" La cocina es un lenguaje corporal donde el cuerpo baila con ARMONIA hasta concluir con el mejor producto: La FELICIDAD de un comensal y del cocinero que lo prepara."
chef comunicadar
BiografíaDominicana con más de 30 años de experiencia en las artes culinarias y gastronomía. Durante su trayectoria profesional se ha distinguido por su creatividad, innovación y talento para combinar ingredientes y sabores, así como en la presentación de sus platos, manteniéndose siempre a la vanguardia con las últimas tendencias gastronómicas.
Graduada de Administración Hotelera en la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), con entrenamientos internacionales y certificaciones del Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales en sus cuatro áreas: Sanidad, Nutrición, Gerencia y Recursos Humanos, y Principios Científicos y Artísticos. Certificada en “Trained the Trainers”, siendo a su vez, seleccionada como entrenadora del equipo dominicano Culinario Junior y de Grupo que representó República Dominicana en la Competencia Mundial Gastronómica en Costa Rica, 2016.
Miembro de la World Association Chef Societies y de la Asociación de Chefs Dominicana (ADOCHEF), siendo actualmente Vicepresidenta de la directiva de ADOCHEFS 2021-2023.
En 2009, participa en Millesime Cap Cana, reconocido evento internacional, interactuando con los prestigiosos Chefs Ferran Adriá, Paco Roncero, Joaquín Felipe, Alberto Chicote, Pedro y Marcos Morán, Quique Dacosta, Enrique Martínez, Adolfo Muñoz, Joan y Jordi Roca, así como los sumilleres Francisco Patón, José María Marrón y Rafael Sandoval.
En 2018 viaja a Londres como invitada para representar la gastronomía dominicana en dicho país.
En 2020 viaja como Team DR a las Olimpiadas Mundiales de Gastronomía, Ika Olympics, en Stuttgart , Alemania, representando por primera vez en la categoría Culinary Artist, la Republica Dominicana, quedando el team como ganador de medalla de oro.
Desde sus empresa PMK Gourmet Service y PatLau, brinda servicios especializados de catering para eventos y actividades corporativas y personales, food styling, catering para backstage con artistas internacionales, fancy food, entre otros. Paralelamente, se ha desarrollado en el área de programas de nutrición, habiendo participado durante varios años en reconocidos spas como responsable del área de alimentos y bebidas, actividades y coordinación, entre otros.
Sus creaciones culinarias han sido elaboradas de manera personal para restaurantes, corporaciones, eventos nacionales e internacionales, y destacados artistas como Plácido Domingo, Luciano Pavarotti, Juan Luis Guerra, Julio Iglesias, Oscar de la Renta, Shakira, Maná, Emmanuel, Alejandro y Vicente Fernández, Juanes, Enrique Iglesias, así como primeros mandatorios del área del Caribe
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
