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Julio Cayuela


ARTÍCULOS Y RECETAS DE Julio Cayuela


El Agua: Fuente de Salud

El consumo de agua envasada está ligado al nivel de vida de un país. El agua, que es un bien básico, no estaba considerada en el pasado como un artículo de lujo y los presupuestos extras se dedicaban a otras cosas. El agua nunca se tomaba en el bar, porque ahí se tomaban otras cosas, el agua era un elemento gratuito a nuestra disposición. Las fuentes de agua fresca y cristalina abundaban en toda la geografía hispana. El agua, en las grandes ciudades ya salía del grifo, por tanto, ¿quién compraba agua si era casi gratis? Pero, a mediada que va subiendo el nivel de vida, somos cada vez más exigentes con nuestra bebida y nuestra comida. En todas partes se comenzó a consumir agua envasada,... 16-02-2002


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