chef pastelero
Biografíanacido en Venezuela y afincado en la isla de Tenerife, es un pastelero formado con profesionales de la talla de Oriol Balaguer, Jordi Butrón, Frederic Bau, José María Ribé, y Jordi Roca
Su pastelería es dinámica, divertida y creativa; los sabores son los principales protagonistas, con notas de azúcar equilibradas. Actualmente está al frente de la pastelería del Restaurante Donaire (Hotel GF Victoria), al mismo tiempo que imparte cursos y asesora espacios dulces de la zona
09-02-2023
Picoteo del BuenoBuscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa. 5 artículos publicados |