los Sabores Italianos Más Auténticos Os Esperan en el Callejón de Puigcerdà


Sottosopra, los sabores italianos más auténticos os esperan en el callejón de Puigcerdà

Ana S. Diéguez Escondido en el elegante Callejón de Puigcerdà, este... 31-08-2025


En Madrid puedes visitar un trocito de alegre gastronomia italiana, se llama BelMondo

Bel Mondo Disfrutando Nuevas Y Alegres Propuestas


Bel Mondo disfrutando nuevas y alegres propuestas
Entrada

Nuevos horarios para aprovechar el verano hasta el final Con nuevos menús y horarios... 31-08-2025


Grupo Le Cocó ha hecho una apuesta clara por el mensaje de Brodis: El kebab puede vivirse de otra manera, con atención al producto, al ambiente y al maridaje sin perder su esencia.

Brodis Revoluciona el Maridaje Urbano con una Carta de Vinos “frikis” para Kebabs


Brodis revoluciona el maridaje urbano con una carta de vinos “Frikis” para Kebabs

Brodis, el nuevo restaurante urbano de carne asada al estilo kebab, ubicado en Malasaña,... 29-08-2025


Panthera es mucho más que un restaurante: es un dinner & dance club convertido en fenómeno nocturno

Panthera Desata su Rentrée con una Nueva Arma de Seducción: Nuggets con Caviar


Panthera desata su rentrée con una nueva arma de seducción: nuggets con caviar

Panthera, El Dinner & Dance de referencia en Madrid, situado en el número 21 de... 28-08-2025


¡adiós Verano! los Restaurantes Que Alegran la Vuelta a Madrid


¡Adiós verano! Los restaurantes que alegran la vuelta a Madrid

Un irresistible recorrido por los sabores que prolongan la alegría del verano en la... 28-08-2025


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.77)


RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.77)
José Luis Jiménez

ADIÓS YIYO. PLAZA DE TOROS DE COLMENAR VIEJO. 30 DE AGOSTO DE 1985   El toro... 30-08-2025


Un espacio gastronómico que se mimetiza con el ambiente creado por los cxlientes al ritmo de buena musica

La Flaca, el Tardeo de Madrid, Tambien Se Come


La Flaca, el tardeo de Madrid, tambien se come
Logo

·  En Madrid hay bares...y luego está La Flaca: sabor, jaleo y cocina... 30-08-2025


Gran exito entre los visitantes extranjeros de este Restaurante Internacional de cocina abierta

Paella Del Señorito, un Referente en Brutal Inclán de Madrid


Paella del Señorito, un referente en BRUTAL INCLÁN de Madrid
Interior

 Inclán Brutal Bar democratiza la “Paella del Señorito”: el... 28-08-2025


El restaurador que convirtió Marbella en su hogar… y en su legado.

Santiago Domínguez: el Alma de la Hostelería Marbellí Y Maestro de la Gastronomía Española


Santiago Domínguez: el alma de la hostelería marbellí y maestro de la gastronomía española

Santiago Domínguez no solo es uno de los grandes referentes de la gastronomía... 25-08-2025


TATEL Madrid es el buque insignia del grupo TATEL. El primero de los miembros de la marca presente también en destinos tan exclusivos como Ibiza, Dubai, Riyadh o Valencia

Tatel Madrid: Gastronomía, Estilo Y Música en el Corazón de la Capital


TATEL Madrid: gastronomía, estilo y música en el corazón de la capital

Ubicado en Paseo de la Castellana 36, TATEL Madrid es mucho más que un... 25-08-2025


José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.76)


RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.76)
José Luis Jiménez

FESTIVAL DE GRANADA 1957 Y 2025. (3) 74 EDICIÓN. 2025   Ha pasado con nota... 21-08-2025


La terraza de KŌ by 99 Sushi Bar, la más alta del Bernabeu,  tiene unas inmejorables vistas del coloso madridista, está disponible para comidas y cenas

Kō By 99 Sushi Bar. 365 Días Al Año Abierto. Es una de las Terrazas Top de Madrid.


KŌ by 99 Sushi Bar. 365 días al año abierto. Es una de las terrazas Top de Madrid.

Abre los 365 días al año, así que está plenamente operativo y dispone de una de las terrazas del momentoen Madrid. KŌ by 99 Sushi Bar, el nuevo concepto de Grupo Bambú —creador del emblemático sello 99 Sushi Bar—... 21-08-2025


Psst, Psst, Que Viene, Que Viene... el Puturrú de Paella Day


Psst, Psst, Que Viene, Que Viene... El Puturrú de Paella Day
Finalistas 2025 WPD Valencia

.   En vigilia tensa y en lo alto las estrellas, desvelados, desasosegados e inquietos... 19-08-2025


Así se muestra la gastronomía asturiana en Madrid

Asgaya, Principado Gastronómico


Asgaya, Principado Gastronómico
Entrada Asgaya

Madrid acoge a todo el mundo y es una de las ciudades mas hospitalarias del Mundo. Gastronómicamente... 14-08-2025


Homenaje a Julia Child


Homenaje a Julia Child

(Un relato novelado por Carmen Pérez Basanta, basado en la autobiografía de Julia... 14-08-2025


Maquinaria Imprescindible en un Negocio Hostelero


Maquinaria imprescindible en un negocio hostelero

Montar o gestionar un negocio de hostelería implica mucho más que tener una buena... 13-08-2025


Fecoan Respalda Unánimemente la Candidatura de Jerez Como Capital Española de la Gastronomía 2026


FECOAN Respalda Unánimemente La Candidatura de Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026

.   La Federación de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas... 13-08-2025


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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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